Πέτρα (πλάκα) για ψήσιμο ψωμιού

η ρωσική πέτρα μας στον ιστότοπο Povareshka Home

Λίγο περισσότερο από ένα χρόνο έχω αυτό. Η πτήση είναι φυσιολογική. Η πίτσα, το ψωμί είναι υπέροχο.

[Σεντ]

Σεντ, Sveta, εδώ επίσης κοίταξα, μάλλον θα παραγγείλω, καθώς ψήνω συχνά

Δημοσιεύτηκε την Παρασκευή 23 Δεκ 2016 11:16 π.μ.

Ksyushk @ -Plushk @Σας ευχαριστώ Ksyusha, αυτό σημαίνει ότι αξίζει να αγοράσετε

Παρακαλώ πείτε μου, οι πέτρες fireclay είναι καλές, ανθεκτικές

Λοιπόν, αυτές οι πέτρες, φυσικά, είναι αρκετά εύθραυστες, αλλά με τη σωστή χρήση θα χρησιμεύσουν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το πιο σημαντικό πράγμα δεν είναι να κανονίσετε μια απότομη πτώση της θερμοκρασίας για αυτές τις πέτρες. Δηλαδή, βάλτε το σε κρύο φούρνο, ζεσταίνετε, ψήστε το, αφήστε την πέτρα να κρυώσει εντελώς και μόνο μετά την αφαιρέστε. Εάν σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε το φούρνο για κάτι άλλο πριν από το ψωμί ή μετά, λάβετε υπόψη ότι αυτή η πέτρα θα κρεμαστεί εκεί.
Η πέτρα μου χρησίμευσε για περίπου ένα χρόνο (το έψησα μία φορά την εβδομάδα) και μετά το έβγαλα χωρίς να κρυώσει εντελώς, και μάλιστα την έβαλα σε μια ανώμαλη επιφάνεια και κατέρρευσε σε δύο. Τώρα ψήνω
Αλλά μου αρέσει πολύ η πέτρα μου, αν και είναι παχιά και θερμαίνεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, και τώρα έχει καταρρεύσει. Κάνει υπέροχο ψωμί!

Λοιπόν, αυτές οι πέτρες, φυσικά, είναι αρκετά εύθραυστες, αλλά με τη σωστή χρήση θα χρησιμεύσουν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το πιο σημαντικό πράγμα δεν είναι να κανονίσετε μια απότομη πτώση της θερμοκρασίας για αυτές τις πέτρες. Δηλαδή, βάλτε το σε κρύο φούρνο, ζεσταίνετε, ψήστε το, αφήστε την πέτρα να κρυώσει εντελώς και μόνο μετά την αφαιρέστε. Εάν σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε το φούρνο για κάτι άλλο πριν από το ψωμί ή μετά, λάβετε υπόψη ότι αυτή η πέτρα θα κρεμαστεί εκεί.
Η πέτρα μου χρησίμευσε για περίπου ένα χρόνο (το έψησα μία φορά την εβδομάδα) και μετά το έβγαλα χωρίς να κρυώσει εντελώς, και μάλιστα την έβαλα σε μια ανώμαλη επιφάνεια και κατέρρευσε σε δύο. Τώρα ψήνω
Αλλά μου αρέσει πολύ η πέτρα μου, αν και είναι παχιά και θερμαίνεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, και τώρα έχει καταρρεύσει. Κάνει υπέροχο ψωμί!
Περισσότερες λεπτομέρειες: https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in....0

Όλα είναι ξεκάθαρα, μέχρι να το δοκιμάσετε μόνοι σας, είναι δύσκολο να κρίνετε

Κοίταξα αυτό που βρίσκεται στην κουτάλα. Χαριτωμένος. Θα αγοράσω τον εαυτό μου, ίσως, διαφορετικά το ραγισμένο μου τώρα ζει στο φούρνο σε μια σχάρα, αλλά χρησιμοποιώ συχνά το φούρνο και μερικές φορές χρειάζομαι μια σχάρα ...

Έχω επίσης μια πέτρα από την Povareshka. Το πρώτο που αγόρασα από αυτούς ... Πόσο καιρό έχει περάσει; Τουλάχιστον δύο χρόνια, ή ακόμα περισσότερα. Δεν το ψήνω συχνά τώρα, αλλά είναι ωραίο!

Πρόσφατα αγόρασα έναν ηλεκτρικό φούρνο και μετά το φούρνο αερίου μου με πλακάκια από τερακότα, στα οποία ψήνω τα πάντα, δεν μπορώ να προσαρμοστώ στη νέα μονάδα. Το ψήσιμο σε βότσαλο είναι απόλαυση. Φυσικά, δεν υπάρχει τίποτα πιο εύκολο από το να μετακινήσω τα κεραμικά πλακάκια σας, αλλά είναι πολύ μικρά για ένα νέο φούρνο και χρησιμοποιώ τον φούρνο σε ένα επαγγελματικό σχέδιο μελοψωμάτων, γι 'αυτό χρειάζομαι μια πέτρα καλής διαμέτρου για το φούρνο. Φρόντισα μια πέτρα από ψαμμίτη στο Κίεβο, πάχους 2 εκ. 32 * 37 εκ. Μέγεθος, αλλά μπορούν να κάνουν οτιδήποτε κατά βούληση. Χρειάζομαι κάπου 32 * 42. Πόσο καλή είναι η ψαμμίτης ως πέτρα για τις ιδιότητες ψησίματος, κατά τη διάρκεια της θέρμανσης αυτών των δύο εκατοστών πάχους, μπορεί να είναι καλύτερο να ψάξετε για χαμοτ ή κάτι άλλο.
Και περισσότερες ερωτήσεις για όσους έχουν ήδη οποιοδήποτε πέτρινο και ηλεκτρικό φούρνο. Μια πέτρα τοποθετείται στο πλέγμα στο χαμηλότερο επίπεδο ή στο δεύτερο από το κάτω μέρος (στα πέντε). Και ποια λειτουργία πρέπει να επιλεγεί για τη θέρμανση της πέτρας και στη συνέχεια εναλλαγή για ψήσιμο στην πέτρα σε ποια λειτουργία είναι καλύτερη - Top-Bottom ή ίσως Bottom + convection. Λοιπόν, ένα ακόμη πράγμα. Μετά το τέλος της λειτουργίας, ο ανεμιστήρας συνεχίζει να λειτουργεί στο φούρνο, ψύξη του φούρνου. Και στο ορυχείο εργάζεται σχεδόν μισή ώρα.Και αν υπάρχει μια καυτή πέτρα εκεί, ο ανεμιστήρας θα φυσάει για ώρες ή κάτι τέτοιο; Ή πρέπει να ανοίξετε την πόρτα για να κρυώσει γρηγορότερα μέσα. Δεν θέλω να το βγάλω από την πρίζα. Ο χρόνος χάνεται και μέχρι να το βγάλετε ξανά, ο φούρνος δεν λειτουργεί. Σε γενικές γραμμές, δεν υπάρχει ακόμη πέτρα, αλλά η θάλασσα είναι ήδη μια ερώτηση))) Και επίσης το βάρος της θα είναι στην περιοχή των 5,5-6 κιλών. Θα αντέξει ο φούρνος ένα τέτοιο βάρος, ναι + ένα ταψί με μελόψωμο στην πέτρα;

[μαρινάστομ]

Σε γενικές γραμμές, μοιάζει να κάνω παρέα εδώ μόνη μου. Αγόρασα μια πέτρα, χάρη στη Marinochka μαρινάστομ
Η πέτρα είναι ψαμμίτης, διαστάσεων 42 * 33 * 2 εκ. Στις πλευρές υπάρχουν κενά περίπου 2,5 εκατοστών, λίγο πιο πίσω. Σήμερα ήταν το πρώτο τεστ ψησίματος. Έψησα μπισκότα μελοψωμάτων, αποδείχθηκε υπέροχο. Προθερμαίνεται η πέτρα. Ψήθηκε σε ένα χαλί Teflon. Θέλω να δοκιμάσω το ψωμί Steam. Δεν θα έχω ατμό κάτω από την πέτρα, αλλά ο φούρνος το βγάζει με πολύ μετρημένο τρόπο από τη γεννήτρια ατμού από το πλευρικό τοίχωμα του φούρνου από ψηλά. Ως εκ τούτου, η πέτρα δεν θα υποστεί ζημιά ή ραγισμένη.


Παρήγγειλα και αγόρασα την πέτρα στο Κίεβο, στην εταιρεία "Svoy Dom". Έχουν επίσης αλληλογραφία, αλλά το έβγαλα μόνος μου.

[Τάνια]

ΤάνιαΈχω ακριβώς την ίδια πέτρα σε μέγεθος. Το χρησιμοποιώ για περισσότερα από δύο χρόνια τώρα, δεν είμαι πολύ χαρούμενος. Συγχαρητήρια για την αγορά σας!

Mona1, Tanya, μπορείτε να ανατρέξετε στον πόρο όπου παραγγείλατε την πέτρα; ..

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Κισούσααχ, ευχαριστώ! Και εγώ χαίρομαι που τρέλα. Λοιπόν, αγόρασα ένα νέο φούρνο. Μοιάζει με εκλεπτυσμένο, αγαπητό, αλλά μια πέτρα είναι μια πέτρα. Μην συγκρίνετε τα ψημένα προϊόντα πριν και μετά.
Έχει πάχος 2 cm. Ζέστανα στη λειτουργία LOW 200 μοίρες σε θερμοκρασία 180 μοίρες - 50 λεπτά. Θα ήταν γρηγορότερο στο BOTTOM / UPPER, αλλά δεν βιαζόμουν, και μόνο στο BOTTOM οι ηλεκτρολόγοι ξοδεύονται 2 φορές λιγότερο, οπότε αν και είναι μεγαλύτερο, είναι πιθανό στο τέλος πιο οικονομικό. Επιπλέον, είχα μια σόμπα αερίου και πήρα τα πλακάκια μου από κάτω.
Ένας αγγελιαφόρος στο Κίεβο έφερε το πέτρινο σπίτι. Συσκευάστηκε σε χοντρό χαρτόνι και οι γωνίες έκλεισαν με πρόσθετα χοντρά χαρτόνια. Αλλά αν παραγγείλετε ταχυδρομικώς, τότε μπορείτε να την αποσυσκευάσετε εκεί κατά την παραλαβή και να δείτε αν έφτασε ολόκληρη.
Έκανα έρευνες για αυτήν την εταιρεία, δεν ήταν απατεώνες και ένα κορίτσι μου έγραψε από το Κίεβο ότι αυτή είναι μια πολύ καλή εταιρεία, δεν καταλαβαίνουν τι καταναλωτικά αγαθά έχουν, αλλά ακριβώς τις σωστές πέτρες, και ότι τα κάνουν για πιτσαρίες και αρτοποιεία ... Επαγγελματίες στον τομέα τους, γενικά.
Κοστίζει 750 UAH, αν παραγγείλετε σε μέγεθος 32 * 37 cm, έχουν ένα πρότυπο, αλλά μπορείτε να παραγγείλετε οποιοδήποτε μέγεθος, αλλά τότε η τιμή είναι υψηλότερη. Πήραν 850 UAH από μένα. Και αν τα μεγέθη τους, είναι καλύτερα να παραγγείλετε εκ των προτέρων, δύο εβδομάδες νωρίτερα, διαφορετικά χρειάζονται χρόνο για να αναζητήσουν ένα κομμάτι εργασίας αυτού του μεγέθους. Και συνήθως έχουν ένα πρότυπο.

50 λεπτά.

Είναι απαραίτητο να θερμαίνετε την πέτρα κάθε φορά;

Ναι, τα ψημένα προϊόντα πρέπει να τοποθετούνται σε μια πέτρα που θερμαίνεται στην απαιτούμενη θερμοκρασία. ΟΧΙ κρυο. Εάν η πέτρα είναι λεπτότερη, τότε απαιτείται λιγότερος χρόνος. Στο φούρνο αερίου μου, το πλακίδιο κλίνκερ μου θερμάνθηκε για 25-30 λεπτά. Το έχω πάχος 1 εκατοστά, τότε βρίσκεται σε 2 στρώματα, δηλαδή 2 cm ακόμα βγαίνει, αλλά το αέριο θερμαίνεται πιο επιθετικά, τόσο λιγότερο χρόνο. Αλλά αν, για παράδειγμα, στο electro μου θα ζεσταίνω στο UP / BOTTOM, τότε νομίζω ότι θα ζεσταθεί επίσης σε 30 λεπτά, και ίσως λιγότερο. Ζεσταίνω το νέο μου φούρνο στους 180 βαθμούς χωρίς πέτρα για 15 λεπτά. Με μια μεγαλύτερη πέτρα, φυσικά. Αλλά το αποτέλεσμα ψησίματος αξίζει τον κόπο. Και μια άλλη απόχρωση - μετά το ψήσιμο, ο φούρνος με πέτρα κρυώνει περισσότερο. Πετάω συχνά ψωμί σε φέτες ή κύβους - σε κράκερ πάνω σε μια πέτρα αμέσως μετά το σβήσιμο του φούρνου, μερικά bezeshki στεγνώνουν έτσι, τα χόρτα πιθανότατα να στεγνώσουν, αλλά δεν το έχω δοκιμάσει ακόμα .. Έτσι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την υπολειπόμενη θερμότητα της πέτρας.

[Μιραμπέλ]

Είναι απαραίτητο να θερμαίνετε την πέτρα κάθε φορά;

Μιραμπέλ, ναι, τουλάχιστον. Έτσι σπάνια χρησιμοποιώ το δικό μου ...

[Γιούλια]

Γιούλια, Φρικτό !!!
Αγόρασα μια πέτρα πίτσας και δεν τη χρησιμοποιώ.

αν αρχίζω τακτικά να ψήνω σε αυτήν την πέτρα, αλλά είναι ακόμη τρομακτικό να φανταστώ τι θα συμβεί στις πληρωμές για ηλεκτρικό ρεύμα

[Μιραμπέλ]

Αγόρασα μια πέτρα πίτσας και δεν τη χρησιμοποιώ.

Μιραμπέλ, Βίκα, ναι, δυστυχώς, αυτή είναι η μάστιγα της Ευρώπης.Ψήνω σε πέτρινο φούρνο αποκλειστικά σίκαλη, όπως ψωμί Borodino και Λευκορωσικά ... Διαφορετικά, πρέπει να είστε εκατομμυριούχοι ...

Γι 'αυτό, έρχομαι σπίτι στη μητέρα μου και λέω ότι το ψωμί τους για κρέμα σίκαλης 60 ρούβλια είναι μια κοινότητα καθαρού νερού!

[Svetik]

Ψήνω σε πέτρινο φούρνο αποκλειστικά σίκαλη, όπως το μπορντίνο και το λευκορωσικό ψωμί

Svetik, και τι σας δίνει η πέτρα σε αυτήν την περίπτωση;
Ψήνω τη μαγιά Borodinsky όλη την ώρα και έχω δοκιμάσει τα πάντα - τόσο σε πέτρα όσο και χωρίς πέτρα, και με ατμό και χωρίς ατμό. Και, ειλικρινά, δεν βλέπω μεγάλη διαφορά - αποδεικνύεται πάντα το ίδιο. Η αργή μαγιά δεν έχει χρόνο να δημιουργήσει την ίδια την «έκρηξη» για την οποία χρησιμοποιούμε πέτρα και ατμό.
Εδώ είναι μπαγκέτες, τσιαπάτ, και όντως οποιοδήποτε εμπορικό ψωμί σιταριού με μαγιά αποδεικνύεται πραγματικά μαγικό σε μια πέτρα

Svetik, τι σου δίνει η πέτρα σε αυτήν την περίπτωση;

Προωθεί μια πιο ομοιόμορφη κατανομή της θερμότητας, διατηρεί τη θερμοκρασία καλύτερη, η οποία είναι ιδιαίτερα κρίσιμη για την έναρξη του ψησίματος ψωμιού σίκαλης (ανοίγουμε την πόρτα, βάζουμε τα καλούπια και ψεκάζουμε βραστό νερό στις πέτρες ... μερικές φορές μερικές φορές). θα πρέπει να υπάρχει πολύ υψηλή θερμοκρασία για τα πρώτα πέντε λεπτά (αφαίρεσα το μητρώο από τον Σεργκέι. Χρησιμοποιεί γενικά δύο φούρνους, αλλά πού είμαστε σε αυτόν), τότε μπορείτε να τον χαμηλώσετε

Και προσθέτω πάντα ζύμη στα ζυμωμένα ψωμιά.

Mona1, Tanya, - ευχαριστώ για τον σύνδεσμο. Μελετώ ...

θα πρέπει να υπάρχει πολύ υψηλή θερμοκρασία για τα πρώτα πέντε λεπτά

Ξέρετε, ειλικρινά, δεν υπάρχει διαφορά. Εάν δεν μπορείτε να το αντέξετε οικονομικά, μπορείτε να οργανώσετε αυτούς τους χορούς με ντέφι, δεν θα επιδεινωθεί. Αλλά σε γενικές γραμμές, μπορείτε απλά να ψεκάσετε το κομμάτι εργασίας με ζεστό νερό και να το βάλετε σε προθερμασμένο φούρνο και όλα θα λειτουργήσουν.

Θα σου πω ένα μυστικό, το περασμένο Σάββατο έβαλα το Borodinsky μου στην τελική δοκιμή και το ξέχασα. Το ψωμί αυξήθηκε, αλλά ο φούρνος μου δεν είναι ενεργοποιημένος. Έτσι το έβαλα στο κρύο. Σκέφτηκα - όλα θα πρέπει να απορριφθούν. Και τίποτα τέτοιο - υπέροχη γεύση και ψίχα, μόνο η στέγη κατέρρευσε.

Αγόρια και κορίτσια, πείτε μας ποιος έχει μια ηφαιστειακή πέτρα για ψήσιμο και πώς είναι για εσάς;

Έχω μια τέτοια πέτρινη πλάκα. Το πήρα από έναν παλιό φούρνο μικροκυμάτων, αλλά εξυπηρετεί σωστά
Θερμαίνεται καλά και γρήγορα καθώς θερμαίνεται ο φούρνος









Η εμφάνιση δεν είναι πλέον εμπορεύσιμη, αλλά η ποιότητα είναι εξαιρετική, εξυπηρετεί για πάνω από 20 χρόνια

Τάξη! Ευχαριστώ! Ναι, εμφανίστηκα σε καλή τιμή, αν αύριο γράψω τιμές και προδιαγραφές, ίσως κάποιος άλλος θέλει. Θα παραγγείλω για τον εαυτό μου, το μεταφέρουν από την Αρμενία.

Ναι, θα ήταν ενδιαφέρον να δούμε τους συνδέσμους-τιμές. Υπάρχει μια πέτρα από το PovaryoshkaNN, αλλά το χρησιμοποιώ σε φούρνο αερίου πόλης. Θα ήθελα να πάω στη ντάκα ...

[Τατιάνα]

Τατιάνα, ευχαριστώ για τη φωτογραφία! Αλλά δεν το έχετε ηφαιστειακό; Στη δεύτερη σελίδα αυτού του θέματος, οι άνθρωποι έγραψαν ότι η ηφαιστειακή πέτρα δεν συνιστάται για ψήσιμο, καθώς είναι "φωνητικός".

Και δεν μίλησα για ηφαιστειακή πέτρα

Έδειξα το φούρνο μου για ψήσιμο, ίσως κάποιος θα είναι ικανοποιημένος με αυτό

Και δεν μίλησα για ηφαιστειακή πέτρα

Έδειξα το φούρνο μου για ψήσιμο, ίσως κάποιος θα είναι ικανοποιημένος με αυτό

Τάνια, και μόλις ρώτησα για το ηφαιστειακό, πώς είναι.

[Κορίτσια]

Τάνια, και μόλις ρώτησα για το ηφαιστειακό, πώς είναι.

Κορίτσια, πριν από λίγο καιρό είχα μια ερώτηση σχετικά με την πέτρα στο PM, και Υποσχέθηκα να δείξω την πέτρα μουκαι χωρίς να κρύβετε ή να διαφημίζετε τίποτα. Αυτό έκανα σήμερα, αν και καθυστερημένα.
Ίσως οι φωτογραφίες μου να συμπίπτουν με τις ερωτήσεις σχετικά με μια άλλη πέτρα - συγγνώμη
Δεν ήθελα να παραπλανήσω κανέναν

[Τατιάνα]

Τατιάνακαι μπερδεύτηκα. Τώρα όλα είναι ξεκάθαρα. Ευχαριστώ και πάλι για τη φωτογραφία! Αγόρασα επίσης μια πέτρα για τον εαυτό μου, σήμερα θα φτιάξω πίτσα. Τρομακτικό !!! Ανησυχώ για κάτι))

[Λιασίκ]

Αγόρασα επίσης μια πέτρα για τον εαυτό μου, σήμερα θα φτιάξω πίτσα. Τρομακτικό !!! Ανησυχώ για κάτι))

Λιασίκ, Λέα, τάξη! Όλα θα πάνε καλά, μην ανησυχείτε! Το κύριο πράγμα είναι να "γλιστρήσετε" πάνω στην πέτρα με καθαρή ευκρινή κίνηση, και έτσι ώστε το γέμισμα να μην πετάξει από αυτό

[Σβέτα]

Σβέτα, Ευχαριστώ! Θα προσπαθήσω. Συνήθως δεν έχω πολλά καλύμματα, δεν μου αρέσει να συσσωρεύω πίτσα. Σάλτσα και τυρί. Ελπίζω ότι δεν θα πετάξουν A, έχω επίσης ένα φτυάρι στο κιτ, θα είναι επίσης χρήσιμο σήμερα

[Λιασίκ]

Λιασίκ,

Leah, η συμβουλή μου είναι λίγο σιμιγδάλι με αλεύρι για ένα φτυάρι. Ολίσθηση καλύτερα με σιμιγδάλι.

Είναι σαφές ότι έχουν πιστοποιήσεις, αλλά φοβάμαι επίσης. Δεν θα το πάρω τότε, θα πάρω το τζάκι.

[Σβέτα]

Σβέτα, , Ευχαριστώ πολύ!
Νινέλμάλλον ναι, καλύτερα fireclay, ώστε να μην σκέφτονται. Κοίταξα επίσης τα πάντα, για πολύ καιρό προσπαθώντας να προσδιορίσω τι χρειαζόμουν. Όμως, καθώς διάβασα τον κίνδυνο μιας ηφαιστειακής πέτρας, και όχι μόνο εδώ, (κάπου αλλού συνάντησα τέτοιες πληροφορίες), αυτή η επιλογή εξαφανίστηκε αμέσως.

Λοιπόν, άνθρωποι, πες μου, σε παρακαλώ, που έψησε κέικ στην πέτρα. Είναι απαραίτητο εδώ ή βγάλτε μια πέτρα. Σύμφωνα με τη συνταγή, τα καλούπια με τη ζύμη στο φούρνο αφήνονται να παραμείνουν στους 30 βαθμούς και στη συνέχεια το ψήσιμο ενεργοποιείται και σιγά σιγά μεγαλώνει και ψήνεται. Αλλά η πέτρα θερμαίνεται μόνο για 40-45 λεπτά. Εδώ είναι πώς να είσαι. Ή όχι απόσταση στο φούρνο, αλλά θερμάνετε τον ίδιο τον φούρνο με μια πέτρα και στη συνέχεια τοποθετήστε τα καλούπια πάνω του. Έχω ακόμα ατμό στο φούρνο. Νομίζω επίσης αν πρέπει να το χρησιμοποιήσω. Διάβασα ότι είναι σημαντικό για τη ζύμη ψωμιού, αλλά όχι απαραίτητο για τη ζύμη βουτύρου.
Ο φούρνος είναι καινούργιος, δεν έχει ακόμη τυλιχτεί, μετά το αέριο αυτοκίνητο μου, όπου χωρίς πέτρα, καλά, διαφορετικά όλα θα κάψουν, σε αυτό, κατ 'αρχήν, η πέτρα είναι κυρίως - καλά, shob bulo. Αν και έψησα ζύμες σε ένα νέο φούρνο, βγήκαν υπέροχα. Και με ατμό και χωρίς ατμό, για κάθε λίγο.))

Ταν, γεια!
Μου φαίνεται ότι πρέπει να το δοκιμάσετε αυτό και αυτό για τον εαυτό σας. Και εσείς ο ίδιος θα μάθετε και θα μας πείτε.
Δεν το έχω δοκιμάσει σε ένα φούρνο ατμού με μια πέτρα, αλλά μια πέτρα σε μια πόλη, αλλά έναν δροσερό φούρνο σε ένα χωριό.
Αλλά εσείς, κατά τη γνώμη μου, έχετε δίκιο, σε αυτό και χωρίς πέτρα αποδεικνύεται υπέροχο!



Αναρωτιέμαι αν μπορώ να έχω ακόμη και την κεραμική παλέτα Ikeevsky εδώ; .. Shob bulo ...

Έχετε δίκιο ότι πρέπει να δοκιμάσετε, αλλά έπρεπε να το δοκιμάσετε εκ των προτέρων, αλλά τώρα πρέπει να το κάνετε σωστά μία φορά - και ιδανικά)))
Αλλά ψήνω τα μπισκότα μελοψωμάτων μου σε έναν νέο φούρνο σε μια πέτρα, το αποτέλεσμα είναι πολύ καλύτερο, αν και ένα δροσερό φούρνο. Μια πέτρα είναι μια πέτρα - είναι σαν μια ψυχή για έναν φούρνο.

[Μόνα]

Μόνα, Τάνια, χωρίς ατμό, σίγουρα! Ψήνω σε μια πέτρα και θερμαίνω για περίπου 40 λεπτά, αλλά μόνο εάν τα καλούπια για το άρμεγμα των κέικ δεν είναι χαρτί. Διαφορετικά, θα υπάρχουν κάρβουνα.
Παρόλο που, για να είμαι ειλικρινής, έψησα αρκετές φορές κέικ σε πέτρα. Είναι είτε με πέτρα είτε χωρίς πέτρα, αποδεικνύονται υπέροχα. Για το ψωμί, μια πέτρα είναι απαραίτητη. Και εδώ - κατά βούληση.

[Μίροσλαβ]

Μίροσλαβ, Ευγενία, ποιο είναι το πρόβλημα?

Υπάρχουν πολλές προτάσεις στο ΙΜ.

Τραγωδία
Παρήγγειλα ένα βότσαλο σε μια κουτάλα, έφτασα σήμερα, το άνοιξα και έσπασα ένα κομμάτι του, το βλέπετε κατά τη μεταφορά ... πιθανώς το 8ο μέρος ολόκληρης της πλάκας, από τη γωνία ... περίμενα τόσο πολύ για αυτόν ..

Τους έγραψα με ένα αίτημα για αλλαγή ...
Αλλά εγώ ο ίδιος σκέφτομαι, γιατί χρειάζονται ένα σπασμένο κομμάτι κεραμικής; 8 - (.... εχ .... τι κακή τύχη ... Δεν ξέρω αν θα στείλουν νέο ή όχι ...
Είναι λοιπόν ένα πολύ εύθραυστο πράγμα, θα μπορούσαμε να το στείλουμε με ένα κομμάτι κόντρα πλακέ. Αν και εάν οι μεταφορείς ρίχνονται στη γωνία, τότε μάλλον δεν θα σώσει ...

Πριν από 2 εβδομάδες διέταξα μια πέτρα σε μια κουτάλα - παραδόθηκε στην καλύτερη κατάσταση, ήταν συσκευασμένη υπέροχα, όταν μίλησε με τον διευθυντή, ειπώθηκε ότι σε περίπτωση ζημιάς στην πέτρα, θα σταλεί μια νέα δωρεάν, οπότε καλέστε την και αναφέρετε το πρόβλημα

Έχουν περάσει 3 ημέρες από τότε που η επιστολή στάλθηκε στη διεύθυνση της κουτάλας με αίτημα αντικατάστασης της πέτρας ψησίματος που είχε σπάσει κατά την αποστολή. Καμία αντίδραση.
Σήμερα κάλεσα δύο φορές, άκουσα μια αυτόματη απάντηση με τη μορφή ενός τραγουδιού Joe Dassin. Καμία απάντηση.

Προστέθηκε.
Χάρη στη βοήθεια του Oreshk (Irina ευχαριστώ :-) βρέθηκε ένα άλλο τηλέφωνο, το οποίο αποδείχθηκε διαθέσιμο)). Μετά τη συνομιλία, ήρθαν σε επαφή μαζί μου και υποσχέθηκαν να στείλουν ξανά ένα βότσαλο στην καλύτερη συσκευασία !! Urrraaaaaaa !!!))))
Boom περιμένετε))

Το επαναλαμβανόμενο δέμα έφτασε ανέπαφο!)
Ευχαριστώ Povareshka!

Είναι υπέροχο. Αφήστε τώρα να έχετε πάντα το πιο νόστιμο ψωμί στο τραπέζι

[οπτική73]

οπτική73, θαυμάσια νέα! Συγχαρητήρια! Νόστιμο ψήσιμο για εσάς

Μπορείτε να μου πείτε εάν πρόκειται να ψήσω ψωμί σε καλούπια από αλουμίνιο, χρειάζομαι μια πέτρα;

Όχι, δεν χρειάζεται

Πριν από 2 εβδομάδες διέταξα μια πέτρα στον μάγειρα

Καλα ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ σε ΟΛΟΥΣ !!!
Αγόρασα εδώ.

🔗
Εισαγάγετε pova-res-hka μεταξύ των μπροστινών αγκυλών και της παύλας. Αφαιρέστε τις παύλες στην κουτάλα.

Αυτό είναι υπέροχο !! Ευχαριστώ. Πήγα να μελετήσω το φάσμα !! Πού αλλού να πάρετε τόσα χρήματα, όλες οι κουκουβάγιες "Wishlist"