Πίτα με ξηρούς καρπούς και κανέλα στο κεφίρ

Πίτα με ξηρούς καρπούς και κανέλα στο κεφίρ

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
* Ξηροί καρποί (οποιοδήποτε)	80 γρ
* Αυγό κότας	1 Η / Υ.
* Ζάχαρη	150 γρ
* Κεφίρ	160 ml.
* Μπέικιν πάουντερ	6 γρ
* Αλεύρι σίτου	190 γρ
* Κανέλα	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. (ή για γεύση)

Μέθοδος μαγειρέματος

• Χτυπάμε το αυγό και τη ζάχαρη με ένα μίξερ.
• Στη συνέχεια, προσθέστε το κεφίρ. Μείγμα.
• Στη συνέχεια προσθέστε μπέικιν πάουντερ και αλεύρι. Για να ανακατέψετε καλά.
• Χωρίστε τη ζύμη σε δύο μέρη, προσθέστε κανέλα και ξηρούς καρπούς σε ένα από αυτά.
• (προ-αποφλοιωμένες, τηγανητές και ψιλοκομμένες).
• Ρίχνουμε τη ζύμη με ξηρούς καρπούς και κανέλα στο κάτω μέρος ενός λαδωμένου καλουπιού.
• Διανομή ακριβώς σε σχήμα. Στη συνέχεια ρίχνουμε το δεύτερο μέρος της ζύμης στην κορυφή και ισιώνουμε.
• Ψήνουμε για 30 λεπτά στους 180 * C.
• Ετοιμότητα για έλεγχο με θραύσμα (οδοντογλυφίδα) ή στεγνή λεπίδα μαχαιριού.
• Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη στην κορυφή (προαιρετικά).
• Η πίτα είναι υπερβολικά απλή στην εκτέλεση, αλλά αυτό το γεγονός δεν το καθιστά εντελώς συνηθισμένο - η πίτα είναι αρωματική και νόστιμη.

Natul, ωραία πίτα! Αρχικά άρχισα να ψάχνω για κακάο για να καταλάβω τη φύση του σκούρου χρώματος. Ψάχνω, αλλά και netuti. Αποδεικνύεται ότι αυτά τα καρύδια δίνουν τόσο σκούρο φόντο.
Νατούλ, ευχαριστώ. Boom για να μαγειρέψετε.

[Νατάσα]

υπερβολικά απλό στην εκτέλεση,

Νατάσα, για μένα αυτό είναι το πιο σημαντικό κριτήριο!

[Ρίτα]

Αυτά τα καρύδια δίνουν τόσο σκούρο φόντο.

Ritul, όχι τα καρύδια δίνουν χρώμα, αλλά κανέλα))))




Ρίτα, Ilmira, ευχαριστώ που περάσατε.

[Νατάσα]

Νατάσα, τόσο μικρή ζύμη, ποιο μέγεθος είναι το σχήμα; Ακούστε, μπορώ να ονειρευτώ τη συνταγή σας; Για παράδειγμα, προσθέστε καρύδια στο πάνω μέρος και στο κάτω μέρος - ένα μικρό μήλο μέσω ενός τρίφτη - με κανέλα.

[ιρλανδικός]

ιρλανδικός, οι φαντασιώσεις στο θέμα της πίτας είναι περισσότερο από κατάλληλες εδώ)) Μόνο μην βάζετε πολλά μήλα, θα είναι βρεγμένο.
Και τι μορφή .... Δεν θυμάμαι πια))) Ψήσιμο για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά έχω ένα φορείο και ένα μικρό καλάθι με φόρμες))) Λοιπόν, από την ποσότητα της ζύμης, θα καταλάβετε πού να το συνδέσετε))

[Νατούλ]

Νατούλ, δοκίμασα τη συνταγή σας. Έκανε 2 μερίδες για να μην ενοχλείτε την κοινή χρήση. Σε ένα έβαλα ψιλοκομμένα μήλα και κανέλα (ώστε να μην δοθεί χυμός), και στο άλλο - φρυγανισμένο ψιλοκομμένο καρύδι. Δεν έπρεπε να το έκανα. Ήταν απαραίτητο να βάλουμε τα καρύδια στο κάτω μέρος. Η πίτα αποδείχθηκε πολύ νόστιμη - ένας υπέροχος συνδυασμός προσθέτων, αλλά η αισθητική υπέφερε πολύ - η αντίθεση του πάνω και του κάτω δεν λειτούργησε ...

Μην ορκίζεστε πάρα πολύ! Η πίτα είναι νόστιμη, οπότε θα το δοκιμάσω διαφορετικά. Είναι αλήθεια, μόνο τα φιστίκια έμειναν από τα καρύδια!

Irinka, το κύριο πράγμα είναι ότι είχε γεύση)) Δοκιμάστε διαφορετικές επιλογές. Η συνταγή είναι ενδιαφέρουσα για την απλότητά της. Θα υπάρξει νέα έρευνα - γράψτε, δείξτε. Πολύ ενδιαφέρον.