Πίτα σταφίδας λεμονιού

[🔗]

Πίτα σταφίδας λεμονιού

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Λεμόνι	1 τεμάχιο (μεγάλο)
Σταφίδες	0,5 κουταλιές της σούπας.
Αυγά	3 τεμ.
Ζάχαρη	0,5 κουταλιές της σούπας.
Βούτυρο	50 γρ
Αλεύρι σίτου	3/4 άρθ.
Μπέικιν πάουντερ	1 κουτ
Σόδα	πρέζα
Εμπότιση:
Χυμός και πολτός ενός λεμονιού
Ζάχαρη	1/4 Τέχνη.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Πλύνετε τις σταφίδες και ρίξτε βραστό νερό πάνω τους.
• Βράζουμε το λεμόνι για 15 λεπτά σε άφθονο νερό.
• Βάλτε σε κρύο νερό μέχρι να κρυώσει.
• Κόψτε το λεμόνι στο μισό και πιέστε τον πολτό και το χυμό σε ένα μικρό μπολ. Επιλέξτε κόκαλα.
• Δέρματα λεμονιού και σταφίδας κιμά.
• Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να χνουδωθούν.
• Βάζουμε τις σταφίδες με λεμόνι, ρίχνουμε το λιωμένο βούτυρο. Μείγμα.
• Προσθέστε αλεύρι με μπέικιν πάουντερ και σόδα. Πρέπει να πάρετε μια παχιά ροή ζύμης.
• Λιπάνετε ελαφρά το κάτω μέρος του καλουπιού d = 20cm και ρίξτε τη ζύμη.
• Τοποθετήστε σε φούρνο προθερμασμένο στους t = 200 ~ 220 ° C για 25 ~ 30 λεπτά.
• Προς το παρόν, ανακατέψτε τον συμπιεσμένο πολτό και το χυμό λεμονιού με ζάχαρη μέχρι να διαλυθούν πλήρως. Όταν ψηθεί το κέικ, η μάζα θα έχει τη μορφή ζελέ.
• Αφαιρέστε το τελικό κέικ από το φούρνο και αφήστε το να παραμείνει για 3 ~ 5 λεπτά.
• Χρησιμοποιώντας ένα κοφτερό μαχαίρι, κόψτε το κέικ σε τμήματα χωρίς να το αφαιρέσετε από το καλούπι.
• Βάζουμε την προετοιμασμένη μάζα λεμονιού στα κομμάτια με ένα κουταλάκι του γλυκού.
• Απλώστε το υπόλοιπο μείγμα πάνω από το κέικ.
• Αφήστε το κέικ να κρυώσει εντελώς.
• 🔗

Ώρα προετοιμασίας:

25-30 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Φούρνος προθερμασμένος σε t = 200 ~ 220 ° C

Σημείωση

Πηγή εδώ: 🔗

Μαγειρεύεται όχι μόνο γρήγορα, αλλά πολύ γρήγορα, όπως μια πίτα γρήγορου μαγειρέματος, που τρώγεται ακόμα πιο γρήγορα! Η πίτα δεν αποδεικνύεται λίγο υγρή, αντίθετα, είναι ένα πολύ ευάερο τρυφερό μπισκότο με λωρίδες λεμονιού!

Παρόμοιες συνταγές

Πίτα με λεμονόχορτο (nonna4ka)

Πίτα ζαχαροπλαστικής λεμονιού (master class) (Αύγουστος)

Κέικ ελαιολάδου λεμονιού (Idol32)

[Μικροσκοπικός]

Μικροσκοπικόςτι καλή συνταγή!
Μου αρέσουν πολύ οι πίτες pimon. Πιστεύεις ότι μπορείς να το ψήσεις σε ένα multicooker; Θα αυξηθεί;
Φυσικά, ένα τόσο όμορφο φλοιό δεν θα είναι.

[Έλενκα69]

Έλενκα69
Lenochka, σας ευχαριστώ ... Το κινούμενο σχέδιο σίγουρα θα λειτουργήσει, αλλά το γεγονός ότι χωρίς χρυσή καφέ κρούστα δεν είναι πρόβλημα, αλλά η γεύση! Τα δικά μου σήμερα ήταν απλά ενθουσιασμένα με την κατανάλωση αυτής της πίτας ... Αρχικά, σχεδίασα επίσης να το ψήσω στο MV, γιατί σε ζεστό καιρό, το δικό μου απλά με ικετεύω να μην ανοίξω το φούρνο και στη συνέχεια όλοι έφυγαν από το σπίτι, λοιπόν, εκμεταλλεύτηκα τη στιγμή, έψησα ένα γρήγορο στο φούρνο ... Η κόρη μου έχει μια εξαιρετικά αρνητική στάση απέναντι στην παρουσία σταφίδων στη ζύμη και δεν είναι τόσο η γεύση που μπερδεύει, αλλά ένας τύπος σταφίδας, οπότε αυτή η επιλογή είναι μόνο για εκείνους που, για οποιονδήποτε λόγο, δεν δέχονται σταφίδες στη ζύμη, είναι εντελώς αόρατο στην τελική πίτα ( Το πέρασα μέσα από ένα μπλέντερ μαζί με φλούδα λεμονιού) ...

Μου άρεσε πολύ η συνταγή! Όμως - δεν αντέχω τη σκόνη ψησίματος! Μπορείτε να το αντικαταστήσετε με κάτι;

[prascovia]

prascovia
Δεν αντέχετε επίσης τη σόδα;

Η σόδα μπορεί να σβήσει με ξύδι - ρίξτε σόδα σε μια κουταλιά της σούπας και ρίξτε ξύδι = θα αντιδράσει και θα τη ρίξει στη ζύμη - η γεύση της σόδας εξυπηρετεί ...

Ψίχα, λεμόνι 1; Δέρμα - σε ζύμη, χυμό - σε εμποτισμό;

Αχα), μία, Άνια ...

Αυτό είναι σωστό, το δέρμα σε ζύμη, χυμό και πολτό σε εμποτισμό ...

Και υπάρχει πολύ αλεύρι (3/4, αυτό είναι 0,75 φλιτζάνια), δεδομένου ότι 3 αυγά και βούτυρο στραγγίζονται.

Και υπάρχει πολύ αλεύρι (3/4, αυτό είναι 0,75 φλιτζάνια), δεδομένου ότι 3 αυγά και βούτυρο στραγγίζονται.

Όχι, κανονικό αλεύρι, θα υπάρχει ένα πολύ νόστιμο μπισκότο .. δεν καλύπτεται με αλεύρι και αποδεικνύεται ένα υπέροχο μπισκότο ..

Όχι, είναι εντάξει αλεύρι, θα υπάρχει ένα υπέροχο μπισκότο ..δεν σφίγγω με αλεύρι Έχω μια συνταγή για ένα ρολό μπισκότων, οπότε υπάρχει γάλα και 6 αυγά και βούτυρο, και ακριβώς τα 3/4 του αλευριού. και αποδεικνύεται ένα υπέροχο μπισκότο ..

Ευχαριστώ, διαβεβαιώθηκε)) Θα προσπαθήσω.

Μέχρι να έρθει η οικοδέσποινα, αλλιώς θα υπάρχει rugazza .. Θα σας πω γρήγορα ..
Όταν υπάρχει λιωμένο βούτυρο στη συνταγή, συνήθως το κάνω: χτυπάω τα αυγά με ζάχαρη για μεγάλο χρονικό διάστημα, στη συνέχεια προσθέτω αλεύρι, ζυμώνουμε τα πάντα γρήγορα, βάζουμε μερικές κουταλιές της σούπας σε λιωμένο βούτυρο, ανακατεύουμε και ρίχνουμε στη ζύμη ... Στη συνέχεια, η ζύμη κάτω από το βάρος του λιωμένου βουτύρου δεν θα τακτοποιήσει .. Αλλά αυτά είναι τα προβλήματά μου ... Μπορείτε να κάνετε όπως συνηθίζετε ..

[Kroshik Innochka]

Πώς τον θέλω Kroshik Innochka, ευχαριστώ, η συνταγή δεν έχει καν σελιδοδείκτη, αλλά τυπωμένη, σίγουρα θα το κάνω!

[Galyun]

Διαφορετικά θα υπάρχει rugazza

Που ?!

ΕΓΩ ?!

Ορκίζομαι ;!

Galyun, πες μου γρήγορα, τι αστειεύεσαι ;!

Ή νομίζεις πραγματικά για μένα ;!

Δεν πιστεύω ... Δεν μπορούσες να το σκεφτείς ...

Ή θα μπορούσε να είναι ακόμα ;!

Checkmark, σας ευχαριστώ πολύ για τη βοήθειά σας, σας ευχαριστώ πολύ !!!

Άννα Γκρ, με την ποσότητα αλευριού στη συνταγή, όλα είναι εντάξει, έχω ψηθεί αυτή η πίτα περισσότερες από μία φορές, το αποτέλεσμα είναι πάντα ευχάριστο !!!

win-tat, Tanechka, δοκιμάστε το, ναι, αλήθεια, πραγματικά, ο pirogue είναι καλός ...

πες μου σύντομα ότι αστειεύεσαι

[Ίννα]

Ίννα, ευχαριστώ για την υπέροχη πίτα

[LanaG]

Δεν σε αμφισβήτησα για ένα δευτερόλεπτο !!!

LanaG, Svetlanochka, θα χαρώ πολύ αν η συνταγή είναι χρήσιμη !!!

[Innochka]

Πώς τον θέλω

Και σήμερα το απόλαυσα! Οι σταφίδες μου είναι σκοτεινές, οπότε η ζύμη είναι σκοτεινή. Και η ζελέ λεμονιού αποδείχθηκε πολύ νόστιμη, θα το έφαγα χωρίς πίτα. Λοιπόν, περιμένετε μέχρι να κρυώσει, δεν το κάναμε ζεστό. Πολύ λεμόνι: girl_love: και ένα πολύ νόστιμο λεπτό μπισκότο. Την επόμενη φορά που θα ψήσω ως συνήθως στους 180C, στους 200C θα τηγανίσω λίγο. Innochka, !

[Τανέτσκα]

Τανέτσκα, εδώ είναι ένα έξυπνο κορίτσι!

Σίγουρα θα το κάνω!

Το παιδί είπε, το παιδί έκανε !!!

Καλή υγεία σε εσάς και τα αγαπημένα σας πρόσωπα, κορίτσι μου !!!

Εγώ δεκάρα απαίσιο πόσο χαρούμενη η πίτα δεν εξαπατούσε Ελπίζω τις προσδοκίες σας !!!

Σας ευχαριστώ πολύ για τη διακόσμηση της Temka, της όμορφης πίτας !!!

Το παιδί είπε, το έκανε

Και μετά

η πίτα δεν απογοήτευσε, ελπίζω τις προσδοκίες σας

Τι είσαι, το Innusik, το αγαπημένο μας λεμόνι, αλλά αυτό όχι μόνο δεν εξαπατούσε, αλλά ξεπέρασε και η γέμιση είναι απλώς σούπερ

Σίγουρα θα δοκιμάσω! Σε σελιδοδείκτες! Ευχαριστώ!