Cupcakes για σνακ

Cupcakes για σνακ

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Αλεύρι σίτου	210 γρ
Βούτυρο	180 γρ
Αυγό	5 κομμάτια.
Στάρπη 9%	330 γρ
Μπέικιν πάουντερ	1,5 κουτ.
Καπνιστό ελαφρώς αλατισμένο φιλέτο σολομού (ακατέργαστο που, καπνιστά με κρύο)	160 γρ
Ωραίο μάτσο πράσινα κρεμμύδια (βολβοί φαγώσιμοι)
Αλάτι, μαύρο πιπέρι

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ανακατέψτε τα αυγά με τυρί cottage, προσθέστε λιωμένο βούτυρο, μια πρέζα αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, μπέικιν πάουντερ. Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε τα πάντα μέχρι να μαλακώσουν. Ξεπλύνετε το κρεμμύδι, στεγνώστε με χαρτοπετσέτες, ψιλοκόψτε και ρίξτε στη ζύμη. Κόψτε τον καπνιστό σολομό σε τακτοποιημένους κύβους με πλευρά περίπου 0,8 εκ. Ανακατέψτε το ψάρι και το κρεμμύδι με τη ζύμη. Βάλτε τη ζύμη με ένα κουτάλι σε μεταλλικά καλούπια επενδεδυμένα με χαρτί (βγαίνουν επίσης καλά από σιλικόνη). Απλώστε τη ζύμη περίπου στα 2/3 του όγκου.
• 

Κέικ τυροπήγματος σε αρτοποιό (vit_dnepr)

Cupcake "Συνεχές όφελος": στάρπη, μέλι, δημητριακά ολικής αλέσεως (Μανταρίνικα @)

Όχι, δεν συμφωνώ τόσο πολύ ... Μπορώ ήδη να δω από την εικόνα ότι αυτό το μυαλό μπορεί να καταναλωθεί
Και μόλις έκανα ξανά το χθεσινό encore

Έψησα για πρωινό, και έφαγε ήδη 4 κομμάτια. Αν ναι, πηγαίνει στο πρωινό, λίγοι θα επιβιώσουν.

Καταλαβαίνω ότι η καπνιστή πέστροφα δεν είναι η φθηνότερη απόλαυση, αλλά ... νόστιμη ...

[Σκιάχτρο]

Σκιάχτρο
Φοβερο! Και έπειτα τα γλυκά μου cupcakes με βρωμίζουν ήδη ... Yubychno Αραιώνω τη δική σου με ροζ σολομό ή cheesecakes με πλιγούρι βρώμης, και εδώ είναι ένα άλλο υπέροχο "αραιωτικό"! Σας ευχαριστούμε που θυμηθήκατε να μοιραστείτε!

[Σκιάχτρο]

Σκιάχτροκαι πώς ψήνεται ένα μεγάλο cupcake; Πρώτον, δεν έχω μικρά καλούπια, και δεύτερον, είμαστε τεμπέληδες ...

Και γενικά, έχω την επιθυμία να μεταφέρω τα πάντα σε μια αργή κουζίνα ... και να περιμένω μέχρι να κρυώσει. Και για να φάτε τον εαυτό σας - ψήστε το από αλεύρι ΓΙΑ αυτό.

Θα ψηθεί. Καλύτερα ένα σχήμα με μια τρύπα στη μέση, εάν υπάρχει.

Και τι είναι το αλεύρι "ΓΙΑ";

ΓΙΑ - Κάποτε το ονόμασα "Altai Health" από τεμπελιά, αλεύρι ολικής αλέσεως. Και έτσι πήγε να περπατήσει

Ολα! Δεν μπορώ πλέον να σιωπήσω !!!! Λοιπόν, θα υπήρχε μόνο η πρώτη φωτογραφία, θα γλείφω ξανά τα χείλη μου, θα προσθέσω σε σελιδοδείκτες και 🔗 Θα πήγαινα πιο μακριά ... Αλλά αυτό το δεύτερο, τόσο δαγκωμένο από έναν τυχερό άντρα, αποκαλύπτοντας όλο το βάθος και την ομορφιά του εσωτερικού κόσμου των muffin ... Αυτό είναι κάτι !!! ...
Κάνω ένα σελιδοδείκτη στο μυαλό μου. Θέλω! Θέλω! Θέλω!

[Αλεξάνδρα]

ΓΙΑ - Κάποτε το ονόμασα "Altai Health" από τεμπελιά, αλεύρι ολικής αλέσεως. Και έτσι πήγε να περπατήσει

Αλεξάνδρα, πολύ καλό όνομα! Διότι «η τεμπελιά είναι η κύρια κινητήρια δύναμη της προόδου», όπως έλεγε ο καθηγητής μας. ανάλυση.

[τεχνίτης]

ΓΙΑ - Κάποτε το ονόμασα "Altai Health" από τεμπελιά, αλεύρι ολικής αλέσεως. Και έτσι πήγε να περπατήσει

Σκέφτηκα τρία "Α" (και πάλι, τι είναι αυτό;) Και κάποιο είδος αλεύρου που δεν γνωρίζω ..
τεχνίτης

Εγώ εγώ το μάσησα και φωτογράφισα αυτό το "γυμνό"!

Και σήμερα τα muffins ζεστάθηκαν - έχει την ίδια γεύση με χθες. Κομψή λάμψη tru-la-la.

[Σκιάχτρο]

Σκέφτηκα τρία "Α" (και πάλι, τι είναι αυτό;) Και ένα είδος αλεύρου άγνωστο σε μένα ..

ΣκιάχτροΖητώ συγνώμη, έπρεπε να γράψω το όνομα εντελώς. Αλλά η γιαγιά μου πάντα μου έλεγε ότι η τεμπελιά γεννήθηκε μπροστά μου! (Η ίδια διάβασε μια φορά την επιγραφή "Zootsirk" ως τριακόσια τσίρκο και σκέφτηκε για πολύ καιρό τι ήταν.)

εκείνα στα δεξιά, 5 κομμάτια, είναι με κύβους τυριού μέσα και πασπαλισμένα με ελαφρύ κάρυ.

και τότε τους κοροϊδεύω

έβγαλε το νυστέρι

και φορέστε μια λευκή περούκα Δεν υπάρχει αρκετό πράσινο πασπαλισμένο στην κορυφή .. αλλά δεν υπάρχει άνηθος στο ψυγείο, όχι

Νόστιμο! Ευχαριστώ! Αλλά δεν αρέσει σε όλους τη μυρωδιά των ψαριών.
Την επόμενη φορά θα τα κάνω, αλλά με μανιτάρια αντί για ψάρι

Φυσικά τα κέικ ψαριών είναι για τους λάτρεις των ψαριών. Έχω μια υπέροχη μυρωδιά. και σε κάποιον - f-e-e ...

Είναι η λευκή μαγιονέζα;

Αυτό είναι επεξεργασμένο τυρί λιωμένο σε γάλα + moonaise.
Σήμερα γέμισα τα υπόλοιπα muffins μετά το δείπνο με αυτήν την κρέμα, όπως το eclairs. Αποδείχθηκε πολύ δροσερό. Δαγκώνετε, και υπάρχει κρέμα, ζουμερή.

Λοιπόν, το έκανα με μανιτάρια! Τηγανητό, συμπιεσμένο σκληρά. Διάτρησα τον πυθμένα με τη βοήθεια του cond. τσάντα, βάλτε την κρέμα από το μπισκότο μανιταριών

Ευχαριστώ για τη συνταγή ... αποδείχθηκε πολύ νόστιμο ... δεν υπήρχε τυρί με ψάρια, αποξηραμένα λουκάνικα και πράσινα κρεμμύδια ... σούπερ ... σούπερ
Αλλά θα είχα μειώσει το βούτυρο ... λίγο λίπος

[ρε]

Και μετά θα γράψω μια παραλλαγή με την προσθήκη σκόρδου και άνηθου - μμμμ .....

ΚΑΙ ρεΜε ενδιαφέρει αυτόΕγώε;

[ρε]

ΚΑΙ ρεΜε ενδιαφέρει αυτόΕγώε;

Και το FIG ξέρει. Το έχω χάσει εδώ και πολύ καιρό στα έντερα του υπολογιστή μου)))

[αχ]

Και το FIG ξέρει.

Οχι άλλες ερωτήσεις ...

Αλλά υπάρχει απλά αχΣας ευχαριστούμε για αυτά τα αξιολάτρευτα και εκπληκτικά νόστιμα cupcakes σνακ:



Όλο το τυρί cottage για το οποίο μιλούσαν πρινΧτστοστ, το χάνουμε "συνδεδεμένο !!!

Τούσκα !!!

Και είναι όμορφα ... Πώς δεν μπορείτε να φάτε όλα αυτά; !!! Shaw είσαι για ένα άτομο; !!))))))

Σκιάχτρο, σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή!
Πολύ γρήγορο και νόστιμο!
Δεν είχα ψάρια, το έφτιαξα με καπνιστό κρέας, πράσινα κρεμμύδια και τυρί. Ο άντρας εκτιμήθηκε!
Και δεν πίστευα καν ότι υπάρχει τυρί cottage στο cupcake (έβαλα 360-2 κουτιά 180g το καθένα)
Ψημένο σε ένα ταψί.
🔗
Συγγνώμη για τη φωτογραφία - Δεν μπορώ να την ξανακάνω (ήδη τρώγεται)

Και τι να το ξανακάνω; Είναι ήδη πανέμορφη!)))

Λόγω της στάρπης, τα muffins γίνονται «ζουμερά» και δεν θα είναι στεγνά. Και τα υλικά πλήρωσης είναι μόνο η φαντασία σας.

Νατάσα, ευχαριστώ για τα cupcakes, μου αρέσουν τα πάντα, πρόσθεσα επίσης άνηθο στα κρεμμύδια. Το πρωί είχα πρωινό με καφέ, πολύ νόστιμο.

[Κέρκς]

Κέρκς,

Μπράβο! Υπάρχει ένα μέρος για άνηθο!

[Σκιάχτρο]

Σκιάχτρο, αυτή η συνταγή είναι μόνο για μένα. Είμαι αδιάφορος για γλυκά, αλλά λατρεύω τα αλμυρά.
Δεν τολμούσα να το κάνω με ψάρια, δεν ήμουν σίγουρος ότι η οικογένειά μου θα το ενέκρινε, οπότε τα muffins μου με καπνιστό κρέας, τηγανητά κρεμμύδια, μαϊντανό και άνηθο. Και πρόσθεσε λίγο καπνιστή πάπρικα. Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο, όμορφο, κατακόκκινο. Μόνο δεν υπάρχει φωτογραφία, αλλά σαν τη δική σας, ένα προς ένα.
Έφτιαξα 200 γραμμάρια τυρί cottage (0,6 της μερίδας σας), αποδείχθηκε 10 κομμάτια, ακριβώς το μέγεθός μας.