Αριθμός κέικ "23 Φεβρουαρίου"

[Λενότσκα]

Λενότσκα, Αναφέρω: Έψησα επίσης το DR της κόρης μου - έναν μεγάλο αριθμό λίπους 9
Τι υπέροχη κρέμα! Επιπλέον, αγόρασα φθηνή σοκολάτα, "διαφημιστική", στο "Pyaterochka" - "Air". Αποδείχθηκε καλή σοκολάτα. Κρέμα τυρί - Kalleh - εξαιρετικό. Μου άρεσε να δουλεύω με τη ζύμη - η υπάκουη ζύμη ανεβαίνει καλά. Πέρασα μια μέρα στο κρύο. Σημειώνω τη ζύμη.
Αρχικά, στράφηκα σε αριθμούς μεγαλύτερους από το Α4. Όχι, είναι άβολο: τα κέικ είναι τρυφερά, το πρώτο κέικ έσπασε κατά τη μεταφορά, αλλά το έκοψα σε μπισκότα - νόστιμο. Έφτιαξα τη ζύμη ενάμισι κανόνες, οπότε σχεδίασα μια νέα φιγούρα, με ύψος Α4. Αυτό το μέγεθος είναι το βέλτιστο.
Σε όλους άρεσε πολύ το κέικ - όλοι οι επισκέπτες, τα παιδιά και οι ενήλικες, είχαν άδεια πιάτα.

[κυρία Ίνα]

κυρία Ίνα, Innochkaτι ομορφιά βγήκε! Οι Super Strawberries είναι μια υπέροχη διακόσμηση
Δεν αντέχω τη ζύμη, την απλώνω αμέσως πάνω στο χαλί. Είναι πολύ τρυφερό

[Λενότσκα]

Ευχαριστώ, Λενότσκα... Επίσης κυλίνω και ψήνω στο χαλί, ήταν το τελικό μου κέικ που υπέστη ζημιά όταν μεταφέρθηκε μπρος-πίσω. Και αυτή η τουρκική φράουλα ήταν επίσης, παράξενα, νόστιμη - όχι πλαστική, αλλά αρωματική φράουλας. Αν και δεν είμαι οπαδός αυτών των φραουλών καθόλου.

Κορίτσια, παρακαλώ βοηθήστε
Έφτιαξα ένα τέτοιο κέικ με μαρμελάδα βατόμουρο και κρέμα ξινή κρέμα - καλά, ήταν πολύ νόστιμο.
Τώρα θα χρειαστεί να φτιάξω πάλι το νούμερο κέικ, πήρα σπιτική μαρμελάδα βερίκοκου από τα αποθέματα.
Τι νομίζετε ότι θα ταιριάζει εδώ; Η κρέμα θα είναι η ίδια κρέμα ξινή κρέμα.
Η ίδια η μαρμελάδα αποδείχθηκε πολύ παχιά για μένα, αλλά ίσως πρέπει να υποβληθεί σε επεξεργασία με κάποιο τρόπο ούτως ή άλλως, δεν ξέρω, με άμυλο, για παράδειγμα, αν και δεν φαντάζομαι αυτή τη διαδικασία και πώς ο συνδυασμός έχει τέτοια γεύση;

μαρμελάδα βερίκοκο.
Τι νομίζετε ότι θα ταιριάζει εδώ; Η κρέμα θα είναι η ίδια κρέμα ξινή κρέμα.

Νομίζω ότι θα είναι δροσερό!

αλλά ίσως πρέπει να υποβληθεί σε επεξεργασία με κάποιο τρόπο, δεν ξέρω,

Μπλέντερ για εφησυχασμό και φυτό με μαγειρική σακούλα με τα ίδια τακούνια.

[marusya057]

marusya057, ΜΑΡΙΑ, κατά τη γνώμη μου, πιστεύω επίσης ότι θα είναι πολύ νόστιμο
Επιπλέον, είναι παχύ. Θα κολλήσει καλά ανάμεσα στην κρέμα.
Το έκανα με ένα αγορασμένο πορτοκάλι, ήταν λεπτό. Και στη συνέχεια όλα αποδείχθηκαν νόστιμα, τα κέικ ήταν εμποτισμένα και τίποτα δεν βγήκε

Ευχαριστώ πολύ κορίτσια!

Με ένα μπλέντερ, χτύπησα τη μάζα αμέσως όταν μαγειρεύω, ήθελα μια ομοιογενή μαρμελάδα, χωρίς κομμάτια.
Αυτό σημαίνει ότι έχω ήδη ένα έτοιμο γέμισμα αποθηκευμένο σε έναν σωρό κενών, και δεν ξέρω καν

Παραλιγο να το ξεχασω)

[marusya057]

marusya057, ΜΑΡΙΑ, τι ομορφιά! Σας ευχαριστώ για μια τόσο υπέροχη αναφορά!
Και πώς είχε τη γεύση;

[Έλενα_Καμς]

Έλενα_Καμς, Ευχαριστώ!!!
πολύ νόστιμο με βερίκοκο
κατά βάρος έφτασε τα 3,5 κιλά - σκουπίστε τον γρήγορα

Κάτι γιγαντομανία με επισκέφτηκε Φτιαγμένα 4 κέικ μελιού και ένα μπισκότο φιστίκι στη μέση. Κρέμες: κρέμα γάλακτος και ταφίτα. Ήταν νοστιμότατο

Ήταν νοστιμότατο

Και όμορφη! Πήγα να διαβάσω τόσο για την κρέμα όσο και για το μπισκότο φιστίκι - όλα άγνωστα και μη δοκιμασμένα)

[κυρία Ίνα]

για μπισκότο φυστικιών

κυρία Ίνα, ΊνναΑπλώς αποφάσισα να το φαντασιώσω ... Στην αρχή υπήρχε μια ιδέα να προσθέσω κόκκινο βελούδο και μετά τράβηξα το πράσινο βελούδο. Η συνταγή λήφθηκε από ένα κέικ με κάθετα κέικ.

Συσσωρευμένη 😃 Μου αρέσει πολύ αυτή η συνταγή!

[Έλενα_Καμς]

Έλενα_Καμς, Έλενα, σας ευχαριστώ πολύ που μας λέτε για ένα τόσο υπέροχο κέικ. Έφτιαξα μια κρέμα με βάση το τυρί κρέμα από την Ashan, η σοκολάτα ήταν 170 g, η Airy, έλιωσε καλά, δεν έχω προσθέσει ζάχαρη άχνη στην κρέμα. ψημένα κέικ για 4 λεπτά σε πριγκίπισσες πίτσες. Όταν η κρέμα εναποτέθηκε στο κάτω στρώμα, προστέθηκε μαρμελάδα βατόμουρου.Όλα μαζί είναι νόστιμα και τρυφερά, ακόμα και μια ελαφριά πικάντικη αλατότητα από το τυρί, δεν υπάρχει υπερβολική γλυκύτητα

[shurpanita]

shurpanita, ΜαρίναΟυάου, πόση ομορφιά! Ευχαριστώ!
Και μου άρεσε να χρησιμοποιώ διαφορετικά συνημμένα



Έλφα, Έλενα, τι αξιαγάπητο!
Χαίρομαι που η συνταγή ήταν βολική και μου άρεσε το κέικ!
Και μπορείτε να πειραματιστείτε με κρέμες και μαρμελάδες
Πρόσθεσα ψύξη φράουλας. Πολύ νόστιμο

Ένα άλλο)) με κρέμα γάλακτος και μαρμελάδα φράουλας. Ήρθαμε για αυτόν 100 χιλιόμετρα μακριά

[marusya057]

marusya057, ΜΑΡΙΑ, τι αξιαγάπητο! Μόλις οδηγήσαμε μέχρι τώρα, αυτό σημαίνει ότι εμπιστεύονται

Πρόσφατα έκανα το γράμμα P με τρεις γωνίες. Και δεν είχα χρόνο να τραβήξω μια φωτογραφία ...

Κορίτσια, αν μαζέψεις αύριο στις 7 η ώρα αύριο, θα έχεις χρόνο να μουλιάσεις μέχρι τις 13;

θα έχει χρόνο ... Έμεινα σε 2 ώρες

Κορίτσια, αν μαζέψεις αύριο στις 7 η ώρα αύριο, θα έχεις χρόνο να μουλιάσεις μέχρι τις 13 η ώρα;

Μην το βάζετε στο ψυγείο για τις πρώτες 2 ώρες μετά τη συναρμολόγηση. Έτσι θα κορεστεί γρηγορότερα.

[Αναστασόνοκ]

Αναστασόνοκ, Αναστασία, Έμεινα καλά για 4 ώρες έξω από το ψυγείο.

Ευχαριστώ τον συγγραφέα για τη συνταγή. Κάτι βγήκε.

[Αναστασόνοκ]

Αναστασόνοκ, Αναστασίατι αστείο κέικ! Εγώ ο ίδιος ετοιμάζομαι για την 3η επέτειο, δακτυλογραφώ κάθε είδους αρκούδες και marshmelows για να διακοσμήσω τους αριθμούς, ξαφνικά η INFA θα έρθει σε βολικό - στην ασήμαντη κουζίνα επαίνεσαν τα marshmellows από το Fixprice. Είναι αλήθεια ότι υπήρχε και μια αρνητική κριτική - κάποιος πήρε μια παλιά (

[Έλφα]

Έλφα, στη μεγάλη υπεραγορά μας, ο μαγνήτης πωλείται κατά βάρος, εκεί αγόρασα λίγο

[Αναστασόνοκ]

Αναστασόνοκ, Αναστασία, βγήκε ένα πολύ όμορφο κέικ!
Καταφέρατε να μουλιάσετε;
Το διατηρώ χωρίς ψυγείο για αρκετές ώρες μετά τη διακόσμηση.

[Έλενα_Καμς]

Έλενα_Καμς, οι άνθρωποι είναι χαρούμενοι) Το αγόρι γενεθλίων είναι ευτυχισμένο.

[Αναστασόνοκ]

Το αγόρι γενεθλίων είναι ευτυχισμένο

Αναστασόνοκ, Αναστασία, το πιο σημαντικό πράγμα!

Κορίτσια, από πού μπορώ να βρω ένα πρότυπο στάμπο για να εκτυπώσω τον αριθμό 4 στο A3;

[Όλγα]

Όλγα, Πήρα όλα τα πρότυπα στο Διαδίκτυο.
A3 στο Corel Drow, μπορείτε να επιλέξετε και να επεκτείνετε τον αριθμό σε ολόκληρο το φύλλο

Ιδανικό για επέτειο, ασυνήθιστο, όμορφο και αρκετό για όλους!

[Έλενα_Καμς]

Έλενα_Καμς, Έλενα, αν βάλετε 100 γραμμάρια σοκολάτας στην κρέμα, θα επηρεάσει μόνο τη γλυκύτητα; Θα είναι πολύ απαλή η κρέμα;

Και θα ήθελα να διευκρινίσω. Εδώ έγραψαν ότι ένα μέρος της κρέμας δεν είναι αρκετό, μπορεί να συνδυαστεί με ξινή κρέμα. Μια πλήρη μερίδα ξινή κρέμα για να κάνετε;



Κορίτσια, τα κέικ είναι υπέροχα για όλους !! Σε γενικές γραμμές, η συνταγή είναι μοναδική, γιατί μπορεί να γίνει οποιοδήποτε σχήμα.
Και διακοσμείτε τα πάντα τόσο όμορφα! Τακτοποιημένο και ορεκτικό

Πρόσθεσα ψύξη φράουλας. Πολύ νόστιμο

Έλενα, μπορώ να έχω τη συνταγή σας με τα φράουλα;

[τατλίν]

τατλίν, Ναταλία, πολύ ωραίο κέικ!

αν βάλετε 100 γραμμάρια σοκολάτας στην κρέμα, θα επηρεάσει μόνο τη γλυκύτητα; Θα είναι πολύ απαλή η κρέμα;

Μ @ rtochka, Ντάρια, η μείωση της ποσότητας σοκολάτας θα επηρεάσει τη σταθερότητα της κρέμας. Θα είναι πολύ πιο μαλακό, στο βαθμό που δεν μπορώ να πω

Εδώ έγραψαν ότι ένα μέρος της κρέμας δεν είναι αρκετό, μπορεί να συνδυαστεί με ξινή κρέμα. Μια πλήρη μερίδα ξινή κρέμα για να κάνετε;

Για μερικούς, μια μερίδα ήταν αρκετή. Εξαρτάται, όπως το καταλαβαίνω, από το μέγεθος των διαμορφωμένων κώνων κρέμας και από τη συχνότητά τους. Πηγαίνω πάντα ψηλά και κοντά ο ένας στον άλλο, έτσι πολλή κρέμα εξαφανίζεται. Την τελευταία φορά που έφτιαξα ένα γράμμα P σε μέγεθος Α4, υπήρχαν 3 κέικ. Πήρα την κρέμα μόνο κρέμα γάλακτος ξινή και έκανε 2 μερίδες. Αποδείχθηκε μια κρέμα 1 kg 150g και με άφησε εντελώς

συνταγή με φράουλα

Έλφα, Έλενα, παρασκευάζονται κρύα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή. πραγματικά μου αρέσει

Φράουλα Cooley (fomca)

Μου πήρε 1,5 κανόνες κρέμας σε α4 και τρία στρώματα. Θα ήταν δυνατόν να κάνουμε δύο κανόνες

Εχω μία ερώτηση:
Και μπορούν τα έτοιμα κέικ να βρίσκονται στο ψυγείο για αρκετές ημέρες; τίποτα δεν θα συμβεί σε αυτούς;

Και μια άλλη ερώτηση για τα κορίτσια από τη Γερμανία:
Τι είδους τυρί κρέμας παίρνετε; ποτέ δεν χρησιμοποίησα ένα τέτοιο θαύμα ...

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. αλλά η μασκαρπόνη δεν θα λειτουργήσει;

[Nasjka1990]

Και μπορούν τα έτοιμα κέικ να βρίσκονται στο ψυγείο για αρκετές ημέρες;

Nasjka1990, Νάστια, Τυλίγω τα κέικ σε φιλμ και τα έχω για μία ή δύο μέρες. Νομίζω ότι σε λίγες μέρες δεν θα συμβεί τίποτα σε αυτούς. Έψησα τα μπισκότα από τα υπολείμματα της ζύμης, οπότε βρισκόταν για περισσότερο από ένα μήνα χωρίς ψυγείο και είναι νόστιμα

αλλά η μασκαρπόνη δεν θα λειτουργήσει;

Κατά τη γνώμη μου, μπορείτε να δοκιμάσετε με μασκαρπόνη

Έλενα, σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Το κέικ είναι πολύ νόστιμο και πραγματικά, ένα ράφι διάσωσης. Η ζύμη μου βρίσκεται στο ψυγείο από τις 23 Φεβρουαρίου και ψήθηκε υπέροχα)))

[silva2]

silva2, Έλενα, Ω σας ευχαριστώ! Πόση ομορφιά!
Μου αρέσει επίσης αυτή η ζύμη. Νιώθω ότι αν ξαπλώνεις στο ψυγείο για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, γίνεται πιο ενδιαφέρον και δεν κολλάει καθόλου.

[Έλενα_Καμς,]

Έλενα_Καμς, ευχαριστώ πολύ για τη λεπτομερή συνταγή! Κοιτάζω αυτά τα κέικ για πολύ καιρό, αλλά κάπως τα χέρια μου δεν έφτασαν να μαγειρέψουν.
Και τις προάλλες ο πελάτης ήθελε ένα τέτοιο κέικ, και το μαγειρεύω με χαρά! Αλλά το κέικ αποδεικνύεται πολύ ελαφρύ, αν και δεν είναι φθηνό όσον αφορά το κόστος.
Κορίτσια που κάνουν παραγγελία, τι νομίζετε ότι είναι η τιμή για αυτό; κατά βάρος?

[Επώνυμο]

Επώνυμο, Γιούλια, ευχαριστώ για την συμβουλή! Χαίρομαι που η συνταγή ήταν βολική. Μου αρέσει επίσης
Αλλά δεν ψήνω για παραγγελία. Δεν θα σου πω ούτε ..

Μια άλλη αναφορά) και μια άλλη ευχαριστώ, Έλενα, που σας είπε λεπτομερώς για ένα τέτοιο κέικ. Από την εξάσκηση, πήρα τη σοκολάτα Air Porous, ακόμα αποφάσισα να μην εξοικονομήσω χρήματα και να πάρω μια ειδική στο Μετρό:

[Επώνυμο]

Επώνυμο, ποιος ξέρω - θεωρούν την τιμή για αυτό το κέικ "ανά κομμάτι" - προϊόντα + εργασία + εάν υπάρχουν φρέσκα λουλούδια ακόμα ξεχωριστά.
Οι πελάτες μου δεν καταλαβαίνουν μια τέτοια τιμή "ανά τεμάχιο" και όχι "κατά βάρος". Τώρα λοιπόν ψήνω κατά βάρος Έχω σχήμα Α4 από 2 κέικ και 2 στρώσεις ξινή κρέμα κρέμας με διακόσμηση βγαίνει περίπου 1,5 κιλά. Όταν παραγγέλνουν 2 αριθμούς και θέλουν λιγότερο βάρος, μπορώ να φτιάξω μόνο από 2 επίπεδα, αν ένας αριθμός - τώρα το κάνω 3 στρώματα. Κατά βάρος, συνήθως βγαίνει εάν οι αριθμοί σας είναι μικρότεροι από A4 - απλά κάντε περισσότερα επίπεδα και αυτό είναι) και ορίστε τη δική σας άνετη τιμή ανά κιλό.

[Έλφα]

Έλφα, Έλενα, Ευχαριστώ! Ωραίο κέικ!

Τα κέικ μου.
Callebaut λευκή σοκολάτα ganache cream + τυρί τυρί Hochland. Πρόσθετο - μαρμελάδα βερίκοκου.

[Επώνυμο]

Επώνυμο, Γιούλια, πολύ όμορφος! Και δεν έχω καμία αμφιβολία ότι είναι υπέροχο

[Έλενα_Καμς]

Έλενα_Καμς, πες μου, πόσο καιρό μπορεί να διατηρηθεί αυτή η στερέωση σε θερμοκρασία δωματίου;
Έφτιαξα τα σάντουιτς Zephyro, έβαλα το μαρμελάδα μέσα, τώρα πάω και υποφέρω, θα πάει άσχημα σε θερμοκρασία δωματίου μέχρι την Κυριακή

[ΜΑΡΙΑ]

ΜΑΡΙΑ, Δεν θα πω σίγουρα. Αν βράσει, τότε νομίζω ότι δεν θα συμβεί τίποτα σε αυτές τις μέρες.
Πέρασα μια φορά την εβδομάδα στο ψυγείο σε ένα κέικ, η γεύση δεν έχει αλλάξει καθόλου.
Ίσως κάποιος είχε την εμπειρία χωρίς ψυγείο.

Λοιπόν, καλά)) κατάργηση εγγραφής))
Τίποτα δεν συνέβη στη σύλληψη αυτές τις μέρες. Επιπλέον - σήμερα !!! σχεδόν 2 εβδομάδες αργότερα, έσπασε το τελευταίο σάντουιτς marshmallow - το marshmallow (σε αντίθεση με αυτό που δεν είχε μαρμελάδα) δεν στεγνόταν μέσα, δεν έγινε ζάχαρη, αντλεί σαφώς υγρασία από τη μαρμελάδα και γίνεται απλά πιο ξηρό και πυκνότερο.
Σε θερμοκρασία δωματίου, η μαρμελάδα χαλάστηκε την τρίτη ημέρα - έγινε μούχλα. Το καλούπι βρέθηκε επίσης σε ένα σάντουιτς marshmallow, ΑΛΛΑ! εκεί έκαναν marshmallows με μαρμελάδα με ένα μπισκότο σπασμένο στα μισά και αναρωτιόμουν πώς θα επιβιώσει, οπότε αποδεικνύεται ότι υπήρχε πρόσβαση στον αέρα, ανεξάρτητα από το πόσο σκληρά προσπάθησα να συμπιέσω αυτά τα 2 μισά μαζί. Ευχαριστώ για τη συνταγή μαρμελάδας, είναι υπέροχο!

Τι μαγικό ραβδί είναι αυτό το κέικ! Ευχαριστώ και πάλι!!!