Αγγλικά Χριστούγεννα cupcake

Και το μούλιαξα με λίγη καθυστέρηση. Μετά τον εορτασμό των 70ων γενεθλίων της μαμάς το σαββατοκύριακο, χρειάστηκε ένα μικρό διάλειμμα μαγειρέματος.

Η έκθεση φωτογραφίας υποσχέθηκε:

σε μπαχαρικά



με μπαχαρικά σε ένα βάζο, χωρίς φλας



με μπαχαρικά σε βάζο, με φλας

Με μπαχαρικά και κονιάκ - λαμπρό, φωτεινό ΟΜΟΡΦΙΑ !!!!!

Βρέθηκα επίσης. : girl_skakalka: Το μπαχαρικό έβαλε ντους. πιπέρι, ξηρό τζίντζερ, γαρίφαλο, κανέλα, πορτοκάλι και ξύσμα λεμονιού, χυμένο με χυμό και κονιάκ. Αρωματική βόμβα. Η φωτογραφία θα έρθει αργότερα.

Γεια σε όλους! Βγαίνω από το υπόγειο ... Διάβασα για μεγάλο χρονικό διάστημα, εμπνεύστηκα ... Αποφάσισα! Το έψησα την περασμένη Πέμπτη, θα το πιω αύριο. Ήμουν πολύ φοβισμένος, αλλά όλα ήταν επιτυχημένα. Έκοψα ένα για μια δοκιμή, μου άρεσε, η μαμά και η κόρη δεν είναι πολύ λίπος. Αλλά πιστεύω ότι μετά από 6 εβδομάδες η γεύση θα είναι ισορροπημένη. Ψήθηκε για σχεδόν 4 ώρες στους 130 βαθμούς. 4 φόρμες στάθηκαν το ένα κοντά στο άλλο. Στο εσωτερικό το έχω, επίσης, καφέ. Γενικά, είμαι περισσότερο από ικανοποιημένος με την πρώτη εμπειρία.
Τάνια, είμαι επίσης από το Καζακστάν, εμποτισμένο με κονιάκ "Turkestan" (γενικά το λατρεύω). Νομίζω ότι τόσο το "Al-Farabi" όσο και το "Kazakhtan" (εταιρεία Bakhus) θα το κάνουν.

[Ludast]

Ludast , ευχαριστώ για τις συμβουλές σχετικά με το κονιάκ! Διαφορετικά, δεν πίνω τίποτα καθόλου, κανείς στην οικογένεια δεν καταλαβαίνει πραγματικά, αλλά πήγα στο κατάστημα, και εκεί τα προϊόντα και οι τιμές του κρασιού και της βότκας σε κάποιο αδιανόητο εύρος ... η πωλήτρια είπε ότι η ποικιλία τους είναι ακόμα μικρή, αλλά μέσω Οι 2 εβδομάδες πριν από το νέο έτος θα είναι πολύ περισσότερες.

Τάνια, ναι στην υγεία σας! Πίνω μόνο δυνατό αλκοόλ (όπως λέει το αφεντικό μου, δεν κάνω ηλίθια πράγματα). Και για να πληρώσετε μεγάλα χρήματα για μια αμφίβολη ποιότητα, ο φρύνος στραγγαλίζει. Φέρνουμε αυτό το κονιάκ (μπράντυ) στη Ρωσία όταν πηγαίνουμε να επισκεφτούμε τους συγγενείς μας, τους αρέσουν. Και δεν είμαι σίγουρος ότι αυτά, όπως αυτά της Μολδαβίας, τα οποία πουλάμε καλύτερα από τα δικά μας.

[πατινάζ]

πατινάζ, Ελένη, καλά, όλα πήγαν καλά, πολύ όμορφα !! αλλά πόσο ανήσυχος, σωστά;

Έκοψα ένα για μια δοκιμή, μου άρεσε, η μαμά και η κόρη δεν είναι πολύ λίπος. Αλλά πιστεύω ότι μετά από 6 εβδομάδες η γεύση θα είναι ισορροπημένη.

Ludast, είναι έτσι - είναι ένα βαρύ κέικ, διανέμεται σε μικρές λεπτές φέτες, γιατί ακόμα δεν μπορείτε να φάτε πολλά

Ευχαριστώ, Λούντα, το καταλαβαίνω. Αλλά η γεύση είναι ασυνήθιστη ... Νομίζω ότι θα την επαναλάβω. Τώρα έχω ένα πρόβλημα - πώς να το καλύψω για να το παρουσιάσω - δεν έχω κάνει ποτέ μαστίχα ή αμυγδαλόπαστα ...

[Ludast]

Ludast, και δείξε μου άλλη μια περικοπή; ενδιαφέρον να δούμε ..

τόσο η μαστίχα όσο και το αμυγδαλωτό είναι εύκολο να φτιαχτούν, δοκιμάστε το. μπορείτε να κάνετε μόνο ένα πράγμα. Όσο για μένα, το αμυγδαλωτό έχει καλύτερη γεύση από την καραμέλα, μπορώ να έχω έναν σύνδεσμο με τη συνταγή στην πρώτη σελίδα αυτού του θέματος, απλώς προσθέστε τη ζάχαρη άχνη όχι ταυτόχρονα, αλλά λίγο-πολύ, μέχρι να γίνει σαν πλαστελίνη. Πήρα πολύ λιγότερη σκόνη από τη συνταγή

είναι ένα βαρύ κέικ που δίνεται σε μικρές λεπτές φέτες, γιατί ακόμα δεν μπορείτε να φάτε πολλά

Ποιος το είπε?.. 🔗

- είναι ένα βαρύ cupcake, διανέμεται σε μικρές λεπτές φέτες, γιατί ακόμα δεν μπορείτε να φάτε πολλά

Γιατί λοιπόν ζύμωσα το ενάμισι κανόνα τότε; Ή μπορεί να ολοκληρωθεί μέχρι το επόμενο καλοκαίρι _{λεπτές φέτες} ?!

Λιούδα, έχουν ήδη φάει το κομμάτι, και αν το κόψω, δεν θα ζήσω να βλέπω τα Χριστούγεννα ... Και έτσι, ολόκληρο, όταν φτάσει η κόρη μου, θα ζητήσω να βγάλω μια φωτογραφία, δεν μπορώ.

[Λούσια]

ΛούσιαΕίχα ένα κομμάτι cupcake για σχεδόν ένα χρόνο και δεν έσπασα λίγο! Τότε το έφαγαν.

[πατινάζ]

πατινάζ, Ελένη, καλά, όλα πήγαν καλά, πολύ όμορφα !! αλλά πόσο ανήσυχος, σωστά;

Μερικές φορές συμβαίνει σε μένα, τότε όλα είναι χωρίς προβλήματα ταυτόχρονα, αλλά τότε πώς θα αρχίσω να κολλάω σε μικροπράγματα, εάν, κάτι πολύ υπεύθυνο.(όχι στο θέμα, όταν γεννήθηκα, θυμάμαι μια ερώτηση στην οποία βρήκα την απάντηση, ω, πόσο σύντομα "πόσο συχνά τα νεογνά πλένονται με σαπούνι", αλλά με τους υπόλοιπους, για κάποιο λόγο δεν υπήρχαν ερωτήσεις

Ω-ω κορίτσια ... Δεν μπορώ ούτε να φανταστώ πώς μπορείτε να αποθηκεύσετε ψημένα προϊόντα για ένα χρόνο.
Μέχρι το απόγευμα της Κυριακής (ψημένο το Σάββατο), μερικά κομμάτια έμειναν από το πλήρες μέρος, ο σύζυγός μου γκρινιάζει ότι σχεδόν δεν το πήρε. Προφανώς, η γάτα έφαγε τα πάντα ...
Γενικά, μου φαίνεται ότι θα ζήσω μέχρι τα Χριστούγεννα, μούσκεμα ...

Ω-ω κορίτσια ... Δεν μπορώ ούτε να φανταστώ πώς μπορείτε να αποθηκεύσετε ψημένα προϊόντα για ένα χρόνο.
Μέχρι το απόγευμα της Κυριακής (ψημένο το Σάββατο), μερικά κομμάτια έμειναν από το πλήρες μέρος, ο σύζυγός μου γκρινιάζει ότι σχεδόν δεν το πήρε. Προφανώς, η γάτα έφαγε τα πάντα ...
Γενικά, μου φαίνεται ότι θα ζήσω μέχρι τα Χριστούγεννα, μούσκεμα ...

Εγώ όπως σε καταλαβαίνω

[Πατινάζ!]

Ο σύζυγός μου δεν μπορούσε να αντέξει ήδη τη μυρωδιά της γέμισης καταστράφηκε θα έτρωγα πριν το ψήσιμο

ξεσκονόπανο.Πατινάζ! Χορεύεις τόσο υπέροχα στο "Amur Waves"

Ω, η διαδικασία είναι σε πλήρη εξέλιξη!
Κουνάω το βάζο, το ανοίγω για μυρωδιά και ο σύζυγός μου ουρλιάζει - Μην το ανοίξετε - στεγνώστε!

Γενικά, μου φαίνεται ότι θα ζήσω μέχρι τα Χριστούγεννα, μούσκεμα ...

Ναι! Κάποιος ανοίγει να μυρίζει, αλλά ανέβηκα για να το δοκιμάσω με το πόδι μου. Τρέχουμε ένα κομμάτι τη φορά !!! Αληθής! Μια φέτα φράουλες, σταφίδες, βακκίνια, σύκα, αμύγδαλα, ..... Yaka yummy
Και το χέρι τεντώνεται και τεντώνεται .... Πυροβολήστε με από την κουζίνα!

Και άφησα τον άντρα να συνεχίσει να παρακολουθεί, και να μουλιάσω λίγο σε ένα μικρό βάζο ξεχωριστά, αγόρασα φρούτα λίγο περισσότερο από τον κανόνα με έναν ειδικό 0-pppp Οι τελευταίοι 6 χαρακτήρες - αυτή είναι μια επιστολή για εσάς από τη γάτα μου, για κάποιο λόγο στα Αγγλικά. Αν και στο θέμα ...

Ναι, καλαίσθητο, μπαίνω επίσης σε ένα βάζο σε ένα ήσυχο μέρος ... Είχα ακόμη μια τέτοια σκέψη, έχω ένα tama σε ένα βάζο με αποξηραμένα φρούτα 2100 κιλά 1,5 κανόνες, μπορούμε να κάνουμε 0, 5 τότε αυτό .... ε;

Και μυρίζω πολύ μπράντυ. Ελπίζω να φθείρει.
Και για κάποιο λόγο δεν μυρίζει καθόλου μπαχαρικά. Πασπαλίζουμε με μοσχοκάρυδο, κανέλα, τζίντζερ και λίγο λευκό πιπέρι.

Το βάζο μπαχαρικών μου μυρίζει καλά. Αγόρασα τα πιο φρέσκα γαρίφαλα και κανέλα και τα έτρωσα εγώ Μόνο με κανέλα βασανίστηκα τον εαυτό μου και τον μύλο του καφέ.
Το απόγευμα πήγα στο "Khlebograd" για ένα, και αγόρασα μια άλλη: έτοιμη μαστίχα ζάχαρης και αμυγδαλωτό. Θα ταιριάζει; Δεν τους μίλησα ποτέ, καθώς μου αρέσουν τα γλυκά κρέμας και τα γλυκά.

Μόνο με κανέλα βασανίστηκα τον εαυτό μου και τον μύλο του καφέ.

αλλά ήταν δυνατό σε τρίφτη (λεπτό τυρί) υπό γωνία

Λοιπον, ευχαριστω! Υποθέτω ότι η διέξοδος πρέπει να είναι απλή και φθηνή!

[Λίστα "προσλήψεων yellowworm" 2012]

Λίστα "προσλήψεων yellowworm" 2012

Πάρε με στην εταιρεία! : λουλούδια: Για αρχάριους !!!
Διαποτισμένα τα πάντα. Μόνο, το μεγάλο βάζο αποδείχθηκε ότι δεν ήταν τόσο μεγάλο και έπρεπε να το κάνω στο 2.
Πριν γεμίσετε:

Μετά:

[ludast, Whymuchka!]

ludast, Whymuchka! Συγχαρητήρια στη λίστα σας! Προώθηση και μαζί στο όνειρο!

Και για κάποιο λόγο ουσιαστικά δεν μυρίζω κονιάκ ... αλλά μυρίζει σαν ξύσμα πορτοκαλιού, αν και δεν το έβαλα εκεί ...

αγόρασα κάτι άλλο: έτοιμη πάστα ζάχαρης και αμυγδαλωτό. Θα ταιριάζει;

κατάλληλος

Και μυρίζω πολύ μπράντυ. Ελπίζω να φθείρει.

Τι μπράντυ πήρες; δεν μπορούσα να πιάσω ψεύτικο;

Και ποιος ξέρει αν είναι ψεύτικο ή όχι; Μπράντι Σάνι Μπιτς

Και έχω γενικά, ουίσκι "White Horse" από το DR του συζύγου. Το έκρυψα και τώρα ήταν βολικό.

Ποιος το είπε?.. 🔗

Gyyyy και μην πεις, Πράσινο

Και ποιος ξέρει αν είναι ψεύτικο ή όχι; Μπράντι Σάνι Μπιτς

Ω, και έχω επίσης τα ίδια πέντε αστέρια. Από την αρχή μύριζε, αλλά τώρα δεν έχει, μυρίζει τόσο δελεαστικό ...

Γιατί λοιπόν ζύμωσα το ενάμισι κανόνα τότε; Ή μπορεί να ολοκληρωθεί μέχρι το επόμενο καλοκαίρι _{λεπτές φέτες} ?!

Lyus, αυτή τη στιγμή, αυτή τη συγκεκριμένη στιγμή, μασώ πέρυσι

Λοιπόν, αυτό σημαίνει ότι θα μυρίσω επίσης καλά

Lyus, αυτή τη στιγμή, αυτή τη συγκεκριμένη στιγμή, μασώ πέρυσι

Βασίζομαι από αόριστες αμφιβολίες γιατί εσείς, με τη μεγάλη σας οικογένεια, δεν τρώτε αυτήν την λιχουδιά για ένα ολόκληρο έτος ;!

Και τον έκρυψα

κατάλληλος

Ω καλό!
Μπορείτε να μου πείτε πού να διαβάσετε "recruits" πώς να χρησιμοποιήσετε ζάχαρη πάστα και αμυγδαλωτό, από πού να ξεκινήσετε;

Μπορείτε να μου πείτε πού να διαβάσετε "recruits" πώς να χρησιμοποιήσετε ζάχαρη πάστα και αμυγδαλωτό, από πού να ξεκινήσετε;

Olya, υπάρχει ένας σύνδεσμος στην πρώτη σελίδα - πώς να καλύψετε cupcakes με αμυγδαλόπαστα, και επίσης να δείτε τον σύνδεσμο - πώς να διακοσμήσετε ένα cupcake - κουδούνια της Πρωτοχρονιάς, υπάρχουν επίσης λεπτομερείς φωτογραφίες ..

εν συντομία - τυλιγμένο σε ζάχαρη άχνη, όπως ζύμη, όχι μόνο στο αλεύρι, αλλά σε σκόνη ξεδιπλώνεται πιο παχύ, ειδικά για αρχάριους, περισσότερο θα σκιστεί. το κέικ αλείφεται με ελαφρά ζεσταμένη μαρμελάδα βερίκοκου διηθημένο μέσω κόσκινου, η μαστίχα μεταφέρεται σε πλάστη και λειαίνει. όλα!

Ευχαριστώ !!!

και τι ακριβώς ενδιαφέρει; Μπορώ να σας πω για τη μαστίχα και το αμυγδαλωτό σε αυτό το νήμα .....

Απόσπασμα: Όλγα από Voronezh από χθες στις 23:34
Μπορείτε να μου πείτε πού να διαβάσετε "recruits" πώς να χρησιμοποιήσετε ζάχαρη πάστα και αμυγδαλωτό, από πού να ξεκινήσετε;
η μαστίχα δεν ανέχεται υγρασία ... καλύτερη κρέμα βουτύρου κάτω από αυτήν ... και ξεδιπλώστε όχι σε σκόνη, αλλά σε άμυλο ...

και τι ακριβώς ενδιαφέρει; Μπορώ να σας πω για τη μαστίχα και το αμυγδαλωτό σε αυτό το νήμα .....

Άφησα το θέμα περνώντας, θυμήθηκα ότι θα ήταν ωραίο να διακοσμήσω το τελικό cupcake με κάτι τυλιγμένο γύρω από αυτό. Πάνω από μία εβδομάδα μετά, αγόρασα κατά λάθος μαστίχα ζάχαρης και αμυγδαλωτό 1: 2, καθώς και λιλά χρωματισμού τροφίμων ηλίου (φράουλα), πράσινου (τυρκουάζ), μπλε, καφέ και κίτρινου. Τώρα άρχισα να σκέφτομαι πώς να το εφαρμόσω στο χριστουγεννιάτικο κέικ, από πού να ξεκινήσω.

Άφησα το θέμα περνώντας, θυμήθηκα ότι θα ήταν ωραίο να διακοσμήσω το τελικό cupcake με κάτι τυλιγμένο γύρω από αυτό. Πάνω από μία εβδομάδα μετά, αγόρασα κατά λάθος μαστίχα ζάχαρης και αμυγδαλωτό 1: 2, καθώς και λιλά χρωματισμού τροφίμων ηλίου (φράουλα), πράσινο (τυρκουάζ), μπλε, καφέ και κίτρινο. Τώρα αναρωτήθηκα πώς να κάνω αίτηση για το χριστουγεννιάτικο κέικ, από πού να ξεκινήσω.

από πού να ξεκινήσετε ... πρώτα απ 'όλα, ευθυγραμμίστε σωστά το προϊόν ... με συνηθισμένη κρέμα βουτύρου (βούτυρο + συμπυκνωμένο γάλα ή ζάχαρη άχνη) και μετά ψύξτε στο ψυγείο Και διακοσμήστε σύμφωνα με το γούστο και τις ικανότητές σας ... Η μαστίχα και το αμυγδαλωτό είναι πολύ καλά βαμμένα με βαφές γέλης. Όλη η εργασία με μαστίχα ή αμυγδαλόπαστα θα πρέπει να εκτελείται σε άμυλο .... εάν χρησιμοποιείτε σκόνη, η μαστίχα θα είναι πολύ πυκνή και θα αρχίσει να θρυμματίζεται από περίσσεια σκόνης.

Oksanochka, σας ευχαριστώ! Θα είναι δυνατόν να ζητήσετε συμβουλές για μαστίχα και αμυγδαλόπαστα (εάν είναι απαραίτητο);
Oksana, τι θα λέγατε (περίπου) για να καλύψετε το χριστουγεννιάτικο κέικ;

[Οξάνα]

από πού να ξεκινήσετε ... πρώτα απ 'όλα, ευθυγραμμίστε σωστά το προϊόν ... με συνηθισμένη κρέμα βουτύρου (βούτυρο + συμπυκνωμένο γάλα ή ζάχαρη άχνη)

Οξάνα, η συμβουλή σας ισχύει για τα κέικ. αλλά αυτό το cupcake δεν είναι κέικ. Δεν ισοπεδώνεται με βούτυρο με συμπυκνωμένο γάλα, γιατί το λάδι θα γίνει τραγανό κατά την αποθήκευση. Συγκεκριμένα, αυτός είναι ένας από τους λόγους για τους οποίους η επιφάνεια του κέικ αλείφεται με μαρμελάδα βερίκοκου και το αμυγδαλωτό τοποθετείται στη μαρμελάδα και μετά στη μαρμελάδα - μαστίχα.

Επιπλέον, η συνταγή για αυτή τη ζύμη κέικ περιέχει ήδη 350 γραμμάρια βουτύρου και 350 γραμμάρια ζάχαρης, και όσοι το έχουν δοκιμάσει θα επιβεβαιώσουν ότι η προσθήκη κρέμας βουτύρου με συμπυκνωμένο γάλα θα ήταν υπερβολική.

παρακαλώ δώστε συμβουλές σε σχέση με αυτό το προϊόν και όχι συμβουλές σχετικά με την εργασία με μαστίχα γενικά

[Οξάνα]

Οξάνα,
παρακαλώ δώστε συμβουλές σε σχέση με αυτό το προϊόν και όχι συμβουλές για την εργασία με μαστίχα γενικά

Η συμβουλή μου μπορεί να ληφθεί εάν χρησιμοποιήσετε το κέικ αμέσως, αφού είναι ώριμο, φυσικά. Είναι απλώς ότι η μαστίχα δεν αποθηκεύεται για χρόνια, θα φθαρεί και θα στεγνώσει ... σε αντίθεση με ένα μη επικαλυμμένο κέικ, γι 'αυτό έδωσα αυτή τη συμβουλή. Και για ισοπέδωση, δεν είναι απαραίτητο να εφαρμόζετε πάρα πολύ παχύ στρώμα κρέμας ... κατά κανόνα, δεν επηρεάζει τη γεύση του προϊόντος .... και το μαρμελάδα βερίκοκου δεν είναι γλυκό ???