Γιαούρτι στη χύτρα πίεσης Steba

Αυτή είναι η δεύτερη φορά που φτιάχνω γιαούρτι στο Steba pressure cooker.
Μου αρέσει πολύ το αποτέλεσμα. Ρίχνω το γάλα σε βάζα μισού λίτρου, προσθέτω τη μαγιά, ρίχνω νερό στους ώμους. Ρύθμισα τη θερμοκρασία στους 38 βαθμούς. Το γιαούρτι είναι έτοιμο σε 5 ώρες. Έχω μόνο ένα προσωπικό και ως εκ τούτου υπάρχουν δυσκολίες στην παρασκευή γιαουρτιού κατά τη διάρκεια της ημέρας, αφού μαγειρεύω το πρώτο, δεύτερο, τηγανητό, κομπόστα σε αυτό κάθε μέρα.
Θα ήταν βολικό να βάζετε γάλα τη νύχτα, αλλά να μην σηκώνεστε στη μέση της νύχτας για να βγάζετε τα δοχεία και να τα αναδιατάσσετε στο ψυγείο. Εάν, για παράδειγμα, έβαλα το γιαούρτι στις 10 μ.μ., ορίστε την ώρα σε 4 ώρες (+ μια ώρα για να κρυώσει το νερό) και αυτό το γιαούρτι μένει μαζί μου μέχρι τις 8 π.μ. (άλλες 5 ώρες σε ένα μπολ με νερό) δεν θα υπεροξείδιο;

) δεν θα υπεροξείδιο;

κατά τη γνώμη μου, μπορεί να υπεροξείδιο. Αλλά, αν βάλετε ένα χρονόμετρο στην πρίζα, τότε όλα θα πρέπει να είναι καλά!
Μερικές φορές μαγειρεύω κουάκερ με αυτόν τον τρόπο αργά τη νύχτα Δηλαδή, το κουάκερ θα αρχίσει να μαγειρεύει τότε, για να είμαι έτοιμος για την άνοδο μας
Στην περίπτωσή σας, μπορείτε επίσης να υπολογίσετε τα πάντα - το βράδυ θα εγκαταστήσετε τα πάντα και το νερό από το Shtebe θα αρχίσει να θερμαίνεται ακριβώς 5-6 ώρες πριν από την άνοδο σας

Στην περίπτωσή σας, μπορείτε επίσης να υπολογίσετε τα πάντα - το βράδυ θα εγκαταστήσετε τα πάντα και το νερό από το Shtebe θα αρχίσει να θερμαίνεται ακριβώς 5-6 ώρες πριν από την άνοδο σας

Δεν ξέρω καν αν υπάρχει καθυστερημένη εκκίνηση για τη λειτουργία θέρμανσης. Θεωρητικά, όχι.

υπάρχει καθυστέρηση έναρξης για τη λειτουργία θέρμανσης

δεν έχει σημασία, απλά πρέπει να αγοράσετε ένα χρονόμετρο και το Shteba θα αρχίσει να λειτουργεί όταν το χρειάζεστε.

το νερό από το Stebe θα αρχίσει να θερμαίνεται ακριβώς 5-6 ώρες πριν σηκωθείτε

Δηλαδή, ρίξτε αμέσως κρύο νερό; Για να ζεσταθεί αργότερα; Μια ενδιαφέρουσα λύση))