Ψωμί "Coconut Elegy" (αρτοποιός)

Ψωμί "Coconut Elegy" (αρτοποιός)

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Συστατικά
Μαγιά	1 κουτ
Αλεύρι σίτου	350 γρ
Νιφάδες καρύδας	70 γρ
Αλας	1 κουτ
Ζάχαρη (πήρα καφέ	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Βούτυρο	20 γρ
Γάλα + νερό	280 ml (πήρα 220 ml γάλακτος και 60 ml νερού)

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ξαπλώστε όπως αναφέρεται στο εγχειρίδιο για τη σόμπα σας (έχω πρώτα ξηρά συστατικά και έπειτα υγρά συστατικά).
  
• Στο "κύριο" πρόγραμμα (4 ώρες), μέγεθος "M" (μικρότερο).
  

Σημείωση

Η συνταγή βασίζεται στο "Milk Bread" για Panasonic-255.
Το ψωμί είχε μια ευχάριστη γεύση καρύδας, ελαφρώς γλυκιά (θα μπορούσατε να έχετε προσθέσει περισσότερη ζάχαρη στη γεύση των αγαπημένων σας «κριτών») και πολύ όμορφη: ηλιόλουστη, ευάερη.

Σας εύχομαι καλή όρεξη!

Ειρήνη να είστε μαζί σας αρτοποιοί!
Simka I πασπαλίζω πολύχρωμα ξέσματα - βγαίνει όμορφα

Προσπάθησα να ψήσω αυτήν την κομψότητα. Έχοντας βάλει τα προϊόντα σύμφωνα με τη συνταγή, πήρα μια υγρή, μη ανοδική μάζα Έμεινε μισή ώρα πριν ξεκινήσει το ψήσιμο. Απενεργοποιήθηκε η HP, προστέθηκε αλεύρι (από μάτι, 100 γραμμάρια), νερό 30 ml, 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά κονιάκ (για γεύση, η καρύδα είναι ακόμα φρέσκια και υπάρχει πολύ) και 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. παναφιρίνη. Υπήρχε η εντύπωση ότι δεν θα ανέβαινε χωρίς παναφιρίνη. Επανεκκίνηση στην κύρια λειτουργία. Αποτέλεσμα: αυξήθηκε πάνω από τον κάδο, πολύ τακτοποιημένο. Σαν αυτό