Γιατί βάζουν αυγά στη ζύμη ζύμης;

Πλέκω

Τανέτσκα, Ευχαριστώ !!!

Κορίτσια και αγόρια, ποιος θα εξηγήσει γιατί / γιατί μέσα μαγιά η ζύμη γεννά αυγά;

Γράφουν ότι η ζύμη ζύμης με την προσθήκη αυγών αποδεικνύεται πιο χοντρό και σκληραίνει πιο γρήγορα. Είναι αλήθεια?

Στέμμα

Απόσπασμα: Krosh

Τανέτσκα, Ευχαριστώ !!!

Κορίτσια και αγόρια, ποιος θα εξηγήσει γιατί / γιατί μέσα μαγιά kla ζύμη: τριαντάφυλλο: φυσά αυγά;
Γράφουν ότι η ζύμη ζύμης με την προσθήκη αυγών αποδεικνύεται πιο σκληρή και πιο παλιά. Είναι αλήθεια: girl -th

Αληθής.
Τα αυγά προστίθενται για να εμπλουτίσουν τη ζύμη με πρωτεΐνες και βιταμίνες · τα ψημένα προϊόντα είναι πιο νόστιμα και πιο υγιεινά.
Για να αποφευχθούν τα μπαγιάτικα πίτες και τα κουλούρια, πρέπει να τοποθετούνται μόνο οι κρόκοι στη ζύμη.
Spasbo Chuchelka, φώτισε.
Το επίμονο tablet μου θα ρίξει μια ροζέτα που προορίζεται για τον Chuchelka σε ένα απόσπασμα
Κρόσι, δεν έχω αρκετούς νευρώνες για να τον πολεμήσω. :-)

Χαμόγελο

Απόσπασμα: Krosh

γιατί βάζουμε τα αυγά στη ζύμη ζύμης

Για να πάρετε μια ζύμη βουτύρου ... τα αυγά δεν έχουν καμία σχέση με την κλοπή, το άσπρο ψωμί χωρίς αυγά μπορεί να αποθηκευτεί τέλεια για 5-6 ημέρες, σε μια σακούλα, χωρίς να μετατραπεί σε μπισκότο. Η ζύμη βουτύρου είναι, φυσικά, πιο νόστιμη (ζάχαρη, βούτυρο, αυγά), αλλά και πολύ πιο υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες

Πλέκω

Ω), Σεφ η ερώτησή μου είναι από Χαζος, σε Μαγειρική σχολή, ακόμη και ένα ξεχωριστό θέμα, το μετέφερε !!!

Απόσπασμα: Χαμόγελο

άσπρο ψωμί χωρίς τα αυγά αποθηκεύονται τέλεια για 5-6 ημέρες

Αικατερίνη, εννοούσα ότι η ζύμη ζύμης χωρίς αυγά δεν πολύ παλιό από αυτό στο οποίο προστίθενται τα αυγά.

Απόσπασμα: CroNa

τα ψημένα προϊόντα είναι πιο νόστιμα

Έτσι αντανακλά τη γεύση ...

Είναι άβολο να μαγειρεύετε / ψήνετε και δεν είναι να μην τρώτε, ούτε καν να δοκιμάζετε αυτό που μαγειρεύετε ...

Είναι άχρηστο να βασανίζεις τους τρώγοντες ... είναι τόσο, και τόσο νόστιμα ...

Γκαλίνα, Ευχαριστώ !!!

Χαμόγελο

Πλέκω, Inna,Ιδέα ότι ηρωική οικογένεια, δεν μπορείτε να φτιάξετε ένα skok για μια εβδομάδα πίτες, 2 ημέρες το μέγιστο ...

Wiki

Απόσπασμα: Krosh