Κέικ αέρα

Κέικ αέρα

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Βούτυρο	200 γρ
ζάχαρη	200 γρ
Αυγά	3 τεμ
ζάχαρη βανίλιας	1 σελ
μπέικιν πάουντερ για τη ζύμη	1 σελ.
άλας	πρέζα
αλεύρι	150 γρ
άμυλο	100 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Βιάζομαι να μοιραστώ μια συνταγή για ευαίσθητα ευάερα muffins που έχουν γεύση όπως τα muffins Domashne svyato. Δοκίμασα πολλές διαφορετικές συνταγές για cupcakes, αλλά ήταν πολύ λιπαρές και βαριές για το γούστο μου και τελικά βρήκα αυτό που χρειαζόμουν.
• σε ένα μπολ, ανακατέψτε αλεύρι, άμυλο, μπέικιν πάουντερ, στο άλλο τα υπόλοιπα προϊόντα (κτυπήστε τα αυγά με ζάχαρη και βούτυρο, ζάχαρη βανίλιας και αλάτι). Για να είναι μαλακή η ζύμη, ρίξτε προσεκτικά το ξηρό μείγμα στην κτυπημένη μάζα και ανακατέψτε καλά. Η ζύμη πρέπει να είναι υγρή, ελαστική και ελαφρώς κολλώδης. Χωρίστε τη ζύμη σε δοχεία, βάζοντας τη γέμιση στη μέση. Η ζύμη μεγαλώνει πολύ όταν θερμαίνεται στο φούρνο και καλύπτει πλήρως τη γέμιση. Σε ένα τυποποιημένο καλούπι χαρτιού, έβαλα 3 κουταλάκια του γλυκού ζύμη, αποδεικνύεται ότι 16 muffins (έχω ακριβώς αυτό που ταιριάζει στο φύλλο ψησίματος, η ζύμη μεγαλώνει με ένα κεφάλι) είναι καλύτερο να φτιάξω 20 κομμάτια, ώστε η ζύμη να μην "τρέξει" Ψήστε 15-20 λεπτά στους 180
• Το γέμισμα αποδείχτηκε στο κάτω μέρος - αυτές είναι φράουλες από μαρμελάδα, νομίζω ότι η γέμιση μπορεί να τοποθετηθεί στην κορυφή, η ζύμη θα την κλείσει ή θα την βάλει απευθείας στη ζύμη. Μπορείτε να βάλετε οποιαδήποτε γέμιση, ως επιλογή
• σοκολάτα: κόβουμε 100 g μαύρης σοκολάτας σε μικρά κομμάτια, πασπαλίζουμε με ένα κουταλάκι του γλυκού κακάο, ανακατεύουμε καλά και μετά πασπαλίζουμε με μια κουταλιά της σούπας αλεύρι, ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε στη ζύμη
• παλαβός
• Ανακατέψτε 60-80 γραμμάρια ψιλοκομμένα καρύδια με μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη και μια κουταλιά της σούπας αλεύρι και προσθέστε στη ζύμη
• Bon όρεξη και νόστιμα τρυφερά cupcakes

Έψησα τα muffins σήμερα, δεν ξέρω τι ακριβώς λέγονται τα αποξηραμένα μούρα με τη γεύση και το άρωμα του λεμονιού, αποδείχθηκε 16 muffins, ακριβώς σε ένα ταψί, η γεύση των μούρων συνδυάζεται πολύ ενδιαφέρον με τη ζύμη, δίνει στο κέικ μια λεπτή ασυνήθιστη γεύση και άρωμα, τα μούρα είναι λίγο με πικρία, Στην υπόλοιπη ζύμη πρόσθεσε κομμάτια κακάου και σοκολάτας. Εδώ είναι αυτό που αποδείχθηκε ευάερο cupcakes μοιάζει με μπισκότο βουτύρου

Βοήθα τον εαυτό σου

[Πουσάν]

ΠουσάνΕυχαριστώ, θα πρέπει να δοκιμάσω!

Προσπαθήστε να μην μετανιώσετε ότι τα cupcakes ψήνονται απλά και γρήγορα, στην κορυφή μπορείτε να διακοσμήσετε με κρέμα ή κρέμα ή να ψήσετε με σοκολάτα. Δείξτε πώς ψήνετε. Καλά νόστιμα cupcakes