Πιπεριά "Με έκπληξη"

Πιπεριά "Με έκπληξη"

Κατηγορία: Κενά

Συστατικά
ΓΙΑ ΤΗ ΜΑΡΙΝΑΔΗ
νερό	1 λ
άλας	1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
ζάχαρη	1 φλιτζάνι (200 ml)
ξίδι 9%	0,5 φλιτζάνια
εξευγενισμένο ηλιέλαιο	1 ποτήρι
Βουλγαρικές πιπεριές πολύχρωμες, μεσαίου μεγέθους ντομάτες	απαιτούμενη ποσότητα
σκόρδο, βότανα, καυτερή πιπεριά και σπόροι μουστάρδας (προαιρετικά).

Μέθοδος μαγειρέματος

• Μαρινάρετε για ένα βάζο 3 λίτρων.
  
• Βράζουμε 1 λίτρο νερό και προσθέτουμε 1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. αλάτι, 1 κουταλιά της σούπας. ζάχαρη, 0,5 κουταλιά της σούπας. 9% ξίδι, 1 κουταλιά της σούπας. εξευγενισμένο ηλιέλαιο
  
• 
  
• Κόψτε το καπάκι των πιπεριών, ξεφλουδίστε, πλύνετε και βάλτε τα σε βραστό νερό για 1-2 λεπτά, έτσι ώστε το πιπέρι να γίνει μαλακό και να μην σπάσει όταν τοποθετηθεί σε βάζα.
  
• Βάζουμε 1-2 σκελίδες αποφλοιωμένου σκόρδου και μια ντομάτα σε κάθε πιπέρι.
  
• Βάλτε πιπέρι με "έκπληξη" σε καθαρά πλυμένα βάζα όσο το δυνατόν πιο σφιχτά, αλλάζοντας με κλαδάκια από βότανα. Αν δεν υπάρχει αρκετός χώρος, τότε βάζω μικρές ντομάτες. Ρίχνουμε σε ζεστή μαρινάδα και αποστειρώνουμε για 30 λεπτά. Κλείστε αμέσως τα καπάκια.
  
• Συνήθως τυλίγω επίσης την κουβέρτα για να παρατείνω την αποστείρωση.
  
• 
  
• Η συμβουλή μου: Πρώτα, ρίχνω το μαρινάρισμα στα βάζα με μια κουτάλα έτσι ώστε να υπάρχει σχεδόν η ίδια ποσότητα παντού. Και έπειτα ρίχνω τη μαρινάδα εξίσου. Εάν δεν αρκεί, προσθέστε βραστό νερό.
  
• Εδώ έχω κλείσει τρία βάζα 1,5 λίτρων.
  

Σημείωση

Αυτό το πιπέρι έχει μια ασυνήθιστα νόστιμη μαρινάδα και το ίδιο το πιπέρι, καθώς και την «έκπληξη».

Ευχαριστώ για τη συνταγή, πολύ ενδιαφέρουσα. Θέλω να προσπαθήσω να το κλείσω, διαφορετικά υπάρχουν πολλές πιπεριές και ντομάτες φέτος και όλες οι παλιές συνταγές είναι ήδη κουρασμένες. Η φωτογραφία δείχνει πολύ όμορφα βάζα. Έχω μια ερώτηση, αλλά πώς να αποστειρώσω τα γεμάτα βάζα, να τα βάλω στο νερό και το νερό να βράσει; Και αν αποστειρώνετε για 30 λεπτά, τότε θα πρέπει να βράσουν για 30 λεπτά; Πες μου σε παρακαλώ.

[Κέλι]

Κέλι, γενικά, νομίζετε σωστά.
Τοποθετήστε τα γεμάτα δοχεία σε κρύο νερό έτσι ώστε το νερό να φτάσει ακριβώς πάνω από τους ώμους του δοχείου. Αφήστε το νερό σε μια κατσαρόλα να βράσει και μειώστε τη θερμότητα, ώστε το νερό να βράζει, αλλά να μην πιτσιλίζεται. Και από αυτή τη στιγμή ξεκινάτε την αντίστροφη μέτρηση - 30 λεπτά. Προσέξτε ότι το βράσιμο δεν υποχωρεί.
Στη συνέχεια, ακολουθήστε τις οδηγίες.
Καλή τύχη!

Σε ευχαριστώ πάρα πολύ!!!! Θα κλείσω. Το πιπέρι φαίνεται πολύ ωραίο, νομίζω ότι είναι επίσης νόστιμο.

Αυτό το πιπέρι δεν είναι μόνο όμορφο, αλλά και νόστιμο! Η μαρινάδα του είναι υπέροχη.

Λοιπόν, θέλω να πω ... Σας ευχαριστώ πολύ για αυτήν τη συνταγή. Αυτό είναι νόστιμο!!!! Γράφω μόνο τώρα, γιατί πρόσφατα άνοιξαν ένα βάζο για να δοκιμάσουν, και ..... όλα πήγαν. Έκλεισα στα 850 γρ. κουτιά, τρώγονται κάθε φορά !!! Επιπλέον, όλη η άλμη είναι μεθυσμένη (είναι πολύ νόστιμη) !! Είναι επίσης καλό, είχα μια καλή συγκομιδή πιπεριού και ντομάτας εκείνο το καλοκαίρι και είναι ιδιαίτερα νόστιμο όταν το πιπέρι είναι τόσο σαρκώδες, με πυκνά τοιχώματα. Είναι κρίμα, είδα τη συνταγή σας αργά, έτσι κάλυψα τα υπόλοιπα λαχανικά, κάλυψα λίγο. Στο μονοπάτι. έτος είναι το αναμφισβήτητο αγαπημένο των κενών μου. Σας ευχαριστώ και πάλι. Ευτυχισμένο το νέο έτος! Όλα τα καλύτερα για εσάς και τους αγαπημένους σας.

[Κέλι]

ΚέλιΣας ευχαριστώ πολύ για τα ευγενικά σας λόγια! Τόσο ωραία! Είναι τόσο υπέροχο που εσείς και η οικογένειά σας αγαπήσατε τη συνταγή μου! Απολαύστε το γεύμα σας και μαγειρέψτε!

Θέλω να φτιάξω ένα τέτοιο πιπέρι, αλλά δεν θέλω να κάνω χάος με την αποστείρωση. Νομίζω λοιπόν, μπορώ απλά να κάνω διπλό γέμισμα και κάτω από ένα γούνινο παλτό ή να αποστειρώσω στο Shteba Εάν στο Shteba, τότε τα δοχεία είναι μόνο 0,7 λίτρα, αλλά με άλλο τρόπο μπορείτε επίσης να 1,5 λίτρα.

[Florichka]

Florichka,
Είναι απίθανο να επιβιώσει χωρίς αποστείρωση, ειδικά διπλή πλήρωση. Το αποτέλεσμα θα είναι απρόβλεπτο. Συγγνώμη για προϊόντα και εργασία.
Το πιπέρι είναι νόστιμο και αποτελεσματικό, αξίζει τον κόπο.

Τι ενδιαφέρουσα ιδέα, θέλω να κλείσω ένα τέτοιο πιπέρι αυτό το Σαββατοκύριακο! Είναι καλό που ένα νέο σχόλιο έχει εμφανιστεί σε αυτό το νήμα!
Θα ήθελα να διευκρινίσω με τον συγγραφέα - ο χρόνος αποστείρωσης υποδεικνύεται για δοχεία 1,5 λίτρων ή για δοχεία 3 λίτρων; Και οι δύο επιλογές αναφέρονται στη συνταγή, μπορεί η αποστείρωση να μειωθεί για 1,5 λίτρα;

[νεύμα]

νεύμαΌλγα, το έκανα ακριβώς, αποστείρωσα 15 λεπτά από βραστό νερό σε μια κατσαρόλα, έριξα επίσης 2-3 λεπτά ελέγχου, για να πω.

Τότε θα φτιάξω 3 κουτιά των 0,7 λίτρων το καθένα και θα αποστειρώσω στο Shtebe, όπως σαλάτες.

[Έλενκα]

Έλενκα, Ευχαριστώ θα το κάνω!

[Έλενκα]

ΈλενκαΈλενα, έχω κάνει πολλές πιπεριές, αλλά χωρίς ντομάτες. Γεμιστές με σκελίδες σκόρδου και κλαδάκια μαϊντανού.

Το έκανα επίσης χωρίς ντομάτα. Αλλά αυτή είναι ήδη μια άλλη συνταγή - ένα άλλο τραγούδι.
Οι ντομάτες είναι πιο νόστιμες και οι ντομάτες είναι πολύ νόστιμες.

[Έλενκα]

Έλενκα, Έλενα, σελιδοδείκτη τη συνταγή σας. Το καλοκαίρι θα κάνω ...

[Valyushka]

Valyushka, Ελπίζω να σας αρέσει. Θα περιμένω μια κριτική .... όταν το δοκιμάσετε.

μια πολύ πρωτότυπη συνταγή, δεν το έχω συναντήσει ποτέ, σίγουρα θα προσπαθήσω, αλλά κάπως φοβάμαι να βάλω ολόκληρες ντομάτες, καλύτερα να τις κόψω σε φέτες

[καβίνς]

καβίνς, δεν χρειάζεται να κόψετε. Αρκεί 30 λεπτά αποστείρωσης. Δεν έχουν φθαρεί ποτέ, δεν έσκισαν τα καλύμματα ούτε από εμένα ούτε από φίλους.
Κάντε τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή και θα είναι καλά. Η μαρινάδα είναι υπέροχη.

Ο Τάκι έκανε αυτό το κενό, αλλά μόνο φέτος! Οι ντομάτες σε πιπέρι φαίνονται πολύ ωραίες, όπως τα παιχνίδια. Δεν το έχουν ανοίξει ακόμη, αλλά η μαρινάδα είναι πραγματικά νόστιμη, χρησιμοποίησα τα υπολείμματα για να διατηρήσω την ντομάτα, αλλιώς ήταν κρίμα να την χύσω.
Ευχαριστώ και πάλι για την αρχική συνταγή!

[νεύμα]

νεύμα, Όλγα, καλή υγεία! Ελπίζω να απολαύσετε τη γεύση του τυφλού.
Ευχαριστούμε για την ανταπόκριση σας!

Η γεύση της προετοιμασίας μας έκανε πολύ χαρούμενους! Άνοιξα το βάζο ως έκπληξη της Πρωτοχρονιάς
στο γιορτινό τραπέζι και οι πιπεριές με ντομάτες μέσα πήγαν με ένα χτύπημα! Μου ζητήθηκε να ανοίξω περισσότερα
ένα βάζο για την άφιξη συγγενών! Έτσι το επόμενο έτος θα κάνω περισσότερα, το δείγμα αναγνωρίστηκε
θετικός!

[νεύμα]

νεύμαΌλγα, είναι υπέροχο που το πιπέρι ήταν επιτυχημένο!
Είμαι στην ευχάριστη θέση να.