Μπισκότα βρώμης "ikeevski"

Μπισκότα βρώμης "ikeevski"

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Κουζίνα: Σουηδικά

Συστατικά
Πλιγούρι βρώμης "Ηρακλής"	100 γρ
Μαργαρίνη	100 γρ
Ζάχαρη	150 γρ
ΚΡΟΚΟΣ ΑΥΓΟΥ	1 Η / Υ.
Αλεύρι	25 γρ
Αλας	πρέζα
Μπέικιν πάουντερ	1 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• 
• Αλέθουμε τις νιφάδες του Ηρακλή στην κατάσταση των ψωμιών
• 
• Προσθέστε όλα τα άλλα συστατικά και ζυμώστε την κολλώδη ζύμη. Τυλίξτε τις μικρές μπάλες από αυτό (παίρνω ~ 30 κομμάτια από αυτήν την ποσότητα ζύμης) και τα τοποθετώ ελεύθερα (όχι περισσότερο από 12 κομμάτια ανά φύλλο) σε λαδωμένο χαρτί ψησίματος.
• 
• Και μην με ρωτάτε γιατί - αλλά για κάποιο λόγο μου αρέσει να ψήνω αυτά τα μπισκότα όχι στο Teflon, όχι σε ένα στρώμα σιλικόνης, όχι σε ένα ταψί με αντικολλητική επίστρωση, αλλά μόνο σε λαδωμένο χαρτί ανίχνευσης.
• Ψήνουμε σε προθερμασμένο σε 200 ^{σχετικά με} φούρνο για περίπου δέκα λεπτά και αμέσως μην αφαιρείτε τα μπισκότα - θα καταρρεύσουν!
• 
• Αλλά όταν έχει κρυώσει, μπορεί εύκολα να αφαιρεθεί από το χαρτί. Και εδώ, για σύγκριση, δίπλα-δίπλα σουηδικά και σπίτι:
• 

Σημείωση

"Κάντε ένα διάλειμμα σουηδικού στιλ. Σταματήστε για μια στιγμή και πιείτε έναν καφέ, φίλους και κάτι νόστιμο και γλυκό", λέει κάτι τέτοιο σε μεγάλα κουτιά από το αγαπημένο και πιο νόστιμο μπισκότο βρώμης της οικογένειάς μου. Kafferep ". Πωλείται σε καταστήματα της Ikea. Και η προτεινόμενη, πολύ απλή και πολύ δημοσιονομική συνταγή είναι όσο το δυνατόν πιο κοντά στη γεύση αυτού του ήπατος. Αυτή τη στιγμή μπροστά μου είναι σουηδικά και σπιτικά. Ειλικρινά, το σπιτικό είναι ακόμη ελαφρώς πιο νόστιμο.... Η συνταγή υπάρχει στο Διαδίκτυο, δεν ήμουν εγώ που την εφευρέθηκα, την έκανα μόνο λίγο.

Ω τι υπέροχο! Μας αρέσουν αυτά τα cookies. Πρέπει να μαγειρέψουμε. Εύκολο, απλό και νόστιμο)) Και αν αντικαταστήσετε τη μαργαρίνη με βούτυρο - θα επηρεάσει σε μεγάλο βαθμό το αποτέλεσμα;



Δεν χρειάζεται να ισιώσετε τις μπάλες; Θα σέρνονται σε επίπεδες τούρτες οι ίδιοι;

Φυσικά, το λάδι δεν θα είναι χειρότερο, οι περισσότεροι το κάνουν. Αλλά διάβασα το "spread" στο σουηδικό κουτί και αποφάσισα να χρησιμοποιήσω μαργαρίνη. Σε γενικές γραμμές, σέβομαι περισσότερο βούτυρο στα ψημένα προϊόντα της Pyshka. Δεν είναι απαραίτητο να ισοπεδώσετε τις μπάλες, οι ίδιοι σέρνονται σε ομοιόμορφα κέικ. Και παρόλο που στην αρχή «φουσκώνουν» ελαφρώς, αλλά αφού κρυώσουν γίνονται επίπεδα, όπως τα σουηδικά.

Το μουστάκι είναι καθαρό, ευχαριστώ

Oooo cookies, ναι πλιγούρι βρώμης!
Ευχαριστώ για τη συνταγή, την πήρα!
Larisochka πες μου, δεν είναι τόσο γλυκά όσο συνήθως, ψώνια;
Λατρεύω αυτά τα μπισκότα, αλλά λόγω της γλυκύτητας.

Ksyusha, ναι, είναι γλυκό - σε άλλες συνταγές για αυτά τα μπισκότα βάζουν ακόμη και 160 g ζάχαρης και δεν προσθέτουν αλάτι. Το μείωσα ελαφρώς, αλλά είναι επίσης γλυκό. Πάρτε ακόμη λιγότερο, αφού δεν σας αρέσει η γλυκύτητα.

Ναι, μου αρέσει η γλυκύτητα, αλλά στα μπισκότα βρώμης είναι πάντα πάρα πολύ!
Έτσι, για να μειώσετε την έκρηξη, σας ευχαριστώ!

Και τι γίνεται με το μέγεθος των μπαλών; Η Νάντα πρέπει να γνωρίζει τα πάντα ακριβώς

ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ! Πλιγούρι βρώμης! Δεν έχω φάει ποτέ από την Ikea, αλλά θα προσπαθήσω να ψήσω.
Το κουτί είναι δροσερό !!

Και τι γίνεται με το μέγεθος των μπαλών;

Μικρή, Νατάσα, μικρότερη από καρυδιά.

Η Ikea δεν έφαγε ποτέ

Θα υπάρξει μια ευκαιρία - αγοράστε το, Dasha, δοκιμάστε το, είναι ασυνήθιστα νόστιμο, δεν μπορεί να συγκριθεί με το κατάστημά μας. Και μετά ψήνουμε τη δική σου.

Εάν σήμερα δεν ελπίζω να πεθάνω στη δουλειά, τότε θα έρθω με μια έκθεση

Ανυπομονώ να!

[Λάρισα]

Λάρισα!
Προετοιμασία συστατικών για ψήσιμο το πρωί. Και τι γίνεται με τη μαργαρίνη; Ή μαλακώστε;

Έχω ένα αστείο! Για κάποιο λόγο, όλες οι μπάλες σέρθηκαν σε τεράστια κέικ, σε συνδυασμό μεταξύ τους και πήραν ένα τεράστιο μπισκότο. Περίμενα μέχρι να κρυώσει και μόλις το έσπασα. Λοιπόν, αποδείχθηκε πολύ νόστιμο. Γλυκά πατατάκια!
Τώρα κοιτάζω τη φωτογραφία στη συνταγή, πιθανώς η ζύμη μου ήταν υδαρή. Εδώ οι μπάλες φαίνονται τόσο πυκνές. Και άφησα μια μεγάλη απόσταση μεταξύ των μπισκότων, αλλά ακόμα τα πάντα σέρνονταν

Και τι γίνεται με τη μαργαρίνη; Ή μαλακώστε;

Ναι, απλά μαλακό, δεν χρειάζεται να λιώσει.

όλες οι μπάλες σέρθηκαν σε τεράστια κέικ

Νατάσα, οι μπάλες έπρεπε να γίνουν μικρές και να τοποθετηθούν ελεύθερα στο ταψί! Γιατί η ζύμη είναι λίγο υδαρή; Ίσως θρυμματίσατε τον Ηρακλή στη σκόνη; Είναι απαραίτητο όχι πολύ λεπτά, ούτε καν στο αλεύρι, αλλά σε μεγάλα ψίχουλα. Η ζύμη είναι μέτρια παχιά και κολλώδης. Στη φωτογραφία κάτω από τις μπάλες, έχω το ίδιο φύλλο ψησίματος με τα ίδια μπισκότα που βγήκαν από αυτές τις μπάλες.

[Λάρισα]

Λάρισα, μπάλες, όπως παραγγέλθηκαν, φτιάχτηκαν λιγότερο καρύδι. Αποδείχθηκε 23 τεμ. Για ενάμιση φύλλο ψησίματος. Υπήρχε πολύς χώρος μεταξύ τους.
Αλλά ο Ηρακλής αλέστηκε πολύ καλά, ναι. Η ζύμη δεν ήταν μόνο κολλώδης, αλλά μουτζούρα. Και όταν βρισκόταν στο φούρνο ήταν ήδη ορατό πώς βράζει.
Αλλά, το πιο σημαντικό, τα παιδιά τολμούσαν σε μία συνεδρίαση. Είπαν να το κάνουν κάθε μέρα! Δυστυχώς, αυτό δεν είναι δυνατό κάθε μέρα.



Πώς να καταλάβετε τι επηρέασε. Βαθμός αλέσματος πλιγούρι βρώμης, μάρκα μαργαρίνης (βούτυρο), μπέικιν πάουντερ;
Και τότε, αισθάνομαι, περισσότερες από μία φορές θα πρέπει να τα ψήσω, θα ήθελα όλα τα ίδια, έτσι ώστε να μην φαίνονται μόνο νόστιμα, αλλά και τα σωστά




Όταν τα μπισκότα βγήκαν από το φούρνο, υπήρχε η αίσθηση ότι δεν ήταν έτοιμα. Πολύ απαλό. Ακόμα και υγρό, μαλακό. Δεν ξέρω πώς να το περιγράψω. Και μετά κρυώθηκε και έγινε σκληρό, εύθραυστο, τραγανό. Έτσι πρέπει να είναι; Απλώς η συνταγή λέει ότι μετά το φούρνο, μην αφαιρέσετε αμέσως από το χαρτί καθώς μπορεί να σπάσει. Μαζί μου ήταν κάπως μαλακό τέντωμα, δεν θα μπορούσαν να σπάσουν.

Για κάποιο λόγο, όλες οι μπάλες σέρθηκαν σε τεράστια κέικ, σε συνδυασμό μεταξύ τους και πήραν ένα τεράστιο μπισκότο

Και έχω

[WIKI]

WIKI, Δεν είμαι μόνος! Αλλά πες μου, είναι ακόμα νόστιμο!
Πρέπει να καταλάβουμε τι συμβαίνει, θέλω αυτό που ήταν όμορφο!

Κορίτσια, τι είναι αυτό; Σέρνονται, αλλά μετατρέπονται σε επίπεδες στρογγυλές τούρτες! Ωστόσο, πιθανότατα βάλατε τις μπάλες κοντά Έχω μόνο 11 κομμάτια σε μοτίβο σκακιέρας σε ένα φύλλο ψησίματος διαστάσεων 38 x 28 cm.

Αλλά ο Ηρακλής αλέστηκε πολύ καλά, ναι. Η ζύμη δεν ήταν μόνο κολλώδης, αλλά μουτζούρα.

ΟΧΙ ΟΧΙ ΟΧΙ! Γράφω - πρέπει να υπάρχει ένα μεγάλο ψίχα! Κοιτάξτε τη φωτογραφία! Και έγραψα επίσης ότι δεν το αγγίζω αμέσως μετά το φούρνο - δεν θα είναι δυνατό να το αφαιρέσετε, πρέπει να το κρυώσετε.

[Λάρισα]

Λάρισακαι ποιο μέγεθος είναι το τελικό cookie;

Είχα ένα μεγάλο ψίχουλο, απλώς έριξα ένα ελικόπτερο μερικές φορές.

6-7 εκ.

VICKI, δεν είμαι μόνος!

Δεν ήθελα καν να γράψω στην αρχή, τότε είδα ότι δεν ήμουν μόνος και έγραψα

[Wiki]

Wikiείχατε τον Ηρακλή; Ή γρήγορες νιφάδες;

6-7 εκ.

Έτσι το έβαλε κοντά. Έγιναν 6-7 cm - κοίταξα έξω από το παράθυρο του φούρνου.

Δεν ξέρω για τη βρώμη, χύθηκε σε ένα δοχείο για μεγάλο χρονικό διάστημα, όπως ο Ηρακλής σε μια παραδοσιακή συσκευασία.

[Νατάσα]

Οι λόγοι διευκρινίζονται: Νατάσα γειώστε πολύ λεπτά (Νατάσα, είχατε τον Ηρακλή, όχι νιφάδες;), και WIKI τοποθετημένο στενά.

Έχω τον Ηρακλή.

[Λάρισα]

Το διάβασα, φοβόμουν ότι θα μπορούσε επίσης να θολώσει, πρόσθεσα περισσότερη βρώμη, όχι πλέον αλεσμένη, το πρωί δεν μπορείτε να κάνετε θόρυβο))
Βγήκαν υπέροχα μπισκότα !! Όχι όμως με κέικ, αλλά με φούτερ. Αλλά πολύ νόστιμο! Είναι απαλοί, καταρρέουν στα χέρια.
Μειωμένη ζάχαρη: 50 γραμμάρια ζάχαρης και 10 γραμμάρια fitparada. Για μένα, δεν χρειάζεσαι περισσότερα.
Η οικογένεια ήδη το έφαγε και του άρεσε. Σίγουρα θα ψήσω λίγο περισσότερο. Θα δοκιμάσω τη συνταγή.
Ίσως η μαργαρίνη είναι τόσο διαφορετική; Απλώνεται από αυτόν. Ο Ηρακλής διαφέρει επίσης από κατασκευαστή σε κατασκευαστή.
Λάρισα,

Η μαργαρίνη μου είναι Pyshka, όπως και η Λάρισα. Το έβαλα σίγουρα κοντά - 21 κομμάτια σε ένα φύλλο ψησίματος διαστάσεων 31x35, δηλαδή, έβαλα ολόκληρο τον κανόνα σε ένα φύλλο. Και η Λάρισα είναι μόνο το 1/3 του κανόνα για σχεδόν το ίδιο μέγεθος φύλλου.

Βγήκαν υπέροχα μπισκότα !!

Ζήτω!!! Έτσι θα βγουν και για μένα!

Ίσως η μαργαρίνη είναι τόσο διαφορετική; Απλώνεται από αυτόν.

Σκέφτηκα επίσης τη μαργαρίνη.Είχα μια οικοδέσποινα. Δεν βρήκα το ντόνατ.
Θέλω να προσπαθήσω να το φτιάξω σε βούτυρο. Και μετά τόσο μαργαρίνη, γίνεται ήδη τρομακτικό.

Όχι όμως με κέικ, αλλά με φούτερ.

Λοιπόν, εδώ, και το δικό σας δεν εξαπλώθηκε σε κέικ, επειδή ο Ηρακλής πρόσθεσε και μείωσε τη ζάχαρη - λιώνει.

[Λάρισοχκα]

Λάρισοχκα, μπορείτε να αντικαταστήσετε τον κρόκο με κάτι; Ή το κάνουμε χωρίς αυτό;

Απομένει η Σφωτάλα 3

Για να ξεκαθαρίσω πώς βγήκε για μένα.

[Λάρισα]

Ήθελα να δοκιμάσω τέτοια μπισκότα, λοιπόν, μην πάει στο IKEA)))
Βγαίνουν 400 γραμμάρια ζύμης, χωρίζουμε σε 30 μέρη, πρέπει να διαιρέσουμε 13 γραμμάρια το καθένα ..



Λάρισα, ευχαριστώ για την ιδέα και τη συνταγή!

μην πας στο IKEA

Έλα, δοκιμάστε το σύντομα, θέλω περισσότερες απόψεις!
Και όμως, δεν θα σας συμβούλευα να μειώσετε σε μεγάλο βαθμό την ποσότητα ζάχαρης - έτσι τα μπισκότα δεν τρώγονται ούτε σαν ψητά, αλλά σαν νόστιμα γλυκά.

σαν νόστιμη καραμέλα.

Αυτό είναι σίγουρο! Και υπάρχει!
Η δική μου ζήτησε ξανά τέτοια μπισκότα σήμερα

Και μαγειρεύω τα πάντα ξανά το πρωί, ψήνω μια άλλη μερίδα χωρίς την προσθήκη δημητριακών. Θα εξαπλωθεί - καλά, θα φάμε τέτοια))

Θα εξαπλωθεί - καλά, θα το φάμε

Εάν κάνετε τα πάντα όπως λέγεται, δεν θα εξαπλωθούν: 1 - Αλέστε τον Ηρακλή σε μεγάλα ψίχουλα. 2 - μην λιώνετε μαργαρίνη ή βούτυρο. 3 - μικρές μπάλες χύτευσης. 4 - δημοσιεύστε ελεύθερα!

Έχω τηγανίτα μου πολύ γλυκιά και τραγανή. Φυσικά, μπορείτε να το φάτε, αλλά μου φαίνεται ότι θα είναι πολύ νόστιμο αν το σπάσετε και πασπαλίσετε παγωτό ή κάποιο άλλο επιδόρπιο όπως ξηρούς καρπούς, γι 'αυτό το έβγαλα από τα μάτια μου προς το παρόν.

Έλα, δοκιμάστε το σύντομα, θέλω περισσότερες απόψεις!

Λάρις, δεν υπάρχει εραλικός στο σπίτι ... πρέπει να αγοράσεις, όπως το καταλαβαίνω, παίζοντας πολύ.

Και όμως, δεν θα σας συμβούλευα να μειώσετε σε μεγάλο βαθμό την ποσότητα ζάχαρης - έτσι τα μπισκότα δεν τρώγονται ούτε σαν ψητά, αλλά σαν νόστιμα γλυκά.

καλά, ναι, καλά, ναι ... 150 γραμμάρια ζάχαρης για 125 γραμμάρια "αλεύρι" ... μια τέτοια επιλογή επιδόρπιο ... στο γάλα για τη νύχτα)

[Λάρισα]

Λοιπόν, με μολύνσατε γενικά, σχεδόν όλα είναι σύμφωνα με τη συνταγή))) Έκανα μισή μερίδα για ένα δείγμα, πήρα 40 γραμμάρια μαργαρίνης, πρόσθεσα ολόκληρο τον κρόκο και ελαφρά μείωσα τη ζάχαρη, πήρα 50 γραμμάρια.

Λάρισα, αυτό είναι ένα πολύ νόστιμο cookie, δεν το έχω δοκιμάσει ποτέ στην Ikea, κατ 'αρχήν, δεν αγοράζουμε καθόλου μπισκότα και όταν το θέλουμε, είναι πιο εύκολο να κάνουμε λίγο στο σπίτι, να αφαιρέσουμε την ψυχή και να ηρεμήσω, αλλά μπορώ να μυρίζω αυτά τα cookies πιο συχνά))) Σας ευχαριστώ για μοιραστείτε μαζί μας!



Υπερέκθεση λίγο, αλλά είναι τόσο τραγανό-λιώσιμο, μμ

αλλά μου φαίνεται ότι θα είναι πολύ νόστιμο αν το σπάσετε και πασπαλίζετε παγωτό ή κάποιο άλλο επιδόρπιο όπως ξηροί καρποί

Τι υπέροχη ιδέα!

[Γιάρικ]

σχεδόν όλα είναι συνταγή)))

Λοιπόν, σχεδόν. Ευχαριστώ, Γιάρικ, πολύ χαριτωμένα μπισκότα! Χαίρομαι που σας άρεσε!

ποτέ δεν το δοκίμασα στην Ikea

Για διασκέδαση, αγοράστε το κάποια στιγμή! Για σύγκριση.
Έτσι φαίνεται

[Λάρισα]

Λάρισα, ευχαριστώ για την εικόνα, θα ξέρω τι να ψάξω.

Δεν θα ψήσω αυτά τα μπισκότα πια !!
Τρώω σχεδόν τα πάντα, παρά το γεγονός ότι σπάνια τρώω αλεύρι και γλυκά. Και εδώ 2 σε 1)))

Δεν σέρνεται
Διασκορπισμένα στα χέρια, λιώσει στο στόμα, είναι αδύνατο να βγει

! Και το αλεύρι είναι εκεί - ένα δάκρυ ποντικιού, 25 g! Το πλιγούρι βρώμης δεν μετράει! Είναι χρήσιμη.

Δεν σέρνεται

Και κρίνοντας από τη φωτογραφία στο προφίλ, ακόμη και δεν ανίχνευσαν - το πάχος μου είναι ακριβώς το ίδιο με αυτό της Σουηδίας στη φωτογραφία.

[Λόρικ]

Όταν κάτι πήγε στραβά





Αλλά μυρίζουν νόστιμα



Δεν ήταν δυνατό να σπάσει όμορφα Αλλά νόστιμο ooo
Λόρικ, ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή !!!!

[Λένα]

Έτσι χρειάζεστε 9 ανά φύλλο ψησίματος
Έψησα για δύο, 12 κομμάτια το καθένα)



ΛέναΩ, έχουν καλή γεύση !!!

[Μ @ rtochka]

Μ @ rtochka, Dash, και σκέφτηκα ότι όλα, αλλά στην πραγματικότητα υπήρχαν πολλά μέρη μεταξύ τους))

[Λάρισα]

Λάρισα, ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Στην πραγματικότητα, δεν είμαι οπαδός των γλυκών μπισκότων, αλλά μου άρεσε, καλά, πάρα πολύ! Τέτοια υπέροχη γεύση καραμέλας.
Ωστόσο, μείωσα τη ζάχαρη σε 125 γραμμάρια.
Το πρώτο μέρος κάηκε στο φούρνο 6 λεπτά μετά την έναρξη του ψησίματος, ήταν ακόμα εντελώς ωμό και μετά από 8 - ήδη κάρβουνα ...
Αλλά μετά τίποτα, προσαρμόστηκα - μόλις οι άκρες σκοτεινιάσουν - ήρθε η ώρα να το βγάλετε.
Εδώ συνέβη:

Ο μικρότερος γιος δεν ήθελε καν να δοκιμάσει στην αρχή, είπε ότι δεν του άρεσε τα μπισκότα βρώμης. Τότε το δοκίμασα, μετά από λίγο κοίταξα - και το πιάτο ήταν ήδη άδειο

[Λάρισα]

ΛάρισαΕυχαριστώ πολύ για τη συνταγή!
Δεν υπήρχε μαργαρίνη. Και σε λάδι, η πρώτη μου παρτίδα έκαψε αμέσως άσχημα (
Έπρεπε να κόψω τις άκρες, να μειώσω τη θερμοκρασία και να μείνω στο φούρνο στην επόμενη πορεία
Η κόρη μου είπε, "Μαμά, πρέπει να μου μάθετε πώς να ψήνω τέτοια μπισκότα όταν μεγαλώσω!"
Έτσι από το μικρό μου ξεχωριστό merci !!!!