Σπασμένη σνακ και επιδόρπια (δύο επιλογές)

Σπάσιμο σνακ και επιδόρπια (δύο επιλογές)

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
1η επιλογή - σνακ μπαρ:
σφολιάτας	450 γρ
λιπαρό τυρί	200 γρ
μαϊντανό, άνηθο	δέσμη
κρόκος αυγού	1 Η / Υ
2η επιλογή - επιδόρπιο:
ζύμη ζύμης	450 γρ
λιπαρό τυρί	250 γρ
σταφίδες	χούφτα
ζαχαρωμένα εσπεριδοειδή ή ρούμι	χούφτα
αυγό	1 Η / Υ
κρόκος αυγού	1 Η / Υ
ζάχαρη	γεύση
κρέμα γάλακτος	100 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Προτείνω να μαγειρέψω δύο εκδόσεις cheesecakes - μία με τη μορφή ενός σνακ κέικ με τυρί cottage και βότανα, μια άλλη επιλογή επιδόρπιο για τσάι - με σταφίδες και επίσης με φρούτα ρούμι σύμφωνα με τη συνταγή Rumptopf - ένα δοχείο ρούμι (συνταγή του Scarecrow) https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392755.0... Και οι δύο επιλογές μπορούν να μαγειρευτούν ταυτόχρονα και να ψηθούν σε 2 δίσκους.
• 1η επιλογή - πίτα σνακ.
• Ξεδιπλώστε την απόψυξη σφολιάτας στο επιθυμητό πάχος (έως 0,8 cm) και απλώστε ομοιόμορφα τυρί cottage με ψιλοκομμένα βότανα πάνω του (έχω άνηθο και μαϊντανό).
• Διπλώστε απαλά το στρώμα της ζύμης σε ρολό, το οποίο τεντώνουμε στις πλευρές από το κέντρο με ομαλές κινήσεις. Η ραφή βρίσκεται στο κάτω μέρος (ενώ πιέζεται πιο σφιχτά).
• Κόψτε σε κύκλους, μεγέθους 2 cm και τοποθετήστε αμέσως σε ένα καλούπι (κατά προτίμηση αποσπώμενο) σε χαρτί περγαμηνής.
• Λιπάνετε με κρόκο και νερό και στέλνετε στο φούρνο, προθερμαίνετε στους 180 * C για 20 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν. Πασπαλίστε με τριμμένο τυρί αν θέλετε.
• Βγάζουμε την τελική πίτα από το φούρνο ..
• Σερβίρουμε ζεστά. Σπάστε cheesecakes από την πίτα και ... όρεξη!
• Η δεύτερη επιλογή είναι το επιδόρπιο.
• Ξεδιπλώστε την απόψυξη και βάλτε το τυρί cottage, σκουπίστε ένα κόσκινο, με την προσθήκη ξινή κρέμα, ζάχαρη και ένα σφυρήλατο αυγό. Στη συνέχεια πασπαλίζουμε με σταφίδες και, αν είναι επιθυμητό, ​​ζαχαρωμένα φρούτα οποιουδήποτε εσπεριδοειδούς.
• Ή βάζουμε μικρά κομμάτια ρούμι φρούτων στο στάρπη (αυτή είναι η αγαπημένη μου επιλογή).
• Στρίβουμε, όπως στην πρώτη έκδοση, το κόβουμε επίσης, πάχους έως 2 cm και το στέλνουμε στο φούρνο με τη μορφή πίτας ή ξεχωριστών cheesecakes.
• Ψήνουμε για 20-25 λεπτά - μέχρι να ροδίσουν.
• Σερβίρουμε αυτά τα cheesecakes με τσάι ή καφέ.
• Μπορούν επίσης να σερβιριστούν ζεστά. Είναι πολύ νόστιμο να τρώτε τέτοια τυριά με ξινή κρέμα.
• Καλή όρεξη!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

15+15

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα 10 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

Σημείωση

Το τυρί cottage πρέπει να είναι υψηλής ποιότητας - χωρίς φυτικά πρόσθετα. Διαφορετικά, ενδέχεται να διαρρεύσει κατά το ψήσιμο.

[Μαρίνα,]

Μαρίνα, δώσε μου ένα κουλούρι, σε παρακαλώ!

Κάτσε, Angela! Ποιο σας αρέσει - γλυκό για τσάι, καφέ ή αλμυρό για ένα σνακ με κάτι άλλο; Ή μήπως και οι δύο; Μπορείτε επίσης να απολαύσετε ένα σνακ με γλυκόξινη κρέμα.

Και τα δύο φυσικά)

[Μάρις]

Μάρις, Marinochka mmmm ... η πίτα είναι μια γιορτή για τα μάτια !!! Ευχαριστώ για τη συνταγή και τις ιδέες!
Πήρα τη συνταγή!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Νατάσα, ευχαριστώ! Χαίρομαι που σας βλέπω και ελπίζω ότι η συνταγή θα είναι χρήσιμη. Αυτή η ιδέα, ωστόσο, δεν είναι τόσο νέα ...

[Μάρις]

ΜάριςΕυχαριστώ, Μαρινόκα!
Όλα είναι νέα, ξεχασμένα παλιά!

Συμφωνώ! Το κυριότερο είναι να είμαστε σε ζήτηση και να προετοιμαζόμαστε γρήγορα!

[Μαρίνα]

Μαρίνα, μια υπέροχη πίτα, απλώς λεία. Το παίρνω στο σκάφος.

[Μαρινόκα]

Μαρινόκα, πώς μου αρέσει η σφολιάτα ευχαριστώ για τις συνταγές - Θα φτάσω εκεί, θα προσπαθήσω

Κάθομαι στους θάμνους, περιμένοντας κάποιον να σπάσει αυτό το θαύμα στην Πριγκίπισσα. Η ίδια η ιδέα είναι λαμπρότητα.

Albina, Tina, Dina - χαίρομαι που τους άρεσαν οι πίτες!
Έχω μείνει πίσω από τα νέα σας gadget εδώ ... Princess - είναι ηλεκτρικό φούρνο; Και ποια είναι η διαφορά - πρέπει να δοκιμάσετε και αυτό είναι.

Είναι μια πριγκίπισσα ηλεκτρική κουζίνα;

Είναι περισσότερο σαν φούρνος για πίτσα (κάνει υπέροχες πίτσες), θέρμανση από πάνω και κάτω Σύμφωνα με τα σχέδιά μου, τα χέρια μου δεν έχουν φτάσει ακόμη στην πίτα, και αν το κάνουν οι άνθρωποι, τότε μπορείτε να κατασκοπεύσετε αμέσως την ώρα. Στο Πρίνσκεσκ δεν έχω κάνει ακόμα σφολιάτα, ώστε να μην υποφέρω άνετα στα βήματα, για να πω ...

Ντίνα, ευχαριστώ - φωτισμένος! Το να ακολουθήσεις τα βήματα, φυσικά, είναι πιο βολικό. Καλό ψήσιμο!