Reese "Bee Sha'areh"

Κατηγορία: Ψωμί ζύμης

Συστατικά
ρύζι	1 ποτήρι
κοντό φιδέ	1/2 φλιτζάνι
βούτυρο	50 γρ
αλάτι πιπέρι

Μέθοδος μαγειρέματος

Συνταγή από τον ιστότοπο του Hulinary's Male Culinary
Για ένα ποτήρι ρύζι με μεγάλη περιεκτικότητα σε κόκκους χρειάζεστε μισό ποτήρι μικρών ζυμαρικών. Εάν δεν υπάρχει κοντό, τότε μπορείτε να σπάσετε το μακρύ σε κομμάτια 2,5-3 εκ. Χρειάζεστε επίσης 40-50 γραμμάρια βουτύρου.
Πλένουμε το ρύζι, μουλιάζουμε σε ζεστό νερό για 15 λεπτά.
Ζεσταίνουμε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και τηγανίζουμε τα ζυμαρικά μέχρι να ροδίσουν. Στραγγίστε το ρύζι, προσθέστε τα χυλοπίτες και τηγανίστε για μερικά λεπτά, καλύπτοντας το ρύζι με λάδι. Ρίχνουμε 1,5 φλιτζάνι ζεστό νερό, αλάτι, πιπέρι με αλεσμένο μαύρο πιπέρι, βράζουμε.
Μειώστε τη θερμότητα στο ελάχιστο, κρατήστε την κάτω από κλειστό καπάκι για 8-10 λεπτά, έως ότου το υγρό απορροφηθεί στο ρύζι.
Απενεργοποιήστε τη φωτιά και χωρίς να ανοίξετε το καπάκι, περιμένετε 10 λεπτά, μέχρι να ωριμάσει το ρύζι.
Ανακατέψτε και το γαρνιτούρα είναι έτοιμο.
Μαγειρεμένο ως πιάτο για κοτόπουλο στη σχάρα. Ο σύζυγος δεν ολοκλήρωσε το προσφερόμενο κομμάτι κοτόπουλου. Όμως δεν έμεινε ούτε ένας κόκκος κόκκων. Είπε ότι είναι πολύ νόστιμο, αλλά το κρέας δεν είναι καθόλου απαραίτητο.