Κέικ σοκολάτας με μπανάνες καραμέλας - συνταγή με φωτογραφία στο Mcooker: οι καλύτερες συνταγές

Σοκολατόπιτα με μπανάνες καραμέλας

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Βούτυρο	50 γρ
Λεπτή καστανή / χρυσή ζάχαρη	120 γρ
Αποφλοιωμένες μπανάνες	6 τεμ.
σοκολάτα	100 γρ
έτοιμη σφολιάτα	150 γρ
παγωτο ΒΑΝΙΛΙΑ

Μέθοδος μαγειρέματος

Λιώστε το βούτυρο και τη ζάχαρη σε βαθιά ανθεκτική στη θερμότητα μορφή που μπορούν στη συνέχεια να τοποθετηθούν στο φούρνο. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για 5 λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Αφαιρέστε από τη φωτιά και αφήστε να κρυώσει. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς.
Τοποθετήστε τις μπανάνες σε αυτό το σχήμα σε κύκλο, κόψτε τις μπανάνες εάν είναι απαραίτητο. Το κύριο πράγμα είναι ότι το κάτω μέρος της φόρμας καλύπτεται πλήρως με μπανάνες. Πασπαλίζουμε με τσιπ σοκολάτας.
Πασπαλίζουμε το αλεύρι στο τραπέζι και ξεδιπλώνουμε τη ζύμη. Κόψτε έναν κύκλο με διάμετρο 25 cm ή 5 cm μεγαλύτερη από το ταψί σας.
Τοποθετήστε έναν κύκλο ζύμης πάνω από τις μπανάνες, πιέζοντας τα άκρα της ζύμης με τα δάχτυλά σας.
Ψήνουμε την πίτα στο φούρνο για 20-25 λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Αφαιρέστε την πίτα από το φούρνο και αφήστε να κρυώσει για 5 λεπτά. μετά γυρίστε σε μια πιατέλα.

Σημείωση

Συνταγή από το Gino D'Acampo, με το Live Julius.

Η ζάχαρη μου αποδείχθηκε ότι δεν ήταν πολύ καλή και δεν ήθελε να καραμελωθεί. Σύντομα κουράστηκα από αυτήν την επιχείρηση, και μετά από 10 λεπτά έβαλα τη λεγόμενη καραμέλα σε αποσπώμενη μορφή 20 εκατοστών, μπανάνες, σοκολάτα στην κορυφή, έτσι ώστε η λεγόμενη καραμέλα να μην καίει, έσπρωξε λίγο νερό. Και χρειαζόμουν μπράντυ ...
Γλυκό, πολύ γλυκό. Το παγωτό "αναστατώνει" τα πάντα και το αποτέλεσμα είναι πολύ νόστιμο.
Ο Gino D'Acampo είπε για αυτό το επιδόρπιο. "Το επιδόρπιο είναι ένας θαυμάσιος τρόπος για να τελειώσεις το μεσημεριανό γεύμα ή το δείπνο, κ.λπ., κλπ." Λοιπόν, δεν ξέρω ... είναι τόσο πλούσιο, δοκίμασα ένα κομμάτι και τώρα δεν θέλω να ξεκινήσω το δείπνο
Σερβίρετε με παγωτό βανίλια