Μπισκότα καρυδιάς

[ψύχθηκε (!)]

Μπισκότα καρυδιάς

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
2 αυγα
200 g ζάχαρης (που δεν του αρέσει πολύ γλυκό, 150 g)
1 τσάντα ζάχαρης βανίλιας
0,5 μπουκάλι αρωματικό ρούμι (1gr)
100 γραμμάρια αλεσμένα αμύγδαλα σε αλεύρι
150 γρ. Φουντούκια αλεσμένα σε αλεύρι
0,5 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Χτυπάμε τα αυγά με ένα μίξερ στην υψηλότερη ταχύτητα για 1 λεπτό. Ρίξτε μέσα, χωρίς να σταματήσετε το κτύπημα, σταδιακά ζάχαρη (εντός 1 λεπτού) και κτυπήστε για άλλα 2 λεπτά. Προσθέστε γεύση ρούμι.
• Ανακατέψτε τα καρύδια με μπέικιν πάουντερ, ανακατέψτε γρήγορα στη χαμηλότερη ταχύτητα.
• Κουτάλι τη ζύμη σε ένα ταψί επενδεδυμένο με χαρτί ψησίματος με ένα κουταλάκι του γλυκού. Χρησιμοποιήστε ένα βρεγμένο χέρι για να εξομαλύνετε τα επίπεδα κέικ με διάμετρο 6 cm.
• Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους T 140 ° (μεταφορά 120 °) για περίπου 30-40 λεπτά.
• Αφαιρέστε από το ταψί ψύχθηκε (!) μπισκότα!
• Ooooooooo κουλουράκια μπισκότα!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

30 τεμάχια

Παρόμοιες συνταγές

Μπισκότα καρυδιάς (Kseny)

Μπισκότα τυρί cottage με γέμιση καρυδιών (galchonok)

Μπισκότα καρυδιάς ολικής αλέσεως (Αλεξάνδρα)