Muffins σολομού

Muffins σολομού

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Τηγανίτα αλεύρι (Παίρνω απλώς τη τηγανίτα)	150 γρ
Αλας
Αυγό	2 τεμ.
Μπέικιν πάουντερ	1 κουτ
Ροζ σολομός στο δικό του χυμό	1 β. είναι περίπου 220 g
Κρέμα γάλακτος (αρχικά ήταν γιαούρτι με την προσθήκη κουταλάκι του γλυκού. αποστράγγιση. ελαιογραφίες. Στην ξινή κρέμα είναι πιο απαλή, φυσικά)	170 γρ
Ανηθο	δέσμη
Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
Μοτσαρέλα σε ζάρια	80 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Δεν χρειάζεται πλέον να δαγκώνετε φρέσκο ​​και χλιαρό. Το ψάρι, ακόμη και σε muffins, είναι καλό ζεστό και φρέσκο. Δεν χρειάζονται προβλήματα όπως μπλέντερ και μίξερ. Μπολ και χτυπήστε ελαφρά. Σπάζουμε τα αυγά, χτυπάμε λίγο, ξινή κρέμα εκεί, καρυκεύματα, αλάτι, στη συνέχεια μπέικιν πάουντερ και αλεύρι. Το ψάρι ρέει εκείνη τη στιγμή. Το ζυμώνουμε με ένα πιρούνι, προσθέτουμε βότανα, τυρί και ψήνουμε σε κασσίτερους λαδωμένους με βούτυρο για 15-20 λεπτά σε θερμοκρασία 190 βαθμών (έχω 180, αφού είναι μεταφορά). Ολα.
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

10 κομμάτια

Ώρα προετοιμασίας:

15-20 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

190 μοίρες

Σημείωση

Η αρχική συνταγή δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Recipe Collection και ονομάστηκε Tuna Cupcakes. Δεν μου αρέσει ο τόνος. Λοιπόν, κατά κάποιο τρόπο δεν λειτούργησε για εμάς. Δεν αντέχω ούτε τα μήλα με κανέλα ... Αλλά με σολομό σε οποιαδήποτε μορφή, υπήρχε μια πολύ ζεστή αγάπη. Πιο συγκεκριμένα, πρέπει να πάω σε αυτά. Συνήθως δεν νοιάζονται πια.

Είμαι πολύ ευγνώμων σε αυτούς για αυτήν τη συνταγή, καθώς αποδείχτηκε υπέροχα σνακ muffins. Είναι αλήθεια ότι έκανα κάποια φιγούρα και το έκανα ελαφρώς προσαρμοσμένο στο γούστο μου, αλλά η συνταγή είναι ακόμα κοντά στο πρωτότυπο, οπότε αναφέρομαι στην έκδοση. Λοιπόν ... Τώρα, μετά από κάποια παρέμβαση μου, η συνταγή για αυτά τα cupcakes μοιάζει με αυτήν.

Η μοτσαρέλα είναι επίσης μια φιγούρα. Ήθελα να προσθέσω τυρί στο ψάρι. Η επιλογή έπεσε στη μοτσαρέλα. Πρώτον, η μοτσαρέλα έχει μια φρέσκια κρεμώδη γεύση και, όταν ψήνεται, δίνει μια πολύ απαλή νότα στα cupcakes (όχι πικάντικο τυρί και δεν κάνει τη γεύση σκληρή), και δεύτερον, κόβουμε σε κύβους και όχι τρίβουμε! (δεν πρέπει να διαλύεται στη ζύμη, αλλά να είναι εγκλείσματα) και, τρίτον, όταν σπάσει το ζεστό κέικ, αυτά τα εγκλείσματα τυριών είναι ορατά και η μοτσαρέλα τραβιέται με ορεκτικά νήματα ...

Ουάου, πόσο υπέροχο !! Όλα, έτρεξα να κάνω
Και εδώ είναι το cupcake


Δεν έψαξα ούτε ένα χτύπημα, έκανα τα πάντα μόνο με ένα πιρούνι. Πήρε το πιο κοινό τυρί, αντί για άνηθο - πράσινα κρεμμύδια. Σκιάχτρο, αγαπητέ, ευχαριστώ για την υπέροχη συνταγή, έφαγα τέσσερα κομμάτια ταυτόχρονα, χωρίς να φύγω από το ταμείο

Σου άρεσε? Τέλεια! Δεν μπορούσες να ζητήσεις περισσότερα.

Μπορούν να τελειώσουν την επόμενη μέρα (εάν υπάρχει) και είναι καλύτερα να τα ζεστάνετε λίγο στο φούρνο μικροκυμάτων πριν το φαγητό. Γίνονται και πάλι αρωματικά και νόστιμα όσο φρέσκα.

Κορίτσια, αν δεν υπάρχει αλεύρι τηγανίτας, τότε ποιο μπορώ να πάρω;

Το αλεύρι τηγανίτας είναι ένα μείγμα απλού αλευριού, σκόνης γάλακτος, αλατιού, ζάχαρης, σκόνης αυγού (μερικές φορές) και σκόνης ψησίματος. Έτσι, μπορείτε να πάρετε το συνηθισμένο χωρίς χτύπημα συνείδησης και να προσθέσετε λίγο όλα τα παραπάνω. Και αν δεν προσθέσετε, δεν θα συμβεί τίποτα μοιραίο ...

κορίτσια Δεν έχω χρόνο να γράψω μετά από εσάς! πότε θα τα κάνω όλα αυτά;
Chuchelka, ευχαριστώ για τη συνταγή, νομίζω με ποια αλκοόλη μπορεί να χρησιμοποιηθεί .. μπύρα;

Νομίζω ότι κάτω από τη λευκή τραπεζαρία θα είναι το ίδιο πράγμα

Νομίζω ότι κάτω από τη λευκή τραπεζαρία θα είναι το ίδιο πράγμα

Επίσης, μια εξαιρετική επιλογή! Πιστεύεται ότι τα πιάτα με ψάρια πηγαίνουν καλά με παγωμένα λευκά κρασιά.

Ω, τώρα πρόκειται να σιελιώσω ... Προσωπικά χρησιμοποίησα μόλις κλαδέματα muffins με κόκκινο κρασί ... Αλλά το ψάρι είναι το αδύνατο σημείο μου ..

Και τα έφτιαξα με πέστροφα - το λατρεύω περισσότερο από το σολομό. Στην αρχή φοβόταν να δοκιμάσουν - κατά κάποιο τρόπο συνδέουν τα cupcakes με γλυκά.Και μετά δοκιμάσαμε και τολμούσαμε τη στιγμή! Κάποια με μπύρα, μερικά με λευκό κρασί. Ευχαριστώ, υπέροχη συνταγή! Θα έχει γεύση σαν τις πίτες Stolle που είναι δημοφιλείς στην Αγία Πετρούπολη.

[ντοπέτα]

ντοπέτα

Τι είδους πέστροφα; Βρασμένος? Κατσαρόλας? Ψημένη? Για κάποιο λόγο μου φαίνεται ψημένο. Μπορεί πραγματικά να αλατιστεί ελαφρά εκεί; Πολύ περίεργος, προσπάθησα να προσθέσω κονσερβοποιημένα τρόφιμα εκεί ...

[ντοπέτα]

ντοπέτα

Τι είδους πέστροφα; Βρασμένος? Κατσαρόλας? Ψημένη? Για κάποιο λόγο μου φαίνεται ψημένο. Μπορεί πραγματικά να αλατιστεί ελαφρά εκεί; Πολύ περίεργος, προσπάθησα να προσθέσω κονσερβοποιημένα τρόφιμα εκεί ...

:) Κονσέρβες,Σκιάχτρο!

Χμμ .. Δεν είδα κονσερβοποιημένη πέστροφα και έφτιαξα τέτοια cupcakes, αγόρασα ροζ κονσέρβες σολομού, ειδικά ευχαριστώ για τη συνταγή.

Χμμ .. Δεν είδα κονσερβοποιημένη πέστροφα και έφτιαξα τέτοια κέικ, αγόρασα ροζ κονσέρβες σολομού, ειδικά ευχαριστώ για τη συνταγή.

Και καλούπια σιλικόνης;

Ναι, αν είναι συνηθισμένο μέταλλο, φαίνεται

Ναι, αν είναι συνηθισμένο μέταλλο, φαίνεται

Εάν ο Teflon - το βγάζω κανονικά, αλλά με μόνο μέταλλο - έχω προσωπικά μια πλήρη ενέδρα. Πόσο θυμωμένος ήμουν. Μετέφρασαν τα πάντα. Φτιάχνω cupcakes μόνο σε σιλικόνη. Από σιλικόνη, προ-επικαλυμμένη με φυτικό λάδι, αναδύονται σαν οικογένεια ..

Λοιπόν, όπως υποσχέθηκα, το έψησα χθες. : :) Πολύ νόστιμο και ασυνήθιστο !!!
Ευχαριστώ για τη συνταγή!
Ξινή κρέμα 200 γρ., Φέτα 125 γρ. Αλλά αποδείχθηκε 12 κομμάτια! Ψημένο σε καλούπια σιλικόνης. Δεν λιπαίνω τα καλούπια με τίποτα, είναι σιλικόνη, έτσι ώστε όλα να ξεπροβάλλουν χωρίς λίπανση.

Ωραία, μετάδοση! Φέτα όπως στα muffins; Δεν λιώνει, το φέτα είναι το ίδιο. Σκέφτηκα ότι θα έδινε «υγρασία» ή μίξη (είναι τρυφερό, οι κύβοι διαλύονται εύκολα). Ωστόσο, στη φωτογραφία είναι ορατές ασφαλείς και υγιείς.

Ξέρω ήδη πώς συμπεριφέρεται η φέτα στο τεστ - το υπέφερα κάποτε.
Μόλις το στεγνώσαμε πολύ καλά και αποδείχθηκε υπέροχο! Και ο συνδυασμός φέτας, ψαριού, άνηθου δεν χρειάζεται σχόλια!

και εδώ είναι τα cupcakes μου, για την έλλειψη μούχλας, χρησιμοποίησα φλιτζάνια καφέ - καλά, τουλάχιστον σε αυτήν την ποιότητα ήρθαν σε πρακτικά



Δώστε προσοχή, τα cupcakes έστρεψαν ελαφρώς το ψήσιμο κατά τη μεταφορά, καθώς καταλαβαίνω ότι έλκονταν από τη ζέστη;

[Σκιάχτρο]

Σκιάχτρο
Μέλι, σας ευχαριστώ πολύ για αυτή τη συνταγή! Ακόμα και ο "αντιλόλουβος" φούρνος μου τα αντιμετώπισε! Πήρα 12 κομμάτια, στη φωτογραφία τι έμεινε αφού τα κορίτσια μου "λίγο" δοκίμασαν ... Αλήθεια, μετά το ψήσιμο, τα "καπέλα" έπεσαν ελαφρώς, πιθανώς λόγω του γεγονότος ότι πολύ συχνά έσπρωξα τη μύτη μου στο φούρνο ( Φοβόμουν ότι θα κάψουν) ... Αυτά είναι τα κέικ που έχω:

Μου άρεσε πολύ τα cupcakes. Μια τόσο ασυνήθιστη γεύση. Ευχαριστώ, σίγουρα θα ψήσω λίγο περισσότερο

[Σκιάχτρο]

Σκιάχτρο, ακριβός!
Πάρτε ένα άλλο ευχαριστώ για τη συνταγή σας! Η οικογένειά μου λατρεύει πολύ αυτά τα cupcakes, χθες έψησαν άλλο ένα, αποδείχθηκε ένα είδος "Fish Bear":
Έψησα για 30 λεπτά, αλλά έχω φούρνο ... Μαμά, μην ανησυχείτε! Σε έναν καλό φούρνο πιθανότατα θα είναι πιο γρήγορο!

Σκιάχτρο, ευχαριστώ για τη συνταγή!
δεν έχουμε ακόμη ένα τηγάνι κέικ, αλλά είναι επίσης νόστιμο σε σχήμα κέικ!
Εδώ είναι το αποτέλεσμα:

Αλλά τα cupcakes μου είναι πραγματικά τίποτα, δεν το έχω δοκιμάσει ακόμα, ταυτόχρονα δοκίμασα νέα καλούπια σιλικόνης, μόνο cupcakes με τρύπες

Άνθρωποι και στην πραγματικότητα πολύ νόστιμο και ασυνήθιστο !!! Μόνο με αλάτι το υπερέβαλα λίγο, δεν έλαβα υπόψη ότι ο ροζ σολομός στο βάζο είναι ήδη αλμυρός και η μοτσαρέλα δεν διαρκεί όπως στην εικόνα. Ευχαριστώ Chuchelka !!! Μέχρι στιγμής, όλα όσα έγιναν σύμφωνα με τις συνταγές σας ευχαριστούν το μάτι και το στομάχι !!!!!

Όμορφα χρυσά cupcakes για να κοιτάξετε. Συγχαρητήρια για την εξεύρεση ενός νέου τύπου πιάτου.
Τα κέικ δεν είναι μόνο γλυκά, αλλά και εστιατόρια, όπως και οι βάφλες (βελγικές βάφλες μπέικον - mmmm ...).

Τους έχετε δοκιμάσει ζεστό ή ζεστό; Εάν αφεθεί να κρυώσει, η μοτσαρέλα θα σταματήσει να τεντώνεται. Είναι τόσο ...

Το δοκίμασα σχεδόν κρύο, και μου φάνηκε επίσης ότι σε σύγκριση με το δικό σας, το δικό μου δεν ανέβηκε πολύ. Δίνω έκπτωση στο γεγονός ότι πήρα το συνηθισμένο αλεύρι και 1 ώρα. μεγάλο. το μπέικιν πάουντερ δεν είναι αρκετό. Έχετε μια τηγανίτα και υπάρχει ήδη μια σκόνη ψησίματος + 1 κουταλάκι του γλυκού. Στην επόμενη. απλά βάλτε λίγο περισσότερο, αλλά το κύριο πράγμα είναι ΓΕΥΣΗ !!!!!

[Σκιάχτρο]

Σκιάχτροευχαριστώ για τα cupcakes

Η διατροφική μου επανάληψη, καθώς και μια αλλαγή στο υλικό πλήρωσης: ολικής αλέσεως σε μηδέν τυρί cottage και κεφίρ με γαρίδες, αρακά και πράσινα κρεμμύδια

Πω πω ξανά!

Αυτή είναι η δική σας συνταγή! Και τι γαρίδες; Βραστά και ξεφλουδισμένα; Ή αποψυγμένο έτοιμο; Υπήρχαν τα πράσινα μπιζέλια εκεί; Ίσως γαρίδες, τυριά και χόρτα; Θέλω κι αυτά ...

[Σκιάχτρο,]

Σκιάχτρο,

Δεν υπήρχε τίποτα περιττό. Όλα ακούγονται πολύ αρμονικά σε αυτά τα cupcakes.
Οι γαρίδες του βασιλιά βράζονταν-κατεψυγμένα, ξεφλουδίστηκαν αλλά με ουρές. Χωρίς απόψυξη, τα έκοψα σε μικρά κομμάτια, αφαιρώντας τις ουρές, αναμιγνύονται με χυμό λεμονιού, πιπέρι λεμονιού, βότανα της Προβηγκίας, πάπρικα και αποξηραμένες ντομάτες Kamisovsky. Απλώς δεν υπήρχε άνηθος τη νύχτα, αλλά ήταν η μυρωδιά των ψημένων πράσινων κρεμμυδιών που μου άρεσε περισσότερο. Θυμήθηκαν την κατσαρόλα πατάτας τρίτης γενιάς με κιμά, βραστά κρέατα, κρεμμύδια και τυρί, είπαν ότι η μυρωδιά ήταν η ίδια. Τα πράσινα κρεμμύδια δεν ήταν αρκετά, 4 βέλη, γι 'αυτό πρόσθεσα μπιζέλια, κατεψυγμένα χωρίς απόψυξη. Αποδείχθηκε πολύ κατάλληλο, παρέμεινε πράσινο και είχε πλούσια γεύση.

Οποιαδήποτε στοιχεία είναι πιθανά, νομίζω. Η επιλογή θα ήταν το κρέας καβουριών. Λοιπόν, δεν τρώνε καθόλου τα ψάρια μου. Και δεν έχω τόσα πολλά cupcakes μόνο

Και έψησα muffins! Τι νόστιμο !!! Om-Nom-nom !!!
Δεν υπήρχε τυρί, το αντικατέστησα με σπιτικό τυρί cottage. Ψήθηκε σε σιλικόνη, χωρίς λίπανση, πήδηξε στο πιάτο. Και δεν υπάρχει τίποτα για φωτογράφιση ...

[Σκιάχτρο]

Σκιάχτρο τελικά έφτασα στα cupcakes σου, τα έβαλα στο φούρνο, περίμενε, αν και αντικατέστησα το τυρί με chechil (δεν υπήρχε άλλο) και έβαλα πιπέρι + ασβέστη από τη Santa Maria για καρυκεύματα

Tek-s, θα περιμένω. Συνήθως αυτά τα muffins αντιμετωπίζονται με σκεπτικισμό, αλλά τότε δημιουργούν μια απροσδόκητα καλή εντύπωση.

[Θέα από ψηλά:]

Είναι νόστιμο a priori! Αυτό επιβεβαιώθηκε μετά τη δοκιμή
Θέα από ψηλά:


και ένας στρατιώτης στο πεδίο:


διαμερισμένος:

Δεν βλέπω τα διαχωρισμένα μέρη, αλλά φαίνονται υπέροχα. Και θέλω πραγματικά να φάω ...

Είναι αυτά τα 10 κομμάτια από ένα μέρος της ζύμης;

Και τώρα βλέπω.

Ποτέ δεν έφαγα chechil. Και τι μοιάζει πραγματικά (με την έννοια του τι είδους τυρί) και πώς τα πήγε εκεί;

Chechil, αυτές είναι οι καπνιστές πλεξίδες και το τυρί σαν suluguni .... Η γεύση των muffins είναι σαν καλό πνεύμα με επίγευση, στην αρχή υπάρχει μια έντονη γεύση καπνιστού τυριού, και στη συνέχεια βγαίνει ο σολομός, abalde !!!

ναι, 10 από αυτές τις μερίδες ...

Διάβασα εδώ για αυτά τα cupcakes και δεν μπορούσα να το αντέξω. Πήγα στο φούρνο. Νύχτα έξω και στο σπίτι δεν υπάρχει ούτε κουτί σολομού, πέστροφας, ροζ σολομού ή τόνου. Ετσι έτυχε. Αλλά ένα βάζο σαρδέλας ξαπλώθηκε. Δεν υπήρχε ούτε μοτσαρέλα. Υπήρχαν 50 γραμμάρια απλού ουκρανικού τυριού. Αλλά μου λείπει 30 γρ. αντισταθμίζεται με πράσινα κρεμμύδια. Ευτυχώς, μεγαλώνει στο περβάζι. Το αλεύρι ήταν απλό, και πρόσθεσα λίγο γάλα σε σκόνη και ζάχαρη.
Κανείς δεν πήγε στο κρεβάτι. Περίμεναν. Το πήρα από το φούρνο πριν από μισή ώρα. Τρώγονταν κατά τη διαδικασία εκχύλισης από τα καλούπια.
Το πρωί θα αγοράσω συνταγογραφούμενα προϊόντα. Μπορώ να φανταστώ τι θα τους έρθει!

Σκιάχτρο, ευχαριστώ για τη συνταγή.

Δεν έχω ιδέα πώς με τις σαρδέλες, αλλά προφανώς ήταν καλό. Ο σολομός αξίζει επίσης να δοκιμάσετε, αυτά τα muffins είναι εκπληκτικά νόστιμα.
Με νέες εντυπώσεις!

Ήρθα σε σας με ευγνωμοσύνη για τα ροζ muffins σολομού σας. Φυσικά, δεν έχω πάρει τόσο όμορφη ομορφιά όπως στη φωτογραφία σας, αλλά η γεύση είναι κάτι που καταστράφηκε σε μια στιγμή! Ευχαριστώ και από τα παιδιά μου

Κάψιμο ξανά ... Αυτό είναι ένα είδος τρέλας. Το έκανα σύμφωνα με τη συνταγή, με τη μοτσαρέλα να είναι πιο τρυφερή από ό, τι με το chechil και λιγότερο αλμυρό! Ευχαριστώ και πάλι για τη συνταγή !!!

Ναι, κορίτσια, σχετικά με το "χτύπημα" - στο σημείο ...

Ο γιος έρχεται σε μένα, κουνάει στα muffins που έβγαλαν από το φούρνο και ρωτάει με τι είναι. Το λέω αυτό με ένα μήλο και καρότο. Είναι τόσο απογοητευμένος: "Σκέφτηκα με τα ψάρια!" Φαίνεται - να αναγκάζει τα παιδιά να τρώνε αρτοσκευάσματα με ψάρια ... Και τα δικά μου είναι ειδικά δεμένα ...

[Σκιάχτρο]

Και τα δικά μου είναι ειδικά δεμένα ...

Σκιάχτρο
Natus, κι εγώ! Σήμερα τα έψησα ξανά:

🔗

Η κόρη μου είπε "Ω καλύτερα!"
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Natus, σας ευχαριστώ για αυτή τη συνταγή big-big-big!

Ομορφος άνδρας. Στη συνέχεια, δοκιμάστε το τυρόπηγμα με καπνιστό σολομό.

Θα έχει γεύση σαν τις πίτες Stolle που είναι δημοφιλείς στην Αγία Πετρούπολη.

Σας θυμίζουν τα κέικ ψαριού Stolle; Αυτό είναι, θα το κάνω! Το Stolle είναι ένα τραγούδι! Επιπλέον, είναι από την Αγία Πετρούπολη, στη Μόσχα υπάρχει ήδη κάτι λάθος ...

σούπερ συνταγή! Και το πιο σημαντικό - ένα έτοιμο σνακ, όταν "ένα ποτό εν κινήσει"
Μόλις προγραμματιστεί ένα ταξίδι στη φύση, θα κάνω ένα τέτοιο θαύμα με γιαούρτι και τόνο.

[Σκιάχτρο]

Σκιάχτρο, μόλις έβγαλε τα muffins από το φούρνο. Έκανα τα πάντα σχεδόν σύμφωνα με τη συνταγή, μόνο αντί για μοτσαρέλα έβαλα ρωσικό τυρί και 1 κουταλάκι του γλυκού άμμο. Η μητέρα μου και εγώ φάγαμε 2 κομμάτια κάθε ζεστό, ανεξάρτητα από το πόσο κακή ήταν η ηλικιωμένη γυναίκα, στέλνω τη φωτογραφία μου ξεκούραση

Σκιάχτρο, πολύ νόστιμο, απροσδόκητο και γρήγορο! Ευχαριστώ όπως πάντα

Φαίνονται υπέροχα! Δεν τα έχω κάνει εδώ και πολύ καιρό.

Νατά, άλλη μια ευχαριστώ για τα κέικ! Αλλά εγώ, όπως πάντα, ήμουν πρωτότυπος ... υπήρχε ρεύμα φέτας στο ψυγείο και αγόρασα ροζ σολομό (τυφλά) σε σάλτσα ντομάτας. Το αποτέλεσμα είναι εξαιρετικό

Σκιάχτρο, ευχαριστώ για τη συνταγή. Τα cupcakes αποδείχθηκαν, μπορείτε να πείτε "με τον κόσμο σε μια χορδή", τη συνταγή σας, αλλά για τη θέση του ροζ σολομού - τηγανητό σολομό με κρεμμύδια. Αντί για άνηθο ή πράσινα κρεμμύδια - κατεψυγμένα μπιζέλια όπως η Αλεξάνδρα. Συν τυρί "Ρωσικό" κομμένο σε κύβους. Τα muffins αποδείχθηκαν βρεγμένα, fishy-τυριά και γενικά πολύ νόστιμα. Ευχαριστώ πολύ, όλοι. Σίγουρα θα δημοσιεύσω μια φωτογραφία, αλλά αργότερα.

Παρακαλώ, πείτε μου για εκείνους που βρίσκονται στο θωρακισμένο τρένο. Πώς αναμιγνύεται η γέμιση με τη ζύμη; Πρέπει να γίνει ήδη στο καλούπι; Μια κουταλιά ζύμης, μια κατάθλιψη στη ζύμη + μια κουταλιά γεμίσματος + μια κουταλιά ζύμη; Είμαι πλήρης διαλυτής σε αυτό

Ανακατέψτε τα πάντα σε ένα μπολ και τα βάζετε στα κουτιά

Απλά μην χτυπάτε το σολομό με τη ζύμη Ανακατέψτε τη ζύμη με ό, τι θέλετε (με σύρμα, μίξερ, μπλέντερ), βάλτε το ψάρι και ανακατέψτε απαλά με ένα κουτάλι με τη ζύμη.