Κέικ "Πράγα" (ή απλά κέικ)

Κέικ "Πράγα" (ή απλά κέικ)

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
Αλεύρι	1,5 στοίβα.
Ζάχαρη	1 στοίβα.
Κακάο	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Γάλα	1 στοίβα.
Αυγό	1 Η / Υ
Λιωμένο βούτυρο	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο
Σόδα	0,5 κουτ
Κρέμα
Λιπαρή ξινή κρέμα	1,5 στοίβα.
Ζάχαρη	1 στοίβα.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Γυαλί 250 ml.
• Ανακατέψτε το αλεύρι, τη ζάχαρη και το κακάο.
• Σε ένα άλλο μπολ, συνδυάστε γάλα, αυγό και βούτυρο (αυτή τη φορά δεν πρόσθεσα βούτυρο, αλλά καλαμπόκι - η γεύση δεν έχει αλλάξει).
• Συνδυάστε τα δύο μίγματα, ανακατέψτε καλά και προσθέστε σόδα, ξυμένη με ξύδι.
• Η ζύμη θα αποδειχθεί σαν τηγανίτες. Φούρνος στη σόμπα σε μια κατσαρόλα. Έχω ένα συνηθισμένο τηγάνι - Τεφλόν, 22 εκ. Έχυσα 3 γεμάτα st. κουτάλια. Ψήνουμε και στις δύο πλευρές, καλυμμένες σε χαμηλή φωτιά. Λιπάνετε ελαφρά το τηγάνι με φυτικό λάδι.
• Αποδείχθηκε 7 κέικ. Έτσι φαίνονται:
• 
• Ψύξτε τα κέικ σε ένα σωρό και επικαλύψτε με την αγαπημένη σας κρέμα. Η συνταγή περιέχει ξινή κρέμα + ζάχαρη, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βούτυρο + συμπυκνωμένο γάλα.
• 
• Γεμίστε με γλάσο σοκολάτας ή απλώς πασπαλίστε με τριμμένη σοκολάτα (όπως έκανα).
• Εδώ είναι ένα κέικ σαν αυτό:
• .
• Αφήστε το να μουλιάσει όλη τη νύχτα ή βολικό για 8 ώρες.
• Αυτή η συνταγή είναι από το παλιό, παλιό σημειωματάριο της μαμάς. Γιατί ονομάζεται "Πράγα" Δεν ξέρω. Έτσι γράφτηκε.
• Το δημοσίευσα επειδή:
• 1. Είναι πολύ εύκολο να φτιάξετε αυτό το κέικ ακόμη και για όσους σας κάνουν κέικ (αυτό είναι εγώ).
• 2. Το ελάχιστο σύνολο προϊόντων.
• 3. Το κέικ είναι νόστιμο.

Ώρα προετοιμασίας:

δεν παρατήρησα, αλλά όχι για πολύ

Πρόγραμμα μαγειρικής:

σόμπα + τηγάνι

[Ιρίν]

Ιρίν, όχι Πράγα, φυσικά, ποτέ, αλλά το κέικ είναι αναμφισβήτητα νόστιμο και το ψήσιμο κέικ σε ένα τηγάνι είναι τόσο βολικό, αλλά συμβαίνει ότι αυτή είναι η μόνη δυνατή επιλογή

Δεν βρήκα το όνομα. Και εκείνα τα χρόνια (πριν από πολύ καιρό), όταν η μητέρα μου αντιγράφει αυτή τη συνταγή από κάπου, υπήρχαν ακόμα λίγα ονόματα, όπως τα ίδια τα κέικ. Και επειδή υπάρχει κακάο στη συνταγή, σημαίνει "Πράγα".

[Ιρίνα]

Ιρίνα, ευχαριστώ για τη σπιτική συνταγή! Μπορεί να φανεί ότι είναι πολύ νόστιμο
Όσο για τα κέικ, απλά δεν έψησα ποτέ σε ένα τηγάνι, για πόσα λεπτά σε κάθε πλευρά;

Περπατήστε, περίπου 3-5 λεπτά, αλλά όταν ανοίγετε το καπάκι, θα δείτε αμέσως πότε πρέπει να το αναποδογυρίσετε - τα κέικ ψήνονται ακριβώς όπως τηγανίτες.

[Μεγαλόσωμος]

Ιρίνα, ευχαριστώ για τη συνταγή. Το έκανα σήμερα το πρωί και το φάγαμε το βράδυ. Νόστιμο. Μόνο είχα μια διαφορετική κρέμα. Έφτιαξα ένα κρεμώδες εμποτισμό καραμέλας από Μεγαλόσωμοςενώ ήταν ακόμα υγρό, μούσκεμα λίγο τα κέικ με αυτό, και στη συνέχεια όταν πήγαινε και έγινε στρώμα, μου έτρωγαν κάθε κέικ και πασπαλίζαμε με τηγανητά καρύδια. Φοβόμουν ότι δεν θα κορεζόταν μέχρι το βράδυ, αλλά όλα αποδείχθηκαν υπέροχα.

[Ντροπαλός]

Ντροπαλός, ψήνουμε για υγεία, ή μάλλον τηγανίζουμε! Και η κρέμα μπορεί να είναι, αυτό που σας αρέσει περισσότερο. Μου φαίνεται ότι όλοι θα ταιριάξουν αυτό το κέικ.

Φούρνος στη σόμπα σε μια κατσαρόλα.

Αυτό είναι το πιο ωραίο πράγμα για τη συνταγή! Χωρίς κέικ φούρνου. Ίσως αξίζει να δοκιμάσετε.
Μόλις έφτιαξα ένα "τηγάνι" Ναπολέων, επίσης μαγειρεμένο χωρίς φούρνο.

Κορίτσια, που θυμούνται την παλιά συνταγή μπισκότου σε μια κατσαρόλα στη σόμπα ??? Πραγματικά χρειάζεται! Έχασε και δεν μπορεί να βρει.

Αποδείχθηκε καλό κέικ, μου άρεσε ο σύζυγός μου. Ελάχιστος χρόνος και το κέικ είναι έτοιμο, μια πολύ απλή και καλή συνταγή. Ευχαριστώ πολύ.

Ναταλία! Ψήστε στην υγεία σας. Και το κέικ είναι πολύ εύκολο και γρήγορο να φτιαχτεί. Αλλά το πιο σημαντικό, μου άρεσε ο άντρας μου!

[Ιρίν]

Ετοιμος! Σας ευχαριστώ νόστιμα!
Το τηγάνι μου είναι μικρότερης διαμέτρου, οι τηγανίτες σε αυτό αποδείχθηκαν μικρές, αλλά χοντρές, οπότε τις έβαλα επικαλυπτόμενες στο πιάτο σε κύκλο και μουτζουρώθηκαν με κρέμα, αποδείχθηκε διαφάνεια.Σκουπίσαμε την κρέμα από βούτυρο και παχύ σιμιγδάλι και πρόσθεσα μισό λεμόνι, ψιλοκομμένο με μπλέντερ, μαζί με το δέρμα, και έπρεπε να πάω, η ξινή είναι τόσο καλή.
Τόσο γρήγορο, εύκολο, ενδιαφέρον! Μου άρεσε επίσης ο σύζυγός μου. Δεν τον άφησε να μουλιάσει, άρχισε να χτυπάει αμέσως. Φυσικά, το κέικ θα είναι ακόμα πιο νόστιμο αύριο.
Ευχαριστώ για τη συνταγή, Ιρίν!

[mur_myau]

mur_myau, Λένα, αν είναι πολύ απαραίτητο, αύριο θα γράψω προσωπικά

[Τατιάνα]

Τατιάνα, Ευχαριστώ για τα καλά λόγια! Φάτε στην υγεία σας!