Μπισκότα τυρί cottage με κρέμα πρωτεΐνης

Μπισκότα τυρί cottage με κρέμα πρωτεΐνης

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
γυαλί 250 ml
Ζύμη:
Μαργαρίνη μαλακή	200 γρ
Τυρί cottage (η περιεκτικότητα σε λιπαρά δεν έχει σημασία)	200 γρ
Κρόκοι	2 κομμάτια
Αλεύρι	2 ποτήρια
Αλας	0,5 κουταλάκι του γλυκού κουτάλια
Ζάχαρη βανίλιας	1 φακελάκι
Κρέμα:
Ασπράδια	2 κομμάτια
Ζάχαρη	1 ποτήρι
Ζάχαρη βανίλιας	1 φακελάκι

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ανακατέψτε το αλεύρι με μπέικιν πάουντερ. Ζυμώνουμε τη ζύμη, τυλίγουμε σε πλαστικό περιτύλιγμα και βάζουμε στο ψυγείο για 2 ώρες.


• Χτυπάμε τα κρύα λευκά με ζάχαρη και ζάχαρη βανίλιας έως ότου παραμείνει εντελώς.


• Ξεδιπλώστε τη ζύμη πάχους περίπου 3 mm σε ένα ορθογώνιο, γράσο με κρέμα, μπαίνοντας πίσω μερικά cm από τις άκρες, τυλίξτε, κόψτε σε φέτες πάχους 3 cm, βάλτε σε ένα φύλλο ψησίματος επενδεδυμένο με χαρτί ψησίματος και ψήστε στους 180 ° μέχρι να ροδίσουν.

Άνθρωποι-και-και !!! Λοιπόν, γιατί εξαφανίζεται ένα τέτοιο cookie !!! Το ψήνω όλη μου τη ζωή !!! Είναι, αυτό, είναι .......... καλά, παράλογα νόστιμο. ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ! Δεν πήρα μια φωτογραφία: αποδείχθηκε άσχημο (έβαλα πολύ σκίουρο, το λατρεύουν τόσο πολύ μαζί μας).

Ένα ανεκτίμητο cookie - το δικό μας με φούντα!
Πάρτε το φωτομετρητή μου: Επέλεξα τα πιο όμορφα (μετακίνησα ξανά τις πρωτεΐνες, Λοιπόν, μας αρέσουν περισσότερες τέτοιες μαρέγκες, αν και αυτό δεν είναι καθόλου μαρέγκα)

Ευχαριστώ για το "πινέλο" !!!

Πείτε μου, πόσο αποσυνθετικό χρειάζεστε;

1 κουταλάκι του γλυκού.

Δεν το έβαλα σε πιατάκι με χρυσό περίγραμμα, αλλά θέλω να αναφέρω ...

Για πρώτη φορά, η κρέμα κτυπήματος δεν λειτούργησε (προφανώς βιάστηκα και δεν την κτύπησα μέχρι το τέλος ..), βγήκε λίγο υδαρή. Δεν επηρέασε καθόλου τη γεύση. Είναι λίγο ενοχλητικό για τα όχι πολύ χαριτωμένα μπισκότα .. Αλλά σας ευχαριστώ πολύ που διδάξατε μια τόσο υπέροχη, εύκολη συνταγή για πολύ νόστιμα μπισκότα