Μηχανές ζύμωσης

Φιλοσοφία.
Η μαγιά αποθηκεύεται με επιτυχία και το ψωμί είναι εξαιρετικό. Δεν καταλαβαίνω τι σας εμπόδισε να το χρησιμοποιήσετε. Και ποια τέτοια μυστική σοφία είναι απαραίτητη για να γίνουν φίλοι μαζί της.
Και ένα μικρό αίτημα (αν, φυσικά, είναι δυνατό) - να εκφράσουμε πιο απλά, χωρίς περιττές πιρουέτες σκέψης. Ξέρετε πώς είπε ένα σεβαστό άτομο: "Όπου είναι απλό - υπάρχουν περίπου εκατό Άγγελοι και όπου είναι δύσκολο - δεν υπάρχουν." Ίσως γνωρίζετε ακόμη και ποιος είναι αυτός ο άνθρωπος.

Atata ... από πού πήρες ότι κάτι με σταματούσε και δεν χρησιμοποιώ τη μαγιά;
Το μήνυμά μου, σε μια αρκετά απλή μορφή, δεν πρέπει να είναι κατηγορηματικό. Και το μόνο που έγραψα παραπάνω είναι γενική συλλογιστική. Περιγράφουν γενικά όλους και κανέναν. Μην τα παίρνετε προσωπικά.
Και για τις "πιρουέτες" - αυτή είναι η διάθεση. Δεν πειράζει..

Σλ. .. όπου δεν υπάρχει απλότητα, υπάρχει μόνο κενό .. Είσαι καλά!

Atata ... από πού πήρες ότι κάτι με σταματούσε και δεν χρησιμοποιώ τη μαγιά;

Είναι καλό που το χρησιμοποιείτε))

Και το μόνο που έγραψα παραπάνω είναι γενική συλλογιστική. Περιγράφουν γενικά όλους και κανέναν. Μην τα παίρνετε προσωπικά.

Δεν παίρνω τον δικό μου λογαριασμό προσωπικά, αλλά είναι επίσης ντροπή για το κράτος))

Το μήνυμά μου, σε μια αρκετά απλή μορφή, δεν πρέπει να είναι κατηγορηματικό.

Τρώτε μαγιά τουλάχιστον σε μικρές δόσεις; Ναι, τρώω - είναι παντού, ακόμη και σε κουλούρια, κουλούρια και στεγνωτήρια. Μπορώ τουλάχιστον να φάω ψωμί μαγιάς; Ή όχι?)))

Ζ. Δ. Και γιατί δεν μπορείτε να επιλέξετε ένα μίξερ και ένα ζυμωτήριο σε συσκευές; Είχατε ακόμα kenwood, όπως - τι και τι ήταν λάθος σε αυτό;

Τρώτε μαγιά τουλάχιστον σε μικρές δόσεις; Ναι, τρώω - είναι παντού, ακόμη και σε κουλούρια, κουλούρια και στεγνωτήρια.

Και για τι μιλάω ;! Όλα κάτω από αυτά, αγάπη μου. Ο άνθρωπος έθαψε τον εαυτό του, με την τεμπελιά και τη δίψα του για γρήγορο κέρδος, για να το θέσει απροκάλυπτα, χωρίς πραξικόπημα. Και αν το παλέψεις αυτό, δεν μπορείς να το κάνεις χωρίς περιορισμούς. Και για να παρέχετε στον εαυτό σας και την οικογένειά σας υψηλό επίπεδο άνεσης σε αυτό το θέμα (έτσι ώστε αυτοί οι περιορισμοί να μην πιέζουν ηθικά και να μην υπάρχει αναγκαστική φύτευση), πρέπει να προσπαθείτε πολύ σκληρά, εκτός από δύο ψημένα ψωμιά την εβδομάδα. Αποδεικνύεται λοιπόν ότι τα συνθήματα είναι εκεί, δίπλα στις σημαίες, δίπλα στις μύγες και είναι κοτολέτες στο πιρούνι.

Είχατε ακόμα kenwood, όπως - τι και τι ήταν λάθος σε αυτό;

Εκεί ->

η άνεση είναι ο εχθρός του ανθρώπου))

Παρεμπιπτόντως, προσπαθήσατε να αναγκάσετε τον Σουηδό να ζυμώσει τη ζύμη σε ζυμαρικά;

η άνεση είναι ο εχθρός του ανθρώπου))

Fu-fu-fu, πετάξτε αυτή τη σκέψη αμέσως. Η άνεση είναι η μηχανή προόδου. Αυτό είναι το μόνο πράγμα που κάνει ένα τέτοιο τεμπέλης και άπληστο πλάσμα σαν εμάς να κάνει τουλάχιστον κάτι σε αυτήν τη ζωή.

Παρεμπιπτόντως, προσπαθήσατε να αναγκάσετε τον Σουηδό να ζυμώσει τη ζύμη σε ζυμαρικά;

Η απάντηση στην ερώτηση είναι όχι.

Επιπλέον 1:

Εκεί ->

Προαιρετικό 2:

Ξεχάστε ζυμαρικά σε καταναλωτικές συσκευές.
Έτσι πρέπει να μοιάζει το ζυμωτήριο, το οποίο θα αντιμετωπίσει πραγματικά και χωρίς συνέπειες τη ζύμη ζυμαρικών:

150 κιλά / ώρα; .... ίσως η κουζίνα μου να μην χωράει σε αυτό)))))
και ας δοκιμάσουμε σίγουρα το vsetki

[Sysopaty]

Sysopaty , Θα ήθελα να σας ρωτήσω κάτι άλλο. Σε αυτό το κατάστημα, όπου πήρατε το Ankarsrum, γράφουν ότι οι παραδόσεις προέρχονται από αποθήκη στη Γερμανία. Αλλά είναι Σουηδοί. Και δεν βρήκα κανένα εκπρόσωπο στη Γερμανία από τους Σουηδούς στον επίσημο ιστότοπο. Είστε όλοι ευθεία Σουηδικά σίγουρα;))
Και δύο - ανάλογα με το σχέδιο που αγοράσατε από αυτά. Παραγγελία, παραλαβή, πληρωμή. Ή παραγγείλατε πληρωμένη παράδοση;

[Sysopaty]

Sysopaty , Θα ήθελα να σας ρωτήσω κάτι άλλο.Σε αυτό το κατάστημα, όπου πήρατε το Ankarsrum, γράφουν ότι οι παραδόσεις προέρχονται από αποθήκη στη Γερμανία. Αλλά είναι Σουηδοί. Και δεν βρήκα κανένα εκπρόσωπο στη Γερμανία από τους Σουηδούς στον επίσημο ιστότοπο. Είστε όλοι ευθεία Σουηδικά σίγουρα;))
Και δύο - ανάλογα με το σχέδιο που αγοράσατε από αυτά. Παραγγελία, παραλαβή, πληρωμή. Ή παραγγείλατε πληρωμένη παράδοση;

Υπάρχει μια τέτοια έννοια - η αρχή της ευθύνης. Κατά τη γνώμη μου, είναι εξαιρετικά σημαντικό για ένα άτομο που ζει σε μια κοινωνία, και κάθε πολίτης αυτής της κοινωνίας πρέπει να το κατανοήσει και να το ακολουθήσει, ακόμη και με τη μικρότερη λεπτομέρεια. Ειδικά ο άντρας. Ειδικά στα μικρά πράγματα.
Γιατί το λέω αυτό; Η συνήθεια να ακολουθείτε αυτήν την αρχή.
Φαίνεται ότι έχετε αρκετά απλές ερωτήσεις στις οποίες μπορώ να δώσω απλές απαντήσεις. Αλλά αν κοιτάξετε προσεκτικά, δεν μπορώ να απαντήσω σε κανένα από αυτά, συγκεκριμένα λόγω της αρχής που ονομάζεται, ή πιο συγκεκριμένα: Δεν είμαι υπεύθυνος για τις πράξεις τους - δεν μπορώ να εγγυηθώ ότι μεταφέρουν τους θεριστές πραγματικά σουηδικά (συμπεριλαμβανομένων, Δεν μπορώ να δώσω 100% εγγύηση ότι ο συνδυασμός μου είναι σουηδός) και δεν μπορώ να εξηγήσω γιατί ακριβώς από τη Γερμανία. από την άλλη πλευρά, δεν είναι υπεύθυνοι για τις πράξεις μου - ό, τι σας λέω για τους όρους της αγοράς μου, οι όροι της αγοράς σας πιθανότατα θα διαφέρουν από τον δικό μου, και αυτοί, οι όροι, θα εξαρτηθούν πλήρως από την απόφασή τους, από την επιθυμία σας να αλλάξετε τυπική πρόταση, αν αυτό εννοείτε. Επειδή, πιθανότατα, πριν μου ρωτήσετε τέτοιες ερωτήσεις, έπρεπε να τους μιλήσετε και κάτι που δεν σας ταιριάζει, οι αμφιβολίες παρέμειναν. Και αν, πριν από τις ερωτήσεις σας σε μένα, δεν έχετε ακόμη επικοινωνήσει μαζί τους, τότε γιατί πρέπει ..
Σλ. Παρεμπιπτόντως, σκεφτόμουν απλώς τη συνομιλία μας μαζί σας, για την ένθερμη επιθυμία σας να απαλλαγείτε από τον "εχθρό του Gost No. 1" όσο το δυνατόν περισσότερο. Και αυτό με το οποίο βρήκα (ή μάλλον, θυμήθηκα τι είδα στο Lyuda's) - άγρια ​​σπιτική ζύμη λυκίσκου (είπαν να αφαιρέσουν τον σύνδεσμο! Επομένως, αν είναι απαραίτητο, είναι εύκολο να το βρεις). Όμως το ίδιο, τι δεν βοηθάει να φουσκώσει.
Άρα ίσως έχετε δίκιο, ίσως μπορείτε να το κάνετε χωρίς βιομηχανική μαγιά. Αλλά η τιμή! Υπάρχει πολλή δουλειά εκεί. Δεν ξέρω, αλλά πιθανότατα θα είχα εγκαταλείψει την τρίτη επανάληψη.

Γειά σου! βοήθεια με την επιλογή. η οικογένεια λατρεύει το ψωμί. Ζυμώστε τη ζύμη - ήδη τα δάχτυλά σας πονεμένα. Στην αρχή ήθελα να αγοράσω έναν κατασκευαστή ψωμιού, αλλά όχι για χάρη στο ψήσιμο του ψωμιού, αλλά ακριβώς για να ζυμώσω τη ζύμη. Κοίταξα την απεραντοσύνη του Διαδικτύου - αποδεικνύεται ότι ήμουν πίσω από την εποχή, στην πώληση συνδυασμών με ένα μίξερ ζύμης. ξεκίνησε αυτό το θέμα για να κοιτάξει περισσότερο - υπάρχουν απλά ζυμωτήρια, δεν ψήνουν, δεν κόβονται, δεν αλέθονται και η τιμή είναι η ίδια με αυτή μιας μηχανής ψωμιού και ενός συνδυασμού με ένα μίξερ ζύμης. Εξηγήστε, παρακαλώ, ποιος έχει ήδη σκάψει αυτό το θέμα πάνω-κάτω - πώς το ζυμωτήριο στα αρτοποιεία και το συνδυασμό διαφέρει από το οικιακό ζυμωτήριο. Δεν μπορώ να αποφασίσω τι να αγοράσω για χάρη μιας εξαιρετικής ζύμης - μιας αρτοποιίας, ενός συνδυασμού με τη λειτουργία ζύμωσης ζύμης ή του ίδιου του μίκτη ζύμης.

[Γερονίμο]

ΓερονίμοΚαλώς ήλθατε στο φόρουμ! Εκτός από εσάς, κανείς δεν θα απαντήσει σε αυτήν την ερώτηση. Μια αξιοπρεπής ζύμη θα αποδειχθεί στις τρεις περιπτώσεις που αναφέρατε. Το κύριο πράγμα είναι οι ανάγκες σας και το πιο σημαντικό είναι οι υλικές ευκαιρίες.

Ωμέλα ευχαριστώ για την απάντηση! υλικές ευκαιρίες - μπορώ να βγάλω χάρη για ένα καλό μηχάνημα, όχι κάθε μήνα για να το αγοράσω :) ανάγκες - χρειάζεστε μόνο μια καλά ζυμωμένη ζύμη. Ψήνω στο φούρνο, οπότε δεν χρειάζομαι ψωμί. για να φτιάξετε κιμά, κτυπημένες πρωτεΐνες κ.λπ. - υπάρχει επίσης μια θεριστική μηχανή για τέτοια πράγματα, αν και αρχαία, αλλά κάνει το ίδιο. Αμιγώς μαθηματικά, αποδεικνύεται ότι πρέπει να κοιτάζω τα οικιακά ζυμωτήρια. Εντάξει, περίεργος

Το Gastorag είναι η φθηνότερη επιλογή ....

Ναί.

Ωμέλα, κοίταξα με περισσότερες λεπτομέρειες τα ζυμωτήρια: διαστάσεις, βάρος (αν και σίγουρα δεν θα το μεταφέρω στο διαμέρισμα, αλλά ακόμα ...), ο όγκος της ζύμης - εν συντομία, είναι πιο πιθανό για βιομηχανική παραγωγή. Τώρα κοιτάζω τους κατασκευαστές ψωμιού - ο όγκος της ζύμης είναι κυρίως 1 κιλό, όχι αρκετός, συνήθως φτιάχνω 3 φραντζόλες 1 κιλό το καθένα, ωστόσο, δεν χρειάζεται να ενοχλείτε, να αγοράζετε μια αρτοποιία και να ψήνετε πιο συχνά. Και κοιτάζω επίσης τους θεριστές, συμπεριλαμβανομένων εκείνων από τους συνδέσμους σας, σεβασμό!

ο όγκος ζύμης είναι κυρίως 1 κιλό,

Μα γιατί?? Υπάρχει μέγιστος όγκος 1500g. Για παράδειγμα, Moulinex OW 502430, SUPRA BMS - 240, Kenwood BM900.

Αγόρασα τον εαυτό μου ένα τυποποιημένο σετ ankarsrum) Είναι ήδη στην κουζίνα
Αυτά τα παιδιά δεν τολμούσαν, δεν είναι πολύ ευχάριστο να δίνεις 30tr τυχαία

ίσως λίγο αργότερα θα προσπαθήσω να παραγγείλω κάτι λιγότερο ακριβό από αυτούς για δοκιμή

[Ελπίδα]

ΕλπίδαΣυγχαρητήρια! Αφήστε το να σερβιριστεί για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Ευχαριστώ) Θα προσπαθήσω να αναφέρω, την επόμενη παρτίδα ψωμιών στη μύτη, θα πρέπει να το καταλάβω με αυτό το πράγμα - αγόρασα επίσης ένα ελαφρώς μεταχειρισμένο χωρίς επιταγές, το οποίο αγοράστηκε προηγουμένως στην κοινοπραξία (σχετικά με την ίδια αρχή με την οποία, προφανώς, λειτουργεί το οικολογικό μπουτίκ). Αλλά ακόμα και τότε το ένιωσα, σε σύγκριση με τα σειριακά στη μονάδα και στο κουτί, σιγουρευόμουν ότι όλα λειτουργούσαν και τα πήρα αμέσως στα χέρια μου - μοιάζει με καινούργιο). Ελπίζω ότι όλα θα είναι εντάξει

Κοιτάζω λοιπόν το Ankarsrum :) Εξακολουθώ να βλέπω το Krups KA 9027, επίσης μια αξιοπρεπή συσκευή.

Καλή μέρα! Επιτρέψτε μου να συμμετάσχω στην Temka, αν και "μέχρι τώρα = μόνο = διψασμένος" Κάθισα ήσυχα στους θάμνους και διάβασα, αλλά επειδή υπάρχουν τόσοι πολλοί ιδιοκτήτες του Ankarsrum, αποφάσισα να είμαι περίεργος: τι γίνεται με άλλες λειτουργίες, δηλαδή έναν μύλο κρέατος, έναν αποχυμωτή κ.λπ.

Καλή μέρα! Επιτρέψτε μου να συμμετάσχω στην Temka, αν και "μέχρι τώρα = μόνο = διψασμένος" Κάθισα ήσυχα στους θάμνους και διάβασα, αλλά επειδή υπάρχουν τόσοι πολλοί ιδιοκτήτες του Ankarsrum, αποφάσισα να είμαι περίεργος: τι γίνεται με τις άλλες λειτουργίες, δηλαδή έναν μύλο κρέατος, έναν αποχυμωτή κ.λπ.

Μου άρεσε ο μύλος κρέατος. Λοιπόν .. μονολιθικό. Το μαχαίρι και οι σχάρες είναι φαρδιά, βαριά. Παρεμπιπτόντως, υπάρχουν 4 πλέγματα! Εκτός από τα τυπικά, υπάρχει και ένα άλλο με μεγαλύτερες τρύπες, ακριβώς αυτό που μου έλειπε για άλλους - μου αρέσει το κρέας, ακόμη και ο κιμάς, να μασάω, έτσι ώστε να είναι αισθητή η υφή του κρέατος. Έκανα επίσης μακαρόνια στον ίδιο μύλο κρέατος. Αποδείχθηκε υπέροχο, αλλά με αποχρώσεις - δεν ταιριάζει σε μέγεθος με το πρότυπο. ήταν λίγο δύσκολο τότε να πλένουμε το πλαστικό πλέγμα από τη ζύμη. Λοιπόν, υπάρχει το υπόλοιπο της ζύμης που μένει στο μύλο κρέατος, υπάρχουν 20-30 γραμμάρια, αλλά ακόμα, έπρεπε να το ξεδιπλώσω με τα χέρια μου και να το κόψω με ένα μαχαίρι. Τι άλλο? Όταν συνδέετε το μύλο κρέατος στο συνδυασμό, παίρνετε μια τέτοια μονοκόμματη δομή, τίποτα δεν ταλαντεύεται, δεν κουνάει, δεν τσαλακώνεται. Ίσως κάποιος δεν θα του αρέσει η θέα, καθώς ο συνδυασμός βρίσκεται στο πλευρό του αυτή τη στιγμή, αλλά αυτό είναι ήδη ένα μικροπράγμα, τουλάχιστον για μένα.
Ένας αποχυμωτής εσπεριδοειδών δεν είναι ούτε τυπικός. Αυτό είναι επίσης, αλλά όχι όλα. Από τη μία πλευρά, έχει μια μικρή κατάθλιψη εκτός από τα μικρά πλευρά. Και μόνο σε αυτήν την κατάθλιψη όλο το κέικ πηγαίνει και στη συνέχεια βγαίνει και πέφτει στην πρόσληψη, ενώ στο τυπικό κέικ αυτό το κέικ κρέμεται καθόλη τη διάρκεια της διαδικασίας.
Με εξέπληξε πολύ ευχάριστα το χτύπημα. Δεν είχα ποτέ ένα τέτοιο σχέδιο (φυγόκεντρος για δύο beaters), αποδείχθηκε αρκετά παραγωγικό. Χτυπά τα πάντα σε δευτερόλεπτα. Εφόσον είναι ανοιχτό, είναι πολύ εύκολο να κοιμηθείτε. Και αυτά τα δεύτερα χτυπήματα με έναν μεταλλικό βρόχο, που δεν είναι για ξυλοδαρμό, είναι γενικά ένα θεό. Μια αρκετά παχιά ζύμη για muffins / muffins γενικά ζυμώνεται με χτύπημα. Προηγουμένως, με άλλα ουίσκια, υπήρχε πάντα ένα πρόβλημα ότι ένα μέρος της μη αναμεμιγμένης ζύμης παρέμεινε μέσα, μέχρι το ξηρό αλεύρι, τα ουίσκια φράχτηκαν με φρούτα και μούρα στο πλέγμα κ.λπ. Αυτά τα ουίσκια δεν πάσχουν από αυτό. Το μόνο μείον για μένα είναι ότι δεν έχω συνηθίσει να καθαρίζω τα πάντα από αυτό το μπολ χωρίς ίχνος. Στο μπολ "Kenwood", αυτό γίνεται σε δευτερόλεπτα, πήρε ένα μαλακό κουπί και τελειώσατε, αλλά εδώ αυτό το κεντρικό προεξέχον μέρος .. θα το ξύσετε για τώρα .. Όχι πολύ βολικό. Δεν είναι μεγάλο πρόβλημα, αλλά ακόμα. Λοιπόν, σε γενικές γραμμές, πώς αποδεικνύεται, ποιος του αρέσει. Η γυναίκα, για παράδειγμα, ενώ έκανε τα πάντα στο "Kenwood". Το έχει ήδη μελετήσει πολύ καλά. Και ο "βοηθός" φοβάται ακόμα. Και από τη φύση της είναι συντηρητική. Και στις περισσότερες περιπτώσεις, με κάποιο βαθμό προγραμματισμού, εναλλάσσομαι ή συνδυάζω αυτούς τους δύο συνδυασμούς. Η θέρμανση στο "Kenwood" βοηθάει πολύ. Ενώ το "kenwood" προετοιμάζει (χωρίς την παρέμβασή μου, δηλαδή, ανακατεύοντας) το μέρος που απαιτεί θέρμανση, προετοιμάζω, για παράδειγμα, τις ίδιες πρωτεΐνες στον "βοηθό".Όλο το κόψιμο ή το άλεσμα, εάν είναι απαραίτητο, το κάνω στο "Kenwood" (παρεμπιπτόντως, δεν μου άρεσε το προσάρτημα Kenwood χαμηλής ταχύτητας στην αρχή - τρίβω τις πατάτες στις πατάτες - έφτυσα. Αλλά όταν προσπάθησα να κόψω φρούτα / λαχανικά σε φέτες σε αυτό, τρίψτε σοκολάτα / ξηρούς καρπούς, κομμένα αλλά ήδη χοντρό, δηλαδή, σε μικρά κομμάτια, τα ίδια ξηρούς καρπούς και σοκολάτα για επιδόρπια, χωρίς σκόνη, απλά ερωτεύτηκα αυτό το προσάρτημα. Οι υψηλής ταχύτητας και οι επεξεργασίες τροφίμων απλά δεν είναι ανταγωνιστές, αν και τα χρησιμοποιώ στο έπακρο αλλά για άλλους σκοπούς .. Συγγνώμη για αυτήν τη φιλοσοφική σφήνα "Kenwood" ..). Και μετά στον "βοηθό" κάνω το τελικό ζύμωμα.
Παρεμπιπτόντως, αν θυμάμαι ήδη τις τηγανίτες πατάτας. Αυτός ο τρίφτης στο "βοηθό" είναι ιδανικός για τηγανίτες πατάτας. Οι πατάτες τρέφονται από το εσωτερικό, δεν έχουν πουθενά, τίποτα δεν φράζει, δεν «γλιστρά», δεν «γλιστρά». Ο ίδιος ο τρίφτης, εκτός από πατάτες για τηγανίτες πατάτας, δεν έχει ακόμη χρησιμοποιηθεί για οτιδήποτε άλλο. Αλλά, νομίζω, θα τα πάει καλά με ξηρούς καρπούς, για μια εξαιρετική συνέπεια ελεύθερης ροής, για παράδειγμα, στα ίδια μπισκότα, για 100% τυρί, ψίχουλα για ψωμί, ίσως με σοκολάτα - αλλά αυτό είναι αμφισβητήσιμο, καθώς πιθανότατα ο μύλος κρέατος θα θερμαίνει πολύ τη σοκολάτα. Για μένα, για σήμερα, αυτό είναι κυρίως ένα θεό για τηγανίτες πατάτας. Επειδή μόνο το "Kenwood" έχει τρεις δίσκους για τηγανίτες πατάτας σε διαφορετικά ακροφύσια, αλλά όπως είπα παραπάνω, απλά δεν με εντυπωσίασαν, αν όχι, με απογοήτευσαν λίγο. Καταλαβαίνω ότι οι πατάτες δεν είναι πλέον νέες, αλλά ακόμα.
Μου άρεσε επίσης το ακροφύσιο για χύτευση μπισκότων. Είναι αρκετά απλό, αλλά μπορείτε πολύ γρήγορα να διαμορφώσετε ένα μεγάλο όγκο μπισκότων, καθώς και κάποια ποικιλία σε σχήμα.
ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ! Θυμήθηκα ακόμα. Όλοι εδώ δεν τους αρέσει το μπλέντερ .. Χρησιμοποιώ πολύ το μπλέντερ. Το κύριο πρόβλημα για όλους είναι, εάν η συνοχή του υγρού είναι αρκετά παχύ, τότε όλα διασκορπίζονται στους τοίχους και βρίσκονται εκεί, πράγμα που σημαίνει ότι δεν κτυπά και δεν αλέθεται με το ίδιο το μπλέντερ. Το μπλέντερ στον "βοηθό", με την πρώτη ματιά, δεν είναι πολύ ευρύχωρο, λεπτό, κατασκευασμένο από πλαστικό. Σε γενικές γραμμές, δεν είναι ευχάριστο για τα μάτια σε σύγκριση με ένα μεγάλο γυαλί και πολύ βαρύ μπλέντερ Kenwood. Όμως, υπάρχει ένα πράγμα σε αυτό που δεν κατάλαβα καθόλου όταν αποσυσκευάζαμε το συνδυασμό, έχει ένα πώμα που βρίσκεται μέσα στο μπλέντερ, μπορεί να αφαιρεθεί, στο κέντρο αυτού του καπακιού υπάρχει επίσης ένα μικρό καπάκι που μπορεί επίσης να ανοίξει και να κλείσει. Το βύσμα βρίσκεται μέσα στο μπλέντερ, όχι ψηλά πάνω από τα μαχαίρια. Γενικά, και γενικά, ο σκοπός αυτού του βύσματος δεν είναι να αφήσει ό, τι υπάρχει στο μπλέντερ να πιτσιλιστεί στους τοίχους. Δηλαδή, πετά σε αυτό το βύσμα και στη συνέχεια ρέει ξανά κάτω στα μαχαίρια. Σούπερ! "Το πρόβλημα έχει λυθεί - ο εκσκαφέας είναι ενάμισι" .. Κατ 'αρχήν, ξέρω πώς να αντιμετωπίσω αυτό το πρόβλημα, αλλά .. Έφτιαξα μαγιονέζα, με αυτό το βύσμα, σε υψηλές ταχύτητες - αποδείχθηκε υπέροχο.
Μέχρι σήμερα, κάτι τέτοιο .. Καλή τύχη με την επιλογή σας.

Η πρώτη παρτίδα ψωμιού ζυμώθηκε σήμερα)
σε 1 ώρα, συμπεριλαμβανομένης της γνωριμίας και της αυτο-μελέτης χρήσης, ζυμώνουμε τη ζύμη σε 4 φραντζόλες ταυτόχρονα - είναι πολύ καλύτερο από το να σπρώξουμε με ένα μίξερ για μισή μέρα, ζυμώνουμε κάθε φραντζόλα προσωπικά
σταθείτε τώρα σε φόρμα

ψημένο - θα δοκιμάσουμε και θα αναφέρουμε)

εύχρηστος

Γειά σου!
majo για εσάς με μια ερώτηση;

και κάποιος χρησιμοποιεί κλαθρονικό;
δεν μπορώ να βρω πληροφορίες

Ενδιαφέρομαι ΜΟΝΟ για το ζυμωτήριο - άλλες λειτουργίες δεν είναι σημαντικές

ή πού μπορώ να το διαβάσω ;;

ευχαριστώ εκ των προτέρων!

Κάποτε είχα τα μάτια μου σε ένα τέτοιο κλαθρονικό, αλλά ένας από τους άντρες με συμβούλεψε να αγοράσω. Τώρα θα κοιτάξω, ίσως υπάρχει ένα μήνυμα από αυτόν

Όλες οι κριτικές που συνάντησα για τα ζυμωτήρια Klatronic σε ένα θέμα δεν είναι πολύ αξιόπιστες συσκευές, πολλές αναλύσεις ...
Έπαινος, αυτή τη Ώρα, χρησιμοποιώ το Clathronic για 3 χρόνια (τουλάχιστον) ευτυχώς - δεν έχω δει ποτέ

Όλες οι κριτικές που συνάντησα για τα ζυμωτήρια Klatronic σε ένα θέμα δεν είναι πολύ αξιόπιστες συσκευές, πολλές αναλύσεις ...
Έπαινος, αυτή τη Ώρα, χρησιμοποιώ το Clathronic για 3 χρόνια (τουλάχιστον) ευτυχώς - δεν έχω δει ποτέ

oto bo ....
Καλά. και GASTRORAG από την ίδια κατηγορία τιμών (εάν σε ρούβλια - περίπου 5-6 χιλιάδες) - θα είναι καλύτερα ;;
ή τα ίδια αυγά, μόνο στο προφίλ ...

στο kenwood ενώ τα πράσινα πιέζουν για να διώξουν ...

Διαγράψαμε τη συνομιλία από τον πρωθυπουργό, αλλά βρήκα κάτι στο θέμα https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8100.0
Μπορείτε να διαβάσετε για το Gastrorag τουλάχιστον από αυτήν την ανάρτηση. Εκεί περαιτέρω και το MK για ζύμωμα της ζύμης είναι
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8100.0

Μπορείτε να μου πείτε ποιος χρησιμοποιεί επεξεργαστές τροφίμων όπως η σειρά Bosch mum 4 ή 5 για ζύμωμα ζύμης; Σκοπεύω να αγοράσω για ζύμωμα ζύμης και ζύμης σίκαλης για μικρά ψωμιά (400-500 g αλεύρι), είναι κατάλληλο; Καταλαβαίνω ότι αυτό είναι πολύ χειρότερο από ένα ζυμωτήριο, αλλά δεν υπάρχουν χρήματα για ένα κανονικό μηχάνημα και δεν υπάρχει χρόνος και προσπάθεια να παρέμβει στα χέρια σας μετά τη δουλειά :-( Δεν περιμένω θαύμα από το συνδυασμό, με την αρχή της ελεύθερη μέρα μπορώ να το κάνω μόνος μου.

Ευχαριστώ που θα απαντήσει!

[Xavier]

Xavier, ρωτήστε Κισούρι , μόλις το αγόρασε πρόσφατα:



Λέει ότι είναι ευτυχισμένη: https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=12075.0

Ήθελα να ρωτήσω αν κάποιος άκουσε για το μίξερ ζύμης Boman; Δεν υπάρχουν κριτικές στο Διαδίκτυο. Ισχύς 1000w Bomann 362CB και η τιμή είναι πολύ ελκυστική 6000r

Από όσο καταλαβαίνω, ο Bohmann και ο Clathronic είναι δίδυμα αδέλφια, όχι;

Από όσο καταλαβαίνω, ο Bohmann και ο Clathronic είναι δίδυμα αδέλφια, όχι;

Έχω την ίδια άποψη, είναι πολύ παρόμοια στην εμφάνιση.

Το Clathronic είναι πιο ακριβό από ένα Boman. Σήμερα έβλεπα τον boman ζωντανά, είναι τόσο μνημειώδης, το συγκρότημα είναι υψηλής ποιότητας και μου άρεσε εξωτερικά. Στις οδηγίες γράφει η δοκιμή μπορεί να γίνει 2 κιλά. Ο χρόνος ζύμωσης είναι 5 λεπτά, νομίζω ότι μπορεί να είναι μεγαλύτερος. Μοιάζει με παραγωγή γερμανίου.

[αρσενικός]

αρσενικός, διαβάστε κριτικές στο Διαδίκτυο και ρωτήστε για την υπηρεσία αυτού του μηχανήματος.

Δεν υπάρχουν κριτικές, γι 'αυτό ρώτησα εδώ.

Το Clathronic / Bomann είναι ένα κινεζικό εργοστάσιο.

Και ποιο Bosch έχει καλό εντός 8000, με μεταλλικό μπολ;

Θέλω ένα στυλ Bosch MUM 54240. Ακολουθούν κριτικές για αυτόν https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=136353.40

Στο θέμα μας και για το Clathronic υπάρχουν κριτικές https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=8100.320

Βρήκα επίσης τον Kenwood 286, αλλά τι γίνεται με αυτόν;

Βρήκα επίσης τον Kenwood 286, αλλά τι γίνεται με αυτόν;

Δεν συμβουλεύω. Το χρησιμοποίησα. Περπατά παντού, πηδά πάνω στο τραπέζι ... Δεν είναι κατάλληλο ως ζυμωτήριο. Δεν με ενδιέφερε πλέον άλλες λειτουργίες

Τότε αποδεικνύεται ότι ο Boshik είναι στην πρώτη θέση, καλά, χωρίς να υπολογίζεται το αναγνωριστικό kitsch. Εντάξει μπομμ να σκεφτεί. Σκέφτηκα επίσης για το Moulinex, υπάρχουν επίσης λίγες κριτικές

Αχ, και χθες ο σύζυγός μου μου έφερε το Gastrorag για kenwoods και kitschens, μου είπαν σαφώς να ξεχάσω, αλλά με ένα μηδέν συμφώνησα σε αυτήν τη μονάδα και μάλιστα πήγα και την αγόρασα εγώ. Τι ήταν μια απόλυτη έκπληξη για μένα
Επρόκειτο να ζυμώσω ψωμί στο Orson, αλλά δεν μπορούσα να αντισταθώ και αμέσως άρχισα να δοκιμάζω το Gastro (όλα είναι σχετικά σαφή με το KP, πρέπει να ζυμώσω τα πάντα, αλλά όχι αρκετά)))
Και εδώ πήρα τη δική σας, Mashenka, μια συνταγή για ψωμί με μουστάρδα, αλλά για 600 g αλεύρι.
Ενώ μου άρεσε, κάνει παράξενο θόρυβο))))

Λοιπόν, σκέφτηκα επίσης για το γαστρεντερικό σήμα, ήμουν ήδη εξαντλημένος))) ναι, τα μωρά πήγαν στο CP, αλλά τόσο νόστιμο)))

Παρεμπιπτόντως, το πρωί αποφάσισα να φτιάξω μια ομελέτα για την κόρη μου, έριξα 2 αυγά στο Γκάστρο και το σύρμα δεν τους έφτασε καν, και στη χαρά μου ξέχασα εντελώς ότι αυτό δεν είναι ιστορία για 2 αυγά

Όμως τίποτα, σήκωσα το μπολ και το κράτησα τακτοποιημένο ενώ κτύπησε τα πάντα εκεί

Στη Μόσχα, το Gastorag είναι φθηνότερο από το δικό μας.

Vei, πώς ζύμωσε τη ζύμη για ψωμί; Και εγώ τον τείνω ακόμα.
Το αγοράσατε στο μετρό ή σε άλλο κατάστημα; Και ποια είναι η τιμή του τώρα;

Vei, πώς ζύμωσε τη ζύμη για ψωμί; Και εγώ τον τείνω ακόμα.
Το αγοράσατε στο μετρό ή σε άλλο κατάστημα; Και ποια είναι η τιμή του τώρα;

Το ανάμιξα καλά, μόλις παρακολούθησα ένα τέτοιο σύστημα για πρώτη φορά και έριξα τα πάντα σχεδόν στο μάτι. Δηλαδή, το αποτέλεσμα μου ταιριάζει, αλλά ο χρόνος και η ποιότητα της διαδικασίας, συμπεριλαμβανομένου του PM και του θορύβου, εξακολουθεί να είναι δύσκολο για μένα να εκτιμηθεί, καθώς δεν υπάρχει τίποτα να συγκρίνω (μόνο TM και HP, αλλά όλα είναι διαφορετικά εκεί). Δεν λειτουργεί πιο δυνατά (ακόμη και πιο αθόρυβα) από ένα μύλο κρέατος.
Το ψωμί αποδείχθηκε πανέμορφο, αλλά πάντα το θεωρούσα το πλεονέκτημα της συνταγής, όχι το συνδυασμό

και ζυμώνω τη ζύμη σε ένα συνηθισμένο σταθερό μίξερ. Έχω ένα αρκετά ισχυρό Borkovsky, ζυμώνει καλά.

Χαίρετε. Βοήθεια με την επιλογή. Διάβασα το θέμα.

Φροντίζω το μίξερ,
Τι θα κάνω:

- ζύμη για ψωμί (500 γρ αλεύρι)
- 2 σκίουροι με ένα ποτήρι ζάχαρη
- ζαχαροπλαστική με τυρί cottage
- Σαρλόττα για 3 αυγά
- muffins για ένα ποτήρι αλεύρι

Διαλέγω έναν βοηθό και μια κουζίνα

Τα ζυμαρικά μπορούν να γίνουν μία φορά το χρόνο.

Θα ήμουν ευγνώμων εάν οι ιδιοκτήτες αυτών των συσκευών απαντήσουν, κάνουν αυτές τις λειτουργίες άψογα, δηλαδή, χειροκίνητη αναθεώρηση λόγω του μικρού όγκου ή της ακαμψίας της ζύμης;

Διαλέγω έναν βοηθό και μια κουζίνα

Ήμουν επίσης σχισμένος μεταξύ τους, επέλεξα έναν βοηθό.

Με ζύμη για 500 γρ. βοηθός αλευριού αντιμετωπίζει τέλεια, με ζυμαρικά. Δεν υπάρχει αμφιβολία για χειροκίνητη αναθεώρηση ...

Οι ουροί και οι αναμικτήρες για ζαχαροπλαστική δεν έχουν ακόμη δοκιμαστεί ...

[Πλέκω]

Ήμουν επίσης σχισμένος μεταξύ τους, επέλεξα έναν βοηθό.

Πλέκω, κάποιος μπορεί να ρωτήσει: τι υπερέβαινε τον Βοηθό;
Μια άλλη ερώτηση, ο Βοηθός καταλαμβάνει πολύ χώρο και πόσο ζυγίζει περίπου;

Είμαι σε σταυροδρόμι τώρα, νομίζω, νομίζω ...

Ευχαριστώ για την απάντηση. Υποσυνείδητα κλίνω προς τον βοηθό, ειδικά μετά το βίντεο που συγκρίνει και τις δύο μονάδες.

Ελπίζω ότι οι διαχειριστές δεν θα με επιβάλουν, θέλω να παραγγείλω
Εξοικονόμηση 8-10 χιλιάδων. Εάν αφαιρείται επίσης ο ΦΠΑ ...
Εδώ είναι μια ερώτηση που δεν χτυπιέται στο ταχυδρομείο μας ...