Η Λιουτενίτσα σε βαθμολογία

Η Λιουτενίτσα σε βαθμολογία

Κατηγορία: Κενά

Κουζίνα: Βούλγαρος

Συστατικά
Γλυκό πιπέρι	1 κιλό
Ντομάτες	600 γρ
Καυτή πιπεριά	μισό λοβό
Σκόρδο	1,5 κεφάλια
Αλάτι, μπαχαρικά (λυκίσκος-suneli)	γεύση
Πράσινα (γαρύφαλλο βασιλικού)	γεύση
Ελαιόλαδο	4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ιδέα συνταγής
• Στη συνέχεια ρίχνουμε όλα αυτά σε κόσκινο, τρίβουμε λίγο με ένα κουτάλι - όλες οι φλούδες από τις πιπεριές παραμένουν στο κόσκινο.
• 
• Βάζουμε το ταψί σε μια κατσαρόλα και βράζουμε με το καπάκι ανοιχτό σε οποιοδήποτε πρόγραμμα για 10 λεπτά.
• 
• Στη συνέχεια μεταφέρουμε σε ένα άλλο δοχείο, προσθέτουμε σκόρδο, καυτερή πιπεριά, βότανα, αλάτι, πουρέ καλά ξανά, βράζουμε.
• Εάν για το χειμώνα, προσθέστε 0,5 κουταλιές της σούπας για 1 λίτρο. μεγάλο. 9% ξίδι

Και βρήκα κατά λάθος τη συνταγή της Λιουτενίτσας σε ένα βιβλίο της σοβιετικής περιόδου. Μέχρι τώρα, διάβασα και δεν το έβλεπα, αλλά εδώ είναι μια επιφάνεια και έτσι, για τι είμαι ... υπάρχει μια συνταγή για τη διατήρηση και δεν υπάρχει ξίδι εκεί. Είναι απαραίτητο να πυροβολήσετε: δοχεία 0,5 λίτρων - 40 λεπτά, 1 λίτρο - 60 λεπτά.

Αυτό, όπως λένε, είναι θέμα γεύσης. Εγώ, πρόσθετα, πρόσθετα.

κορίτσια ...
πώς τρώγεται;
πώς είναι η σούπα; πώς είναι η σάλτσα; σάλτσα? πρόχειρο φαγητό?
σε ποιες ποσότητες; και με τι;

[ira.z]

ira.z, Δεν έχω πολύ παχύ - αλλά απλώνεται καλά στο ψωμί. Και μπορείτε να το φάτε με ζυμαρικά, με τηγανίτες πατάτας, με κρέας. Είναι σαν κέτσαπ, πιο νόστιμο γιατί είναι σπιτικό.