Ψωμί σίκαλης "Air black" (κατασκευαστής ψωμιού)

: Ουάου: Συγχαρητήρια: λουλούδια: Όμορφος, τόσο όμορφος, δεν αμφιβάλλω καν για τη γεύση

Irochka, κάντε ένα επείγον ζύμωμα και γίνετε δοκιμαστής συνταγών. Δεν υπόσχομαι προνόμια και πλούτο, παραγγελίες, αλλά δεν θα είμαι τσιγκούνη με ευγενικά λόγια Όπως στις παλιές μέρες
Ευχαριστώ για τα υπέροχα σχόλια για το ψωμί, εγώ και εγώ είμαι πολύ χαρούμενος που η συνταγή βγήκε στην πρώτη προσπάθεια

Έχω ένα πολυκουζινάκι PanasoniC SR-TMH10 και Panasonic SR-TM18, σε ένα μικρό φούρνο μου αρέσει περισσότερο, ένα κουλούρι είναι πιο όμορφο. Το έψησα έτσι: πρόγραμμα ψησίματος-60 λεπτά, μετά το γύρισα και άλλα 20 λεπτά στο ίδιο πρόγραμμα, στο τέλος του προγράμματος, το έβγαλα αμέσως και κάτω από μια πετσέτα μέχρι να κρυώσει. Κατά τη γνώμη μου, σε ένα πολυκουζινάκι, το ψωμί σίκαλης είναι πιο ευάερο και έχει πιο έντονη γεύση, η κρούστα είναι πιο λεπτή.

Valyusha, ευχαριστώ για την απάντηση, αγαπητή
Ίσως κάποιος να χρησιμοποιήσει την εμπειρία σας!
Και δεν έχω multicooker τώρα ονειρεύομαι ένα Cuckoo Pressure Cooker, εκεί, κατά τη γνώμη μου, συλλέγονται όλες οι λειτουργίες, ονομάζεται Multicooker

[Καρύδι]

Lanochka, συγχαρητήρια! Όμορφο ψωμί, πάρα πολύ! Μπράβο, έξυπνο κορίτσι, το ίδιο έψησε με μαγιά, οπότε τι γίνεται με τη γεύση; Είναι ενδιαφέρον να δούμε το κόψιμο, πιθανώς ανοιχτό - αποδείχθηκε δαντέλα! Μειώθηκε η μαγιά ή αφαιρέθηκε εντελώς, πόση μαγιά βάζατε;
Τώρα έβαλα γαλλικό ψωμί με τη νέα μαγιά και μείωσα τη ζύμη κατά το ήμισυ. Και άρχισα τη μαγιά στο αλεύρι ταπετσαρίας σίκαλης "Belovodye", ίσως γι 'αυτό είναι τόσο χούλιγκαν; Ή επειδή την πρώτη φορά τους ταΐζω αλεύρι ολικής αλέσεως. Τώρα η μυρωδιά είναι καλύτερη, πιο κοντά στο γαλακτικό οξύ. Αλλά μεγαλώνει γρήγορα, δεν μπορώ να επιβραδύνω, στο περβάζι 24 * C, στο πάτωμα 22 * ​​C, στο τραπέζι 29 * C Υπάρχει ένα ράφι για αυτήν με 12 * C στο ψυγείο, αλλά δεν το θέλω ακόμα εκεί, μου φαινόταν πάντα ότι μετά το ψυγείο το ζύμη γίνεται διαφορετικό, αν και δεν πρέπει να είναι κρύο εκεί, αλλά δεν είναι πλέον τόσο τραχύ.
Ιρίνα - Καρύδι, Έβαλα μέλι αντί για ζάχαρη, λίγο, μόνο για γεύση και όφελος, το ψωμί δεν είναι γλυκό, αλλά τόσο ωραίο - επιδόρπιο. Λέω αυτό το μαύρο ψωμί σάντουιτς για εμένα. Σπάνια τρώω λευκό ψωμί, πιθανώς επειδή συχνά ψήνω τατάρ πίτες με λευκό αλεύρι. Οι πίτες είναι πιο νόστιμες!
Valyusha - Τείχος, ευχαριστώ για την απάντηση, αν και δεν έχω ακόμα ένα μικρό πολυκουζινάκι, αλλά ίσως θα το κρατήσω για μεγάλο χρονικό διάστημα, το θέλω για μεγάλο χρονικό διάστημα και μετά θα προσπαθήσω να φτιάξω ψωμί επίσης.

Ο Razrezik φαινόταν, σούπερ! Δεν περίμενα τίποτα άλλο!

Lanochka, συγχαρητήρια!
Εδώ είναι μια άλλη γεύση για να μάθετε τι; Είναι ενδιαφέρον να δούμε το κόψιμο, πιθανώς ανοιχτό - αποδείχθηκε δαντέλα! Μειώθηκε η μαγιά ή αφαιρέθηκε εντελώς, πόση μαγιά βάζατε;

Ευχαριστώ, αγαπητή Rituyla, το ψωμί με ικανοποίησε πραγματικά, είμαι απλά χαρούμενος
Η γεύση είναι πιο έντονη, πιο απαλή, το άρωμα είναι πιο πλούσιο, όπως κάθε μαγιά, το Loaf είναι ελαφρύ.
Ο Razrezik έδειξε προσθέτοντας στο μήνυμα.
Μειώθηκε η μαγιά κατά 2 φορές, πήρε 0,5 ώρα. μεγάλο. Την επόμενη φορά θα δοκιμάσω 1/3 ώρες. μεγάλο. παίρνω.
Πήρα τη μαγιά 200g, δηλαδή μια πλήρη μερίδα.

Αλλά μεγαλώνει γρήγορα, δεν μπορώ να επιβραδύνω, στο περβάζι 24 * C, στο πάτωμα 22 * ​​C, στο τραπέζι 29 * C Υπάρχει ένα ράφι για αυτήν με 12 * C στο ψυγείο, αλλά δεν το θέλω ακόμα εκεί, μου φαινόταν πάντα ότι μετά το ψυγείο το ζύμη γίνεται διαφορετικό, αν και δεν πρέπει να είναι κρύο εκεί, αλλά δεν είναι πλέον τόσο τραχύ.

Ritochka, δεν μου αρέσει η μαγιά από το ψυγείο, όπως και εσείς που είχατε εμπειρία Έφτασα σε θερμοκρασία 17 * C, η οποία, κατά τη γνώμη μου, είναι η βέλτιστη για τη μαγιά. Εάν είναι χαμηλότερη, τότε η ποιότητα του ψωμιού αλλάζει για το χειρότερο, εάν είναι υψηλότερη, τότε είναι συχνά απαραίτητο να ταΐζετε.
Εγώ, η Ritochka, λατρεύω το επιδόρπιο μαύρο ψωμί, βάζω πάντα μέλι όταν το έχω στο σπίτι. Δεν το έβαλα σε αυτήν τη συνταγή, γιατί είναι απλό στο σχεδιασμό.

Σβετλάνα, είναι η σειρά μου αύριο. Ψήνω στη μαγιά με την προσθήκη αλεύρι ολικής αλέσεως και σε μια αρτοποιία.
Ίσως δεν χρειάζεται να ανοίξετε ένα νέο Temka, αυτό το ψωμί γεννήθηκε εδώ, αφήστε το να παραμείνει εδώ. Τι νομίζετε;

[ανά]

Σβετλάνα, είναι η σειρά μου αύριο. Ψήνω στη μαγιά με την προσθήκη αλεύρι ολικής αλέσεως και σε μια αρτοποιία.
Ίσως δεν χρειάζεται να ανοίξετε ένα νέο Temka, αυτό το ψωμί γεννήθηκε εδώ, αφήστε το να παραμείνει εδώ. Τι νομίζετε;

Ψηφίζω το ψωμί σου και με τα δύο χέρια! Θα περιμένω με τον ίδιο φόβο και ενθουσιασμό με το δικό μου σήμερα.
Εγώ ανά την πρότασή σας, αφήστε όλες τις επιλογές σε ένα μέρος!
Πώς το βλέπει ο συντονιστής ... Υπάρχει κάτι που πρέπει να καθαριστεί, αν και κάθε μήνυμα μου είναι αγαπητό εδώ. Αλλά ο ιστότοπος δεν είναι χωρίς σύνορα
Αυτη ειναι Η γνωμη μου

Καλημέρα σε όλα τα κορίτσια Έχω παρόμοιο πρόβλημα με το γαλλικό πρόβλημα με τη ζύμη - το ζύμω χθες στις 7 π.μ., το έβαλα στην κουζίνα στο πιο ζεστό μέρος από την μπαταρία, σήμερα στις 7 π.μ. κοίταξα, και ήταν σαν ένα κομμάτι ζύμης, έτσι είναι, ακόμη και υπαινιγμοί κίνησης όχι τόσο σφιχτό όσο κατά τη ζύμωση, αλλά το έκανε αυστηρά όπως το VIKI διδάσκει σε m / k Έριξα αυτό το κομμάτι να μου πεις γιατί συνέβη;

[Καρύδι]

Έχω παρόμοιο πρόβλημα με τα κορίτσια της γαλλικής μαγιάς - το ζύμω χθες στις 7 το πρωί, το έβαλα στην κουζίνα στο πιο ζεστό μέρος από το θερμαντικό σώμα, το κοίταξα στις 7 το πρωί και ήταν σαν ένα κομμάτι ζύμης, έτσι είναι, δεν υπάρχει ούτε υπαινιγμός κίνησης σφιχτό όπως στο ζύμωμα, αλλά το έκανε αυστηρά όπως διδάσκει το VIKI σε m / c

Ήρα-Καρύδι
Λέω, όπως το καταλαβαίνω και από την τελευταία μου εμπειρία: την πρώτη μέρα, όλα ήταν τα ίδια για μένα, ίσως λίγο κομμάτι έγινε πιο μαλακό και περισσότερο Μάταια έριξαν, προχωρήστε, όλα ωριμάζουν στο κομμάτι εργασίας Η δεύτερη και η τρίτη ημέρα είναι σημαντικές.
Κοίτα εδώ https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4782.0
Αυτή είναι η δεύτερη ημέρα πριν από τη σίτιση του αλευριού σίτου!
Μην το πετάξετε εάν είστε σίγουροι ότι η θερμοκρασία και ο χρόνος είναι σωστοί!
Θα ωριμάσει! Η θερμοκρασία μου ήταν κάτω από την κανονική και στις τρεις ημέρες, αλλά αποδείχθηκε
Καλή τύχη, Irochka! Πιστέψτε το και θα πετύχετε!

Lana, σήμερα στις 8-00 ξεκίνησα ένα καινούργιο, ενώ τα πάντα μοιάζουν με ζύμωμα. Εδώ με ενδιαφέρει - αν αύριο στις 8-00, δηλαδή 24 ώρες θα περάσουν, όλα θα είναι το ίδιο κομμάτι, τι πρέπει να κάνω τότε; φύγω για άλλη μια μέρα ή κάτι τέτοιο - δεν θα το κάνω σωστό: - \ Εξηγήστε μου τις ενέργειές μου περαιτέρω;) Έχω ήδη διαβάσει όλα τα θέματα εκατό φορές και έχω δει τις φωτογραφίες, φαίνεται ότι όλα είναι ξεκάθαρα και καθαρά, αλλά στην πραγματική ζωή δεν είναι καθόλου έτσι

[ζωντανός]

Εδώ είναι αυτό που με ενδιαφέρει - αν αύριο στις 8-00, δηλαδή θα περάσουν 24 ώρες, όλα θα είναι το ίδιο κομμάτι, τι πρέπει να κάνω τότε; φύγω για άλλη μια μέρα ή κάτι τέτοιο - δεν θα το κάνω σωστό: - \ Εξηγήστε μου τις ενέργειές μου περαιτέρω;) Έχω ήδη διαβάσει όλα τα θέματα εκατό φορές και έχω δει τις φωτογραφίες, φαίνεται ότι όλα είναι ξεκάθαρα και καθαρά, αλλά στην πραγματική ζωή δεν είναι καθόλου έτσι

Περπάτησα σύμφωνα με όσα γράφτηκαν, ήρθε η ώρα για το επόμενο βήμα, το κάνω, κλπ. Η θερμοκρασία είναι το κύριο πράγμα, αλλά, κατά τη γνώμη μου, είναι καλύτερη λίγο χαμηλότερη από την υψηλότερη. Διαφορετικά θα πεθάνουν ζωντανός στο τεμάχιο εργασίας! Προς τα εμπρός! Καθώς περνάτε ολόκληρο τον κύκλο, τότε θα αποφασίσουμε τι θα ακολουθήσει! Συνεχίστε! Καλή τύχη!

Ευχαριστώ: λουλούδια: Τώρα τουλάχιστον λίγο σαφές

[Καρύδι]

Καρύδι

Lanochka, έτσι έψησα χθες, ή μάλλον σήμερα (είμαι μεσάνυχτα) ένα απλό μαύρο. Στη συνταγή, η μαγιά είναι 200 ​​γραμμάρια, αποτελείται από 50 γραμμάρια. Γάλλες γυναίκες και 100 γραμμάρια αλεύρι ολικής αλέσεως & 100 γραμμάρια νερού (50 γραμμάρια αφαιρούνται για διαζύγιο). Ζύμη 1/3 κουταλάκι του γλυκού, αλλά ήταν απαραίτητο να βάλουμε 1/2 - Θα λάβω υπόψη το μέλλον, η ζύμη θα αυξηθεί πιο γρήγορα. Έμεινα έξω από την πανιφαρίνη, το έκανα χωρίς αυτό, δεν έβαλα μέλι μέχρι να περιοριστώ στη ζάχαρη, το ίδιο και το αλάτι και το λάδι σπόρου κολοκύθας. Το ψωμί είναι πολύ νόστιμο, το ψίχουλο είναι τόσο ελαστικό και μαλακό, δεν υπάρχουν καθόλου ψίχουλα. Δεν μπορούσα να αντισταθώ, έφαγα και τις δύο φέτες, με βούτυρο και καφέ απλώς μια συγκίνηση - δεν χρειάζεται άλλο!
Διαφέρει από το βασικό ψωμί, τόσο σε γεύση όσο και σε ψίχουλα.Σύμφωνα με την κύρια συνταγή, το ψωμί είναι λεπτό - ευάερο, πολύ ελαφρύ, σχεδόν επιδόρπιο, και αυτό είναι διαφορετικό, πιο παλιό ή κάτι άλλο, αλλά και μια πολύ λεπτή γεύση! Γενικά, αυτά τα δύο ψωμιά έχουν τελείως διαφορετική γεύση, παρά την σχεδόν ίδια αναλογία συστατικών. Μία μόνο αλλαγή - η μαγιά, και παίρνετε ένα εντελώς διαφορετικό ψωμί. Ψημένο σε μορφή για στρογγυλό ψωμί, βάρος ψωμιού 770 γραμμάρια, μια μορφή με διάμετρο 18 άνω, 15 - κάτω, 10 - ύψος. Ο άντρας μελόψωμο ήταν πιο μαλακός από το συνηθισμένο, νομίζω, και αυτό είναι επίσης το πλεονέκτημα του ζύμης.

[Ρίτοτσα]

Ρίτοτσα
Αυτό είναι ένα νέο τραγούδι με παλιές λέξεις με αλλαγές!
Όμορφο ορεκτικό ψωμί!
Θα εκθέσουμε δύο συνταγές, αφού ψήνω 200 γραμμάρια μαγιάς, η οποία έχει φτάσει στο αποκορύφωμά της και αρχίζει να πέφτει. Ναί?
Rituula, συνταγή στο στούντιο επιστροφή στη σελίδα Είμαι βέβαιος ότι κάποιος θέλει ήδη να ψήσει το είδος ψωμιού που ψήσατε!
Θαυμασμός μου, μεσάνυχτα

Εντάξει, Λάνοκα, πρώτα θα το ψήσω ξανά, πιθανώς αύριο. Είναι απαραίτητο να ελέγχετε αυστηρά όλα τα συστατικά και το kolobok και μετά θα το βάλω αμέσως στη σελίδα.

Ρίτοτσα

Lana7386- και αυτό είναι και πάλι το υπέροχο ψωμί σας στο MV και εδώ είναι ο κόπτης καλά sooo νόστιμο !!!

[τείχος]

Βαλιούσατείχος
Πολύ όμορφο Lush επιτυγχάνεται σε MV, οι τρύπες κατανέμονται ομοιόμορφα! Υπέροχο ψωμί
Η κάμερα στις λαβές σας λειτουργεί τέλεια - πολύ ευκρινείς και καθαρές φωτογραφίες! Μπορείτε να κάνετε την προεπισκόπηση μεγαλύτερη, εισάγετε τον αριθμό τουλάχιστον 400-600! Οι εικόνες είναι πολύ καλές!
Φάτε ψωμί για την υγεία σας, Valyusha!

Ευχαριστώ, Σβετλάνα! Μόνο ένας φωτογράφος που είναι άχρηστος μέχρι τώρα, όπως χειριστής υπολογιστή, όλα θα γίνουν τυχαία ...

Αποδεικνύεται και υπέροχο!

Ψήνω αυτό το ψωμί, αλλά απλά δεν μπορώ να επιτύχω αυτήν την ελαφρότητα στο ψωμί που είναι στη βασική συνταγή. Στην ξινή είναι διαφορετική, αν και δεν υπάρχει ξινή, έμαθα να το αφαιρώ, αλλά ακόμα το ψωμί είναι διαφορετικό. Εδώ είναι το χθεσινό ψωμί, το έψησα σε καλούπι, απλά δεν μπορώ να προσθέσω αυτό το ψωμί στο πρόγραμμα παρασκευής ψωμιού, κανένα δεν είναι κατάλληλο για αυτό το ψωμί, μόνο σε χειροκίνητη λειτουργία. Νομίζω ότι πρέπει να σταματήσουμε στην αρχική συνταγή. Ωστόσο, η συνταγή σας είναι το καλύτερο ψωμί για αυτό, Svetlana!
Είναι καλύτερα να αφήσετε αυτό το ψωμί να παραμείνει γευστικό, αλλά νόστιμο.

Lana7385! Ξέχασα να γράψω ότι πήρα 0,5 συστατικά της συνταγής, οπότε το κουλούρι δεν είναι πολύ ψηλό και αν πάρετε ολόκληρη την ποσότητα ψωμιού κάτω από το καπάκι του MV, αλλά είναι πολύ για εμάς.

[Βότανο]

Είναι καλύτερα να αφήσετε αυτό το ψωμί να παραμείνει γευστικό, αλλά νόστιμο.

Ritochka, εκπληκτικά ευάερο ψωμί! Η ομορφιά! Πώς αυξήθηκε ο μύκητας! Αγαπητά μου κορίτσια, τι χειροτεχνίες είσαι! Η καρδιά χαίρεται και η ψυχή τραγουδά!
Έψησα με μαγιά, αλλά δεν το έχω επαναλάβει ακόμη σε αυτήν τη διάταξη. Τελευταία ψημένη συνταγή Βότανο Λατρεύω το ψωμί της (y) Και ακόμη και με μέλι φαγόπυρου!
Rituyla, χαίρομαι με το ψωμί σου!

[Ζέση]

Lana7385! Ξέχασα να γράψω ότι πήρα 0,5 συστατικά της συνταγής, οπότε το κουλούρι δεν είναι πολύ υψηλό και αν πάρετε ολόκληρη την ποσότητα ψωμιού κάτω από το καπάκι του MV, αλλά είναι πολύ για εμάς.

Φυσικά, Valechka, κάντε ό, τι θέλετε! Ψήνω επίσης μικρά μαύρα ψωμιά! Η δική σου στέκεται μπροστά στα μάτια μου
Αλλά γαλλική συνταγή Ζέση μεγάλο και φάτε το σε λιγότερο από δύο ημέρες!

Εδώ, η πατάτα και οι Ιταλοί Ρωμαίοι εξαφανίζονται και μόνο τρώω σκοτεινά, μερικές φορές ο γιος μου ζητά να ψήσει. Το ζύμωμα πρέπει να γίνει είτε με λαβές, είτε σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, η HP λερωθεί μόνο με αυτήν την ποσότητα, ο αέρας αλώνει.

Ένα παράξενο πράγμα συμβαίνει Χθες έκανα μια δεύτερη προσπάθεια να ψήνω ψωμί - μια πλήρη αποτυχία έκανα τα πάντα όπως στην πρώτη προσπάθεια, αλλά τι διαφορά κάνει, αντί για αφράτο ψωμί, φυσικό τούβλο, βαρύ με βρεγμένο ψίχα, πέταξε ακριβώς στα σκουπίδια, ώστε τα σπιτικά να μην βλέπουν Όλα τα συστατικά είναι τα ίδια, μαγιά καλό (δοκιμασμένο σε κουλούρια) - Είμαι εντελώς χαμένος. Ίσως κάποιες άλλες παγκόσμιες δυνάμεις να παρεμβαίνουν

[Καρύδι]

Ένα περίεργο πράγμα συμβαίνει Χθες έκανα μια δεύτερη προσπάθεια να ψήνω ψωμί - μια πλήρη αποτυχία έκανα τα πάντα όπως στην πρώτη προσπάθεια, αλλά τι διαφορά κάνει, αντί για αφράτο ψωμί, ένα φυσικό τούβλο, βαρύ με ένα υγρό ψίχα, πέταξε ακριβώς στα σκουπίδια, ώστε τα οικιακά να μην βλέπουν Όλα τα συστατικά είναι τα ίδια, μαγιά καλό (δοκιμασμένο σε κουλούρια) - Είμαι εντελώς χαμένος. Ίσως κάποιες άλλες παγκόσμιες δυνάμεις να παρεμβαίνουν

Καρύδι
Με άλλες κοσμικές δυνάμεις και μάθετε τον λόγο
Τι άλλο μπορώ να πω?
Και τι θα πει η Ρίτα-Margit ; Ποια συνταγή ψήσατε, Καρύδι ?

Η Ιρίνα είναι καρύδι, αλλά πώς ανέβηκε η ζύμη; Φαίνεται ότι έγραψες σε ένα από τα θέματα που έψησαν αυτό το ψωμί με μαγιά σίκαλης από τη Βίκη.Ίσως αυτός είναι ο λόγος και τα ψέματα, η συνταγή ψωμιού γράφτηκε με τη χρήση μαγιάς. Εγώ είμαι εδώ, μπορεί η Σβετλάνα να με συγχωρήσει, χούλιγκαν, προσπαθώντας να γράσω αυτό το ψωμί με τη μαγιά μου.

Κορίτσια, για πρώτη και δεύτερη φορά έψησα σύμφωνα με τη συνταγή της Ρίτα, την πρώτη ζύμη και έπειτα οτιδήποτε άλλο από την απάντηση Νο. 18 Αλήθεια, όταν ζύμωμα η ζύμη ήταν απότομη, αλλά όλα πήγαν καλά, και αυτό που συνέβη στο φούρνο είναι ένα μυστήριο: o Το κομμάτι εργασίας για κάποιο λόγο μειώθηκε και γύρισε σε αυτό που συνέβη: (Θερμοκρασία στο φούρνο ως συνήθως 10-15 λεπτά 250 *, στη συνέχεια 25 λεπτά 200 *. Κορίτσια, μην ανησυχείτε, όλα θα πάνε καλά, θα προσπαθήσω ξανά σε λίγες μέρες, τώρα ενδιαφέρομαι να βρω τον λόγο

[Καρύδι]

Κορίτσια, για πρώτη και δεύτερη φορά έψησα σύμφωνα με τη συνταγή της Ρίτα, την πρώτη ζύμη και μετά οτιδήποτε άλλο από την απάντηση αρ. 18

Ας περιμένουμε ένα εξαιρετικό ψωμί Καρύδι Καλή τύχη!

Εάν το ψωμί πέσει στο φούρνο, τότε πιθανότατα η ζύμη έχει σταματήσει. Ο αλεύρι σίκαλης πρέπει να αντιμετωπίζεται με ιδιαίτερη προσοχή, η ζύμη δεν του αρέσει το μακρύ ζύμωμα και απαιτείται μόνο μία άνοδος και στεγανότητα. Είναι καλύτερα η ζύμη να είναι λίγο κοντή παρά να σταθεί. Αυτό ισχύει για κάθε τύπο ψωμιού.

[Lana7386]

Καλησπέρα σε όλους! Και θα έρθω σε σας με συνταγή ψωμιού Lana7386 , βοήθα τον εαυτό σου! Στο δείπνο φτιάχναμε μισό κουλούρι με ρέγγα, καλά, πολύ νόστιμο! Δεν πρόσθεσα πρόσθετα, δεν μου αρέσει ο σύζυγός μου, πασπαλίζουμε ελαφρά με σουσάμι.

[τείχος]

Δεν πρόσθεσα πρόσθετα, δεν μου αρέσει ο σύζυγός μου, πασπαλίζουμε ελαφρά με σουσάμι.

Στην υγεία σου, τείχος- Όρεξη Valyusha Bon! Παίρνετε επίσης εξαιρετικό ψωμί σε HP σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή
Φυσικά, μπορούμε να πάρουμε ψωμί διαφορετικής γεύσης αλλάζοντας πρόσθετα! Γι 'αυτό αυτοί συμπληρώματα, αλλά η βάση παραμένει!

Lana7386, ευχαριστώ! Λίγο η οροφή είναι "λεία" αυτή τη φορά στο κουλούρι μου,
Εγώ ο ίδιος φταίω - δεν είχα χρόνο να σταθώ στο KP, αλλά το αλεύρι μου είναι ήδη διαφορετικό. Όταν κοίταξα, ήταν πολύ αργά για να προσθέσω αλεύρι, όλα αναμίχθηκαν για μεγάλο χρονικό διάστημα και η ζύμη ήταν λεπτή, την επόμενη φορά που θα ακολουθήσω το κουλούρι.
ROMA - ευχαριστώ για την επιστήμη, τώρα όλα είναι καλά, πηγαίνω ακόμη και στο γείτονά μου MK, καλά, σχεδόν μικρά, το δείχνω. Χάρη στον ιστότοπο - έχουμε ήδη σχεδόν ολόκληρο το ψήσιμο στο δρόμο.

[ΡΩΜΑ]

Lana7386, ευχαριστώ! Λίγο η οροφή είναι "λεία" αυτή τη φορά στο κουλούρι μου,
Εγώ ο ίδιος φταίω - δεν είχα χρόνο να σταθώ στο KP, αλλά το αλεύρι μου είναι ήδη διαφορετικό

ΡΩΜΑ- ευχαριστώ για την επιστήμη, τώρα όλα είναι καλά, πηγαίνω ακόμη και στο γείτονά μου MK, καλά, σχεδόν MK, το δείχνω. Χάρη στον ιστότοπο - έχουμε ήδη σχεδόν ολόκληρο το ψήσιμο στο δρόμο.

Βαλιούσα

Lanochka, προσπάθησα αρκετές φορές να ψήσω αυτό το ψωμί με μαγιά, αλλά εντελώς σε αυτόματη λειτουργία. Άλλαξα ελαφρώς τα συστατικά και φαίνεται ότι το έκανα! Θα το ψήσω δύο ακόμη φορές για να βεβαιωθώ ότι η συνταγή είναι σωστή και μπορείτε να την δείξετε στους ανθρώπους!

[πανεμορφη]

Lanochka, προσπάθησα αρκετές φορές να ψήσω αυτό το ψωμί με μαγιά, αλλά εντελώς σε αυτόματη λειτουργία. Άλλαξα ελαφρώς τα συστατικά και φαίνεται ότι το έκανα!

Ritulya, μου αρέσει πολύ να ψήνω ψωμί στο μηχάνημα, όπως λέτε, οπότε θα ανυπομονώ για τη συνταγή σας
Δεν πετυχαίνω πάντα πανεμορφη ψωμί με αλεύρι σίκαλης όπως λέει και η παροιμία, "μία φορά τη φορά δεν είναι απαραίτητο" ... Επομένως, προσπαθώ να "ξαπλώσω" το κολόμποκ όμορφα. Σε αυτήν τη συνταγή, δεν χρειάζεται καν να διαμορφώσετε στο τραπέζι. Θα πρέπει να τροποποιηθεί μόνο λίγο στον κάδο
Καλή τύχη, Ritochka, περιμένω τη συνταγή σου
Ritochka, είδα ότι ήμασταν στη συνταγή Μόνο μαύρο με μαγιά
Αυτό το ψωμί Μην αγγίζετε, είναι πλήρως αυτόματο. μεταλευτής Διορθώνω λίγο κατανοητό

Lanochka, αλλά δεν έχω δει το νέο θέμα αυτού του ψωμιού μαγιάς.

https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=92724.0
Εδώ είναι, Ritochka!

Αυτό το ψωμί είναι τώρα το αγαπημένο μου! Ψάχνω για "μου" ψωμί εδώ και πολύ καιρό. Χθες το έψησα - πολύ αρωματικό και νόστιμο. Είναι αλήθεια ότι πρόσθεσα σπόρους ηλίανθου αντί για σπόρους κολοκύθας και χρειάστηκε πολύς χρόνος για να σχηματίσω ένα κουλούρι, έπρεπε να προσθέσω πολύ αλεύρι. Ευχαριστώ!

[Φρέζια]

Αυτό το ψωμί είναι τώρα το αγαπημένο μου! Ψάχνω για "μου" ψωμί εδώ και πολύ καιρό. Χθες το έψησα - πολύ αρωματικό και νόστιμο.Είναι αλήθεια ότι πρόσθεσα σπόρους ηλίανθου αντί για σπόρους κολοκύθας και χρειάστηκε πολύς χρόνος για να σχηματίσω ένα κουλούρι, έπρεπε να προσθέσω πολύ αλεύρι. Ευχαριστώ!

Φρέζια 🔗
Είμαι πολύ χαρούμενος και ευγνώμων που χρησιμοποιήσατε και εκτιμώ τη συνταγή για το αγαπημένο μου ψωμί! Ψήστε και φάτε για την υγεία σας! Ευχαριστώ για τα καλά λόγια! 🔗
Κάναμε το σωστό, ότι πετύχαμε το σωστό. Υπάρχει ένα είδος κολοβόκ στη φωτογραφία, αλλά προσπαθήστε να μην το "σφυρίξετε" με αλεύρι, γιατί το ψωμί θα χάσει την ευελιξία του ... Έχουμε πολύ καλό τοπικό αλεύρι, οπότε μερικές φορές απαιτείται διόρθωση για το αλεύρι σε άλλες περιοχές!
Επιλέξτε πρόσθετα ανάλογα με το γούστο και τη διάθεσή σας. Το ψωμί θα επωφεληθεί μόνο από αυτό!

[lana7386]

lana7386Φέρνω τα "ευχαριστώ" μου για το ευάερο ψωμί Pekla σήμερα, όλα αποδείχτηκαν καλά και πολύ νόστιμα. Μόνο όταν ξαναγράψαμε τη συνταγή, ξέχασα να γράψω την ποσότητα της μαγιάς και να βάλω δύο κουταλάκια του γλυκού αντί για ένα. Νομίζω ότι αυτό δεν επηρέασε πολύ τη γεύση, αλλά η διάτρηση είναι εξαιρετική στο ψωμί

[lana7386]

lana7386Φέρνω τα "ευχαριστώ" μου για το ευάερο ψωμί Pekla σήμερα, όλα αποδείχτηκαν καλά και πολύ νόστιμα. Μόνο όταν ξαναγράψαμε τη συνταγή, ξέχασα να γράψω την ποσότητα της μαγιάς και να βάλω δύο κουταλάκια του γλυκού αντί για ένα. Νομίζω ότι αυτό δεν επηρέασε πολύ τη γεύση, αλλά η διάτρηση είναι εξαιρετική στο ψωμί

Τζούλια-μπορ
Σας ευχαριστούμε για τα θετικά σχόλιά σας σχετικά με το ψωμί. Χαίρομαι που σας άρεσε! Και η διάτρηση θα είναι ομοιόμορφη με 1 κουταλάκι του γλυκού μαγιά. Γιατί να βάλετε περισσότερα, σωστά;
Ψήστε αυτή τη συνταγή και όρεξη!

Λάνα, ήρθα να σας ευχαριστήσω ξανά για αυτό το ψωμί. Το ψήνω για τη γιαγιά μου, έχει διαβήτη. Αντί για ζάχαρη, βάλτε λίγο φρουκτόζη. Οι δοκιμές έχουν δείξει ότι το σάκχαρο στο αίμα δεν αυξάνεται μετά από αυτό το ψωμί. Η γιαγιά βρίσκεται στον έβδομο παράδεισο με ευτυχία, γιατί δεν μπορεί να κάνει τόσα πολλά. Σύμφωνα με αυτήν, το τρώει σαν κέικ. Ευχαριστώ και πάλι!

[Μαμά SONY]

Λάνα, ήρθα να σας ευχαριστήσω ξανά για αυτό το ψωμί. Το ψήνω για τη γιαγιά μου, έχει διαβήτη. Αντί για ζάχαρη, βάλτε λίγο φρουκτόζη. Οι δοκιμές έχουν δείξει ότι το σάκχαρο στο αίμα δεν αυξάνεται μετά από αυτό το ψωμί. Η γιαγιά βρίσκεται στον έβδομο παράδεισο με ευτυχία, γιατί δεν μπορεί να κάνει τόσα πολλά. Σύμφωνα με αυτήν, το τρώει σαν κέικ. Ευχαριστώ και πάλι!

Μαμά SONY
Συγκίνησε με δάκρυα και χαρούμενη που η μητέρα σου μπορεί να φάει ψωμί!
Εύχομαι την υγεία και τη μακρά ζωή της! Γεια σου στη μαμά!
Καλή όρεξη!
Ευχαριστούμε για την ανταπόκριση σας!

Ευχαριστώ για τη συνταγή!
νόστιμο
Εύκολες αλλαγές.
2 κουταλιές της ίνας για 2 πίνακες. κουταλιές αλεύρι φαγόπυρου
ξηρό πήκτωμα βύνης.
Έπρεπε να προσθέσω περίπου 2-30 ml νερού
Ο άντρας μελόψωμο ήταν μάλλον ξηρός
Την επόμενη φορά θα πάρω 1 κουταλιά της σούπας υγρή βύνη
Ίσως υπήρχε ένας λόγος.
Υπάρχει μια φωτογραφία, θα την βάλω αργότερα.

Ευχαριστώ για τη συνταγή!
νόστιμο

Ευχαριστούμε που εφαρμόσατε τη συνταγή! 🔗
Κάντε αλλαγές στις προτιμήσεις και τις προτιμήσεις σας, αλλά προσέξτε το κουλούρι _ θα πρέπει να είναι σαν σιτάρι
Χαίρομαι που το ψωμί ήταν στο γούστο μου!
Καλό ψωμί!
🔗

Και εδώ είναι το ψωμί συνεδρίας φωτογραφιών.
Lana7386 ευχαριστώ για τη συνταγή!

[ΨΥΓΕΙΟ]

Εξαιρετικό ψωμί!
ΨΥΓΕΙΟ Σας ευχαριστούμε για την υπέροχη ενσωμάτωση της συνταγής!