Η τούρτα του Τζέιμι Όλιβερ

Η ζύμη στο αντιδιαβρωτικό αυξήθηκε πολύ αργά, αν και έβαλα τις φόρμες στο φούρνο με το φως.

κορίτσια παρακαλώ εξηγήστε μου τι σημαίνει ...
Αυτή η ερώτηση με βασανίζει για πολύ καιρό ...
Έχω +70 μοίρες όταν ο λαμπτήρας είναι αναμμένος. Νομίζω ότι αυτό είναι πολύ, ίσως κάνω λάθος;

Φυσικά αυτό είναι πολύ. Πρέπει να είναι 30-35 μοίρες. Πώς παίρνετε 70 βαθμούς; Ένας λαμπτήρας δεν μπορεί να δώσει τέτοια θερμοκρασία

[Κάρα]

ΚάραΊρα, ίσως δεν σκέφτομαι σωστά
Αρχίζω να αυξάνω τη θερμοκρασία και σε περίπου 70 βαθμούς το φως θα ανάψει ...

[Κάρα]

Κάρα, Ίριν, χαίρομαι που όλα λειτούργησαν και το αποτέλεσμα δεν απογοήτευσε. Πόσο καιρό ζυμώσατε τη ζύμη;

Κόκοσκα, Lily, όχι, απλώς πρέπει να ανάψετε τη λάμπα στο φούρνο, χωρίς να ρυθμίσετε τη θερμοκρασία από τον ίδιο τον φούρνο χρησιμοποιώντας αέρια ή θερμαντικά στοιχεία.

[Sonadora]

Sonadora, Πρέπει να διαβάσω τις οδηγίες ....... κάτι που δεν έχω ακόμα καταλάβει πώς να το κάνω .......

[Κρίνος,]

Κρίνος, κοίτα, πρέπει να είναι, έτσι ώστε να είναι ενεργοποιημένος μόνο ο φωτισμός. Εάν αυτό δεν λειτουργεί, μπορείτε να το λιώσετε με ένα φλιτζάνι βραστό νερό.

[Μάνια]

Μάνια, Θα κοιταξω. Συνήθως ενεργοποιώ το πρόγραμμα θέρμανσης 35 μοιρών. Και κάθε φορά που σκέφτομαι τι είναι ένα μυστηριώδες πρόγραμμα με μια λάμπα



Η Μάνια εκτύπωσε τη συνταγή που θέλω να ψήσω αυτό το κέικ, συνταγή Πασχαλινό κέικ από τη νύχτα "κρύα" ζύμη από το Maggie Glaser
Το περασμένο Πάσχα μας άρεσε πολύ ψητό

Manechka, ποια είναι η αγαπημένη σας συνταγή κέικ;

[Κρίνος]

Κρίνος, Θα χαρώ εάν αυτή η συνταγή είναι χρήσιμη.

Συνήθως ενεργοποιώ το πρόγραμμα θέρμανσης στους 35 βαθμούς.

Αυτό σημαίνει ότι δεν πρέπει να ενοχλείτε με μια λάμπα / κούπα βραστό νερό, καθώς υπάρχει θέρμανση.
Εγώ περισσότερο Κρέμα αμυγδάλου σαν.

[Sonadora]

Sonadora, Το έπιασα!
Θα πρέπει επίσης να το δοκιμάσω!

Λίλ, μπορεί να είναι βολικό, ενεργοποιώ τη ροή αέρα στο φούρνο μου, δηλαδή, τη μεταφορά. Αυτό το πρόγραμμα ξεκινά μαζί μου στους 30 βαθμούς. Έτσι μοιράζω τη ζύμη.

Πόσο καιρό ζυμώσατε τη ζύμη;

Manyun, άλλα 15 λεπτά κάπου. Αλλά δεν έγινε ποτέ ένα συνηθισμένο κολόμποκ. Νομίζω πραγματικά, εντάξει, καθώς πηγαίνει, έτσι πηγαίνει. Πήγε καλά

[Κάρα]

Κάρα, Ήρα, ναι, επίσης, η πρώτη λειτουργία είναι το Convection, αλλά έχω 160 αμέσως, αλλά μπορείτε να το μειώσετε.
Με υπερασπίστηκε και έτσι. Το μείωσα σε 30 (αλλά εκεί είναι 20 βαθμοί πιο ζεστό από το συνηθισμένο καθεστώς ... λένε) Έτσι άρχισα να αμφιβάλλω.
Αλλά τώρα καταλαβαίνω ότι δεν θα ψάχνω πια μια λάμπα στο φούρνο μου ...

Αφήστε τη ζύμη να ζυμώσει σε θερμοκρασία δωματίου για 2,5-3 ώρες.

Αριστερά για μετάβαση στην HP, μια ώρα αργότερα ένας γεμάτος κουβάς. Τι να κάνω ?

[Έλενα]

Αριστερά για μετάβαση στην HP, μια ώρα αργότερα ένας γεμάτος κουβάς. Τι να κάνω ?

Έλενα, ρυτίδα και αφήστε για άλλη μιάμιση ώρα, μου φαίνεται.

Δεν θα ψάχνω πια μια λάμπα στο φούρνο μου.

Κρίνος, μόνο οι δροσεροί φούρνοι έχουν αυτή τη λειτουργία.

άλλα 15 λεπτά κάπου.

Ιρλανδικός, Ευχαριστώ.

[Sonadora]

Sonadora, έτσι έχω ένα δροσερό
Και με πυρόλυση και με κάθε είδους μάρκες. Απλά πρέπει να λάβετε οδηγίες

[Sonadora]

Sonadora, έτσι έχω ένα δροσερό
Και με πυρόλυση και με κάθε είδους μάρκες.

Voooot, αλλά θα πρέπει να υπάρχουν μόνο τρεις μάρκες: on, off και light.
Λίλια, έχω τακτική εγκατάσταση φυσικού αερίου, χωρίς κουδούνια και σφυρίχτρες. Μόνο αέριο, el. γκριλ και φτύσιμο.

Voooot, αλλά θα πρέπει να υπάρχουν μόνο τρεις μάρκες: on, off και light.
Λίλια, έχω τακτική εγκατάσταση φυσικού αερίου, χωρίς κουδούνια και σφυρίχτρες. Μόνο αέριο, el. γκριλ και φτύσιμο

Κύριος!!!

[Sonadora]

Sonadora, Μάνια, Manechka-αγαπητέ, τρέχω επειγόντως με χτύπημα χαράς από το αποτέλεσμα !!! Για τρία χρόνια πολεμούσα και έσκισα την ψυχή μου με ψήσιμο Πάσχα κέικ και τίποτα δεν ήρθε από αυτό !!! Σήμερα ήταν απολύτως η τελευταία φορά και URRRAAAA !!!!



Δεν το έχω διακοσμήσει ακόμη, δεν υπάρχει κοπή, το έβγαλα από το φούρνο, αλλά το αποτέλεσμα!



Σας ευχαριστούμε για την αναζήτηση, την εύρεση, την εμφάνιση με φωτογραφίες βήμα προς βήμα και την ελπίδα ότι όλα είναι δυνατά

[Σβετλένκι]

Σβετλένκι, Σβέτατι όμορφα παιδιά !!!

Ευχαριστώ για τη συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.
ένα μήνυμα από εμένα και μια όμορφη φωτογραφία αργότερα
αλλά τώρα απλώς αναφέρω, το πήρα από το φούρνο πριν από 20 λεπτά
πολύ αργά, αλλά .. η υπηρεσία μόλις ξεκίνησε
ίσως ήταν ήδη αδύνατο να ψηθεί, αλλά χθες μόλις είδα τη συνταγή

[Σβετλένκι]

Καλή Ανάσταση σε όλα, κορίτσια.

Σβετλένκι, Σβέτατι ομορφιά! Το Myakish είναι φοβερό.

Αννούσια, Άννα, αποδείχθηκαν εξαιρετικά Πασχαλινά κέικ.

Έψησα αυτά τα κέικ. Και τώρα για τη δεύτερη μέρα ψήνω ψωμάκια σύμφωνα με αυτή τη συνταγή.
Το κύριο πράγμα εδώ δεν είναι να παρασυρθείτε και να μην προσθέσετε πολύ αλεύρι.

[Elenochka Nikolaevna]

τη δεύτερη μέρα ψήνω ψωμάκια

Elenochka Nikolaevna, Ουάου! Τι ομορφιά, κατηφόρα!

Αναρωτιέμαι αν χύνονται με κρέμα πριν το ψήσιμο, σαν καρβέλια; Χάστε βάρος, έτσι χάστε βάρος

Μανέχκα! Σας ευχαριστώ πολύ για την υπέροχη συνταγή! Εδώ είναι το αποτέλεσμα: (Δεν εμφανίζεται η φωτογραφία πλήρους μήκους - είναι κεκλιμένη και τηγανισμένη)

Δεν λειτούργησε για μένα, ούτε το κουλούρι, ούτε το τέντωμα της ζύμης, ήταν σχισμένο. Ζύμωσα με έναν συνδυασμό μέχρι που σταμάτησε να κολλάει στα δάχτυλά μου. Και συνέχισα με τη συνταγή ...
Και τα κέικ αποδείχθηκαν νόστιμα, ευάερα και αρωματικά!
Ευχαριστώ!

[Kras-Vlas]

Kras-Vlas, Όλγα, τι ψίχουλα είναι otpad, δαντέλα.

Ευχαριστώ, Manechka! Έχουμε έναν καλό δάσκαλο!

Αυτό είναι ναι. Ο Τζέιμι είναι ένας σπουδαίος δάσκαλος.

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, Τατιάνα, Ρίτα, Σβέτα, κορίτσια, σας ευχαριστώ πολύ. Θα χαιρόμουν αν η συνταγή είναι χρήσιμη για εσάς. Φαίνεται ότι έχω μια αγαπημένη συνταγή για το Πασχαλινό κέικ, στην οποία πάντα επιστρέφω, αλλά κάθε χρόνο προσελκύω πειράματα.

Ευχαριστώ για τη συνταγή) Ποιο είναι το αγαπημένο σας; Δεν το βρήκα, εξακολουθώ να οδηγώ άσχημα στον ιστότοπο)

[Αισθάνθηκε κουτί]

Αισθάνθηκε κουτί, Έχω αυτό στα αγαπημένα μου, κάθε χρόνο ψήνω:

Κέικ αμυγδάλου στους κρόκους (Sonadora)

Στη βάση του, έφτιαξα επίσης ένα τέτοιο κέικ:

Κέικ κρέμας από ζύμη "νύχτας" (Sonadora)

ήρθε για να παραπονεθεί / μετανιώσει)
Μόλις έβαλα τη ζύμη ήδη στα καλούπια για να ταιριάζει και θυμήθηκα ότι δεν είχα προσθέσει αλάτι στη ζύμη
όλα φαίνεται να είναι σε χαρτί, έτσι ώστε να είναι τακτοποιημένο, αλλά ξέχασα το αλάτι
ζύμη σε καλούπια, ρίχνουμε με νερό και αλάτι. ...
είναι μάλλον πολύ αργά
σε γενικές γραμμές, δεν είναι σαφές πώς (((

[Άννα]

Άννα, είναι ντροπή. Είναι μάλλον αργά τώρα.

Ναι, πιθανώς ((
Είναι κρίμα και δεν έχω ιδέα τι θα συμβεί, δεν έχω ψηθεί ποτέ τίποτα χωρίς αλάτι
Έχω διαβάσει ότι θα βγει δυνατά και θα σπάσει και θα καταρρεύσει
γενικά, ήμουν αναστατωμένος)

[Άννα]

Άννα, μην ανησυχείς. Ίσως όλα να κοστίζουν και το κέικ θα φαίνεται μόνο φρέσκο.

Καλό Πάσχα!
Ψήνω το κέικ σου, το επέλεξα ως το γρηγορότερο και πιο νόστιμο! Παραβίασα ελαφρά την τεχνολογία λόγω της πίεσης του χρόνου. Και έτσι όλα είναι σύμφωνα με τη συνταγή.
Η ζύμη είναι πολύ νόστιμη, παράξενα μεταξένια, το κουλούρι αποδείχθηκε, αλλά η ζύμη είναι η πιο μαλακή. Νομίζω ότι θα είναι βομβαρδιστικό με γεύση!



Manya, ευχαριστώ και πάλι για τη συνταγή! Τα κέικ ήταν πολύ νόστιμα. Όλα σε αυτά είναι μέτρια - υγρασία, ίνες και τρυφερότητα. Ο άντρας μου με τζίντζερ ήταν πλήρως διαμορφωμένος, ήταν ίσιος ελαστικός.

Αντικατέστησα το μισό γάλα με κρέμα, έβαλα πέντε μεγάλους κρόκους και συν 20 γραμμάρια ζάχαρης. Αυτόλυση 20 λεπτά. Στο μέλι, μια τέτοια μαγιά αποδείχθηκε! Απευθείας δείτε 7-8 πάνω από την κούπα αυξήθηκε. Ζύμη 11 g Saf-Moment.
Mesil Panasonic. Εδώ και πάλι ήμουν πεπεισμένος πόσο καλύτερα ο Panas ζυμώνει τον Kenwood. Αλεύρι Makfa. Έτσι αναπτύχθηκε η γλουτένη.

Ευχαριστώ για τη συνταγή !!
Το γεγονός ότι ξέχασα να βάζω αλάτι φαίνεται ότι δεν ακούγεται. Η στέγη δεν έσπασε. Το εσωτερικό σίγουρα δεν είναι πολύ ευπαρουσίαστο, αλλά νόστιμο, μου αρέσει. Δηλαδή, τίποτα φοβερό δεν συνέβη λόγω της έλλειψης αλατιού, αλλά πρέπει να είστε προσεκτικοί για το μέλλον. Έψησα σε φούρνο με κουδουνίστρα. Το θερμόμετρο (που αγοράστηκε για aliexpress) έσωσε πάρα πολύ τη θερμοκρασία στο φούρνο, οπότε έψησα και κατάλαβα πόσους βαθμούς υπήρχαν.
Φεύγω στο κουτί συνταγών. Το επόμενο έτος σίγουρα θα ψήσω ξανά.

[Rada-dms]

Φωτεινή Ανάσταση του Χριστού!
Rada-dms, Όλγα, πολυτελές Πασχαλινό κέικ!

για άλλη μια φορά πείστηκε πόσο καλύτερα ζύμωσε ο Panas τον Kenwood

Επίσης. Μόνο αυτός, ο Panas, μπορεί να ζυμώσει τη ζύμη για κέικ.
ΑννούσιαΆννα, χαίρομαι που παρά όλες τις δυσκολίες, το κέικ αποδείχθηκε. Πολύ όμορφος!