Αγοράζω το Voltaire 1000 Lux. Ζητώ συμβουλές σχετικά με τον αριθμό των παλετών και άλλα θέματα

Κορίτσια και αγόρια, πες μου, σε παρακαλώ.

Σε ποιον αριθμό παλετών δεν χρειάζεται η ανταλλαγή Voltaire; Θα τραβήξει η Voltaire 15 παλέτες που έχουν δηλωθεί; Μπορώ να το στεγνώσω μόνο τη νύχτα, δεν θα ήθελα να αλλάξω τους δίσκους.

Το κόστος των διχτυών και των δίσκων για 14 παλέτες είναι σχεδόν το ίδιο με το κόστος ενός στεγνωτηρίου με 15 παλέτες (7000 έναντι 8500).
Μία σκέψη - ίσως πάρτε 2 στεγνωτήρια, ελάτε με δίχτυα και δίσκους από τη σειρά "τρελών λαβών" για φέτος, αγοράστε αυθεντικά για τον επόμενο χρόνο;
Σκοπεύω να στεγνώσω λαχανικά (ντομάτες, πιπεριές, μελιτζάνες, κολοκύθια), φρούτα (μήλα, αχλάδια, δαμάσκηνα). Για μια οικογένεια 6 ατόμων, 7 επισκέψεις :) Με βότανα, το πρόβλημα έχει ήδη επιλυθεί. Χωρίς πλέγματα;

Σκοπεύω να μαγειρέψω αποξηραμένα λαχανικά σε διπλό λέβητα, ή ως συνήθως - σούπες, σούπες λαχανικών κ.λπ.

Με εκτίμηση,
Αικατερίνη

[Εζιδρί]

Δεν θα ήθελα να αλλάξω δίσκους σε μέρη.

Voltaire 100 Lux - ανάλογο του στεγνωτηρίου Εζιδρί , οπότε δεν χρειάζεται να αλλάζετε δίσκους σε μέρη - γίνεται ξήρανση εξίσου σε όλους τους δίσκους.

Διαβάστε θέματα για για το izedri και για το voltaire

είδατε αυτήν τη λίστα, διαβάστε, πολλά χρήσιμα πράγματα εκεί

Αποξηραμένα λαχανικά - νόστιμα, τι νομίζετε;

Εξαρτάται από το τι και πώς να μαγειρέψετε, και από πού να εφαρμόσετε το στέγνωμα.
Δείτε τις συμβουλές μας Συνταγές ηλεκτρικού στεγνωτηρίου

Μπορείτε να στεγνώσετε αρκετά λαχανικά (σε ένα ποτήρι, σε μια χούφτα) και στη συνέχεια να μαγειρέψετε αμέσως κάτι από αυτά - και θα γίνει αμέσως σαφές "το χρειάζομαι";

Εάν τα λαχανικά και τα φρούτα δεν ήταν νόστιμα, δεν θα τα στεγνώσαμε σε τόνους και δεν θα τα κρύψαμε από το σπίτι, καθώς το στέγνωμα εξαφανίζεται πιο γρήγορα από το τραπέζι από το στεγνώνει

Μια σκέψη σέρνεται - ίσως πάρτε 2 στεγνωτήρια

Θα έπαιρνα δύο στεγνωτήρια. Περισσότερος χώρος για ελιγμούς. Και αν αποφασίσετε ότι δεν σας αρέσει το στέγνωμα, τότε μπορείτε να το πουλήσετε. Και μια μεγάλη οικογένεια μπορεί να χωριστεί - τα παιδιά παντρευτούν, φεύγουν - μπορούν να τους δώσουν ένα δεύτερο στεγνωτήριο ...

Σε ποιον αριθμό παλετών δεν χρειάζεται η ανταλλαγή Voltaire; Θα τραβήξει η Voltaire 15 παλέτες που έχουν δηλωθεί; Μπορώ να το στεγνώσω μόνο τη νύχτα, δεν θα ήθελα να αλλάξω τους δίσκους.

Αγοράστε 10 κόσκινα. Δεν χρειάζεται δεύτερο στεγνωτήριο.
Ο Walter τραβά εύκολα 15 παλέτες και δεν χρειάζεται να μετακινηθεί.
Με δίχτυα και παστίλιες, εξαρτάται από εσάς, τα χρειάζεστε για 14 παλέτες. Αυτό συμβαίνει εάν σκοπεύετε να φτιάξετε marshmallow, και αν όχι, τότε ενδέχεται να μην το πάρετε ακόμη.

Αγόρασα τον Walter πέρυσι με 12 παλέτες για τον γιο μου, ζει σε μια περιοχή όπου υπάρχει κάτι να στεγνώσει, σε αντίθεση με τον τόπο κατοικίας μου. Στις διακοπές της, χρησιμοποιήθηκε ενεργά, έφτιαχνε marshmallows για 12 παλέτες, δεν ξαναδιάταξε, όλα ήταν καλά στεγνά. Μου άρεσε πολύ να χρησιμοποιώ αυτόν τον αριθμό παλετών.

Σας ευχαριστώ όλους για τις απαντήσεις σας!

Είδα μια κριτική στο Yandex ότι κατά το στέγνωμα σε 10 παλέτες ήταν απαραίτητη η αναδιάταξη σε μέρη, οπότε αποφάσισα να διευκρινίσω.
Ο διευθυντής της εταιρείας από την οποία αγοράζω το στεγνωτήριο είπε ότι έχουν έναν πελάτη-επιχειρηματία, κάνουν marshmallows, βάζουν marshmallows σε 20 παλέτες ταυτόχρονα.
Σκεφτείτε πού είναι η αλήθεια. Στη μέση, πιθανώς στα 15)))) Όπως υπόσχεται ο κατασκευαστής))

Πρόσφατα βρήκα ένα βιβλίο για την αφυδάτωση στο Amazon. Όλος ο κόσμος άνοιξε για μένα))
Ο καλοκαιρινός κάτοικος 4 στάθηκε για 2 χρόνια σχεδόν αχρησιμοποίητο. Έτσι - χόρτα, μήλα.
Στο Voltaire, με ενδιέφερε μια μεγάλη περιοχή στεγνώματος (στεγνή σε 1 στρώση). Επίσης στο Dachnik ψήνει φαγητό κάτω από τα θερμαντικά στοιχεία. Κατά μήκος των άκρων της παλέτας, οι μάρκες είναι ακόμα ωμές, και κάτω από τα θερμαντικά στοιχεία είναι ήδη καφέ.

Οι συνταγές σε αυτό το βιβλίο, ωστόσο, δεν τους άρεσε πολύ. Περίμενα κάτι πιο υγιεινό.Γιατί να είστε περήφανοι που έχετε διατηρήσει τις μέγιστες βιταμίνες στα αποξηραμένα αγγούρια, εάν στη συνέχεια τις "αποκαταστήσετε" με βραστό νερό, ξύδι και ζάχαρη (συνταγή τουρσί); Αλλά αυτό είναι θέμα γεύσης.

Πείτε μου εάν οι ντομάτες, τα αχλάδια, τα δαμάσκηνα μπορούν να στεγνώσουν χωρίς δίχτυα;

Γιατί ανησυχώ για το 2ο στεγνωτήριο. Θα έχω πρόβλημα με την εφοδιαστική, την παράδοση της σοδειάς όχι περισσότερο από μία φορά κάθε 3-4 ημέρες, ή ακόμα λιγότερο συχνά. Με 1 στεγνωτήριο και ξήρανση σε 1 στρώση, δεν θα φέρετε πολλά (θα χαθούν), έτσι σοβαρά αντικείμενα εργασίας δεν θα λειτουργήσουν. Κάθε φορά, 15 παλέτες θα περιέχουν περίπου 4,5 κιλά, όπως το καταλαβαίνω. Συν τον παράγοντα εργασίας - σήμερα έχω χρόνο να κάνω την προμήθεια, αύριο όχι.
Φυσικά η τιμή του τεύχους δαγκώνει. Από την άλλη πλευρά, σύμφωνα με τους υπολογισμούς μου, το στεγνωτήριο πληρώνει ήδη τον πρώτο χειμώνα. Αυτό είναι καθαρά μαθηματικό, χωρίς να λαμβάνεται υπόψη ότι τα χειμερινά φρούτα και λαχανικά συχνά δεν είναι νόστιμα.

Γιατί να είστε περήφανοι που έχετε διατηρήσει τις μέγιστες βιταμίνες στα αποξηραμένα αγγούρια, εάν στη συνέχεια τις "αποκαταστήσετε" με βραστό νερό, ξύδι και ζάχαρη (συνταγή τουρσί); Αλλά αυτό είναι θέμα γεύσης.

Χρησιμοποιήστε τις εξελίξεις μας από το φόρουμ, υπάρχουν αρκετές συνταγές εδώ και οι άνθρωποι μοιράζονται με επιτυχία την εμπειρία τους.

Μαγείρεμα με αποξηραμένα λαχανικά, φρούτα, βότανα

Δείτε τα αποξηραμένα πιάτα μου εδώ, χωρίς ξύδι Μαγείρεμα με αποξηραμένα λαχανικά, φρούτα, βότανα # 12

Πώς βλέπετε την αρχή της αποκατάστασης ξήρανσης; Προστέθηκε βραστό νερό - και αυτό είναι; Έτσι, δεν μπορείτε να ανοίξετε τη γεύση της ξήρανσης, συνιστάται να προσθέσετε ξήρανση στα τρόφιμα, στη συνέχεια το στέγνωμα αποκαλύπτει τη γεύση του και βοηθά στην αποκάλυψη των συστατικών στο πιάτο.
Παρόλο που υπάρχει ξήρανση, το οποίο είναι από μόνο του νόστιμο, χωρίς ανάκτηση - ανάλογα με το τι έχετε στο μυαλό σας, δείτε ξανά τις συνταγές μας (ο σύνδεσμος δίνεται παραπάνω).

Φυσικά η τιμή του τεύχους δαγκώνει. Από την άλλη πλευρά, σύμφωνα με τους υπολογισμούς μου, το στεγνωτήριο πληρώνει ήδη τον πρώτο χειμώνα. Αυτό είναι καθαρά μαθηματικό, χωρίς να θεωρούμε ότι τα χειμερινά φρούτα και λαχανικά συχνά δεν είναι νόστιμα.

Είναι πιο πρακτικό να μετράτε διαφορετικά.
Είναι δυνατόν να αγοράσουμε αυτό το στεγνωτήριο το χειμώνα που στεγνώνουμε; Και αν ναι, σε ποια τιμή;
Είναι δυνατόν να αγοράσετε αποξηραμένες ντομάτες με βασιλικό και μπαχαρικά, αποξηραμένα κολοκύθια, αποξηραμένα νεκταρίνια, δαμάσκηνα;
Ή αποξηραμένα λαχανικά για το ζωμό; Και το marshmallow;
Και τα λοιπά...

Έτσι καθορίζεται η πραγματική απόδοση επένδυσης του στεγνωτηρίου.

Κορίτσια, κανείς δεν προσπάθησε να βάλει 20 παλέτες στο Voltaire;
Μέτρησα τα κενά. Εάν 20 παλέτες + Καλοκαίρι 4, τότε ίσως είναι αρκετό.

[Εκατερίνα]

Εκατερίνα, Καλό απόγευμα. Έχω ένα Voltaire 1000 Lux με 15 παλέτες. Λειτουργεί όλο το 24ωρο. Όλα στεγνώνουν ομοιόμορφα.



10τμχ δίχτυα. Είναι βολικό μαζί τους, αλλά δεν είναι κακό χωρίς αυτά)) Έβαλα καλό χαρτί ψησίματος με επίστρωση σιλικόνης κάτω από το marshmallow.

Γενικά, παραγγέλνω δύο Voltaires με 10 παλέτες η καθεμία, χωρίς δίχτυα και δίσκους marshmallow. Το κόστος είναι ίδιο με ένα Voltaire στη διαμόρφωση Maxi (15 παλέτες, 15 δίχτυα, 10 δίσκοι marshmallow). Εάν υπήρχαν κόκαλα, το κρέας θα μεγάλωνε :) Θα υπάρχει χώρος για ελιγμούς - το πρόγραμμα εργασίας δεν είναι προβλέψιμο, και η εφοδιαστική, η επιλογή - "στεγνό λίγο κάθε μέρα" δεν είναι αποκλειστικά δική μου, δυστυχώς. Και θα ήθελα να προετοιμαστώ ευγενικά.

Πολλές ευχαριστίες σε όλους που αφιερώσατε χρόνο για να απαντήσετε και να βοηθήσετε με συμβουλές - στην περίοδο συγκομιδής! Ειδικές ευχαριστίες στην Oksana :) Εν συντομία και καθαρά :)
Όλα τα επιτυχημένα και επιτυχημένα κενά!

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Ελπίζω πραγματικά να στεγνώσει. Σήμερα έριξα μερικές από τις μάρκες αγγουριού - ψήνονται στο Dachnik 4 σε μέρη κάτω από τα θερμαντικά στοιχεία: (Επιπλέον, αυτή η άνιση ξήρανση ήταν πιο έντονη ακριβώς στα αγγούρια (από αυτό που είχε στεγνώσει). Με άλλα προϊόντα δεν είναι τόσο αισθητό.

[Εκατερίνα]

Εκατερίνα, δύο Voltaires! Μεγάλος)))
Σχετικά με τα αποξηραμένα λαχανικά. Στεγνώστε τις ντομάτες με βότανα και λίγο αλάτι. Κόβω σε δαχτυλίδια, στεγνώνω μέχρι τραγανή. Τα τσιπ είναι νόστιμα! Τρώγονται με χτύπημα. Και αν αλέσετε, τότε το καρύκευμα είναι εξαιρετικό. Στέγνωσα τα κολοκύθια με δαχτυλίδια. Το χειμώνα, επαναφέρετε και τηγανίζετε όπως συνήθως. Οι μελιτζάνες είναι επίσης σε δαχτυλίδια και ρίγες. Για στιφάδο, χαβιάρι γκούλας. Αχλάδια, δαμάσκηνα, βερίκοκα σε μια σακούλα ήδη))). Φτιάχνω μήλα με μάρκες. Βγάζω τον πυρήνα με ειδικό μαχαίρι και τον κόβω σε τρίφτη, κόβω σε δαχτυλίδια Επίσης, πετάξτε γρήγορα.
Κρέας, φιλέτο κοτόπουλου.Πρώτα στην άλμη και μετά στη μαρινάδα. Και στο στεγνωτήριο. Ιστορία!)))

Oksana, παρακαλώ πείτε μου τι φέτες κόβετε, πόσα στρώματα στεγνώνετε και σε ποια θερμοκρασία;
Τα τσιπ μήλου (πάχους 4-5 mm) κολλάνε μεταξύ τους εάν τοποθετηθούν σε δύο στρώσεις στο Dachnik-4. Ένα στρώμα παράγει 180-200 γραμμάρια ανά παλέτα
Έτσι μπορείτε να στεγνώσετε μέχρι την επόμενη συγκομιδή ((
Δεν το έχω δοκιμάσει ακόμα στο Voltaire.

[Εκατερίνα]

Εκατερίνα, Δεν έβαλα ποτέ σε δύο στρώσεις αν στεγνώσω με μάρκες Όλα θα κολλήσουν αναμφίβολα, όχι μόνο τα μήλα))) Εάν το κόψετε όχι σε μάρκες, αλλά σε φέτες, τότε δεν κολλάει σε δύο στρώσεις. Στεγνώνω τα πάντα 70-75 βαθμούς. Μέχρι να στεγνώσει εντελώς. Ένα αχλάδι σε δύο στρώσεις ξηραίνεται σε μεγάλες φέτες για δύο ημέρες, ένας κάδος πηγαίνει σε πέντε παλέτες. Έχουμε ένα μεγάλο αχλάδι. Κόψτε σε μεγάλα κομμάτια. Τα τσιπ στεγνώνουν γρηγορότερα, 6-8 ώρες, έως ότου στεγνώσουν εντελώς. Έκοψα τα τσιπ πιο αραιά, 3 mm. Λοιπόν, φυσικά ταιριάζει λιγότερο, δεν υπάρχει τίποτα που μπορείτε να κάνετε))) Αλλά όμορφες.

Oksana, ευχαριστώ για την απάντηση.

Έτσι, για να μην κολλήσετε, πρέπει να κόψετε παχύτερα, να στεγνώσετε περισσότερο, σωστά;

Έχουμε ένα μεγάλο αχλάδι. Κόψτε σε μεγάλα κομμάτια.

Παρακαλώ πείτε μου ποιες φέτες κόβετε;

Και κολοκυθάκια, μελιτζάνα - επίσης πόσο παχύ, πόσα στρώματα, ποια είναι η θερμοκρασία, πόσο καιρό θα στεγνώσει;
Ντοματίνια και κρέμα γάλακτος - στο μισό και σε ένα στρώμα, σωστά;

Ευχαριστώ πολύ!

[Εκατερίνα]

Εκατερίνα, ο σύζυγός μου κόβει ένα αχλάδι αυθαίρετα, δυστυχώς δεν υπάρχει φωτογραφία. Απλώς κόβει σε πολλά κομμάτια, κόβοντας τον πυρήνα.
Όσο για τις μάρκες, ό, τι μπορεί να πει κανείς, αλλά απλώστε τα σε ένα μόνο στρώμα. Εάν σε δύο, τότε μετά την ξήρανση δεν μπορούν να σχίζονται, κολλήστε μεταξύ τους σφιχτά, ακόμη πιο λεπτά, ακόμη πιο παχιά, κόψτε τα. Στη διαδικασία ξήρανσης, όταν τα μήλα είναι μισά ξηρά και ο όγκος έχει χαθεί, τα ρίχνω από δύο παλέτες σε μία, τις αναποδογυρίζω και στεγνώνω μέχρι τέλος. Και έκοψα νέα μήλα στις ελεύθερες παλέτες.
Κολοκυθάκια κομμένα σε κύκλους, καθώς και σε ένα στρώμα. Μελιτζάνες σε κύκλους σε ένα στρώμα, αν κοπεί σε φέτες, απλώς πασπαλίζω χύμα σε μια παλέτα.
Το κεράσι δεν στεγνόταν, δεν είναι εκεί, καθώς και κρέμα)) Αλλά μόνο οι ντομάτες (ποικιλία Volgorad), έχω μια καλή συγκομιδή φέτος, έκοψα κύκλους, αν είναι μεγάλες, και στη συνέχεια σε μισούς δακτυλίους. Έχω προσθέσει λίγο σε ένα φλιτζάνι, και πασπαλίζομαι με βότανα, αναμειγνύονται, η περίσσεια χυμού ρέει. Το έβαλα σε ένα στρώμα και το στεγνώσω. Στην κατάσταση των μαρκών. Τους λατρεύω πάρα πολύ)) Ξήρα τα τέταρτα χωρίς σπόρους με τον ίδιο τρόπο, αλλά σε κατάσταση κάμψης)) Στη συνέχεια σε βάζα με λάδι (ελιά + ηλίανθος).




Κάτι φαίνεται ότι τα προσωπικά μου μηνύματα αποστέλλονται, αλλά όχι στα εξερχόμενα μηνύματα

Τα προσωπικά μηνύματα φαίνεται να αποστέλλονται, αλλά τα εξερχόμενα μηνύματα δεν είναι

Πρέπει να μεταβείτε στο προφίλ - Ρυθμίσεις ιδιωτικών μηνυμάτων και να επιλέξετε το "Αφήστε αντίγραφα"

[Κορίτσια, ειδικά εκείνα που έχουν έρθει πρόσφατα στο φόρουμ ή έχουν αγοράσει πρόσφατα στεγνωτήρια]

Κορίτσια, ειδικά εκείνα που έχουν έρθει πρόσφατα στο φόρουμ ή έχουν αγοράσει πρόσφατα στεγνωτήρια - ανοίξτε την ενότητα Συνταγές ηλεκτρικού στεγνωτηρίου , θα βρείτε τόνους συνταγών και συμβουλές για το στέγνωμα.

Και όλα τα στεγνωτήρια λειτουργούν το ίδιο, η αρχή είναι η ίδια!
Μπορούν να διαφέρουν μόνο στην ισχύ.

Επίσης, υπάρχουν πολλές συμβουλές στα θέματα, από την αρχή:
Συνταγές ηλεκτρικού στεγνωτηρίου
Ηλεκτρικό στεγνωτήριο

Διαβάστε προσεκτικά, αναλύστε, γράψτε - όλη επιτυχία!