Μυστήριο MBM-1212. Εγχειρίδιο προδιαγραφών και λειτουργίας ψωμιού

Mcooker: καλύτερες συνταγές Κατασκευαστές ψωμιού μυστηρίου

Τεχνικά χαρακτηριστικά της μηχανής ψωμιού Mystery MBM-1212

Γενικά χαρακτηριστικά

Εξουσία 600 βατ
Μέγιστο βάρος ψησίματος 750 γρ
Ρύθμιση του βάρους ψησίματος υπάρχει
Φόρμα ψησίματος φρατζόλα
Επιλογή χρώματος κρούστας υπάρχει
Μετρών την ώραν ναι, έως και 13 ώρες
Διατήρηση της θερμοκρασίας ναι, έως 1 ώρα

Προγράμματα

Αριθμός προγραμμάτων ψησίματος 12
Ζύμωση ζύμης υπάρχει
Επιταχυνόμενο ψήσιμο υπάρχει
Ψωμί ολικής αλέσεως υπάρχει
Μαρμελάδα υπάρχει
Ψητά προϊόντα χωρίς γλουτένη υπάρχει
Σταρένιο ψωμί υπάρχει
Ψωμί Borodino όχι
Κέικ υπάρχει
ψωμί σικάλεως όχι

Επιπλέον πληροφορίες

Αριθμός ζυμωτηρίων 1
Δοχείο όχι
Μνήμη διακοπής ρεύματος 10 λεπτά
Οθόνη οπίσθιου φωτισμού υπάρχει
Υλικό σώματος μέταλλο


ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ


Πριν χρησιμοποιήσετε τη συσκευή, διαβάστε προσεκτικά αυτό το εγχειρίδιο, το οποίο περιέχει σημαντικές πληροφορίες σχετικά με την ασφάλειά σας, καθώς και συστάσεις για τη σωστή χρήση και φροντίδα της συσκευής.

Προσέξτε την ασφάλεια αυτού του εγχειριδίου, χρησιμοποιήστε το ως υλικό αναφοράς για τη μελλοντική χρήση της συσκευής.

ΟΔΗΓΙΕΣ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ

Βεβαιωθείτε ότι η ισχύς και η τάση που αναγράφονται στη συσκευή αντιστοιχούν στην ισχύ και την τάση του δικτύου σας. Εάν η ισχύς και η τάση δεν ταιριάζουν, επικοινωνήστε με ένα εξειδικευμένο κέντρο σέρβις.

Για να αποφύγετε τον κίνδυνο ηλεκτροπληξίας, φροντίστε να αντιστοιχίσετε τον τύπο εξόδου με το βύσμα του καλωδίου τροφοδοσίας στη συσκευή. Εάν το φις δεν ταιριάζει με την πρίζα, συμβουλευτείτε έναν εξειδικευμένο ηλεκτρολόγο.

Για να μειώσετε τον κίνδυνο ηλεκτροπληξίας και πυρκαγιάς, μην βυθίζετε τη συσκευή, το καλώδιο ρεύματος και συνδέστε το με νερό ή άλλα υγρά. Εάν η συσκευή έχει πέσει στο νερό:

Μην αγγίζετε το σώμα της συσκευής και το νερό.

Αποσυνδέστε αμέσως το καλώδιο τροφοδοσίας από το δίκτυο, μόνο τότε μπορεί να αφαιρεθεί η συσκευή από το νερό.

Επικοινωνήστε με ένα εξουσιοδοτημένο κέντρο σέρβις για επιθεώρηση ή επισκευή του οργάνου.

Μην χρησιμοποιείτε τη συσκευή με κατεστραμμένο καλώδιο τροφοδοσίας ή / και βύσμα. Για να αποφύγετε έναν κίνδυνο, ένα κατεστραμμένο καλώδιο πρέπει να αντικατασταθεί από ένα εξουσιοδοτημένο κέντρο σέρβις.

Μην χρησιμοποιείτε το προϊόν μετά από πτώση ή ζημιά με οποιονδήποτε άλλο τρόπο.Για να αποφύγετε ηλεκτροπληξία, μην επιχειρήσετε να αποσυναρμολογήσετε ή να επισκευάσετε μόνοι σας το προϊόν. Εάν είναι απαραίτητο, επικοινωνήστε με ένα εξουσιοδοτημένο κέντρο σέρβις.

Για να αποφύγετε εγκαύματα, μην αγγίζετε τις ζεστές επιφάνειες της συσκευής. Οι εξωτερικές επιφάνειες γίνονται πολύ ζεστές κατά τη χρήση. Χρησιμοποιείτε πάντα γάντια κουζίνας όταν αφαιρείτε το ζεστό ταψί ψωμιού.

Για να αποτρέψετε την ανατροπή της συσκευής, τοποθετήστε τη μόνο σε μια σταθερή, επίπεδη, ανθεκτική στη θερμότητα επιφάνεια.

Κρατήστε το καλώδιο ρεύματος μακριά από αιχμηρές άκρες και θερμές επιφάνειες.

Μην χρησιμοποιείτε τη συσκευή σε εξωτερικούς χώρους. Μόνο για οικιακή χρήση.

Αποσυνδέετε πάντα τη συσκευή από το δίκτυο μετά την ολοκλήρωση της χρήσης, πριν από τον καθαρισμό και όταν δεν τη χρησιμοποιείτε.

Όταν αποσυνδέετε τη συσκευή από το δίκτυο, μην τραβάτε το καλώδιο τροφοδοσίας, πιάστε πάντα το βύσμα.

Η συσκευή δεν προορίζεται για χρήση σε υγρές συνθήκες.

Για να αποφύγετε την υπερθέρμανση, μην καλύπτετε τη συσκευή με αντικείμενα.

Η απόσταση μεταξύ του τοίχου και της συσκευής πρέπει να είναι τουλάχιστον 6 cm.

Μην μετακινείτε τη συσκευή κατά τη λειτουργία.

Προσέξτε ιδιαίτερα εάν τα παιδιά ή / και τα άτομα με αναπηρία βρίσκονται κοντά στη συσκευή χειρισμού.

Μην αφήνετε την συσκευή που είναι ενεργοποιημένη χωρίς επίβλεψη.

Κρατήστε τη συσκευή μακριά από παιδιά.

Εάν η συσκευή δεν θα χρησιμοποιηθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, πρέπει να αποθηκευτεί.

Αυτή η συσκευή προορίζεται μόνο για οικιακή χρήση. Η συσκευή δεν προορίζεται για εμπορική ή βιομηχανική χρήση.

Αφαιρείτε πάντα το ταψί από το φούρνο πριν προσθέσετε οποιαδήποτε συστατικά. Σε αντίθετη περίπτωση, τα συστατικά ενδέχεται να πέσουν στο θερμαντικό στοιχείο, να αναφλεγούν και να προκαλέσουν καπνό.

Μην βάζετε τα χέρια σας μέσα στην κοιλότητα του φούρνου αφού αφαιρέσετε το ταψί, καθώς η κοιλότητα του φούρνου ζεσταίνεται πολύ.

Μην αγγίζετε τα κινούμενα μέρη μέσα στη συσκευή.

Μην υπερβαίνετε τη μέγιστη καθορισμένη ποσότητα ψωμιού που θα ψηθεί, καθώς αυτό μπορεί να υπερφορτώσει το φούρνο.

Μην εκθέτετε τη σόμπα στο άμεσο ηλιακό φως και μην την τοποθετείτε κοντά σε ζεστές συσκευές ή κουκούλα. Αυτό μπορεί να επηρεάσει την εσωτερική θερμοκρασία του φούρνου και να μειώσει την ποιότητα του φαγητού που μαγειρεύεται.

Μην ενεργοποιείτε τη συσκευή χωρίς να φορτώνετε τα συστατικά, καθώς μπορεί να την καταστρέψετε.

Μην αποθηκεύετε ξένα αντικείμενα μέσα στη συσκευή.

Για να αποφύγετε τον κίνδυνο πυρκαγιάς, μην φράζετε τα ανοίγματα εξαερισμού στο κάλυμμα της συσκευής.

Πραγματοποιήστε μεταφορά και πώληση της συσκευής στην αρχική συσκευασία, η οποία την προστατεύει από ζημιές κατά τη μεταφορά.

Η συσκευασμένη συσκευή μπορεί να μεταφερθεί με όλους τους τύπους κλειστής μεταφοράς υπό τις συνθήκες GOST 15150-69 σε θερμοκρασία όχι μικρότερη από μείον 20 ° C, προστατεύοντάς την από την άμεση έκθεση σε κατακρήμνιση, σκόνη και μηχανικές βλάβες.

Η συσκευή συναρμολογείται από μοντέρνα και ασφαλή υλικά. Στο τέλος της διάρκειας ζωής της, προκειμένου να αποφευχθούν πιθανές βλάβες στη ζωή, την υγεία του καταναλωτή, την περιουσία του ή το περιβάλλον, η συσκευή πρέπει να απορρίπτεται χωριστά από τα οικιακά απορρίμματα σύμφωνα με τους κανόνες για την απόρριψη αποβλήτων στην περιοχή σας.

Ο κατασκευαστής και ο διανομέας αποποιούνται ευθύνη και ακυρώνουν την εγγύηση για τη χρήση της συσκευής, σύμφωνα με τις οδηγίες που δίνονται.

Μεταφορά, αποθήκευση και διανομή

Σε περίπτωση ξαφνικών αλλαγών στη θερμοκρασία ή την υγρασία, ενδέχεται να σχηματιστεί συμπύκνωση μέσα στη συσκευή και να προκαλέσει βραχυκύκλωμα. Διατηρήστε τη συσκευή σε θερμοκρασία δωματίου για 2 ώρες πριν από τη χρήση.

Χρησιμοποιήστε την αρχική συσκευασία για να προστατεύσετε τη συσκευή σας από βρωμιά, σοκ, γρατσουνιές και ζημιές αποστολής.

Προστατέψτε τη συσκευή σας από την άμεση έκθεση στην ατμοσφαιρική βροχόπτωση και το άμεσο ηλιακό φως.

Μην τοποθετείτε τη συσκευή κοντά σε πηγές θερμότητας ή θέρμανσης. Κρατήστε τη συσκευή μακριά από παιδιά.

Παρατηρήστε το καθεστώς θερμοκρασίας από -20 ° С έως + 50 ° С.

ΠΡΑΚΤΙΚΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Όλα τα συστατικά πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου 20-25 ° C (εκτός εάν αναφέρεται διαφορετικά στη συνταγή) και να ζυγίζονται προσεκτικά.

Μετρήστε τα υγρά (νερό, φρέσκο ​​γάλα ή διάλυμα σε σκόνη γάλακτος) χρησιμοποιώντας το παρεχόμενο κύπελλο μέτρησης. Κατά τη μέτρηση, κρατήστε το κύπελλο μέτρησης έτσι ώστε η στάθμη του υγρού να είναι οριζόντια, στο επίπεδο των ματιών. Χρησιμοποιήστε μόνο ένα καθαρό κύπελλο μέτρησης για τη μέτρηση, στο οποίο δεν υπάρχουν υπολείμματα άλλων συστατικών.

Χρησιμοποιήστε μια διπλή μεζούρα για να μετρήσετε μικρές ποσότητες ξηρών και υγρών συστατικών. Όταν μετράτε 1 κουταλάκι του γλυκού ή 1 κουταλιά της σούπας, γεμίστε το στο χείλος, αλλά χωρίς "διαφάνεια", καθώς ακόμη και μια μικρή περίσσεια ενός συστατικού μπορεί να διαταράξει την ισορροπία της συνταγής.

Είναι σημαντικό να μετρηθεί η ακριβής ποσότητα αλευριού. Η ποιότητα των ψημένων προϊόντων εξαρτάται από την ακρίβεια της συνταγής.

Χρησιμοποιήστε ενεργή άνυδρη μαγιά ψησίματος σε ένα φακελάκι (εκτός εάν αναφέρεται διαφορετικά στις συνταγές). Αφού ανοίξετε μια σακούλα μαγιάς, χρησιμοποιήστε την εντός δύο ημερών.

Πρέπει να τηρείται η ακόλουθη ακολουθία προσθήκης συστατικών: πρώτα τα υγρά συστατικά (νερό, γάλα, φυτικό λάδι, αυγά), μετά τα ξηρά συστατικά: αλάτι, ζάχαρη, γάλα σε σκόνη κ.λπ., στη συνέχεια αλεύρι και τέλος μαγιά. Σημειώστε ότι η μαγιά μπορεί να τοποθετηθεί μόνο σε ξηρό αλεύρι. Η μαγιά δεν πρέπει να έρχεται σε επαφή με αλάτι.Όταν χρησιμοποιείτε τη λειτουργία Delay Cook, μην προσθέτετε ποτέ αλλοιώσιμα τρόφιμα όπως αυγά, γάλα, φρούτα κ.λπ.

Χρησιμοποιημένα συστατικά:

Λίπη και φυτικά έλαια: λιπαρά προσθέτουν αφράτο και γεύση στο ψωμί. Αυτό το ψωμί έχει επίσης μεγαλύτερη διάρκεια ζωής. Το υπερβολικό λίπος επιβραδύνει την άνοδο της ζύμης. Εάν χρησιμοποιείτε βούτυρο, κόψτε το σε μικρά κομμάτια για πιο ομοιόμορφη κατανομή στη ζύμη ή μαλακώστε το εκ των προτέρων. Μην ρίχνετε υγρό λάδι στη συσκευή παρασκευής ψωμιού. Αποφύγετε την επαφή των λιπών με τη μαγιά, καθώς το λίπος μπορεί να επηρεάσει τον κορεσμό υγρασίας της μαγιάς.

Αυγά: Τα αυγά εμπλουτίζουν τη ζύμη, βελτιώνουν το χρώμα του ψωμιού και συμβάλλουν στο σχηματισμό ενός νόστιμου ψίχουλου. Εάν χρησιμοποιείτε αυγά, μειώστε την ποσότητα υγρών συστατικών. Σπάστε ένα αυγό και προσθέστε υγρά στον όγκο που αναφέρεται για το υγρό στη συνταγή. Οι συνταγές απαιτούν ένα μεσαίο αυγό 50 γραμμαρίων. για μεγαλύτερα αυγά προσθέστε λίγο αλεύρι, για μικρότερα αυγά μειώστε την ποσότητα αλευριού.

Γάλα: μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκο ​​γάλα ή σε σκόνη. Εάν χρησιμοποιείτε γάλα σε σκόνη, προσθέστε νερό στον αρχικά αναφερόμενο όγκο. Εάν χρησιμοποιείτε φρέσκο ​​γάλα, μπορείτε επίσης να προσθέσετε νερό, αλλά ο συνολικός όγκος υγρού πρέπει να είναι ίσος με τον όγκο που καθορίζεται στη συνταγή. Το γάλα έχει επίσης γαλακτωματοποιητικό αποτέλεσμα, το οποίο επιτρέπει πιο ομοιόμορφες κοιλότητες και μια πιο όμορφη εμφάνιση ψίχουλου.

Νερό: κορεσμένο νερό και ενεργοποιεί τη μαγιά. Διαποτίζει επίσης το άμυλο στο αλεύρι και εξασφαλίζει σχηματισμό ψίχουλου. Το νερό μπορεί να αντικατασταθεί, εν μέρει ή ολόκληρο, με γάλα ή άλλα υγρά. Τα υγρά πρέπει να βρίσκονται σε θερμοκρασία δωματίου όταν προστίθενται.

Αλεύρι: το βάρος του αλευριού εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τον τύπο του. Ανάλογα με την ποιότητα του αλευριού, τα προκύπτοντα ψημένα προϊόντα ενδέχεται να διαφέρουν. Αποθηκεύστε το αλεύρι σε αεροστεγές δοχείο, καθώς μπορεί να αντιδρά σε διακυμάνσεις της θερμοκρασίας και της υγρασίας απορροφώντας ή, αντίθετα, απελευθερώνοντας υγρασία. Προσθέτοντας αλεύρι βρώμης, πίτουρο, φύτρο σίτου, αλεύρι σίκαλης και τελικά ολικής αλέσεως στη ζύμη έχει ως αποτέλεσμα ένα βαρύτερο, λιγότερο χνουδωτό ψωμί.

Συνιστάται η χρήση αλευριού εξαιρετικής ποιότητας, εκτός εάν αναφέρεται διαφορετικά στις συνταγές.

Τα αποτελέσματα επηρεάζονται επίσης από το πόσο κοσκινίζεται το αλεύρι - όσο πιο ολόκληρο είναι (δηλαδή, εάν περιέχει σωματίδια του κελύφους των κόκκων σιταριού), τόσο λιγότερο αυξάνεται η ζύμη και όσο πιο πυκνό γίνεται το ψωμί. Μπορείτε επίσης να βρείτε έτοιμη ζύμη ψησίματος στα καταστήματα. Όταν χρησιμοποιείτε αυτήν τη δοκιμή, ακολουθήστε τις οδηγίες του κατασκευαστή. Σε γενικές γραμμές, κατά την επιλογή ενός προγράμματος, τηρείτε τις απαιτήσεις για τα έτοιμα ψημένα προϊόντα. Για παράδειγμα, για ψωμί ολικής αλέσεως, χρησιμοποιήστε το πρόγραμμα 3.

Ζάχαρη: Προτιμάται η χρήση εξευγενισμένης ζάχαρης ή μελιού. Ποτέ μην χρησιμοποιείτε εξευγενισμένη ζάχαρη ή εφάπαξ ζάχαρη. Η ζάχαρη τρέφει τη μαγιά, δίνει τη γεύση του ψωμιού και βελτιώνει το καφέ χρώμα του φλοιού.

Αλας: Το αλάτι δίνει γεύση στα ψημένα προϊόντα και βοηθά στη ρύθμιση της ζύμης. Δεν πρέπει να έρχεται σε επαφή με μαγιά. Χάρη στο αλάτι, η ζύμη είναι σταθερή, συμπαγής και δεν αυξάνεται πολύ γρήγορα. Το αλάτι βελτιώνει επίσης την υφή της ζύμης.

Μαγιά: Υπάρχουν διάφοροι τύποι μαγιάς αρτοποιίας: φρέσκος κύβος, αποξηραμένη ενεργή μαγιά ή αποξηραμένη στιγμιαία μαγιά. Πάντα να αλέθεις καλά τη φρέσκια μαγιά με τα δάχτυλά σου, αυτό θα διευκολύνει την ανάμιξη. Μόνο ξηρή ενεργή μαγιά (με τη μορφή σφαιρών) πρέπει να αναμιγνύεται με λίγο ζεστό νερό πριν από τη χρήση. Επιλέξτε μια θερμοκρασία περίπου 35 ° C, σε χαμηλότερες θερμοκρασίες η ζύμη είναι λιγότερο ενεργή και σε υψηλότερες θερμοκρασίες μπορεί να σταματήσει να λειτουργεί. Παρατηρήστε τη συνταγογραφούμενη δοσολογία. Εάν χρησιμοποιείτε φρέσκια μαγιά (δείτε τον πίνακα μετατροπής παρακάτω), αυξήστε το ποσό.

Ισοδύναμη ποσότητα / βάρος μεταξύ αποξηραμένης και φρέσκιας μαγιάς:

Ξηρή μαγιά (σε κουταλάκια του γλυκού)

1

1,5

2

2,5

3

3,5

4

4,5

5

Φρέσκος τρόμος (σε γραμμάρια)

9

13

18

22

25

31

36

40

45

Πρόσθετα (φρούτα, αποξηραμένα φρούτα, ξηροί καρποί, ελιές κ.λπ.):

Είναι απαραίτητο να προσθέσετε συστατικά:

αυστηρά μετά το αντίστοιχο οκταπλάσιο μπιπ.

Προετοιμασία για εργασία

Αποσυσκευάστε τη συσκευή, αφαιρέστε όλα τα αυτοκόλλητα από αυτήν.

Πλύνετε καλά το ταψί με χλιαρό νερό και λίγο απορρυπαντικό και μετά σκουπίστε το.

Σκουπίστε το σώμα της συσκευής με ένα μαλακό, υγρό πανί.

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΤΗΣ ΣΥΣΚΕΥΗΣ



2. Πίνακας ελέγχου

3. Κάλυμμα

4. Παράθυρο παρατήρησης

5. Λαβή για άνοιγμα του καπακιού

6. Κύπελλο μέτρησης

7. Κουτάλι μέτρησης

8. Ακροφύσιο για ζύμωμα ζύμης

9. Έντυπο ψησίματος ψωμιού

10. Γάντζος για την αφαίρεση ψωμιού από το καλούπι



1. Κουμπί επιλογής προγράμματος

2. Κουμπί για την επιλογή του χρώματος κρούστας

3. Κουμπιά για τον καθορισμό του χρόνου καθυστέρησης μαγειρέματος

4. Κουμπί επιλογής βάρους

5. Κουμπί On / Off

6. Οθόνη


Περιγραφή οθόνης

Όταν η συσκευή είναι συνδεδεμένη στο δίκτυο, η οθόνη θα εμφανίσει "1 3:05", όπου το "3:05" είναι ο προεπιλεγμένος χρόνος μαγειρέματος, "1" είναι ο αριθμός της προεπιλεγμένης λειτουργίας μαγειρέματος ("Λευκό ψωμί"). Τα δύο βέλη στην οθόνη δείχνουν 750 g (βάρος ψωμιού) και U (Medium roast).

ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ ΤΗΣ ΣΥΣΚΕΥΗΣ

1. Τοποθετήστε το όργανο σε επίπεδη, σταθερή επιφάνεια.

2. Αφαιρέστε το ταψί κρατώντας τη λαβή του τηγανιού.

Τοποθετήστε το εξάρτημα ζύμης στο ταψί. Για να μην κολλήσει η ζύμη στο προσάρτημα κατά τη ζύμωση, λιπάνετε το εξάρτημα με ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο, αυτό θα διευκολύνει επίσης το διαχωρισμό του ψωμιού από το εξάρτημα αφού φτιάξετε το ψωμί.

3. Βάλτε όλα τα υλικά στο ταψί με τη σωστή σειρά που αναφέρεται στη συνταγή.

4. Βεβαιωθείτε ότι όλα τα συστατικά μετρώνται με ακρίβεια, καθώς οι εσφαλμένες ποσότητες μπορούν να μειώσουν την ποιότητα του ψωμιού.

5. Τοποθετήστε το ταψί στο ψωμί και κλείστε το καπάκι.

6. Όταν η συσκευή είναι συνδεδεμένη στο δίκτυο, θα ακουστεί ένα ηχητικό σήμα και στην οθόνη θα εμφανίζονται οι αναγνώσεις του προεπιλεγμένου προγράμματος: "1, 3:05", το εικονίδιο ψωμιού και 750 g, όπου "1" είναι ο αριθμός της λειτουργίας μαγειρέματος, "3:05" - χρόνος μαγειρέματος, εικονίδιο ψωμιού - μεσαίο ψητό, 750 g - βάρος ψωμιού.

7. Μπορείτε να ξεκινήσετε το μαγείρεμα αμέσως πατώντας το κουμπί o. Ή μπορείτε να επιλέξετε οποιοδήποτε άλλο πρόγραμμα μαγειρικής.

Για αυτό:

- Πατήστε επανειλημμένα το κουμπί w για να επιλέξετε το πρόγραμμα μαγειρέματος που χρειάζεστε. Αυτός ο φούρνος διαθέτει συνολικά 12 διαφορετικά προγράμματα μαγειρικής. (Βλέπε ενότητα "Επιλογή προγράμματος μαγειρέματος").

Λάβετε υπόψη ότι όταν επιλέγετε ένα πρόγραμμα, ο χρόνος μαγειρέματος ορίζεται αυτόματα.

- Επιλέξτε ένα χρώμα φλοιού. Για να το κάνετε αυτό, πατήστε το κουμπί εικονίδιο βιβλίου έως ότου το βέλος σταματήσει απέναντι από το σύμβολο που χρειάζεστε, που αντιστοιχεί στο χρώμα του φλοιού από αυτά που προτείνονται στον πίνακα:

Σύμβολο

Χρώμα φλοιού

0

Φως

1

Μέση τιμή

Β

Σκοτάδι

Η προεπιλεγμένη ρύθμιση είναι το μέσο ψητό.

Δεν μπορείτε να ορίσετε το χρώμα του φλοιού στα ακόλουθα προγράμματα: Jam, Dough.

- Επιλέξτε το βάρος του ψωμιού. Για να το κάνετε αυτό, πατήστε το κουμπί ii έως ότου η οθόνη εμφανίσει το επιθυμητό βάρος 500 g ή 750 g.

- Πατήστε τα κουμπιά "+/-" για να ορίσετε τον καθυστερημένο χρόνο μαγειρέματος. (Βλ. Ενότητα Καθυστέρηση μαγειρέματος).

- Για να ενεργοποιήσετε το φούρνο - πατήστε το κουμπί (1).

Εάν πρέπει να ακυρώσετε ή να διορθώσετε το πρόγραμμα που έχετε ορίσει - για να το κάνετε αυτό, πατήστε και κρατήστε πατημένο το κουμπί (!) Για 1 δευτερόλεπτο. Στη συνέχεια, επαναλάβετε τα βήματα για να εγκαταστήσετε το πρόγραμμα.

Προσοχή! Όταν χρησιμοποιείτε την αρτοποιία για πρώτη φορά, ενδέχεται να αισθανθείτε μια ελαφριά μυρωδιά καψίματος. Αυτό είναι φυσιολογικό και συμβαίνει συχνά όταν ενεργοποιούνται νέες συσκευές για πρώτη φορά και δεν είναι δυσλειτουργία.

8. Όταν παρέλθει ο χρόνος μαγειρέματος, θα ακουστεί ένα ηχητικό σήμα και ο φούρνος θα αλλάξει αυτόματα στη λειτουργία προθέρμανσης ψωμιού. Το ψωμί διατηρείται ζεστό αυτόματα για 1 ώρα μετά το ψήσιμο. Μπιπ και θα επαναλαμβάνεται κάθε 5 λεπτά.

- Για να απενεργοποιήσετε τη λειτουργία ζεστού ψωμιού - πατήστε και κρατήστε πατημένο το κουμπί (!) Για 1 δευτερόλεπτο, ακούγεται ένα ηχητικό σήμα.

9. Αποσυνδέστε το φούρνο από την παροχή ρεύματος.

δέκα. Αφαιρέστε το ταψί από το φούρνο κρατώντας τη λαβή. Χρησιμοποιείτε πάντα γάντια φούρνου καθώς η λαβή του ταψιού είναι πολύ ζεστή.

11. Στη συνέχεια, γυρίστε το πιάτο ανάποδα και τοποθετήστε το σε ένα στήριγμα (πλάκα, δίσκος κ.λπ.) για να κρυώσει. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το ψωμί από το καλούπι με ελαφριά ανακίνηση.

Αφήστε το ψωμί να κρυώσει για περίπου 30 λεπτά. Διαφορετικά, το ζεστό ψωμί θα είναι πολύ δύσκολο να κοπεί. Αφού κρυώσει το ψωμί, αφαιρέστε προσεκτικά το εξάρτημα από το ψωμί.

12. Καθαρίστε το ταψί και το εξάρτημα αμέσως μετά τη χρήση (ανατρέξτε στην ενότητα Καθαρισμός της συσκευής).

Καθυστέρηση μαγειρέματος

Αυτή η λειτουργία θα σας επιτρέψει να αναβάλλετε τη διαδικασία ψησίματος έως 13 ώρες. Η καθυστερημένη λειτουργία μαγειρέματος δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τα προγράμματα "Super Fast" (7), "Jam" (9), "Baking" (12).

Ο καθυστερημένος χρόνος μαγειρέματος προγραμματίζεται ως εξής:

1. Επιλέξτε ένα πρόγραμμα μαγειρέματος, ορίστε το χρώμα του φλοιού και το βάρος του ψωμιού.

2. Πατήστε τα κουμπιά "+" και "-" για να ορίσετε τον χρόνο καθυστέρησης μαγειρέματος ("+" - αύξηση των ωρών, "-" - αύξηση των λεπτών). Κατά τον καθορισμό του χρόνου καθυστέρησης μαγειρέματος, δεν χρειάζεται να λάβετε υπόψη τον χρόνο ψησίματος για το επιλεγμένο πρόγραμμα. Απλά πρέπει να ορίσετε την ώρα μετά την οποία τα ψημένα προϊόντα σας θα πρέπει να είναι έτοιμα.

Παράδειγμα:

Ας υποθέσουμε ότι είναι 8:00 μ.μ. και θέλετε τα ψημένα προϊόντα σας να είναι έτοιμα στις 7:00 π.μ. την επόμενη μέρα - τότε ο καθυστερημένος χρόνος μαγειρέματος πρέπει να είναι 11 ώρες.

Χρησιμοποιήστε τα κουμπιά "+" ή "-" για να ρυθμίσετε την ώρα έως τις 11 η ώρα.

3. Πατήστε το κουμπί (|) - η οθόνη θα αρχίσει να αναβοσβήνει ο καθυστερημένος χρόνος μαγειρέματος που έχετε ορίσει.

4. Εάν κάνετε κάποιο λάθος και θέλετε να αλλάξετε τον καθορισμένο χρόνο καθυστέρησης ή να επιλέξετε διαφορετικό πρόγραμμα μαγειρέματος, πατήστε και κρατήστε πατημένο το κουμπί (J) έως ότου ακούσετε ένα ηχητικό σήμα. Στη συνέχεια, επαναλάβετε τα βήματα στα βήματα 1-3.

Σημείωση:

Όταν χρησιμοποιείτε τη λειτουργία Delay Cooking, μην χρησιμοποιείτε ευπαθή συστατικά που χάνουν γρήγορα τις ιδιότητές τους σε θερμοκρασία δωματίου ή υψηλότερη, όπως γάλα, αυγά, τυρί, γιαούρτι, φρούτα, κρεμμύδια κ.λπ.

ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ ΘΕΡΜΑΝΣΗΣ ΘΕΡΜΟΤΗΤΑΣ

Αυτός ο φούρνος διαθέτει λειτουργία θέρμανσης ψωμιού. Το ψωμί διατηρείται ζεστό αυτόματα για 1 ώρα μετά το τέλος του ψησίματος. Εάν πρέπει να αφαιρέσετε το ψωμί από το φούρνο κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, απενεργοποιήστε πρώτα τη θέρμανση πατώντας και κρατώντας πατημένο το κουμπί (1) μέχρι να εμφανιστεί ένα ηχητικό σήμα. Αυτή η λειτουργία δεν χρησιμοποιείται στα προγράμματα 10 και 11.

ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ ΜΝΗΜΗΣ

Εάν, λόγω διακοπής ρεύματος, η διαδικασία παρασκευής ψωμιού διακόπηκε, τότε όταν η τάση στο δίκτυο τροφοδοτείται μετά από διάλειμμα όχι περισσότερο από 7 λεπτά, η διαδικασία παρασκευής ψωμιού θα συνεχιστεί αυτόματα, από το σημείο που διακόπτεται. Λάβετε υπόψη ότι ο χρόνος μαγειρέματος θα αυξηθεί ακριβώς όσο διακόπτεται η παροχή ρεύματος. Εάν η τροφοδοσία αποσυνδεθεί για περισσότερο από 7 λεπτά, όλες οι ρυθμίσεις στη μνήμη του φούρνου θα χαθούν και η διαδικασία ψησίματος θα πρέπει να επανεκκινηθεί αντικαθιστώντας τα συστατικά.

ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΕΙΣ ΟΘΟΝΗΣ

1. Εάν στην οθόνη εμφανίζεται η επιγραφή "H: HH" και ακούγεται ένα ηχητικό σήμα, αυτό σημαίνει ότι η θερμοκρασία στο εσωτερικό του φούρνου είναι πολύ χαμηλή (κάτω από 15 ° C) ή πολύ υψηλή (πάνω από 55 ° C). Ο φούρνος θα σβήσει αυτόματα. Σε αυτήν την περίπτωση, αποσυνδέστε τη συσκευή από το τροφοδοτικό, ανοίξτε το καπάκι, αφαιρέστε το ταψί από το φούρνο και περιμένετε έως ότου ο φούρνος θερμανθεί / κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου).

2. Εάν στην οθόνη εμφανίζεται η επιγραφή "E: E0" ή "E: E1" και ακούγεται ένα ηχητικό σήμα, αυτό σημαίνει ότι κάποιο στοιχείο του ηλεκτρικού κυκλώματος του κλιβάνου δεν λειτουργεί σωστά, για παράδειγμα, ένας αισθητήρας θερμοκρασίας. Σε αυτήν την περίπτωση, αποσυνδέστε τη συσκευή από το δίκτυο και επικοινωνήστε με το κέντρο σέρβις για να την ελέγξετε.

ΕΠΙΛΟΓΗ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ

1. Λευκό ψωμί

Αυτό το πρόγραμμα σας επιτρέπει να ψήνετε ψωμί από αλεύρι σίτου.

2. Γαλλικό κουλούρι

Αυτό το πρόγραμμα ταιριάζει με τη συνταγή για το παραδοσιακό γαλλικό άσπρο ψωμί. Το ψωμί είναι μαλακό αλλά τραγανό.

3. Ψωμί ολικής αλέσεως

Αυτό το πρόγραμμα προορίζεται για ψήσιμο ψωμιού από αλεύρι ολικής αλέσεως.

4. Γρήγορη λειτουργία

Ο χρόνος προετοιμασίας ψωμιού σε αυτήν τη λειτουργία είναι 2 ώρες και 15 λεπτά.

5. Γλυκό ψωμί

Αυτό το πρόγραμμα είναι προσαρμοσμένο για συνταγές γλυκού ψωμιού με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και λιπαρά.

6. Χωρίς γλουτένη

Ψωμί χωρίς γλουτένη (χωρίς γλουτένη) πρέπει να ψήνεται μόνο με ημιτελή ζύμη χωρίς γλουτένη. Προορίζεται για άτομα που έχουν δυσανεξία στη γλουτένη (κοιλιακές παθήσεις) που υπάρχουν σε πολλούς κόκκους (σιτάρι, κριθάρι, σίκαλη, βρώμη κ.λπ.). Εάν η διατροφή σας απαιτεί αυστηρή δίαιτα χωρίς γλουτένη, βεβαιωθείτε ότι η μαγιά που χρησιμοποιείτε είναι επίσης χωρίς γλουτένη. Η συνοχή του αλευριού χωρίς γλουτένη δεν επιτρέπει τη βέλτιστη ανάμιξη. Επομένως, όταν ζυμώνετε, αφαιρέστε τη ζύμη από τις άκρες του καλουπιού με μια εύκαμπτη πλαστική σπάτουλα. Το ψωμί χωρίς γλουτένη είναι παχύτερο και πιο ανοιχτόχρωμο από το κανονικό ψωμί.

7. Σούπερ γρήγορη λειτουργία

Ο χρόνος παρασκευής ψωμιού σε αυτήν τη λειτουργία είναι 1 ώρα.

8. Φρέσκια ζύμη

Αυτό το πρόγραμμα δεν είναι κατάλληλο για ψήσιμο. Είναι κατάλληλο για ζύμωμα και αύξηση ζύμης ζύμης, όπως ζύμη πίτσας.

9. Jam

Αυτό το πρόγραμμα προορίζεται για την παρασκευή μαρμελάδας.

10. Ιταλικά αρτοσκευάσματα

Το ιταλικό ψωμί ψήνεται με αλεύρι σίτου και μαγιά, ή με μαγιά σίτου, συνήθως με την προσθήκη ελαιολάδου. Αυτό το ψωμί διαθέτει μια τραγανή κρούστα και πολτό με μεγάλο, άνισο κατανεμημένο πορώδες.

11. Κέικ

Αυτό το πρόγραμμα προορίζεται για το ψήσιμο muffins / κέικ χρησιμοποιώντας αλεύρι, μπέικιν πάουντερ, αυγά και γάλα.

12. Ψήσιμο

Μόνο ψημένα προϊόντα. Χωρίς ζύμωμα και αύξηση της ζύμης.

ΚΥΚΛΟΙ ΕΡΓΑΣΙΑΣ

1. Λευκό ψωμί

 

500γρ.

750γρ.

2:58

3:05

Ζύμωμα 1

11

 

12

 

Άνοδος 1

20

20

Ζύμωμα 2

17

ΕΝΑ*

18

ΕΝΑ

Άνοδος 2

25

 

25

 

Άνοδος 3

40

40

Προϊόντα αρτοποιίας

65

70

Διατήρηση της θερμοκρασίας

60

60

Μέγιστη καθυστέρηση μαγειρέματος

13:00

2. Γαλλικό κουλούρι

 

500γρ.

750γρ.

3:45

3:55

Ζύμωμα 1

18

 

20

 

Άνοδος 1

40

40

Ζύμωμα 2

22

ΕΝΑ

25

ΕΝΑ

Άνοδος 2

30

 

30

 

Άνοδος 3

45

45

Προϊόντα αρτοποιίας

70

75

Διατήρηση της θερμοκρασίας

60

60

Μέγιστη καθυστέρηση μαγειρέματος

13:00

3. Ψωμί ολικής αλέσεως

 

500γρ.

750γρ.

3:37

3:45

Ζύμωμα 1

11

 

12

 

Άνοδος 1

25

25

Ζύμωμα 2

21

ΕΝΑ

23

ΕΝΑ

Άνοδος 2

35

 

35

 

Άνοδος 3

60

60

Προϊόντα αρτοποιίας

65

70

Διατήρηση της θερμοκρασίας

60

60

Μέγιστη καθυστέρηση μαγειρέματος

13:00

4. Γρήγορη λειτουργία

 

/

2:15

Ζύμωμα 1

12

 

Άνοδος 1

10

Ζύμωμα 2

13

ΕΝΑ

Άνοδος 2

0

 

Άνοδος 3

25

Προϊόντα αρτοποιίας

75

Διατήρηση της θερμοκρασίας

60

Μέγιστη καθυστέρηση μαγειρέματος

13:00

5. Γλυκό ψωμί

 

500γρ.

750γρ.

2:55

3:00

Ζύμωμα 1

12

 

12

 

Άνοδος 1

5

5

Ζύμωμα 2

23

ΕΝΑ

23

ΕΝΑ

Άνοδος 2

30

 

30

 

Άνοδος 3

40

40

Προϊόντα αρτοποιίας

65

70

Διατήρηση της θερμοκρασίας

60

60

Μέγιστη καθυστέρηση μαγειρέματος

13:00

6. Χωρίς γλουτένη

 

500γρ.

750γρ.

2:55

3:00

Ζύμωμα 1

12

 

12

 

Άνοδος 1

5

10

Ζύμωμα 2

13

ΕΝΑ

13

ΕΝΑ

Άνοδος 2

30

 

30

 

Άνοδος 3

40

39 ° C

40

39 ° C

Προϊόντα αρτοποιίας

75

 

75

 

Διατήρηση της θερμοκρασίας

60

60

Μέγιστη καθυστέρηση μαγειρέματος

13:00

7. Σούπερ γρήγορη λειτουργία

 

500γρ.

750γρ.

 

1:33

1:43

Ζύμωμα 1

13

ΕΝΑ

13

ΕΝΑ

Άνοδος 1

0

 

0

 

Ζύμωμα 2

5

 

5

 

Άνοδος 2

25

 

30

 

Άνοδος 3

   

Προϊόντα αρτοποιίας

50

 

55

 

Διατήρηση της θερμοκρασίας

60

 

60

 

Μέγιστη καθυστέρηση μαγειρέματος

/

/

 

8 Ζύμη

9 μαρμελάδα

11 cupcake

 

/

/

/

 

1:30

1:20

1:50

 

Ζύμωμα 1

25

0

7

 

Άνοδος 1

0

15

4

 

Ζύμωμα 2

0

0

10

ΕΝΑ

Άνοδος 2

65

0

9

 

Άνοδος 3

45

   

Προϊόντα αρτοποιίας

0

20

80

 

Διατήρηση της θερμοκρασίας

0

0

60

 

Μέγιστη καθυστέρηση μαγειρέματος

13:00

/

13:00

10 ιταλικά αρτοσκευάσματα

 

500γρ.

750γρ.

3:00

3:05

Ζύμωμα 1

17

 

17

 

Άνοδος 1

40

40

Ζύμωμα 2

8

ΕΝΑ

8

ΕΝΑ

Άνοδος 2

60

 

60

 

Άνοδος 3

Προϊόντα αρτοποιίας

55

60

Διατήρηση της θερμοκρασίας

60

60

Μέγιστη καθυστέρηση μαγειρέματος

13:00

12. Ψήσιμο

 

/

1:00

Ζύμωμα 1

0

Άνοδος 1

0

Ζύμωμα 2

0

Άνοδος 2

0

Άνοδος 3

0

Προϊόντα αρτοποιίας

από 10 έως 60

Διατήρηση της θερμοκρασίας

60

Μέγιστη καθυστέρηση μαγειρέματος

/

* A - Συνοδευτικό για την ανάγκη προσθήκης φρούτων, σπόρων ή ξηρών καρπών

Συνταγές μαγειρικής

Οι παρακάτω συνταγές είναι ενδεικτικές μόνο της ποσότητας των συστατικών, οι πραγματικές ποσότητες θα εξαρτηθούν από την προσωπική σας προτίμηση.

Για κάθε συνταγή, ακολουθήστε τη σειρά με την οποία προσθέτετε τα συστατικά. κουταλάκι του γλυκού = κουταλάκι του γλυκού κουταλιά της σούπας = μια κουταλιά της σούπας μέτρα. = κύπελλο μέτρησης

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ 1

ΑΣΠΡΟ ΨΩΜΙ

Συστατικά

500 π.Χ.

750 π.Χ.

Νερό

200 ml

270 ml

Φυτικό λάδι

1,5 κουταλιά της σούπας

2 κουταλιές της σούπας

Αλας

0,5 κουτ

1,5 κουτ

Γάλα σε σκόνη

1 κουταλιά της σούπας

1,5 κουταλιά της σούπας

Ζάχαρη

1,5 κουταλιά της σούπας

1,5 κουταλιά της σούπας

Αλεύρι σίτου

2 μέτρα από.

3 μέτρα από.

Μαγιά

1 κουτ

1 κουτ

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ 2

ΓΑΛΛΙΚΟΣ ΟΜΙΛΟΣ

Συστατικά

500 π.Χ.

750 π.Χ.

Νερό

200 ml

280 ml

Φυτικό λάδι

1,5 κουταλιά της σούπας

2 κουταλιές της σούπας

Αλας

1 κουτ

2 κουτ

Γάλα σε σκόνη

1 κουταλιά της σούπας

1,5 κουταλιά της σούπας

Ζάχαρη

1,5 κουταλιά της σούπας

2 κουταλιές της σούπας

Αλεύρι σίτου

2 μέτρα από.

3 μέτρα από.

Μαγιά

1 κουτ

1 κουτ

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ 3

ΨΩΜΙ ΟΛΙΚΗΣ

Συστατικά

500 π.Χ.

750 π.Χ.

Νερό

200 ml

300 ml

Φυτικό λάδι

2 κουταλιές της σούπας

3 κουταλιές της σούπας

Αλας

1 κουτ

1,5 κουτ

Ζάχαρη

1 κουταλιά της σούπας

1,5 κουταλιά της σούπας

Αλεύρι σίτου

1.5 αξία

1.5 αξία

Αλεύρι ολικής αλέσεως

1 αξία.

2 μέτρα.

Μαγιά

1 κουτ

1 κουτ

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ 4

ΓΡΗΓΟΡΗ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ

Συστατικά

500 π.Χ.

750 π.Χ.

Νερό

200 ml (40-50 ° C)

270 ml (40-50 ° C)

Φυτικό λάδι

1,5 κουταλιά της σούπας

2 κουταλιές της σούπας

Αλας

0,5 κουτ

1 κουτ

Γάλα σε σκόνη

1 κουταλιά της σούπας

1,5 κουταλιά της σούπας

Ζάχαρη

1,5 κουταλιά της σούπας

2 κουταλιές της σούπας

Αλεύρι

2 μέτρα.

3 μέτρα του άρθρου

Μαγιά

2 κουτ

2 κουτ

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ 5

ΓΛΥΚΟ ΨΩΜΙ

Συστατικά

500 π.Χ.

750 π.Χ.

Νερό

200 ml

280 ml

Φυτικό λάδι

1,5 κουταλιά της σούπας

2 κουταλιές της σούπας

Αλας

1 κουτ

1,5 κουτ

Ζάχαρη

3 κουταλιές της σούπας

4 κουταλιές της σούπας

Αλεύρι σίτου

2 μέτρα.

3 μέτρα.

Αποξηραμένα φρούτα

40 γρ

50 γρ

Μαγιά

2 κουτ

2 κουτ

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ 7

ΥΨΗΛΗ ΓΡΗΓΟΡΑ

Συστατικά

750 π.Χ.

Νερό

270 ml (40-50 ° C)

Φυτικό λάδι

2 exl

Αλας

1 κουτ

Γάλα σε σκόνη

1 από. μεγάλο.

Ζάχαρη

1,5 κουταλιά της σούπας

Αλεύρι σίτου

2 μέτρα από.

Μαγιά

2 κουτ

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ 8

ΦΡΕΣΚΟ ΔΥΟ

Συστατικά

 

Νερό

270 ml

Φυτικό λάδι

1 κουταλιά της σούπας

Αλας

1 κουτ

Γάλα σε σκόνη

1,5 κουταλιά της σούπας

Ζάχαρη

1,5 κουταλιά της σούπας

Αλεύρι σίτου

3 μέτρα από.

Μαγιά

1 κουτ

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ 9

ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ

Συστατικά

 

Μούρα

4 μέτρα από.

Ζάχαρη

1 μέτρα από.

Πουτίγκα σε σκόνη

1 μέτρα από.

Νερό - 270 ml

1 μέτρα από.

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ 10

ΚΕΪΚ

Συστατικά

 

Μούρα

4 μέτρα από.

Ζάχαρη

1 μέτρο από.

Πουτίγκα σε σκόνη

1 μέτρο από.

Νερό - 270 ml

1 μέτρο από.

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ 11

ΙΤΑΛΙΚΟ Αρτοποιείο

Συστατικά

500 π.Χ.

750 π.Χ.

Νερό

200 ml

270 ml

Βούτυρο ή μαργαρίνη

1 από. μεγάλο.

1,5 κουταλιά της σούπας

Αλας

1 κουτ

1,5 κουτ

Ζάχαρη

1,5 κουταλιά της σούπας

2 κουταλιές της σούπας

Γάλα σε σκόνη

1 κουταλιά της σούπας

1,5 κουταλιά της σούπας

Αλεύρι σίτου

2 μέτρα από.

3 μέτρα από.

Μαγιά

1 κουτ

1 κουτ

ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΣ ΚΑΙ ΦΡΟΝΤΙΔΑ

1. Πριν καθαρίσετε τη συσκευή, αποσυνδέστε την και αφήστε την να κρυώσει εντελώς.

2. Μην βυθίζετε τη συσκευή και το καλώδιο τροφοδοσίας σε νερό ή άλλα υγρά.

3. Σκουπίστε το σώμα του οργάνου με ένα μαλακό, υγρό πανί και μετά σκουπίστε το.

4. Καθαρίστε το ταψί και το ζυμωτήριο αμέσως μετά από κάθε χρήση. Για να το κάνετε αυτό, γεμίστε το καλούπι στη μέση με ζεστό, σαπουνόνερο και αφήστε το να μουλιάσει για 5-10 λεπτά. Στη συνέχεια, πλύνετε το καλούπι με ένα μαλακό σφουγγάρι και σκουπίστε το.

5. Μην χρησιμοποιείτε λειαντικά καθαριστικά, χαλύβδινα μαξιλάρια ή βούρτσες ή οργανικούς διαλύτες για να καθαρίσετε τη συσκευή και το ταψί.

6. Μη χρησιμοποιείτε πλυντήριο πιάτων για να καθαρίσετε τη συσκευή!

ΠΙΘΑΝΕΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΕΣ ΚΑΙ ΔΙΟΡΘΩΤΙΚΕΣ ΔΡΑΣΕΙΣ

Παρακάτω είναι μερικά από τα τυπικά προβλήματα που μπορεί να προκύψουν κατά την παρασκευή ψωμιού σε έναν κατασκευαστή ψωμιού, διαβάστε για αυτά τα προβλήματα, τις πιθανές αιτίες τους και τα βήματα που πρέπει να λάβετε για να εξαλείψετε αυτά τα προβλήματα και να φτιάξετε με επιτυχία το ψωμί.

ΠΙΘΑΝΕΣ ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΚΑΙ ΜΕΘΟΔΟΙ ΤΗΣ ΜΕΙΩΣΗΣ ΤΟΥΣ

ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ

ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΗ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΩΝ

Το ζυμωτήριο προσαρμόζεται στο ταψί

Μουλιάστε σε νερό πριν από την αφαίρεση.

Όταν πατάτε το κουμπί (!) Ο αρτοποιός δεν ανάβει

Λιπάνετε το ζυμωτήριο με φυτικό λάδι πριν τοποθετήσετε τα συστατικά στο καλούπι.

Όταν πατάτε το κουμπί (!), Ο κινητήρας αρχίζει να περιστρέφεται, αλλά η ζύμη δεν ζυμώνεται

Το ταψί δεν έχει τοποθετηθεί πλήρως.

Χωρίς ζύμωμα εξαρτήματος ή λανθασμένο εξάρτημα.

Η μυρωδιά του καψίματος

Μερικά από τα συστατικά έπεσαν χωρίς σχήμα. Αποσυνδέστε το φούρνο από το δίκτυο, αφήστε το να κρυώσει εντελώς και στη συνέχεια σκουπίστε το εσωτερικό του ντουλαπιού με ένα σφουγγάρι χωρίς να προσθέσετε απορρυπαντικό.

Μερικά από τα συστατικά έπεσαν σε σχήμα λόγω υπερβολικής δόσης συστατικών. Τηρείτε αυστηρά τις αναλογίες συνταγών.



 


Μυστήριο MBM-1210. Εγχειρίδιο προδιαγραφών και λειτουργίας ψωμιού   Σύγκριση των παρασκευαστών ψωμιού μυστηρίου

Όλες οι συνταγές

© Mcooker: καλύτερες συνταγές.

χάρτης του ιστότοπου

Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε:

Επιλογή και λειτουργία αρτοποιών