Γιαγιά ρυζιού

Γιαγιά ρυζιού

Κατηγορία: Πιάτα από δημητριακά και προϊόντα αλευριού

Συστατικά
γάλα	1 λίτρο
ρύζι	1 ος
αυγά	10 κομμάτια.
βούτυρο	200 γρ
ζάχαρη	4 κουταλιές της σούπας (που αγαπά πολύ γλυκά - 4 κουταλιές της σούπας. L με διαφάνεια)
αλάτι, σταφίδες

Μέθοδος μαγειρέματος

• Βράζουμε το ρύζι σε μικρή ποσότητα νερού. Αυτή τη φορά έκανα μισή μερίδα. Και πήρα 1/4 φλιτζάνι ρύζι και 1/4 φλιτζάνι κεχρί.
• Προσθέστε γάλα, βούτυρο, αλάτι, σταφίδες, ζάχαρη, ανακατέψτε. Χτυπάμε ελαφρά τα αυγά. Ρίξτε τα σε μια κατσαρόλα. Ανακατέψτε τα πάντα.
• Βάλτε το στο φούρνο αμέσως σε υψηλή θερμοκρασία και μετά από 5 λεπτά μειώστε σε λίγο περισσότερο από το ελάχιστο.
• Όταν σχηματίζεται ένα τραχύ, τραγανό φλοιό στην επιφάνεια του κουάκερ, το κουάκερ είναι έτοιμο. [/ I]

Σημείωση

Το παιδί μου λατρεύει το κουάκερ που μαγειρεύει η μητέρα μου. Η αδερφή μου κι εγώ την αγαπήσαμε πάρα πολύ.

[Zinger]

Τάξη,Zinger ! Και η μητέρα μου έκανε μια παρόμοια γιαγιά! Ευχαριστώ, θα δοκιμάσω σίγουρα τη συνταγή σας

[Zinger]

Τάξη,Zinger ! Και η μητέρα μου έκανε μια παρόμοια γιαγιά! Ευχαριστώ, θα δοκιμάσω σίγουρα τη συνταγή σας

Πιθανότατα, όλοι μαγειρεύουν μια τέτοια γιαγιά.
Μόνο εδώ στο φόρουμ μας δεν το βρήκα.

Υπέροχη συνταγή, αυτό που λατρεύει η οικογένειά μου !! Έχουμε δημητριακά, κατσαρόλες, κάθε είδους krupnikniki για πρωινό - σε μεγάλη τιμή!
Έτσι το χρησιμοποιώ, αύριο είναι μόνο μια μέρα - θα δοκιμάσουμε τη γιαγιά

Μερικές φορές επίσης φτιάχνω πουτίγκα ρυζιού, από το βιβλίο για τα νόστιμα και υγιεινά τρόφιμα - αλλά έχει μια εντελώς διαφορετική συνοχή, αλλά και νόστιμη.

[Τζιβτσίκ]

Τζιβτσίκ, δεν ανέφερα αμέσως, συγγνώμη ... ΠΟΛΥ ΔΙΑΦΟΡΑ ΜΠΑΚΚΑ !! Ευχαριστώ πολύ από την οικογένεια !!!

[Τζιβτσίκ]

Τζιβτσίκ, δεν ανέφερα αμέσως, συγγνώμη ... ΠΟΛΥ ΔΙΑΦΟΡΑ ΜΠΑΚΚΑ !! Ευχαριστώ πολύ από την οικογένεια !!!

Κύβος, καλή τύχη!

Πώς μπορεί αυτό να προσαρμοστεί στην κουζίνα πίεσης LC 50-90;
Και για να γίνουν όλα καλά εκεί για τους τεμπέληδες
Είναι δυνατόν?
Για 40-50 χρόνια, η γιαγιά μου έκανε κάτι τέτοιο για μένα - ήταν υπέροχο, χωρίς δύναμη.
Θέλω να θυμηθώ μια ξεχασμένη γεύση

Τοποθετήστε αμέσως στο φούρνο σε υψηλή θερμοκρασία, και μετά από 5 λεπτά, μειώστε σε λίγο περισσότερο από το ελάχιστο.
Όταν σχηματίζεται ένα κοκκινωπό, τραγανό φλοιό στην επιφάνεια του κουάκερ, το κουάκερ είναι έτοιμο. [/ I]

Πες μου, είναι "λίγο πιο ελάχιστο" πόσο περίπου, τουλάχιστον για ένα σημείο αναφοράς;

[vagsal]

Πες μου, είναι "λίγο πιο ελάχιστο" πόσο περίπου, τουλάχιστον για ένα σημείο αναφοράς;

vagsal, αύριο (σήμερα) θα το μετρήσω ειδικά με ένα θερμόμετρο και θα γράψω.

Πι. συ. Κατά λάθος είδα το θέμα στη στήλη στα δεξιά: Ράις Μπαμπάκα. Αναρωτήθηκα τι είδους μπαμπάκ ήταν. Αποδείχθηκε η συνταγή μου για τη Γιαγιά Ράις.
Έχω ήδη γράψει στον συντονιστή για να διορθώσω τον Μπαμπάκ.

[vagsal]

vagsal, μετριέται σήμερα ειδικά σε άδειο φούρνο. Ιδιοσυγκρασία. 100 βαθμοί

Καβάτκα, ευχαριστώ που διορθώσατε το Babaka στο Babka.

[vagsal]

vagsal, μετριέται σήμερα ειδικά σε άδειο φούρνο. Ιδιοσυγκρασία. 100 βαθμοί

Ευχαριστώ!!! Αλλιώς άρχισα να ανησυχώ, γιατί πολλοί λένε ότι έβαλαν, για παράδειγμα, τη ζύμη για απόδειξη στο φούρνο στους 30 βαθμούς και έχω τους μικρότερους 50 βαθμούς.
αλλά με έκανες χαρούμενο, για να μαγειρέψεις το Babka-Babak))))
Και αυτή η συνταγή είναι για πόσους ανθρώπους περίπου;

[vagsal]

Και αυτή η συνταγή είναι για πόσους ανθρώπους περίπου;

vagsal, Δεν θα σας πω σίγουρα. Δύο κόκκοι είναι αρκετοί για έναν ζυμωμένο, αλλά ένα κιλό δεν είναι αρκετός για έναν άλλο.
Κάνεις το κύριο πράγμα και μετά πες μου πόσο γιαγιά έφαγες ταυτόχρονα. Είναι πολύ νόστιμο.

[Τζιβτσίκ]

Τζιβτσίκ, ένα μπαμπάκα η γιαγιά σου είναι τόσο νόστιμη! Από το ελάχιστο του απλούστερου, τέτοια ομορφιά (και ακόμη και με πολλά στρώματα) θα δοκιμάσω ένα νήμα!

[vagsal]

Τάνια, λοιπόν, είσαι τηλεπαθητικός! Σκέφτομαι αυτήν τη γιαγιά για αρκετές ημέρες. Η γιαγιά της μαγειρεύτηκε τόσο πολύ vagsal φαινόταν γελοίο (χωρίς επίθεση), απλώς πετάει !!! Ο Θεός παραχωρεί ότι θα υπήρχαν αρκετά για την οικογένεια Η Tanyusha, ευχαριστώ, με έκανε ευτυχισμένο!

[Κάβα]

Κάβα, φροντίστε να το κάνετε. Θα σου αρέσει.

Σκέφτομαι αυτήν τη γιαγιά για αρκετές ημέρες.

Tanyushaκαι σκεφτήκατε μόνο; Κάνεις αυτή τη γιαγιά και τρως για ευχαρίστηση.

Ναι τώρα δεν ισχύει !!! Η συνταγή δεν ήταν byyyylooo !!! Και είσαι εκεί!

Η συνταγή δεν ήταν byyyylooo !!!

Ναι, δεν είχα μια συνταγή ως τέτοια. Η μαμά έκανε πάντα τα πάντα από την όραση. Έτσι έκανα ακριβώς το ίδιο, αλλά έγραψα πόσα πράγματα.

Και είσαι εκεί!

Ναι, έχει περάσει πάνω από ένα χρόνο τώρα.

Καλή μέρα! Περιπλανήθηκα σε σας και έμεινα έκπληκτος, θυμήθηκα την παιδική ηλικία, όταν στο νηπιαγωγείο και στο σχολείο έδωσαν διαφορετικές κατσαρόλες, ήταν νόστιμο, αλλά αυτό είναι σίγουρο ότι είναι εξαιρετικά νόστιμο, υπάρχουν πάρα πολλά αγαπημένα προϊόντα σε αυτό - σταφίδες, βούτυρο. Και αν, με ζελέ φράουλας, είναι σίγουρα θνησιμότητα! Θα ήθελα να μάθω για ποιο μέγεθος έχει σχεδιαστεί αυτό το τμήμα, έτσι ώστε η γιαγιά να μην είναι τόσο λεπτή. Και ακόμα μια τέτοια ερώτηση μου φαίνεται, ή το ρύζι κάθεται πραγματικά στο κάτω μέρος, στη φωτογραφία μοιάζει με 2 στρώματα; Ευχαριστώ για τη συνταγή!

Βράζουμε το ρύζι σε μικρή ποσότητα νερού.

Πες μου, βράζουμε το ρύζι μέχρι να μαγειρευτεί ή να μαγειρευτεί; Στραγγίστε ή αφήστε το νερό μετά το μαγείρεμα;

[Μωρό μαμούθ]

Θα ήθελα να μάθω για ποιο μέγεθος έχει σχεδιαστεί αυτό το τμήμα, έτσι ώστε η γιαγιά να μην είναι τόσο λεπτή. Και ακόμα μια τέτοια ερώτηση μου φαίνεται, ή το ρύζι κάθεται πραγματικά στο κάτω μέρος, στη φωτογραφία μοιάζει με 2 στρώματα; Ευχαριστώ για τη συνταγή!

Μωρό μαμούθ, Έψησα σε 2,5 λίτρα. κατσαρολάκι. Τώρα θα το δοκιμάσω ...
διάμετρος περίπου. 18 εκ.
Ναι, το ρύζι είναι στο κάτω μέρος, αλλά μαζί με τα αυγά, το βούτυρο και τις σταφίδες, αλλά μερικά από τα αυγά ανέβηκαν στην κορυφή, οπότε πήραμε μια γιαγιά δύο στρωμάτων.

Πες μου, βράζουμε το ρύζι μέχρι να μαγειρευτεί ή να μαγειρευτεί; Στραγγίστε ή αφήστε το νερό μετά το μαγείρεμα;

Είναι καλύτερα να μαγειρέψετε το ρύζι μέχρι να είναι έτοιμο. Δεν έχω καθόλου νερό μετά το μαγείρεμα του ρυζιού. Εάν ρίξετε περισσότερο νερό από ό, τι θα απορροφήσει το ρύζι και παραμένει αφού το ρύζι είναι έτοιμο, τότε είναι καλύτερο να το στραγγίξετε.

Μαγειρεύω ένα μπαμπάκα - ήμουν ικανοποιημένος.
Καλές παλιές και αποδεδειγμένες συνταγές - μου αρέσουν, συνταγές από τις γιαγιάδες μας. Αμέσως, η νοσταλγία ανέβηκε ... Θυμήθηκα τη γιαγιά μου, πώς έψησε ψωμί σε μια ρωσική σόμπα, και πίτες με μήλα, και έφτιαξε ψητό γάλα και κολοκύθα gruel - mmmmmm ... μια ζεστή παιδική μνήμη!
Και το πιο σημαντικό, αφού δοκίμασα και το έδωσα στη μικρότερη κόρη μου, άκουσα ως απάντηση: "Μαμά, δώσε το!" (... περισσότερα)



Χύσαμε λιγότερο γάλα, φοβόμουν, κάτι μου φαινόταν πάρα πολύ 500 ml .... Νόστιμο, ευχαριστώ!

[Svetik]

Svetik, η γιαγιά βγήκε υπέροχη. Και ο πιο σημαντικός έπαινος που το παιδί ζήτησε συμπληρώματα.

Χύσαμε λιγότερο γάλα, φοβόμουν, κάτι μου φαινόταν πάρα πολύ 500 ml .... Νόστιμο, ευχαριστώ!

Όχι, όχι ... χρειάζεστε μόνο 1 λίτρο γάλακτος. για 1 ο. ρύζι, όχι λιγότερο. Τότε η γιαγιά αποδεικνύεται πιο ευάερη.

Και ήμουν ήδη ευάερος, ήμουν ακόμη έκπληκτος, αλλά θα ξέρω και την επόμενη φορά θα λάβω υπόψη τα πάντα, ευχαριστώ!