Σούπα "Ζυμαρικά"

Σούπα "Ζυμαρικά"

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Συστατικά
1 κρεμμύδι
1 καρότο
2 κουταλιές φυτικό λάδι για τηγάνισμα
Μπουλέττες 500-700 γρ
4-5 κουταλιές της σούπας νερό
2 φύλλα lavrushka
4-5 κομμάτια μπαχάρι
1/2 κουταλάκι του γλυκού κόλιανδρο
άλας

Μέθοδος μαγειρέματος

• Πήγαμε στο dacha το περασμένο Σαββατοκύριακο για να κλείσουμε τη σεζόν,


• 


• που σημαίνει ότι όλα τα τρόφιμα αγοράζονται στην πορεία. Και συναντήσαμε τέτοια αστεία ζυμαρικά σε μέγεθος φασολιού από τα οποία μαγειρέψαμε σούπα.



• Τρίβουμε τα καρότα σε χοντρό τρίφτη, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τηγανίζουμε στην ίδια κατσαρόλα στην οποία θα μαγειρέψουμε τη σούπα.


• 



• Ρίχνουμε νερό με ρυθμό 1-1,5 κουταλιές της σούπας νερό ανά άτομο, βράζουμε, προσθέτουμε lavrushka, μπαχάρι και κόλιανδρο, αλάτι και βάζουμε ζυμαρικά. Στη συνέχεια μαγειρεύουμε τα ζυμαρικά ως συνήθως.

[Λίκα]

Λίκα, ένα πραγματικό χειμερινό παραμύθι !!! Ένιωσα αμέσως ότι πλησιάζουν οι διακοπές!

Και σας ευχαριστώ πολύ για τη σούπα! Αυτό το μαγειρέψαμε στα φοιτητικά μας χρόνια σε κοιτώνα με ηλεκτρικό βραστήρα! Νόστιμο! Αγαπώ ακόμα αυτή τη σούπα!

Ευχαριστώ για τη σούπα Pelmeshki!
Αυτή είναι η αναφορά μου!