Κροτίδες μαγιάς

Κροτίδες μαγιάς

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Ζύμη από το ψυγείο	Ποτήρι
Άπαχο λάδι	1/3 φλιτζάνι
Αλεύρι με λευκά γράμματα	1 1/3 φλιτζάνια
Μέλι	1 κουταλιά της σούπας
Αλας	1 κουταλάκι του γλυκού
Σπόροι λιναριού αθροίσματος	3 κουταλιές της σούπας

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ζυμώστε μια λεία, εύχρηστη ζύμη. Προσθέστε νερό εάν είναι απαραίτητο. Δεν πρέπει να είναι σκληρό ή κολλώδες. Αφήστε για μια ώρα. Δεν πρέπει να ανεβαίνει, απλά δείτε μια μικρή αύξηση του όγκου. Τυλίξτε λεπτά σε ορθογώνια και ψήστε για 10 15 λεπτά στους 180 βαθμούς. Έψησα την πρώτη παρτίδα για 170, έψησαν για περίπου 20 λεπτά και αποδείχθηκε ότι δεν ήταν τραγανό. Δεν καίγονται στη ζωή, είναι ελαφρύτερα και πολύ νόστιμα. Συνταγή από την κοινότητα ψησίματος του Ισραήλ στο Facebook. Έχω χύσει ακόμα μια κουταλιά ξηρό σκόρδο και πήρα μη επεξεργασμένο ηλιέλαιο. Στις 12 το βράδυ, ο σύζυγός μου έτρεξε στην κουζίνα για μυρωδιές. Εδώ είναι η πρώτη παρτίδα
•