Κέικ Bullseye

[Ζαχαροπλαστική:]

Κέικ Bullseye

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
Ζαχαροπλαστική:
Μαργαρίνη μαλακή	300 γρ
Ζάχαρη	1 ποτήρι
Ζάχαρη βανίλιας	1 φακελάκι
Αλεύρι	3 ποτήρια
Κρέμα μήλου:
Μήλα για κρέμα	2 κιλά
Ζάχαρη σε κρέμα	γεύση
Σταφίδες σε κρέμα κατόπιν αιτήματος	125 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Γυαλί 250 ml
• Ζαχαροπλαστική:
• Αλέθουμε 300 g μαλακής μαργαρίνης με
• 1 φλιτζάνι ζάχαρη + μια τσάντα ζάχαρης βανίλιας +3 αυγά +
• 3 φλιτζάνια αλεύρι αναμιγνύεται με μια σακούλα (3 κουταλάκια του γλυκού) σκόνη ψησίματος.
• Βάλτε τη ζύμη στο ψυγείο για μια ώρα.
• Ψήνουμε 5 στρώσεις σε καλούπι 26 cm ή
• 4 κέικ και ένα μικρό σε καλούπι με διάμετρο 28 cm ή
• 3 κέικ και ένα μικρό για ολόκληρο το φύλλο ψησίματος.
• Ευθυγραμμίστε τη φόρμα με χαρτί ψησίματος, διανείμετε τη ζύμη με βρεγμένα χέρια και ψήστε μέχρι να ροδίσουν σε 180 °.
• Κρέμα:
• Ξεφλουδίστε 2 κιλά μήλα, πυρήνα, κομμένα σε κομμάτια. Βάλτε ένα κομμάτι βούτυρο στο καζάνι στο κάτω μέρος, τα μήλα στην κορυφή και βράστε πουρέ (εξατμίστε το υγρό). Προσθέστε τη ζάχαρη στη γεύση. Αυτή τη φορά τα μήλα μου ήταν τόσο γλυκά που δεν χρειάζονταν ζάχαρη. Ρίξτε ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη λεμονιού ή ξύσμα λεμονιού στον ζεστό πουρέ, αν θέλετε - 125 g σταφίδας.
• Λιπάνετε τα δροσισμένα κέικ με δροσερό πουρέ, ψιλοκόψτε το μικρό κέικ με πλάστη και πασπαλίζουμε στο κέικ.
• Μην προσθέτετε κανέλα! Δεν ταιριάζει σε αυτό το κέικ.
• Αφήστε το κέικ να μουλιάσει όλη τη νύχτα, όχι στο ψυγείο.
• Μια εορταστική επιλογή είναι να ολοκληρώσετε με σαντιγί.
• 

Έχω μια ερώτηση, αλλά η μαλακή μαργαρίνη είναι εύκολο να βγει από το ψυγείο εκ των προτέρων ή που πωλείται σε δοχεία όπως η Rama.

[tanya1962]

tanya1962 , στο σπίτι, στην Ουκρανία, πάντα ψήνω με κρεμώδη μαργαρίνη σε συσκευασίες (το έβγαλα από το ακρώμιο εκ των προτέρων). Στη Γερμανία ψήνω με μαργαρίνη λαχανικών από ένα κουτί, το οποίο είναι πάντα απαλό. Δεν υπάρχει διαφορά.

Λοιπόν, έφτιαξα ένα κέικ και είμαι απολύτως ενθουσιασμένος, είναι τόσο ελαφρύ, τρυφερό, γενικά, τα μισά έχουν φύγει σε μία συνεδρίαση. Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή.

Σερν, και έμεινα δεμένη με το κέικ μήλου το έκανα ξανά χθες, σήμερα έχει φύγει. Ευχαριστώ και πάλι.

, έψησα το κέικ σας τις προάλλες
"Στο μήλο" - πολύ νόστιμο και εύκολο να μαγειρευτεί, σας ευχαριστώ πολύ!

Και σήμερα έχουμε ένα συκώτι με κρεμμύδια σε ξινή κρέμα και ένα κέικ "Στο μήλο".
Δεν θα σκέφτηκα ποτέ να λιπαίνω κέικ κουλουρακιών με σάλτσα μήλου. Και μόλις έβρασα χυμό μήλου σε ένα αποχυμωτή, και τα βραστά μήλα ήταν απλά σωροί
Στην αρχή ήθελα να μαγειρέψω τη μαρμελάδα, αλλά χάρη σε αυτήν τη συνταγή, το έβρασα απλώς, πρόσθεσε ο Lim. οξύ και τυλίγονται. Τώρα θα έχω μια νόστιμη "κρέμα" για το κέικ.

Ο Stеrn ήρθε να σας ευχαριστήσει! Το έψησα πολλές φορές ... τόσο εύθρυπτο και νόστιμο ... έβαλε την αδερφή μου σε αυτό το κέικ: kolobok: τώρα το ψήνει επίσης. Δεν ήξερα ότι το μήλο μούσκεψε τα κέικ