Κόκκινο βελούδο Cupcakes με λιναρόσπορο (άπαχο)

[Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο. Η νηστεία είναι νόστιμη. Το κύριο πράγμα είναι να το κάνουμε με αγάπη και να μην τρώμε ο ένας τον άλλον!]

Κόκκινο βελούδο Cupcakes με λιναρόσπορο (άπαχο)

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
ΛΕΥΚΑ ΕΙΔΗ	15 γρ
βραστό νερό	90 ml.
αλεύρι σίτου εξαιρετικής ποιότητας	315 π.Χ.
ζάχαρη	300 π.Χ.
σόδα	1 κουτ
κακάο σε σκόνη	15 γρ
ξύδι	1/2 κουτ
φυτικό λάδι b / s	120 ml.
φυτικό γάλα (έχω αμύγδαλο)	235 ml.
βανίλια	γεύση
κόκκινη βαφή τροφίμων (έχω ένα τζελ)	1-2 κουτ
άλας	1/2 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Αλέθουμε το λινάρι σε ένα μύλο καφέ.

  Ρίχνουμε βραστό νερό. Μείγμα. Αφήστε να κρυώσει.

  Ανακατέψτε το αλεύρι με σόδα, κακάο, βανίλια και αλάτι.

  Ρίχνουμε φυτικό γάλα, λάδι, ξύδι στο μπολ. Προσθέστε ζάχαρη και λιναρόσπορο "αυγό". Μείγμα.

  Προσθέστε βαφή.

  Κοσκινίστε τα ξηρά συστατικά.

  Ανακατέψτε μέχρι να συνδυαστεί. Μεσαία παχιά ζύμη.

  Χωρίστε τη ζύμη σε κάψουλες, γεμίζοντας 2/3 γεμάτα.

  Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 190 βαθμούς για τα πρώτα 10 λεπτά. Μειώστε τη θερμοκρασία στους 170 βαθμούς και ψήστε για άλλα 12-15 λεπτά. Προθυμία για έλεγχο με ξύλινο σουβλάκι. Πάρτε το. Αφήστε να κρυώσει σε σχάρα.

  
• Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο. Η νηστεία είναι νόστιμη. Το κύριο πράγμα είναι να το κάνουμε με αγάπη και να μην τρώμε ο ένας τον άλλον!

Σημείωση

Η συνταγή κατασκοπεύτηκε σε ένα ξένο blog.
Τα muffins είναι υγρά και νόστιμα. Ποιος δεν του αρέσει τόσο μεγάλη ποσότητα βαφής στα ψημένα προϊόντα - εξαιρέστε την εντελώς. Είναι απλά cupcakes. Συνιστώ!

Πανεμορφη!

Η Άντζελα, όπως πάντα, όλα είναι εξαιρετικά και φωτογραφία και απόδοση. Έχω αλεύρι λιναρόσπορου αντί για λινάρι;

[Ιρίνα]

Κορίτσια, ευχαριστώ)

Έχω αλεύρι λιναρόσπορου αντί για λινάρι;

Ιρίνα, πρέπει. Στην πραγματικότητα, κατασκευάζουμε αλεύρι.

Τι αξιαγάπητο.

[Ιρίνα]

Ιρίνα, Σε ευχαριστώ πάρα πολύ)