Τουρκία φιλέτο μηρού με λαχανικά και ρύζι

Τουρκία φιλέτο μηρού με λαχανικά και ρύζι

Κατηγορία: Μαγειρικές συνταγές

Συστατικά
Ρύζι
Τουρκία φιλέτο μηρού
καρότο
κρεμμύδια
Γλυκό πιπέρι
Χόρτα (άνηθος, μαϊντανός, βασιλικός)

Μέθοδος μαγειρέματος

• Όπως λένε, ο πόλεμος είναι πόλεμος (διαβάστε τη θερμότητα από τη ζέστη), αλλά θέλετε να φάτε.
• Μόλις αγόρασα ένα μείγμα άγριου και χρυσού ρυζιού εδώ τις προάλλες. Και σήμερα ετοίμασα κάτι τέτοιο. Εάν προσθέσετε κάτι και αφαιρέσετε κάτι, θα υπάρχει ριζότο. Αλλά δεν έχω τίποτα να αφαιρέσω ή να προσθέσω, επομένως, σεμνά, αλλά με γούστο.
• Παρασκευή
• Βράζουμε το ρύζι σε αλατισμένο νερό για 20-25 λεπτά. Στραγγίστε, ξεπλύνετε.
• Τηγανίζουμε τα κομμάτια γαλοπούλας σε φυτικό έλαιο (έχω ελαιόλαδο), αφαιρούμε, στο ίδιο λάδι, τηγανίζουμε τα καρότα, τα κρεμμύδια, τις πιπεριές κομμένα σε κομμάτια, προσθέτουμε χόρτα στο τέλος. Επιστρέψτε την γαλοπούλα στο τηγάνι, αλατοπιπερώστε και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσει. Εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε λίγο φυτικό λάδι, βάζετε ρύζι, ανακατεύετε απαλά και κρατήστε το κάτω από το καπάκι σε χαμηλή φωτιά για μερικά λεπτά.

Παρόμοιες συνταγές

Τουρκία φιλέτο ψημένο σε μανίκι με σάλτσα ακτινίδιου (Έλενα_Καμς)

Τουρκία φιλέτο σε φριτέζα (Tanyulya)

Βρασμένο φιλέτο γαλοπούλας με λαχανικά σε βραστή κουζίνα (celfh)