Σμαραγδένια σαλάτα

Σμαραγδένια σαλάτα

Κατηγορία: Κρύα γεύματα και σνακ

Συστατικά
Ακτινίδια	2 τεμ.
Αβοκάντο	1 μικρό
Φρέσκο ​​αγγούρι	1 μέσο
Φρέσκος μαϊντανός	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Μεγάλες γαρίδες	10-12 τεμ.
Ασβεστος	2-3 φέτες
Πιπέρι, δάφνη
Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα και σάλτσα
Αλας	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι, βάζουμε τις γαρίδες σε ένα ζεστό τηγάνι, πασπαλίζουμε με αλάτι, προσθέτουμε πιπέρι, φύλλα δάφνης, σφήνες λεμονιού. Ανακατέψτε συνεχώς τις γαρίδες, φέρτε τις σε ετοιμότητα Αφήστε τις τελικές γαρίδες να κρυώσουν ελαφρώς.
  
• 
  
• Κόβουμε αγγούρια, αβοκάντο, ακτινίδιο σε ένα μπολ.
  
• Προσθέστε τις φλούδες γαρίδες, μαϊντανό, φυτικό λάδι, αλάτι.
  
• 
  
• Ανακατέψτε απαλά για να μην καταστρέψετε τα φρούτα και βάλτε το σε ένα μπολ σαλάτας.
  
• 
  
• 
  

Σημείωση

Μια πολύ ελαφριά, θρεπτική σαλάτα!
Καλός συνδυασμός γαρίδας, φρούτων.
Για ντύσιμο, αρκεί μόνο το φυτικό λάδι, αφού οι γαρίδες έχουν ήδη μαγειρευτεί με την προσθήκη ασβέστη.

Η ιδέα μιας συνταγής από ένα περιοδικό, αλλά όπως πάντα έκανα τα πάντα με τον δικό μου τρόπο)))

Καλή όρεξη!