Slow Cooker Maman Slow Cooker: Διάγραμμα θερμοκρασίας και παραδείγματα εφαρμογής

Δεν έχω τόσο μικρό πράγμα. Υπάρχει μια άλλη μικρή και καυτή κυρία - ένας σεφ 1,5 λίτρων. Και δεν θα κάνουμε φίλους μαζί της. Μαγειρεύω μόνο κρέας σε αυτό. Και μετά βλέπω ότι οι θερμοκρασίες είναι σχεδόν ίδιες με το MAMAN σας. Έτσι, χάρη σε εσάς κορίτσια, θα κάνουμε επιτέλους φίλους μαζί της. Και θα μπορέσω να επεκτείνω το πεδίο συμμετοχής της. Θα παρακολουθήσω με ευχαρίστηση τα πειράματά σας.

[συμπ]

Η διαφορά μεταξύ HI και LO είναι τέτοια ώστε τα αρχικά διαστήματα μεταξύ συμπ και μακριά από Και, κατά συνέπεια, η αρχική θέρμανση είναι ισχυρότερη.
Και τα υπόλοιπα διαστήματα HI είναι επίσης μικρότερα, περίπου 1,5 φορές.

Το HIGH είναι γρήγορο, το LOW είναι αργό.

Ήρα, και στο Low μου βράζει γρηγορότερα και περισσότερο βράζει από ό, τι στο High. Τα δύο πρώτα είχαν το ίδιο πράγμα, αποφάσισα ότι ήταν γάμος, γιατί γράφτηκε στο κουτί ότι η συσκευή μαγειρεύει σε θερμοκρασία κάτω των 100 ℃ και για μένα έβραζαν και στους δύο τρόπους.




Το έχω στο High σε 96 ℃ - 97 ℃ φέρνει 800 ml νερού σε 2 ώρες,
Και στο Lowe η ίδια ποσότητα νερού μετά από 1 ώρα 45 λεπτά, και ίσως ακόμη και λίγο νωρίτερα από 99 ℃, και έως τις 2 η ώρα ήδη 99,9 ℃.
[

Λοιπόν, σε γενικές γραμμές, είναι σαφές, τώρα συμφωνώ ότι δεν είναι απολύτως σωστό να κάνουμε κάποιες ειδικές μετρήσεις για τη μαμά, γιατί maman τέτοια δοχεία είναι πολύ διαφορετικά στις παραμέτρους τους, δεν υπάρχει καμία γνώμη για τη δουλειά τους, όπως και για άλλες αργές κουζίνες.

[Ίρσα]

Ίρσα,
Ήρα, ο Υψηλός σας είναι επίσης λιγότερο ενεργός από τον Λόουε, αφού θα μπορούσατε να τους δώσετε γάλα, στο Λόου θα έτρεχε.

Στο υψηλό, το πρώτο κλείσιμο πραγματοποιείται 20-25 λεπτά μετά την ενεργοποίηση του maman, στο χαμηλό μετά από 55 λεπτά.
Λοιπόν, και, κατά συνέπεια, οι επακόλουθες αποσυνδέσεις-παύσεις στο υψηλότερο είναι μικρότερες από το χαμηλό.

Γιατί αποδείχθηκε ένα τέτοιο τέρας, έγραψα στο θέμα της επιλογής αργών. Υπάρχει μεγάλη ισχύς για μικρό όγκο, η ισχύς είναι αργή 3,5 λίτρων. Εκεί είναι μόνο για τους αργούς. Για να διευκρινιστεί, 130-170 W για αργό 3,5 λίτρων. Και αυτό το μικρό έχει το ίδιο και η ένταση είναι 5 φορές μικρότερη. Και η υψηλή λειτουργία μου είναι πολύ ισχυρότερη, η χαμηλή είναι λίγο λιγότερο φιλονικία, αλλά μόνο τις πρώτες 2 ώρες, μετά από αυτό κερδίζουν τον ίδιο τρόπο. Και η θέρμανση είναι πολύ ήσυχη. Αισθάνεται ότι το pot κοιμάται.

Χθες, στις 21:30 το έβαλα στο HEAT, σήμερα το πρωί στις 6:30 η θερμοκρασία του νερού ήταν 72 ℃.

Δεν υπάρχει καμία γνώμη για τη δουλειά τους, όπως και για άλλες αργές κουζίνες.

Ήρα, αυτό γιατί, για παράδειγμα, δεν τρώω κρέας, μαγειρεύω χυλό σε αυτό, και τα μαγειρεύει για μένα ...
Η Σβέτα φτιάχνει κρέας γκούλας και το ετοιμάζει για αυτήν ..
Μαγειρεύετε πολύ κρέας, στιφάδο λαχανικών με κεφτεδάκια και παχιά σούπες, μαγειρεύει
Το δοχείο είναι ΓΕΝΙΚΟ, όλοι το μελετούν ανάλογα με τις ανάγκες τους, αλλά πρώτα πρέπει να σκεφτείτε τι και πώς να μαγειρέψετε σε αυτό, για παράδειγμα:
- στη συνταγή για το συμπυκνωμένο γάλα από το γκι, η Maria Masinen γράφει ότι το γάλα της δραπέτευσε από τη Maman και πλημμύρισε το θερμαντικό στοιχείο και βάζατε το γάλα στο δικό σας χωρίς γέμιση, και έτσι έκανα, αλλά το γάλα μου μια ώρα αφότου βράστηκε, κολλήθηκε λίγο προς τα κάτω και άρχισα να δοκιμάζω πικρή, το εξέθεσα υπερβολικά στο Χάι με το καπάκι αφαιρεμένο.

ΠΡΑΚΤΙΚΗ ΣΗΜΕΙΩΣΗ: αφράτο φαγόπυρο 1: 3
Κάθε βράδυ μαγειρεύω φαγητό για το σκύλο:
80ml στον ατμό φαγόπυρο,
240 ml νερό
Από ψηλά χωρίς να αγγίζετε τους τοίχους και το κάτω μέρος του μπολ.
100g κατεψυγμένα βασικά γαλοπούλας.
1,5 ώρα για HI, αφράτο φαγόπυρο, ολόκληρο, σχεδόν δεν υπάρχει υγρό, απορροφάται όλα στα δημητριακά. Νόστιμο, κορεσμένο με το άρωμα του κρέατος. Το κρέας είναι έτοιμο, μέτρια μαλακό, λίγο ξηρό (το φιλέτο του μηρού είναι καλύτερο)
ή
1,5 ώρα για LOU, πλιγούρι, μέρος των δερμάτων ξεχωριστά, μέρος των πλιγούρι, όπως πουρέ πατάτας, περισσότερη υγρασία, μπόρεσε να τα εμποτίσει όλα στα πλιγούρια. Κυριαρχεί η γεύση του φαγόπυρου. Το κρέας δεν έδειξε το άρωμά του, αν και μπορεί να είναι ελαφρώς πιο μαλακό από ό, τι στο Hai.

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ.αλλά εύθρυπτο φαγόπυρο για ένα πιάτο 1: 1,5 και χωρίς κρέας, μου αρέσει περισσότερο στο LOU.

ΠΕΙΡΑΜΑ ΜΕ ΣΥΝΤΑΓΗ 2014 (φαγόπυρο με κεφτεδάκια)
Βρήκα αυτήν τη συνταγή στο Διαδίκτυο, μια φωτογραφία κεφτεδάκια με φαγόπυρο σε ένα μπολ λευκού λίτρου με 4 αυλακώσεις, όπως το MAMAN (δεν υπάρχουν αυλάκια στο μπολ στις κινεζικές αργές, οι άκρες είναι ομοιόμορφες), έχω γνωρίσει περισσότερες από μία φορές, ίσως υπάρχει μια τέτοια συνταγή στο θέμα σχετικά με την επιλογή ενός μοντέλου ...
Κείμενο συγγραφέα:
* αυτό που κάνω το βράδυ είναι να βγάλω μια αργή κουζίνα 1 λίτρου, να ρίξουμε το φαγόπυρο και να την γεμίσετε με νερό. Συνήθως ρίχνω 2-2,5 φλιτζάνια νερό σε 1 ποτήρι δημητριακών. Προσθέτω αλάτι και αν θέλετε:
1) ένα κομμάτι βούτυρο
ή
2) 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο + 1 τριμμένο καρότο + ψιλοκομμένα μανιτάρια, όλα τηγανισμένα μέχρι να μαλακώσουν.
Βάζω κεφτεδάκια στην κορυφή. Κλείνω το καπάκι και το ανάβω για μισή ώρα - Υψηλή, 4 ώρες (περισσότερες μπορεί να είναι) - Χαμηλή. *
Οι εντυπώσεις μου:
Χθες δοκίμασα αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή - ατμό φαγόπυρο (και αποδεικνύεται πολύ, ακριβώς κάτω από το καπάκι) μετά από 2,5-3 ώρες από την έναρξη του μαγειρέματος, μετατρέπεται σε σουφλέ / πουρέ, εν συντομία, γίνεται πολύ δυσάρεστα μαλακό και αρχίζει να καίει από κάτω. Είναι καλό ότι το μπολ της Maman είναι πολύ εύκολο να πλυθεί αν το μουλιάσετε και το αφήσετε να σταθεί.
Η ιδέα είναι δροσερή, ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΓΙΑ ΤΟΝ ΣΥΓΓΡΑΦΕΑ, ο οποίος προφανώς μαγειρεύτηκε από μη βρασμένο φαγόπυρο, το οποίο δεν πωλείται τώρα.
Για το τρέχον φαγόπυρο, θα πρέπει να επιλέξετε διαφορετική ποσότητα νερού και χρόνου μαγειρέματος.

ΗΡΚΟΥΛΕΣ ΣΤΟ ΝΕΡΟ

Λαδώνω το μπολ με βούτυρο, βάζω 0,5 φλιτζάνια παραδοσιακών νιφάδων και 1 φλιτζάνι νερό.
Τρίψτε σε έναν κορεάτικο τρίφτη ή μερικά καρότα, ή κολοκύθα, ή φρέσκο ​​αγγούρι (σε ​​χοντρό τρίφτη). Έκοψα τα χόρτα.
Το έβαλα στο Χάι, έως ότου το φως σβήσει για πρώτη φορά, μετά το έβαλα σε θέρμανση, έβαλα καρότα, βότανα, σάλτσα σόγιας και περισσότερο λάδι εάν το επιθυμούσα.
Το κρατώ για μερικά ακόμη λεπτά, έτσι ώστε τα καρότα και τα βότανα να μαλακώσουν λίγο και οι γεύσεις να γίνουν φίλοι.
Ή, ακόμη πιο εύκολο, ανακατέψτε, απενεργοποιήστε τη συσκευή και αφήστε την να σταθεί, όπως σε θερμό, εξατμιστεί.
Αποδεικνύεται γρήγορα, ενώ πίνω καφέ, το πρώτο πρωινό είναι ήδη έτοιμο.
... Το κάτω μέρος του μπολ είναι μόνο σε κουάκερ, δεν υπάρχει κόλλα

ΠΑΤΑΤΑ ΣΕ ΚΡΕΜΑ SOUR.
Ενεργοποίησε τη συσκευή ΥΨΗΛΗ,
Βάζω ένα κομμάτι βούτυρο σε ένα μπολ, μετά 1 κρεμμύδι, σε κύβους εκεί.
Και, πριν από την πρώτη απενεργοποίηση του λαμπτήρα, ανακατεύοντας μερικές φορές. Το κρεμμύδι είναι καστανό, η πικάντικη μυρωδιά έχει φύγει.
Αυτή τη στιγμή, ξεφλούδισα, πλύθηκα και έκοψα σε φέτες, πάχους περίπου 1 cm,
3 μεσαίες πατάτες
και το 1/3 των καρότων, φέτες δύο φορές πιο λεπτό.
Πρόσθεσα 100 ml ζεστού νερού στο κρεμμύδι, το αναδεύτηκα, σιγουρευόμουν ότι δεν υπήρχε καύση.
Έβαλα τα καρότα και τις πατάτες στην κορυφή, κάλυψα και συνέχισα να μαγειρεύω για άλλη 1 ώρα στο Χάι μέχρι τα λαχανικά να είναι εντελώς μαλακά. Δεν έκανε εποχές με τίποτα.
Στη συνέχεια χύθηκε ξινή κρέμα, αναμίχθηκε, περίμενε να βράσει, κυριολεκτικά μερικά λεπτά,
απενεργοποίησε τη συσκευή, την κάλυψε με μια κουβέρτα και την άφησε για τουλάχιστον άλλη 1 ώρα.
Σάλτσα:
100 ml ξινή κρέμα + 1 κουταλάκι του γλυκού. πάστα ντομάτας + 0,5 κουταλάκι του γλυκού. αλάτι + ξηρό σκόρδο και κρεμμύδι για γεύση + πιπέρι + μοσχοκάρυδο + 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. πλυμένες σταφίδες.




Τίποτα δεν κάηκε πουθενά. Πολύ νόστιμο με βότανα και αγγούρια τουρσί * Στυλ Βερολίνου *
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ.
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=359035.0
Maman, και στην κορυφή * μια γυναίκα σε βραστήρα * Νομίζω ότι θα είναι μια καλή και αισθητική λύση, καθώς η συσκευή είναι μικρή.



ONSEN-TAMAGO

JAPANESE STYLE EGGS (με ισχυρό κρόκο και μαλακή πρωτεΐνη)
Πλύνετε 3 αυγά, βάλτε σε ένα μπολ, καλύψτε τα με νερό και προσθέστε 0,5 κουταλάκι του γλυκού. άλας.


ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ ΥΨΗΛΗΣ έως την πρώτη απενεργοποίηση της λυχνίας (69 ℃), σε χρόνο που είναι περίπου 25 λεπτά.
Μεταφέρετε ΑΜΕΣΑ στο KEEP WARM και μαγειρέψτε για άλλα 25-30 λεπτά, σε θερμοκρασία 72 ℃.


Εδώ είναι ένα αυγό αμέσως μετά την απενεργοποίηση του λαμπτήρα, ο κρόκος σκληραίνει πριν από την πρωτεΐνη.


Εδώ είναι ένα αυγό σε 10 λεπτά για ΘΕΡΜΑΝΣΗ
Μαλακός κρόκος, υγρή πρωτεΐνη


Και εδώ είναι ένα τέτοιο αυγό σε μισή ώρα στο HEATER. Ο κρόκος είναι μέτρια απότομος, η πρωτεΐνη είναι πιο μαλακή από ό, τι με το παραδοσιακό μαγείρεμα.

ΛΑΧΑΝΟ

Ενεργοποίησα τη λειτουργία HI, το έχυσα στο κάτω μέρος. βούτυρο και σοτάρουμε 1 κρεμμύδι, σε λεπτούς μισούς δακτυλίους. Έψαξα μέχρι την πρώτη να σβήσω τη λάμπα, μετά να προσθέσω τοματοπολτό, ζάχαρη και κύμινο, αναμειγνύονται, αφήστε το να βράσει.
Βάζω 400 γραμμάρια λάχανο τουρσί και λίγο τουρσί από αυτό.
Μαγειρεύω λάχανο στην επιθυμητή απαλότητα, αναμιγνύεται μία φορά.
Αναμιγνύεται 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. με μια σαλάτα ξινή κρέμα με 1 κουταλάκι του γλυκού. καλαμπόκι, προστέθηκε κόκκινη γλυκιά πάπρικα στη γεύση, αναμεμειγμένη.
Γέμισα το λάχανο με ξινή κρέμα, το ανάμιξα, το έβγασα σε βράση, απενεργοποίησα τη συσκευή, το κάλυψα στην κορυφή και το άφησα για μια ώρα.
Συνολικά, μαγειρεύτηκε για 1 ώρα 10 λεπτά και εγχύθηκε για μία ώρα (μπορεί να είναι περισσότερο)

Eintopf από αυτό που έχουμε στο σπίτι.
Ο μικρός όγκος είναι καλός γιατί σας επιτρέπει να απορρίψετε τα υπολείμματα.
Σήμερα, όταν αποσυναρμολογήθηκαν ράφια, βάζα και ψυγείο, ανακαλύφθηκαν και τέθηκαν σε δράση
μισό κρεμμύδι, μια φέτα καρότο, 1 αξιοπρεπής πατάτα, δύο κουταλιές της σούπας οργανικές φακές, μισό δοχείο πράσινης σαλάτας και ψητά κομμάτια γαλοπούλας.
Στο κάτω μέρος του μπολ χύθηκε λίγο φυτικό λάδι, έβαλε το κρεμμύδι, τα σε κύβους, τα τριμμένα καρότα και τις πατάτες με καλαμάκια, αλατισμένο και πιπέρι. Εμποτισμένες φακές σε βραστό νερό.
Άνοιξε τον Χιού.
Κατά την πρώτη διακοπή λειτουργίας, η λάμπα αναδεύτηκε τα λαχανικά και έβαζε το βραστήρα σε βρασμό.
Στη δεύτερη, έβαλα τις φακές χωρίς νερό και πρόσθεσα βραστό νερό, ώστε να καλύπτει σχεδόν τα πάντα.
Μαγειρεμένες φακές μέχρι να μαγειρευτούν, στη συνέχεια βάζουμε σε κομμάτια γαλοπούλας, ψιλοκομμένο μαρούλι, δάφνη και αποξηραμένη ρίγανη, προσθέσαμε λίγο αλάτι, αναμίξαμε και σβήσαμε τη συσκευή.
Συνολικά, ο λαμπτήρας έκλεισε 6 φορές. Αποδείχθηκε μια παχιά σούπα eintopf.

Χυλό γάλα κεχριού

80 ml κεχρί,
240 ml γάλα από το σούπερ μάρκετ + περισσότερο για γεύση
Αλάτι, ζάχαρη.
Λίπησε το μπολ με βούτυρο, χύθηκε σε γάλα, έβαλε σε κεχρί.
Πρόγραμμα HAY.
Δεν αντέδρασα στην πρώτη απενεργοποίηση του λαμπτήρα, στο δεύτερο (μετά από 36 λεπτά) αναμίξαμε τα δημητριακά και το γάλα, το αλάτι, την προσθήκη ζάχαρης, το αφήνω να βράσει για άλλα 13 λεπτά μέχρι να πήξει, μετά το δοκίμασα, πρόσθεσε ζάχαρη και γάλα, αναμίχθηκε ξανά και απενεργοποίησα τη συσκευή, κουάκερ θα φτάσει στην κατάσταση αδράνειας και δεν θα κάψει τίποτα.



ΜΠΟΥΛΓΚΟΥΡΙ ΜΕ ΜΟΥΣΙΚΑ

Έχω ακόμα 100 ml πλιγούρι και περίπου 100 g μικρών φρέσκων μανιταριών. Κρεμμύδια, καρότα, λάδι, αλάτι, πιπέρι, ξηρό σκόρδο και κρεμμύδια και φύλλα δάφνης ήταν επίσης στο σπίτι.
Ενεργοποιήθηκε η λειτουργία HI.
Έβαλε 1 κουταλιά της σούπας στο κάτω μέρος. μεγάλο. φυτικό λάδι και ένα κομμάτι βούτυρο.
Κόψτε το μισό κρεμμύδι σε κύβους και σε ένα μπολ, μετά λίγο καρότο, καρότα, ψιλοκομμένα μανιτάρια στην κορυφή, αλάτι, πιπέρι, ξηρό σκόρδο.
Μέχρι τη δεύτερη απενεργοποίηση, ο λαμπτήρας δεν άγγιξε τίποτα, περισσότερο από μία φορά ήμουν πεπεισμένος ότι τίποτα δεν θα κάψει. Βάλτε το βραστήρα για να βράσει
Μόλις σβήσει το φως για δεύτερη φορά, έβαλα πλιγούρι στο μπολ, αναμίξαμε καλά έτσι ώστε όλο το σιτάρι να λερωθεί σε λάδι, μετά έχω προσθέσει 200 ​​ml βραστό νερό, αναδεύτηκε, πρόσθεσε αλάτι, πρόσθεσε πιπέρι, βάλτε φύλλα δάφνης, ξηρό κρεμμύδι και άνηθο. Μαγειρεύω μέχρι να απορροφηθεί όλο το υγρό και μετά απενεργοποίησαν τη συσκευή, αναμίξαμε το κουάκερ και το αφήνω για 10-15 λεπτά.




Το φινλανδικό βρώμη ολικής αλέσεως παίρνει περισσότερο γάλα από το UVELKA, το ανακατεύω μερικές φορές και επιμένω στη θέρμανση για 10 λεπτά.
Με την έλευση του MAMAN μου, τρώω πλιγούρι βρώμης κάθε πρωί, είναι νόστιμο, γρήγορα μαγειρεμένο και δεν έχει κρούστα στην κορυφή



Φαγόπυρο με μανιτάρια.

Έχυσα 1 κουταλάκι του γλυκού στο κάτω μέρος του μπολ. φυτικό λάδι, βάλτε μισό κρεμμύδι, σε κύβους,
Ασπρομανίταρα, 100 γραμμάρια, επίσης σε κύβους 0,5 cm, αλάτι, πιπέρι
πάνω από 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. κρέμα γάλακτος,
πάνω από 200 ml πλυμένου φαγόπυρου * Mistral *
250 ml κρύο νερό και 1 κουταλάκι του γλυκού. σάλτσα σόγιας.
Ενεργοποιήθηκε η λειτουργία HI.
Μετά από 1 ώρα και 10 λεπτά, αναμίξαμε το σχεδόν τελειωμένο περιεχόμενο, πρόσθεσα βούτυρο και περισσότερη σάλτσα σόγιας, απενεργοποίησα τη συσκευή και την αφήνω να ηρεμήσει για 10 λεπτά για να συνδυάσει τις γεύσεις. Το φαγόπυρο είναι πιο μαλακό από το εύθρυπτο, αλλά δεν είναι κολλώδες. Νόστιμο.

Τουρκία φιλέτο στήθους με ζυμαρικά σε 55 λεπτά.

Μου αρέσει όταν υπάρχει λίγο κρέας και πολλά συνοδευτικά πιάτα, γι 'αυτό μαγειρεύω 100 γραμμάρια φιλέτο στήθους γαλοπούλας από τον καταψύκτη, χωρίς απόψυξη.
Εάν δεν υπάρχει έτοιμη σάλτσα ζυμαρικών από ένα βάζο, μπορείτε να φτιάξετε τη δική σας αναμειγνύοντας τοματοπολτό, αλάτι, ζάχαρη, πιπέρι, αποξηραμένα κρεμμύδια, σκόρδο και ρίγανη.
200 σάλτσα ήταν αρκετή για μένα.

Έφτιαξα τα ζυμαρικά μου, αλλά τα αγορασμένα θα λειτουργήσουν επίσης.
Ρίχνουμε λίγο από τη σάλτσα στο κάτω μέρος του μπολ, βάζουμε το κρέας και ρίχνουμε την υπόλοιπη σάλτσα πάνω.
(Σε μια κατσαρόλα, στη σόμπα, βράζουμε τα ζυμαρικά al dente, ξεπλύνετε με κρύο νερό και περιμένετε να ψηθεί το κρέας στη σάλτσα.)
Ενεργοποίησα το HI, μετά από 55 λεπτά το θερμόμετρο κρέατος έδειξε ότι η θερμοκρασία στο εσωτερικό του τεμαχίου ήταν 89 ℃ -90 ℃ και το κρέας άρχισε να χάνει γρήγορα την απαλότητα και το χυμό του.Την επόμενη φορά που θα αρχίσω να μετράω μετά από 45 λεπτά μαγειρέματος, απλά δεν περίμενα μια τέτοια ταχύτητα.
Πήρα δύο πιρούνια και γρήγορα χώρισα το κρέας σε ίνες, έπειτα το αναμίξαμε με ζυμαρικά, το δοκίμασα, πρόσθεσα αλάτι, πρόσθεσα λίγο πιπέρι, πρόσθεσα πιο ξηρό κρεμμύδι και σκόρδο, έφερα τα ζυμαρικά σε ετοιμότητα και το απενεργοποίησα.
Δεν είχα τυρί, διαφορετικά το τριμμένο τυρί θα ήταν πολύ χρήσιμο.
Το πιο σημαντικό πράγμα δεν είναι να στεγνώσει το τρυφερό άπαχο κρέας μαγειρεύοντας το πολύ καιρό.



PS φαίνεται ότι η λειτουργία που ορίζεται ως HI είναι παρόμοια με την πολλαπλή κουζίνα BROWN RICE, BUCKWHEAT και η λειτουργία LOW είναι παρόμοια με την πολλαπλή κουζίνα WHITE RICE και με μια συμβατική αργή κουζίνα, είναι κοινό μόνο το πήλινο μπολ.

GUY ΑΠΟ ΚΑΤΕΨΥΜΕΝΟ ΛΑΧΑΝΙΚΟ ΜΙΓΜΑ.

Ρίχνουμε 1 κουταλιά της σούπας στο κάτω μέρος του μπολ. μεγάλο. φυτικό λάδι,
Το πάνω μέρος είναι μια στοίβα κατεψυγμένου μείγματος λαχανικών
Κορυφαίο 1/3 κουτάκι παρασκευασμένης σάλτσας
Αλάτι, αποξηραμένη σακούλα κρεμμυδιού


Μαγειρεύω στο LOU, 1 ώρα 35 λεπτά, μέχρι το δεύτερο να σβήσει το φως
Το ανάμιξα μία φορά, όταν τα λαχανικά μαλακώθηκαν ελαφρώς και κατέστη δυνατή η συμπίεση τους στο μπολ. Διορθώθηκε η γεύση προσθέτοντας μια άλλη κουταλιά σάλτσα, αλάτι, ζάχαρη και μερικά ολόκληρα σκελίδες σκόρδο. Βεβαιωθείτε ότι όλα τα λαχανικά καλύπτονται με το χυμό και τη σάλτσα τους.
Όταν σβήσει το φως, αναδεύτηκα ξανά τα σχεδόν σχεδόν έτοιμα λαχανικά,


απενεργοποίησε τη συσκευή, κάλυψε το καπάκι με μια πετσέτα και άφησε να ιδρώσει για περίπου 40 λεπτά. Τα λαχανικά έγιναν αρωματικά, όλα διατηρούσαν το σχήμα και το χρώμα τους, δεν ήταν πολύ ψημένα, αλλά απλώς λιώθηκαν στο στόμα.


PS όταν είναι τρεις ώρες, αποδεικνύεται ακόμη πιο νόστιμο, νομίζω ότι έχει νόημα να μαγειρεύετε το βράδυ και να το αφήνετε σκεπασμένο μέχρι το πρωί, για πρωινό.

[Οξάνα]

Οξάνα, τι τάξη έχετε!
Πες μου, Oksan, πόσα ζυμαρικά ή ζυμαρικά έχετε προσθέσει; Και πόσα άτομα ήταν ικανοποιημένα;
Αυτό είναι ένα τόσο βολικό πιάτο όταν δεν έχετε καθόλου δύναμη και πρέπει να ταΐσετε τους πάντα πεινασμένους

[Μιραμπέλ]

Μιραμπέλ,
Βίκα,
1. Μαγειρεύω μόνος μου, αποδεικνύεται 2 φορές ή μία φορά, αλλά * στο χωματερή *
2. ήδη βρασμένα ζυμαρικά που βάζετε στο μάτι, μαγειρεύω 100-125 g στεγνά για 1 μερίδα.
(Το υπερέβαλα λίγο με τα ζυμαρικά, ή πρέπει να προσθέσω περισσότερη σάλτσα. Όταν σταματήσουμε, μοιάζει με λαζάνια.)

Θα εξασκηθώ επίσης, με αναλογίες και χρόνο, ώστε αργότερα να προσθέσω στο χρονοδιακόπτη και να μην ξεγελάσω καθόλου

[Οξάνα]

Οξάνα, Ευχαριστώ!
ίσως γραμμάριο σάλτσας 3oo χρειάζεστε; για 15 γραμμάρια ζυμαρικών. Περίπου 15 γραμμάρια κρέατος.
Είναι απαραίτητο να συνδυάσετε τα πάντα και να υιοθετήσετε αυτό το σούπερ πιάτο!

[Μιραμπέλ]

Μιραμπέλ,
Βίκα, πρέπει να τρίβεις το τυρί εκεί την τελευταία στιγμή.

Έχω εγγραφεί στο κανάλι MAGIC SLow Cooker στο YouTube, βλέπω τι ωραίο αργό μαγειρεμένο κοτόπουλο σάλτσα + σάλτσα ντομάτας + λευκή σάλτσα + τυρί κρέμας + τριμμένο τσένταρ
Κάλεσε κάτι σαν Buffalo Ranch Chicken Dip.
Εκεί με ενθουσιάστηκε επίσης το Meatloaf κρέας καρβέλι και πατάτες σε αλουμινόχαρτο πάνω του, ολόκληρο το μεσημεριανό σε ένα τηγάνι

ίσως γραμμάριο σάλτσας 3oo χρειάζεστε; για 15 γραμμάρια ζυμαρικών. Περίπου 15 γραμμάρια κρέατος.

Νομίζω ότι ναι, τρώω ακόμα πολύ λίγο κρέας, για έναν κανονικό φαγητό 150 γραμμάρια θα είναι σωστά.
Και μπορείτε να προσθέσετε σάλτσα από ένα κουτί ακόμη και την τελευταία στιγμή, αν σας φαίνεται παχύ.

[Οξάνα]

Οξάνα,
πολύ αξιόπιστο κανάλι!
είναι τα ζυμαρικά indo-breasted Slow Cooker Creamy Chicken Spaghetti;
μου φαίνεται ότι έχουν πάρα πολύ σάλτσα

[Μιραμπέλ]

Μιραμπέλ,
Vika, YEAH, απλώς σμιλεύτηκα από αυτό που είχα,
Γι 'αυτό σας έστειλα στο κανάλι, ώστε να κοιτάξετε την πηγή και να το κάνετε σύμφωνα με το γούστο και τον όγκο σας



Μου φαίνεται ότι η σάλτσα μπορεί να προστεθεί, τουλάχιστον στο τελικό πιάτο, αλλά δεν θα λειτουργήσει για να την αφαιρέσει, οπότε είναι καλύτερα να αφήσετε λίγο σε εφεδρεία, για να το πω.

οπότε είναι καλύτερα να αφήσετε λίγο αποθεματικό, για να το πούμε.

ΠΑΤΑΤΑ ΓΙΑ 1 ΩΡΑ.

Ξεφλούδισε και πλύθηκε τρεις μεγάλες πατάτες σαλάτας από το VkusVilla.
Τα έκοψα σε κομμάτια, τα ξεπλύναμε με νερό από άμυλο και, χωρίς ξήρανση, τα έβαλα σε ένα μπολ.
Αλατισμένα, προστέθηκαν 2 ολόκληρα σκελίδες σκόρδου, αναμίχθηκαν, χύθηκαν λίγο φυτικό λάδι στην κορυφή.
Ενεργοποίησα τη λειτουργία LOU, μαγειρεύτηκα μέχρι να είναι τελείως μαλακή, για περίπου 1 ώρα, αναμίξαμε μία φορά. Πασπαλίζουμε με ξηρό άνηθο στην κορυφή και αφήστε το για λίγο στο μπολ. Πολύ πιο πλούσια γεύση από μια κατσαρόλα ή ατμόπλοιο.

Σημείωση:
ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ, μοιάζει με οθόνη αφής ???, αφού υπήρχε πολύ λίγο νερό στο μπολ, την πρώτη φορά που το φως σβήστηκε μετά από 25 λεπτά.
Δεν βρέθηκε καύση ή κόλληση στο κάτω μέρος του μπολ

[Οξάνα]

Οξάνατι είναι η μαμά σου δροσερή!
Και είσαι έξυπνος !!!
Έτσι μαγειρεύω ένα στήθος με ζυμαρικά. Είναι απίστευτα νόστιμο !!! Απλό, γρήγορο, ικανοποιητικό!
Πρόσθεσα τυρί και πολλή μοτσαρέλα στη σάλτσα κρέμας
Κρέας και ζυμαρικά 300 γραμμάρια το καθένα και 3 πεινασμένοι αγρότες έγιναν καλά τροφές και ικανοποιημένοι σε 5 λεπτά!
Ευχαριστώ, Oksanochka, υπέροχο !!!

[Η μαγική αργή κουζίνα]

εγγραφείτε στο κανάλι YouTube MAGIC SLow Cooker

πιθανός. αυτό είναι ένα κανάλι Η μαγική αργή κουζίνα ?

συντάκτης καναλιού

Ένα χαριτωμένο κανάλι αργού μαγειρέματος, αν και η συνταγή και η αρχή του μαγειρέματος με τον αμερικανικό τρόπο, δηλαδή, πάρτε το έτοιμο κρέας, ρίξτε την προετοιμασμένη σάλτσα από το βάζο και μαγειρέψτε για 2 ώρες, και αυτό είναι τουλάχιστον)) 20 λεπτά στο τηγάνι είναι αρκετά

Βουτιά κοτόπουλου Buffalo Ranch

ΣΥΝΤΑΓΗ:
Η ΣΥΝΘΕΣΗ ΤΟΥ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ:
1 ψητό κοτόπουλο, ψιλοκόψτε και ψιλοκόψτε το κρέας, πετάξτε τα οστά και το δέρμα
12 ουγκιές Franky Red Hot Buffalo Σάλτσα
16 ουγκιές Επίδεσμος κρυφής κοιλάδας
8 ουγγιές. μεταποιημένο τυρί
2 φλιτζάνια τεμαχισμένο τυρί, χρησιμοποίησα 4 μείγμα τυριού σαρέντο
τσιπς για σερβίρισμα
καρότα και σέλινο για σερβίρισμα

αργή ένταση κουζίνας:
4 λίτρα ή περισσότερα

ΟΔΗΓΙΕΣ:
Προσθέστε κοτόπουλο, καυτή σάλτσα, αγρόκτημα, τυρί κρέμα και τσένταρ. Επεμβαίνω.
Καλύψτε και μαγειρέψτε για 2 ώρες ψηλά. Ανακατέψτε 1-2 φορές κατά το μαγείρεμα, το τυρί τείνει να κολλάει στις άκρες.
Σερβίρετε με τσιπς, καρότα και σέλινο. Απολαμβάνω!

συνταγή και αρχή μαγειρικής με τον αμερικανικό τρόπο

συμφωνώ! αλλά είναι επίσης δυνατό να βρούμε τη μη αμερικανική μας γεύση, ακόμα κι αν αυτό προτείνει η Oksana.
Και πάλι, είναι απλά πυροτεχνήματα!

3 πεινασμένοι αγρότες έγιναν γεμάτοι και ικανοποιημένοι σε 5 λεπτά!

Vika, και έφαγα τα πάντα μόνος μου, αν και σε 2 φορές και επίσης SOOO χαρούμενος.

είναι απλά πυροτεχνήματα!

λοιπόν)) τόσες πολλές σάλτσες, φυσικά)
Είναι απαραίτητο να σκάβεις στο κανάλι, έτσι ώστε να μην βαρεθείς. Το έχω υπογράψει, αλλά όχι στο κουδούνι, το ξέχασα ήδη))

Έφαγα τα πάντα

αλλά πρέπει να το δοκιμάσω, να το γλείψω και τώρα θα το κάνω σε ένα μεγάλο αργό, μισό κιλό τα πάντα, ώστε όλοι να είναι γεμάτοι και χαρούμενοι!

ας ψάξουμε για yummies ακόμα, μπορείτε να το κάνετε!

[Ίρσα]

Ίρσα,
Ήρα, μόλις το πρωί σε θυμόμουν, όταν μετά από 25 λεπτά το φως στο Λόου σβήνει, γιατί απλά γράφατε γι 'αυτό και σκεφτόμουν, τι θα μπορούσε να συνδεθεί; Φαίνεται ότι στο HI απενεργοποιείται με το χρόνο, αλλά στο χαμηλό από την ποσότητα του υγρού ή από τη θερμοκρασία του φαγητού στο μπολ; Θα τον φροντίσω ακόμα μέχρι να μάθω τι συμπέρασμα θα βγάλω.

κάντε το τώρα σε ένα μεγάλο αργό,

Και το μεγάλο μου αργό είναι πιο συχνά τώρα απασχολημένο με ντομάτα, χωρίς προβλήματα, νόστιμο, προϋπολογισμό, το χρησιμοποιώ ως κρύο ορεκτικό με ψωμί Borodino

[55 \ 10]

Δεν ξέρω ακόμη τι συμπέρασμα να βγάλω.

Η διαφορά μεταξύ των τρόπων λειτουργίας δεν είναι μεγάλη, στο LOU το πρώτο κλείσιμο μετά από 55 λεπτά, στο HI μετά από 25 λεπτά, θερμαίνονται μέχρι MAX για περίπου την ίδια ώρα, διατηρούν τη θερμοκρασία καλά.

Η διαφορά μεταξύ HI και LOW είναι ότι το HI έχει συντομότερα αρχικά διαστήματα μεταξύ on και off. Και, κατά συνέπεια, η αρχική θέρμανση είναι ισχυρότερη.
Και τα υπόλοιπα διαστήματα HI είναι επίσης μικρότερα, περίπου 1,5 φορές.

Αλγόριθμος στο LOW σε λίγα λεπτά:
55 \ 10 \ 25 \ 10 \ 25 \ 10 \ έναρξη βρασμού 100 * \ 10 \ 5 \ 10 \ 5 \ 10 και ούτω καθεξής, το τελικό διάστημα είναι 10 λεπτά θέρμανσης \ 5 λεπτά ψύξης.
απενεργοποιημένο

[Οξάνα]

Οξάνα,
πολύ αξιόπιστο κανάλι!
είναι τα ζυμαρικά indo-breasted Slow Cooker Creamy Chicken Spaghetti;
μου φαίνεται ότι έχουν πάρα πολύ σάλτσα

Βίκα, σε μπερδεύτηκα. Αυτή η συνταγή ονομάζεται Slow Cooker Chicken Parmesan and Pasta.
Και Κρεμώ ... Απλώς πρόκειται να κάνω, λυπάμαι, έγινε το άλμα

Slow Cooker Κοτόπουλο παρμεζάνα και ζυμαρικά

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
- 2 κουτιά (24 oz) στιφάδο με ντομάτα, σκόρδο και σάλτσα κρεμμυδιού
-1,5 κιλά στήθος κοτόπουλου χωρίς δέρμα χωρίς οστά
-¼ ω. Λ. άλας
-¼ ω. Λ. πιπέρι
1/2 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
-1 λίβρες ζυμαρικά penne (παρασκευάζονται σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου)
-3 φλιτζάνια τριμμένο μοτσαρέλα
- ένα φλιτζάνι τυρί παρμεζάνας
ΟΔΗΓΙΕΣ
-Προσθέστε κοτόπουλο σε 6 λίτρα ή βραδύτερη κουζίνα. Πασπαλίζουμε με αλάτι, πιπέρι και ρίγανη. Ρίχνουμε το στιφάδο πάνω από μια φέτα σάλτσα ντομάτας.
- Καλύψτε και μαγειρέψτε σε ΥΨΗΛΗ για 4 ώρες ή ΧΑΜΗΛΗ για 6-8 ώρες χωρίς να ανοίξετε το καπάκι ενώ μαγειρεύετε
-Όταν η αργή κουζίνα έχει τελειώσει το μαγείρεμα, μαγειρέψτε τα ζυμαρικά στο μαγειρικό σκεύος σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία.
- Ενώ τα ζυμαρικά μαγειρεύουν, βάλτε το κοτόπουλο σε ένα πιάτο και κόψτε σε κομμάτια σε μέγεθος, το κοτόπουλο θα είναι πολύ εύκολο να κοπεί, αλλά μου αρέσει ακόμα να το κόβω, ώστε να μην υπάρχουν μεγάλα κομμάτια κοτόπουλου. Προσθέστε το κοτόπουλο πίσω στη σάλτσα.
- Αδειάστε πολύ καλά την πάστα. Προσθέστε τα ζυμαρικά στο κοτόπουλο και τη σάλτσα σε μια αργή κουζίνα. Ταραχή. Ευθυγραμμίστε τα ζυμαρικά σε ένα ομοιόμορφο στρώμα. Πασπαλίζουμε με τριμμένη μοτσαρέλα και παρμεζάνα. Καλύψτε για άλλα 15 λεπτά ή μέχρι να λιώσει το τυρί.

Σε μπέρδεψα. Αυτό το σ

τιποτα ΛΑΘΟΣ! και θα αποδειχθεί πολύ παρόμοιο, κατά τη γνώμη μου

[Μιραμπέλ]

Μιραμπέλ,

Έβαλα μερικές πατάτες στο LOU, δεν το στεγνώνω μετά το πλύσιμο, δεν έχω προσθέσει νερό, μόνο λίγο λάδι.
Το άνοιξε στις 12:35 και στις 13:05 το φως σβήνει μετά από 30 λεπτά.
Σε ένα μεγάλο θέμα, η κοπέλα έγραψε πώς στο ηλεκτρονικό της Tonza έσκασε ένα μπολ στο οποίο το κουνουπίδι μαγειρεύτηκε με λίγο νερό,
και ο Maman μας, ON LOU, προφανώς επιβραδύνει τη διαδικασία και δεν αφήνει το μπολ να υπερθερμανθεί.

ΓΙΑ ΤΙΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΕΣ,
Αποφάσισα να δω πώς λειτουργούν οι λειτουργίες με διαφορετικές ποσότητες νερού σε διαφορετικές αρχικές θερμοκρασίες.
Μόλις το πήρα, το πρώτο νερό, τη θερμοκρασία του σώματος, σε όγκο έως το σημάδι των 200 ml στο μπολ,
και στη συνέχεια κρύο νερό της βρύσης, μέχρι το σημάδι των 400 ml στο μπολ ..
ΥΨΗΛΗ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ:
έως 200 ml
Συνδέθηκε, χρόνος. 0, θερμοκρασία 36 ℃
Κλείσιμο 1 λυχνίας. 21 λεπτά, 80 ℃
2 σβήσιμο λαμπτήρων. 12 λεπτά μετά την πρώτη. 98,8 ℃
3 κλείσιμο 12 λεπτά μετά το δεύτερο. 99,3 ℃
Το νερό έβραζε ήσυχα, η στάθμη του υγρού στο μπολ δεν πέφτει

έως 400 ml.
Συνδέθηκε στο δίκτυο. ... Χρόνος 0. Θερμοκρασία 14 ℃
Κλείσιμο 1 λυχνίας. σε 25 λεπτά. 70 ℃
2 σβήσιμο λαμπτήρων. 14 λεπτά μετά το πρώτο. 87 ℃
3 σβήνει, 14 λεπτά μετά το δεύτερο 97,6 ℃
4 σβήσιμο λαμπτήρων. 14 λεπτά μετά το τρίτο. 98,7 ℃
Ο βρασμός είναι ήσυχος, η στάθμη του υγρού είναι στο ίδιο μέρος.
Φαίνεται ότι η λειτουργία απενεργοποιείται με την πάροδο του χρόνου, χωρίς αναφορά σε συγκεκριμένη θερμοκρασία και ο αισθητήρας απλώς δεν επιτρέπει τη θερμοκρασία να αυξηθεί πάνω από 100 ℃.

ΧΑΜΗΛΗ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ:
έως 200 ml
Συνδέθηκε στο χρόνο 0 θερμοκρασία 36,3 ℃
1 σβήσιμο. 42 λεπτά μετά την ενεργοποίηση. 100,7 ℃
2 κλείσιμο 23 λεπτά μετά το πρώτο. 100,3 ℃
Το νερό έβραζε ενεργά. Η συσκευή λειτούργησε μόνο για 1 ώρα 05 λεπτά και η στάθμη υγρού στο μπολ μειώθηκε αισθητά.

Έως 400 ml
Συνδέθηκε στο δίκτυο. χρόνος 0. Θερμοκρασία. 13,7 ℃
1 έκπτωση λάμπες. μετά από 58 λεπτά. 99,7 ℃
2 κλείσιμο. 20 λεπτά μετά την πρώτη. 100,3 ℃
Βράζει πιο δυνατά από το HI. Φαίνεται ότι η λειτουργία σβήνει το φως όταν τα περιεχόμενα του μπολ έχουν ήδη βράσει καλά, δηλαδή καθοδηγείται από τη θερμοκρασία και όχι από τη στιγμή.
Είναι πολύ βολικό εάν χρειαστεί να βράσετε το ζωμό και να βυθίσετε χυλοπίτες, κεφτεδάκια, wontons ή κομμάτια ψαριού ή γαρίδες σε ένα βραστό υγρό και προσθέσετε τη σούπα (IMHO)

Ω ΤΙ ΕΙΝΑΙ ΔΕΛΤΙΟ ΤΟΥΡΚΙΚΟ ΦΙΛΤΙ

Αγόρασα μπριζόλες γαλοπούλας στο VkusVilla και αποφάσισα να μαγειρέψω ένα από αυτά (γρ. 250).
Λερώνονται σε όλες τις πλευρές με 1 κουταλάκι του γλυκού. μαγιονέζα, βάζουμε σε ένα μπολ, πιπέρι πάνω, προσθέτουμε ξηρό σκόρδο και κρεμμύδια.
Το έβαλα στο HI, γιατί ήθελα να μαγειρεύω έγκαιρα και να ελέγξω μόνος μου τη θερμοκρασία. Δεν προστέθηκε ούτε σταγόνα νερού.
Μετά από 18 λεπτά, το φως σβήνει. Αν και ο χυμός έβραζε στις άκρες, η θερμοκρασία στο κέντρο του κομματιού ήταν 44 ℃, αυτό δεν αρκεί.
Μετά από 13 λεπτά, το φως σβήστηκε ξανά, η θερμοκρασία στο εσωτερικό του κομματιού είναι 76 ℃ και στο κάτω μέρος είναι 80 ℃, αυτό είναι που μου ταιριάζει.
Ενώ το φως σβήνει, γύρισα το κομμάτι


Κάλυψε το μπολ με αλουμινόχαρτο, πιέζοντάς το κάτω από τις λαβές και πιέζοντάς το στις πλευρές, δηλαδή σαν να σφράγισε το μπολ
Κάλυψε την κορυφή με καπάκι

Πάνω, στο καπάκι, μια πετσέτα από terry σε 4 στρώσεις.
Μόλις ανάψει το φως, το κράτησα για μερικά λεπτά και άλλαξα τη συσκευή σε HEAT.
Μετά από 1 ώρα, άνοιξα το καπάκι και έβαλα τον αισθητήρα θερμοκρασίας στο φύλλο - 80 -
Μετά από άλλα 45 λεπτά, -84 ℃, δηλαδή, η θερμοκρασία άρχισε να αυξάνεται αργά.
Επειδή το κομμάτι ήταν μικρό, αποφάσισα να ελέγξω τι συνέβη.
Αποδείχθηκε απαλά, πολύ μαλακό, ζουμερό


Θα συνεχίσω να σιγοβράζω στο HEATER, καλύπτοντας το μπολ με αλουμινόχαρτο και σκέφτομαι πώς να σταματήσω την αύξηση της θερμοκρασίας πάνω από 80 ℃ - 85 ℃:.



Ίσως, αν βάλετε το φαγόπυρο και το νερό το βράδυ, * σφραγίστε * το δοχείο με αλουμινόχαρτο, καλύψτε και βάλτε το ΘΕΡΜΑΝΣΗ, τότε μέχρι το πρωί θα πάρετε κουάκερ φαγόπυρου (ή κάτι άλλο, πρέπει να σκεφτείτε)



ΜΙΚΡΟ μερίδα φαγόπυρου,
80 ml δημητριακών + 160 ml κρύου νερού μαγειρεύτηκαν σε 3 ώρες σε HEAT. Η θερμοκρασία του φαγόπυρου στο τέλος ήταν 87,8 ℃.
Η γεύση και η υφή είναι ενδιαφέρουσες, πρέπει να σκεφτείτε ότι μπορείτε ακόμα να μαγειρέψετε σιγά σιγά.
Θα προσπαθήσω χωρίς αλουμινόχαρτο στο μπολ, φαίνεται ότι ο όγκος είναι πιο σημαντικός εδώ από το αλουμινόχαρτο.

Ο μικρός όγκος είναι καλός για τη διάθεση καταλοίπων

Μαγειρεμένο ολόκληρο κοτόπουλο χθες στο Kitforth

Έστειλα το κρέας στον καταψύκτη και αφαίρεσα προσεκτικά ό, τι είχε απομείνει στο σκελετό και το έκοψα λεπτά. Αποδείχθηκε περίπου 200 από απορρίμματα κρέατος.
Τους έβαλα σε ένα μπολ

χύθηκε 250 σάλτσα ντομάτας (έχω ψιλοκομμένη ντομάτα σε ένα χυμό + κέτσαπ + καρυκεύματα.
Περιλαμβάνεται HI
Στο μεταξύ, πήρα τα ζυμαρικά. Ξεδιπλώστε το κέικ, κόψτε το

Βράζονται σε αλατισμένο νερό, στραγγίζονται και πλένονται με κρύο νερό.
Το έβαλα σε ένα μπολ για τη σάλτσα, το πάχος είναι από το μάτι



Δοκίμασα τη σάλτσα, πρόσθεσα λίγο κέτσαπ, τριμμένο τυρί, έσπασα το μεταποιημένο τυρί.
Όταν το φως σβήνει για δεύτερη φορά, έβαλα το τυρί στο μπολ και περίμενα μέχρι να αρχίσει να λιώνει.



Είναι νόστιμο και βραχύβιο, σε μια κατσαρόλα δεν μπορείτε να κάνετε φίλους έτσι.



ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ.
και ό, τι έμεινε και στάθηκε στο μπολ έγινε γεύση και πυκνότητα, σαν ένα πολύ τεμπέλης λαζάνια

Σούπα με λάχανο

Στο κάτω μέρος του μπολ, βάλτε ένα ψιλοκομμένο κομμάτι καρότο, ζάχαρη και ένα κομμάτι βούτυρο
Κορυφή για ένα ποτήρι λάχανο τουρσί
Κορυφαία 2 φτερούγες κοτόπουλου από τον καταψύκτη.
Ενεργοποίησα το Χάι, μαγειρεύτηκε για περίπου 1 ώρα, εστιάζοντας στην εμφάνιση μιας νόστιμης μυρωδιάς λάχανου.
Στη συνέχεια, πρόσθεσα ένα κομμάτι κατεψυγμένου πιπεριού και κατεψυγμένων μίσχων σέλινου και μαϊντανού στο μπολ.
Ρίχνουμε ζεστό νερό μέχρι τη μέγιστη ένδειξη, βάζουμε 2 κουταλιές της σούπας. κέτσαπ, 2 μπιζέλια μπαχάρι και μαγειρεμένα για άλλη μία ώρα μέχρι να βράσουν. Στη συνέχεια το δοκίμασα, έβαλα περισσότερο κέτσαπ, ζάχαρη και αλάτι, το έβαλα σε ΘΕΡΜΑΝΣΗ, κάλυψα το καπάκι με πετσέτα και σιγοβράζουμε για άλλες 1,5 ώρες.
Στη συνέχεια, απενεργοποίησε τη συσκευή και έφυγε πριν από το μεσημεριανό γεύμα. Για μεσημεριανό γεύμα, έβαλα το κρέας από τα φτερά στις πλάκες, πρόσθεσα λεπτό ψιλοκομμένο σαλάμι, χύσαμε σούπα και πρόσθεσα ξινή κρέμα. Αποδείχθηκε σαν ένα χαμηλό λίπος.
Το κρέας χωρίς δέρμα έσπασε τις ίνες με τα πιρούνια, πέταξε τους μίσχους, πουρέ το πιπέρι και το έβαλε στη σούπα.

[Ράφι χοιρινού πλευρά]

Ράφι χοιρινού πλευρά 1 κιλό κορδέλα χοιρινού κρέατος

κόψτε το σε ξεχωριστά πλευρά, το ύψος τους είναι ελαφρώς μεγαλύτερο από το ύψος του μπολ της μαμάς, τα έβαλε όλα στο μπολ, μόλις μπήκα, έχοντας αλατισμένο και πιπέρι εκ των προτέρων, τα καλύψαμε με ένα μπολ σούπας, αυτή ήταν ακριβώς η διάμετρος του παλιού μπολ μου ήρθε βολική

και στο LOW για τη νύχτα, ήταν 9 ώρες.
Όλα ήταν υπέροχα μαγειρεμένα, τηγανητά στο τέλος, για λίγο, αποδείχτηκε, σαν από το φούρνο. Το λίπος έλιωσε. 9 ώρες είναι ακόμη πολύ, τα χοιρινά πλευρά θα μαγειρευτούν σε 5-6 ώρες. Τουλάχιστον για υψηλή, τουλάχιστον για χαμηλή, χωρίς διαφορά και έτσι φτάνει τα 100 * σε 2 ώρες.
Έβγαλε τα πλευρά, έριξε τα καρότα στο λίπος, τα ανάμιξε, χύθηκε 150 ml ξηρού ρυζιού, χύθηκε ζεστό (υπήρχαν υπολείμματα στο βραστήρα) νερό λίγο από την άκρη, στο χαμηλό, το καπάκι ήταν ήδη μέταλλο, από την κατσαρόλα - σε μια ώρα το κουάκερ ήταν έτοιμο για τις γάτες και τα σκυλιά μου , ένα γεμάτο μπολ, ρύζι κουάκερ, το φθηνότερο, όταν είναι έτοιμο, έριξα 3 αυγά στο κουάκερ, το αναδεύτηκα - και είναι πιο νόστιμο))) Το κουάκερ δεν έκαψε, αφήνει το μπολ τέλεια.

Κάλυψε το μπολ με αλουμινόχαρτο, πιέζοντάς το κάτω από τις λαβές και πιέζοντάς το στις πλευρές, δηλαδή σαν να σφράγισε το μπολ

Oksana, βεβαιωθείτε ότι η συμπύκνωση με αυτήν τη μέθοδο "συσκευασίας" δεν μπαίνει κάτω από το μπολ, στο θερμαντικό στοιχείο.
Τυλίγω το καπάκι με αλουμινόχαρτο, αλλά το καπάκι δεν ξεπέρασε το μπολ.
Πρόσφατα βρήκα ένα μπολ και ένα σμάλτο καπάκι ακριβώς στη διάμετρο του μπολ, ταιριάζουν καλά στο μπολ.
Αντί για καπάκι, μπορείτε να προσαρμόσετε οποιοδήποτε κεραμικό ή μεταλλικό μπολ ώστε να χωράει στο μπολ. Καπάκι θόλου - πολύ χρήσιμο για κάθε κατσαρόλα.

[Ίρσα]

Ίρσα,
Ήρα, σας ευχαριστώ πολύ, απλά σκεφτόμουν το ψηλό καπάκι, αλλά το μπολ είναι ένας άριστος τρόπος από την κατάσταση, γιατί υπάρχουν πολλά από αυτά σε πώληση σε οποιοδήποτε χρώμα.

Το χυλό δεν καίγεται, αφήνει το μπολ τέλεια.

Ήρα, έχω το ίδιο πράγμα, τίποτα δεν έχει καεί ακόμα, το μπολ πλένεται τόσο εύκολα όσο και στις μεγαλύτερες αργές κουζίνες



ΣΤΡΟΓΓΥΛΟ ΡΥΖΙ * MISTRAL ITALICA *
Έπρεπε να πειραματιστώ με τις αναλογίες, μια πολύ επιτυχημένη επιλογή αποδείχθηκε έτσι.
1 ασιατικό κύπελλο (160 ml) ρύζι
1.5 ασιατικά φλιτζάνια νερό
Ροζ αλάτι και βούτυρο Ιμαλαΐων για γεύση
Το ρύζι πλύθηκε σε κόσκινο για καθαρό νερό, το νερό στραγγίστηκε,
βάζουμε το ρύζι σε ένα μπολ, προσθέτουμε αλάτι και νερό.
ΧΑΜΗΛΟΣ,
Μαγειρεύω μέχρι το δεύτερο να σβήσω το φως και μετά απενεργοποίησα τη συσκευή,
και προσθέσαμε βούτυρο στο ρύζι, το αναμίξαμε απαλά και αφέσαμε το μπολ (με μια βυθισμένη καρδιά) στη βάση για 15 λεπτά ενώ το βάζετε στο τραπέζι.
Τίποτα δεν κάηκε !!!!!


Μαλακό, ελαφρώς κολλώδες, τρυφερό ρύζι, το αποτέλεσμα είναι πολύ ευχάριστο.
Για όσους αγαπούν το σούσι, σας συμβουλεύω να πειραματιστείτε με ρύζι σούσι, η συσκευή αποκαλύπτει τόσο καλά τη γεύση του ρυζιού.

ΤΟΥΡΚΙΚΟ ΦΙΛΤΙ ΣΕ ΕΤΟΙΜΑ ΣΑΛΤΣΑ.
Χθες αγόρασα ένα φιλέτο στήθους γαλοπούλας, έκοψα τα καλύτερα, ακόμη και φέτες για εορταστικά βιεννέζικα σνίτσελ και τις πλευρές, τις καμπύλες και τις άκρες, 300-400 γραμμάρια, αυθαίρετα κομμένα, βάζω σε ένα μπολ, πρόσθεσα λίγο τριμμένο καρότο και 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. έτοιμη σάλτσα HEINZ * Βάση για ζεστά πιάτα σάλτσα μανιταριών *
ΥΨΗΛΟΣ
Μαγειρεύω για 1-1,5 ώρες, (έλεγξα την απαλότητα με οδοντογλυφίδα),
και σε ΘΕΡΜΑΝΣΗ για 30-40 λεπτά.
Πολύ νόστιμο, το κρέας είναι μαλακό με μέτρο (όχι βαμβάκι, όχι καουτσούκ, όχι ξηρές ίνες, όπως συχνά λαμβάνεται σε αργές κουζίνες)
Η γεύση και το άρωμα της γαλοπούλας γίνονται αισθητές, η σάλτσα συμπληρώνει, αντί να φράζει τη γεύση του κρέατος. Εν ολίγοις, το αποτέλεσμα είναι εξαιρετικό, ελάχιστη ταλαιπωρία.
Φωτογραφία παραπάνω

Σε μια συμμαχία με ένα μπλέντερ χειρός, πουρέ κολοκύθας, πατάτας και κρεμμύδι με μισό γάλα αποδείχθηκε πολύ άξια. Το να το αφήνεις στη συσκευή που είναι απενεργοποιημένη είναι το πιο σημαντικό μυστικό.

Χοιρινό ζαμπόν 1 κιλό, χωρίς κόκαλα, το λίπος κόπηκε στο κατάστημα, κομμένο σε στρώματα, βάλτε σε μαμάνκα, πασπαλισμένο με αλάτι και καρυκεύματα, αποδείχθηκε γεμάτο μπολ.
Το κάλυψα με ένα καπάκι, καλυμμένο με φύλλο από το κάτω μέρος της σοκολάτας. Στο HI.
Μετά από 2 ώρες μέσα στο κρέας 95 *, τη μυρωδιά του κρέατος, το καρύκευμα, πήρα ένα κομμάτι από τη μέση της κορυφής, είναι καλά κομμένο, δαγκώνει καλά, ελαστικό και ζουμερό. Το λίπος έχει λιώσει, φυσαλίδες στις άκρες, 100 * στους τοίχους.
Το άφησα στη θέρμανση για άλλη μια ώρα. = αποδείχθηκε περιττό.
Ωστόσο, είναι νόστιμο, νόστιμο και το κρέας δεν συρρικνώθηκε λίγο, το μπολ είναι ακόμα γεμάτο. Και ο πιο διαφανής λιπαρός ζωμός έλιωσε = 200 ml, χύθηκε στο μπολ θερμού10.