Ψωμί σίτου με ξινή κρέμα στο φούρνο

[Οξάνα]

Oksana, τώρα είναι δύσκολο να πούμε τι ακριβώς επηρέασε

Φυσικά, το ψωμί από το φούρνο είναι πολύ πιο νόστιμο και εκεί μπορείτε να δώσετε στη ζύμη την ευκαιρία να "κατευθύνει" τη διαδικασία ψησίματος και η ζύμη θα αποψυχθεί επίσης σύμφωνα με τους δικούς της κανόνες.

Ακολουθούν μερικά θέματα που θα σας βοηθήσουν:
9 συμβουλές για το ψήσιμο του ψωμιού το καλοκαίρι από τον Manuel Cortés https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=160082.0
Πώς να ελέγξετε εάν η ζύμη είναι έτοιμη για ψήσιμο; Τελειωμένη θερμοκρασία ζύμης https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=158608.0.html
Ζύμωμα ζύμης ψωμιού (σιτάρι και σίκαλη) σε συνδυασμό και χειροκίνητα https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=138203.0

Ελπίζω να είναι αυτό που χρειάζεστε

Οξάνα, Ευχαριστώ για τα καλά λόγια!

Σήμερα έψησα αυτό το ψωμί, λέω ότι είναι νόστιμο, για να μην πω τίποτα .... αυτό είναι νόστιμο ψωμί MEGA !!!! Λεπτή τραγανή κρούστα, αρωματικό ψίχουλο, πορώδες και sooooo ευάερο !!!! Ήταν εύκολο και ευχάριστο να δουλεύεις με τη ζύμη!
Ευχαριστώ για τη συνταγή !!!!

[Ταμάρα]

Ταμάρα, δαγκώματα για την υγεία σας! Είναι ωραίο να γνωρίζουμε ότι το ψωμί αποδείχθηκε και του άρεσε

[διαχειριστής]

διαχειριστής, Ευχαριστώ! Ναι, έτρωγαν ψωμί και στα δύο μάγουλα, ήταν αδύνατο να τραβήξουν τα παιδιά μακριά :-)
Σήμερα κάνω μια δεύτερη παρτίδα :-)

[Ταμάρα]

Ταμάρα, ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ! Μπείτε στο στούντιο! Τουλάχιστον κοιτάξτε

Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή) Μου αρέσει πολύ να ψήνω ψωμί στο φούρνο (αν και υπάρχει αρτοποιός, αλλά τώρα είναι μόνο για ζύμωμα) Το ψωμί είναι όμορφο και νόστιμο))) Διαχειριστής, σε γενικές γραμμές, όλες οι συνταγές σας είναι superrrr !!! Ψήνω σύμφωνα με τις συνταγές σας-)

[nebes]

nebes, καλή υγεία! Ευχαριστώ για τα καλά λόγια

Συγγνώμη για την ανόητη ερώτηση, αλλά θα σας ρωτήσω ούτως ή άλλως) Ανακατέψτε όλα τα συστατικά ταυτόχρονα; Ή πρέπει να κάνετε τη ζύμη πρώτα. Ο φούρνος θα είναι στο φούρνο. HB όχι)

Αυτή η συνταγή δεν συνιστά τη ζύμη ζύμης.
Απλή ζύμη ψωμιού σιταριού, με δύο αποδείξεις

Ευχαριστώ! Ζύμωσα χωρίς ζύμη. Κάθομαι και περιμένω να ζεσταθεί ο φούρνος. Θα δημοσιεύσω μια φωτογραφία αν πετύχω) Δεν είμαι ακόμα φίλος με ζύμη ζύμης

Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή. Έψησα πίτες από το ένα μέρος, και κάτι σαν τιάμπατα από το δεύτερο. Νόστιμη και ευάερη ζύμη.

[καρελκαάν]

καρελκαάν, ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ! Ωραίο ψωμί και πίτες φαίνονται καλά!
Η ζύμη στην παλιά ξινή κρέμα θα είναι πάντα πλούσια και νόστιμη!