Τριμμένη πίτα καρύδας (άπαχο)

Τριμμένη πίτα καρύδας (άπαχο)

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
Αλεύρι / s	400 γρ
Νιφάδες καρύδας	80 γρ
Ζάχαρη	150 γρ
Μπέικιν πάουντερ	2 κουτ
Αλας	1/4 κουτ
Βανιλλίνη	πρέζα
Φυτικό έλαιο (άοσμο)	100 γρ
Ζεστό νερό)	110-120 γρ
Μαρμελάδα για γέμιση - οποιοδήποτε παχύ	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ανακατέψτε όλα τα ξηρά συστατικά: αλεύρι, καρύδα, αλάτι, ζάχαρη, βανιλίνη, μπέικιν πάουντερ.

  Προσθέστε φυτικό λάδι.

  Αλέστε το μείγμα βουτύρου και αλευριού σε ψίχουλα.

  Ρίχνουμε σε ζεστό νερό και ζυμώνουμε τη ζύμη. Τυφλώστε σε κουλούρι ή τούβλο και βάλτε στο ψυγείο για 30 λεπτά.

  Ενεργοποιήστε το φούρνο στους 180C. Χωρίστε τη ζύμη σε 2 κομμάτια. Βάλτε ένα μέρος πίσω στο ψυγείο για τώρα. Το άλλο είναι να ξεδιπλώσετε ή να διανείμετε με το χέρι σε ένα ταψί σε στρώμα πάχους 5 mm.

  Λιπάνετε ομοιόμορφα το στρώμα με παχύ μαρμελάδα - πάχος στρώσης σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.

  Τρίψτε το υπόλοιπο της ζύμης σε χοντρό τρίφτη.

  Απλώστε το τριμμένο ψίχουλο πάνω στη μαρμελάδα. Πιέστε ελαφρά με τα χέρια σας σε ολόκληρη την επιφάνεια, αγγίξτε το σχήμα του κέικ από όλες τις πλευρές.

  Βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο και ψήνουμε στους 180C για 20-25 λεπτά μέχρι να ροδίσουν ομοιόμορφα.

  Κόψτε ζεστό σε τετράγωνα ή διαμάντια. Αφήστε να κρυώσει στο φύλλο.

  Βοηθούμε τον εαυτό μας! Καλή όρεξη!

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Φούρνος

Σημείωση

Η οικογένειά μας λατρεύει την τριμμένη πίτα με μαρμελάδα, οπότε δεν μπορούσα να περάσω από την επόμενη επιλογή, ειδικά με νιφάδες καρύδας! Ευχαριστώ πολύ τον Z Olga για τη συνταγή!
Γρήγορα και νόστιμα αρτοσκευάσματα για σπιτικό τσάι και για απροσδόκητους επισκέπτες! Συνιστώ!

Hurray, είμαι ο πρώτος, Yulenka - ευχαριστώ!

Αυτό είναι τόσο όμορφο!
Lyulyash, είναι πιο μαλακό ή πιο κοντά στα cookies;
Κάποτε έφαγα κάτι τέτοιο, αλλά η συνταγή έχει χαθεί, αλλά η γεύση παραμένει στη μνήμη μου.
Γιουλένκα, ευχαριστώ για την πίτα!

[Νατάσα]

Νατάσα, Ρίτα, κορίτσια, ευχαριστώ για την προσοχή σας στη συνταγή!

Είναι πιο μαλακό ή πιο κοντά στα cookies;

Rituel, μοιάζει περισσότερο με τα μπισκότα, αλλά το λέγαμε σαν μια τριμμένη πίτα! Και αν βάλετε περισσότερα γεμίσματα, τότε είναι πιο μαλακό και πιο κοντά στην πίτα!

Ζήτω! Δεν μου χάθηκε μια τέτοια απόλαυση. Ενώ το πήρα στους σελιδοδείκτες.

[Σβέτα]

Σβέταναι, μια πολύ τεμπέλη συνταγή! Γρήγορα και νόστιμα!

[Γιούλια Κ]

Γιούλια Κ, Τζούλια, το κύριο πράγμα είναι ότι έχω τα πάντα ευχαριστώ: καρύδα και μαρμελάδα. Εδώ το δικό μου θα κοιμηθεί, ίσως σήμερα.

[Γιούλια Κ]

Γιούλια Κ, γρήγορη καλή συνταγή. ευχαριστώ

[Κριστίνα]

Κριστίνα, Cesarik, ευχαριστώ που σταμάτησες!

Μην πιστεύετε πώς συνάντησα αυτήν τη συνταγή, δεν μπορούσα να περάσω, καλά, πολύ νόστιμο.

Και πάλι η φωτογραφία γύρισε ...

[Τατιάνα]

Τατιάνα, έτσι δεν μπορούσα να περάσω! Χαίρομαι που μου άρεσε και η συνταγή! Ευχαριστώ για τη φωτογραφία!

Κορίτσια, και αν υπάρχει σόμπα στο GF, ποια θερμοκρασία και ώρα να επιλέξετε; Φούρνος από κρύο ή ζεστό για να βάλετε το καλούπι; Πλέγμα τεφλόν κάτω;
Μου φαίνεται σαν αυτό: ένας κρύος φούρνος για 25 λεπτά στους 180 °, κάτω από σχήμα ή χαλί ή πλέγμα. Σωστά ποιος ξέρει

[Ντάσα]

φούρνος από κρύο για 25 λεπτά κατά 180 °, υπό μορφή ή χαλί ή πλέγμα.

Ντάσα, Θα το έκανα, αν και ίσως η θερμοκρασία μπορεί πρώτα να δοθεί λίγο περισσότερο για την προθέρμανση - 195, και μετά από 10 λεπτά μπορεί να μειωθεί κατά 180, και ακόμη και να σβήσει. θα κρατούσε για 5 λεπτά. Και πάντα έβαλα το δίχτυ κάτω από τη φόρμα.

[Γιούλια]

Γιούλια, Ευχαριστώ! Θέλω να το δοκιμάσω αύριο! Αν δεν ήταν για τη βαθιά νύχτα, θα πήγαινα τώρα))) τόσο υπέροχες φωτογραφίες

Ελπίζω ότι όλα θα αποδειχθούν υπέροχα στο GFK!

Τζούλια, ευχαριστώ για την υπέροχη συνταγή. Νόστιμο! ψημένο σε gf για 30 λεπτά από το κρύο.Τα πρώτα 10 λεπτά μέχρι το 195, μετά το 180. Ψήσιμο με μια μπλε στολή αντιβασιλέα, κάτω από το κάτω μέρος ένα χαλί σιλικόνης και ένα πλέγμα Teflon (αντασφαλίστηκε έτσι ώστε να μην καεί, δεν είναι μάταια το κάτω μέρος και η κορυφή να αποδειχθούν όπως θα έπρεπε, ένα όμορφο χρυσό χρώμα) Μετά την απενεργοποίηση άλλα 10 λεπτά στάθηκε εκεί και μετά έβγαλε. Νόστιμο

[Ντάσα]

Ντάσα, Χέρεϊ! Είναι υπέροχο ότι όλα λειτούργησαν όπως έπρεπε στο GF! Όμορφο, ομοιόμορφα χρυσό! Χαίρομαι που μου άρεσε η γεύση! Ευχαριστούμε για την αναφορά φωτογραφίας και τις λεπτομέρειες ψησίματος!