"Πιλάφι" από κριθάρι με ντομάτες

Κατηγορία: Πιάτα από δημητριακά και προϊόντα αλευριού

"Πιλάφι" από πλιγούρι κριθαριού με ντομάτες

Συστατικά
Κρέας Κατά προτίμηση μαλακό κρέας, πήρε στήθος μοσχάρι	300-500 γρ
Βολβός κρεμμύδια	1 Η / Υ.
Κόκκινες ντομάτες Πήρα 4 κομμάτια. κονσερβοποιημένες ντομάτες σε χυμό ντομάτας	3-4 τεμ.
Μεγάλοι πλιγούρι κριθαριού	1.5 φλιτζάνια μέτρησης από το multicooker
Μπαχαρικά για πιλάφι
Αλας	γεύση
Σκόρδο	2 - 3 δόντια

Μέθοδος μαγειρέματος

Κόβουμε το κρέας σε μικρά κομμάτια, τηγανίζουμε σε τηγάνι σε φυτικό λάδι (1-2 κουταλιές της σούπας. L.), Προσθέτουμε το κρεμμύδι σε κύβους, τηγανίζουμε ξανά με κρέας. Μαγειρεύω σε μέτρια φωτιά.
Τώρα προσθέτω τις ντομάτες που έχουν χτυπηθεί με ένα πιρούνι (αφαιρέστε τη φλούδα), μπαχαρικά για πιλάφι. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά μέχρι να βράσει το υγρό.
Χρησιμοποίησα κονσέρβες ντομάτες - είναι πιο νόστιμες για σάλτσα, πικάντικη.
Παίρνουμε ένα τέτοιο ψητό.
Τώρα μετατοπίζω το τηγάνισμα στο τηγάνι πολλαπλών κουζινών. Προσθέτω πλιγούρι κριθαριού πλυμένα πολλές φορές. Προσθέτω αλάτι στη γεύση, νερό περίπου 3 φλιτζάνια μέτρησης έτσι ώστε τα δημητριακά να καλύπτονται πλήρως με υγρό.
Κλείνω το καπάκι του multicooker, θέτω τη λειτουργία Pilaf. Περιμένουμε!
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη λειτουργία σβέσης - αρκεί 1 ώρα ή καθοδηγείτε από την ετοιμότητα των προϊόντων και το βρασμό του υγρού.
Εγινε! Δοκιμάστε το - αποδεικνύεται αρκετά νόστιμο!
Όρεξη, όλοι!

Σημείωση

Τι να κάνετε από πλιγούρι κριθαριού, εάν διατίθεται στο σπίτι;
Έχω ήδη προσθέσει αυτό το δημητριακό στο ψωμί - αποδεικνύεται καλό ψωμί!
Αλέθοντας το κριθάρι σε αλεύρι και κάνοντας τηγανίτες σε αυτό - λαμβάνονται νόστιμες τηγανίτες!
Σήμερα έφτιαξα "πιλάφι" με κρέας και ντομάτα.
Το Pilaf - επειδή δεν μπορώ να το ονομάσω κουάκερ - είναι, ωστόσο, πιο κοντά στο πιλάφι με συνέπεια και σύνθεση.
Υπάρχει πιλάφι με φρούτα - ας είναι με κριθάρι!