Κέικ μπανάνας με σοκολάτα

Κέικ μπανάνας με σοκολάτα

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
αλεύρι	180 γρ
βούτυρο	100 γρ
αυγά	3 τεμ.
ζάχαρη	80-100 γρ
μπανάνες	2 τεμ.
μπέικιν πάουντερ	10 γρ
ζάχαρη βανίλιας	10 γρ
μαύρη σοκολάτα	50 γρ
χυμό λεμονιού	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ώριμα, ακόμη και θα έλεγα υπερβολικές μπανάνες, πουρέ με ένα πιρούνι και πασπαλίζουμε με χυμό λεμονιού, έτσι ώστε ο πολτός της μπανάνας να μην σκουραίνει.
• Προσθέστε μαλακό βούτυρο (έχω ghee) - συνεχίστε να τρίβετε εντατικά.
• Προσθέστε κοκκοποιημένη ζάχαρη, η δοσολογία της οποίας μπορεί να προσαρμοστεί όπως θέλετε, προσθέστε αυγά ένα κάθε φορά - ανακατέψτε όλα τα προϊόντα.
• Συνδυάστε το αλεύρι με ζάχαρη βανίλιας και μπέικιν πάουντερ - ζυμώστε μια πολύ παχιά, παχύρρευστη ζύμη.
• Καλύψτε το δοχείο ψησίματος με λαδωμένη περγαμηνή, δεν το έκανα αυτό, γιατί έψησα σε ένα καλούπι σιλικόνης και γεμίζω με παχύρρευστη ζύμη μπανάνας, λείανση του στρώματος σε ολόκληρο το καλούπι.
• Τακτοποιήστε τα κομμάτια της μαύρης σοκολάτας, διατηρώντας κάποια απόσταση μεταξύ των σειρών και λιώστε τη σοκολάτα στη ζύμη. Εάν το βυθίσετε πιο σκληρά, τότε μετά το ψήσιμο θα είναι στο κάτω μέρος του κέικ. Κάντε όπως θέλετε. Αφήστε λίγο από τη σοκολάτα για να διακοσμήσετε το κέικ.
• Τοποθετήστε την πίτα σε προθερμασμένο φούρνο, ψήστε για τριάντα λεπτά στους 190 βαθμούς.
• Ενώ είναι ακόμη ζεστό, πασπαλίζουμε το κέικ με λεπτά ροκανίδια σοκολάτας, αφήνοντάς το να λιώσει και ελαφρώς κορεστεί η κορυφή του αρωματικού φλοιού. Το έφτιαξα με τη μορφή πλέγματος, μπορείτε να πασπαλίζετε με σοκολάτα όπως θέλετε.
• Κόβουμε την πίτα σε κομμάτια και αρχίζουμε να τρώμε, απολαμβάνοντας τη. Εάν τρώτε το κέικ ενώ είναι ακόμα ζεστό, η σοκολάτα θα είναι ελαφρώς υγρή · την επόμενη μέρα, η σοκολάτα χάνει ήδη τη ρευστότητά της, αλλά δεν γίνεται στερεή. Νόστιμο και έτσι και έτσι.
• 

Σημείωση

Η πίτα προετοιμάζεται γρήγορα και εύκολα χωρίς οικιακές συσκευές εκτός από τη σόμπα. Πολύ βολικό όταν πρέπει να συνδέσετε επειγόντως μερικές μπανανές μπανάνες.

Παρόμοιες συνταγές

Κέικ μπανάνας σοκολάτας (άλλη επιλογή) (Νίλα)

Κέικ "Σοκολάτα-μπανάνα" (με βάση το επιδόρπιο Seleznev) (Ishwari)

Κέικ μπανάνας με σοκολάτα (Άντσικ)

[Τατιάνα 1103]

Τατιάνα 1103, Τατιάνα, Δεν μπορώ να φανταστώ τη γεύση τόσο της μπανάνας όσο και της σοκολάτας ... υπάρχει μόνο μία διέξοδος - να δοκιμάσω. Το πήρε στους κάδους.

[Ilmirushka]

δεν μπορώ να φανταστώ τη γεύση της μπανάνας και της σοκολάτας ...

Ilmirushka, Ilmira, το κέικ είναι πολύ τρυφερό, θυμίζει κάπως ένα υγρό μπισκότο με έντονη γεύση μπανάνας, η σοκολάτα δεν κυριαρχεί, αλλά απλώς δίνει στο κέικ επιπλέον γλυκύτητα.

υπάρχει μόνο μία διέξοδος - να δοκιμάσετε

Ilmirochka, φροντίστε να το δοκιμάσετε, ειδικά επειδή η πίτα παρασκευάζεται πολύ γρήγορα, τρώγεται εξίσου γρήγορα. Το δικό μου το έφαγε σε ένα πρωινό. Εάν θέλετε μια ψηλότερη πίτα, χρησιμοποιήστε ένα μικρότερο πιάτο ψησίματος, τότε η σοκολάτα θα βυθιστεί στο κάτω μέρος. Έχω μούχλα σιλικόνης 22x22 cm.

Εάν θέλετε ένα ψηλότερο κέικ, χρησιμοποιήστε ένα μικρότερο ταψί, τότε η σοκολάτα θα βυθιστεί στο κάτω μέρος. Έχω μούχλα σιλικόνης 22x22 cm.

Ευχαριστώ, Τάνια. Αν έρθω μαζί στο εγγύς μέλλον, θα ήθελα να το φτιάξω στο Κουζίν.

[Ilmirushka]

κυνήγι για να το ψήσω στο Κουζίν

Ilmirushka, Ilmira, Δεν ξέρω τι είδους ζώο είναι, έτσι πριν το ψήσιμο, το λαδώνετε καλά.

Ευχαριστώ για τη συνταγή, είμαι σίγουρος ότι είναι πολύ νόστιμο, σίγουρα θα δοκιμάσω!

[καβίνς]

Είμαι σίγουρος ότι είναι πολύ νόστιμο, σίγουρα θα δοκιμάσω!

καβίνς, Μαρίνα, αν σας αρέσουν οι μπανάνες, φροντίστε να το δοκιμάσετε, τα ψημένα προϊόντα μπανάνας είναι πολύ νόστιμα, απλά οι ώριμες μπανάνες παρασύρονται τόσο καλά, αλλά κανείς δεν θέλει πλέον να φάει υπερβολικές, αλλά αυτό είναι το πράγμα για μια πίτα.

Έφτιαξα 3 μπανάνες στην ίδια μορφή, το κέικ αποδείχθηκε υψηλότερο και τα κομμάτια σοκολάτας μοιράστηκαν πάνω στη ζύμη.