Κέικ φρούτων

Κέικ φρούτων

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
αυγά	6
αλεύρι	2 ποτήρια
ζάχαρη	2 ποτήρια
κακάο	4-5 st. μεγάλο
κρέμα
κρέμα γάλακτος	0,5 λίτρα
Σαχάρα	1 ποτήρι
ελαιογραφίες	400γρ
ακτινίδια	5-6 τεμ.
αποξηραμένα βερίκοκα	400-500γρ
δαμάσκηνα	250 γρ
μπανάνες	5 κομμάτια.
ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ	1 ποτήρι

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κέικ:
  
• 
  
• Χτυπάμε καλά τα αυγά με ζάχαρη, ανακατεύουμε το αλεύρι Χωρίστε τη ζύμη σε 2 κομμάτια. Sinter 2 κέικ από ένα μέρος. Στο άλλο, προσθέστε κακάο και ψήστε 2 κέικ.
  
• 
  
• Κρέμα:
  
• 
  
• Χτυπάμε το βούτυρο μέχρι να χνουδωθεί. Χτυπάμε την ξινή κρέμα και τη ζάχαρη ξεχωριστά. Στη συνέχεια, συνδυάστε προσεκτικά την ξινή κρέμα με το βούτυρο και ανακατέψτε τα καρύδια (το μέγεθος της άλεσης είναι προαιρετικό).
  
• 
  
• Πλήρωση:
  
• 
  
• Κόψτε τα δαμάσκηνα και τα αποξηραμένα βερίκοκα σε λωρίδες, μπανάνες και κύβους ακτινίδιων - ανακατέψτε.
  
• 
  
• Μαζεύουμε το κέικ. Εναλλακτικά τα κέικ, απλώστε χοντρά την κρέμα και προσθέστε την γέμιση παχιά στην κορυφή. Μην λιπαίνετε το τελευταίο κέικ με κρέμα και γέμιση, βάλτε το κάτω από μια πρέσα όλη τη νύχτα. Την επόμενη μέρα, λαδώστε την κορυφή με κρέμα και διακοσμήστε. Βάζουμε το κέικ στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες.
  

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

3-3,5 κιλά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

Σημείωση

Ψήνω αυτό το κέικ για πολύ καιρό, από όπου προέρχεται η συνταγή, δεν θυμάμαι καν. Η ποσότητα των φρούτων μπορεί να προσαρμοστεί στις προτιμήσεις σας, κάτι που του αρέσει περισσότερο. Είναι καλύτερα να ψήνετε το κέικ σε μία ή δύο μέρες έτσι ώστε να είναι καλά κορεσμένο. Τη δεύτερη, τρίτη ημέρα, έχει ακόμη καλύτερη γεύση.
Το κέικ είναι περίπου 3-3,5 κιλά και είναι πολύ νόστιμο.

Το κέικ είναι ένα υπέροχο θέαμα!
"Kamusik", Τάνια! με τι καλύπτεται η κορυφή του φρούτου; Λάμπουν τόσο ορεκτικά και δεν υπάρχουν ρυτίδες πάνω τους
Και δεν υπάρχει κομμένη φωτογραφία;

Σας ευχαριστώ για τον έπαινο, αλλά σε σύγκριση με αυτό που κάνουν τα κορίτσια εδώ, αυτό είναι ένα ήσυχο φλυαρία ...
Ζελέ καλύμματα για κέικ. Χωρίς τομή - γίνεται σε φίλο.

Η Τάνια, λόγω του ήσυχου φλυαρία, συχνά μιλάει τις πιο σημαντικές και ευχάριστες λέξεις.
Ευχαριστώ για την απάντηση!

[Κάμουσικ]

Κάμουσικτι υπέροχο κέικ! Είμαι χαρούμενος !!! Και τώρα έκαιγα με την επιθυμία να το δημιουργήσω.
Στέλνω τη συνταγή στους σελιδοδείκτες μου, σας ευχαριστώ πολύ

Είμαι πολύ χαρούμενος που μου άρεσε. Εάν κάτι δεν είναι σαφές, ρωτήστε.

Πολύ χαριτωμένο κέικ, απλά ένα υπέροχο θέαμα
Και τα φρούτα φαίνονται απίστευτα ... σαν μια νεκρή φύση, ή κάτι τέτοιο (δεν είναι δυνατό στη ζωγραφική, συγχώρεσέ με), αλλά θέλω πραγματικά να μιλήσω.
Και, φυσικά, μια ερώτηση - και σόδα, δεν χρειάζονται όλα τα είδη ραπάρων, μόνο αυγά, ζάχαρη και αλεύρι; Συνήθως διαβάζετε τη σύνθεση και εκπλαγείτε, αλλά εδώ όλα είναι απλά.
Και τι είδους ζύμη αποδεικνύεται - ξεδιπλώστε;

[viera-σύνδεσμος]

viera-σύνδεσμος , δεν απαιτείται μαγειρική σόδα ή μπέικιν πάουντερ. Η συνοχή της ζύμης είναι σαν παχιά ξινή κρέμα. Στην τελική μορφή, είναι κάτι κοντά σε ένα μπισκότο (όχι πολύ πιο δροσερό). Επομένως, είναι πολύ σημαντικό να τον αφήσουμε να σταθεί, τουλάχιστον μια νύχτα, υπό πίεση. Έχετε δίκιο ότι το κέικ είναι πολύ εύκολο να παρασκευαστεί. Κάντε το, όλα θα λειτουργήσουν!

[Κάμουσικ]

Κάμουσικ, έτσι θέλω να δω το κομμάτι αυτού του υπέροχου κέικ! Ίσως μερικές φωτογραφίες βρίσκονται γύρω;

[Κάμουσικ]

Κάμουσικ, έτσι θέλω να δω το κομμάτι αυτού του υπέροχου κέικ! Ίσως μερικές φωτογραφίες βρίσκονται γύρω;

Δυστυχώς ... έγραψα ήδη τι έκανα για τον φίλο μου, αλλά εγώ ο ίδιος δεν ήμουν παρών στο DR, οπότε, φυσικά, θα τραβούσα μια φωτογραφία. Κάνω αυτό το κέικ πολύ συχνά, θα υπάρχουν φωτογραφίες.

Κορίτσια, καλά, όπως υποσχέθηκα, έψησα για άλλη μια φορά αυτό το κέικ για τη μαμά.





Και επομένως υπάρχουν ήδη εικόνες του κόφτη.

Δροσερό κέικ !!!

Ιρίσα, ευχαριστώ! Μου το υπενθύμισες, έχετε ήδη ξεχάσει τις παλιές σας συνταγές ενώ βρίσκεστε εδώ στο φόρουμ πήγε έζησε. Δεν έχω χρόνο να δοκιμάσω όλα τα νέα αντικείμενα.

Ιρίσα, ευχαριστώ! Μου το υπενθύμισες, έχετε ήδη ξεχάσει τις παλιές σας συνταγές ενώ βρίσκεστε εδώ στο φόρουμ πήγε έζησε. Δεν έχω χρόνο να δοκιμάσω όλα τα νέα αντικείμενα.

Δεν υπάρχει αμφιβολία, είμαστε όλοι έτσι!