Τούλα μελόψωμο

Τούλα μελόψωμο

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Κουζίνα: Ρωσική

Συστατικά
ΖΥΜΗ:
ζάχαρη	1 ποτήρι
αυγά	2 τεμ.
μαλακό βούτυρο	100 γρ
μέλι	2-3 st. κουτάλια
σόδα (μην σβήνετε)	1 κουτ
κανέλα	1 κουταλιά της σούπας. το κουτάλι
αλεύρι	3-4 ποτήρια
ΠΛΗΡΩΣΗ:
παχιά μαρμελάδα ή μαρμελάδα (ξινή)
ΣΤΙΛΒΩ:
ζάχαρη	4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
νερό	2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
χυμό λεμονιού	μερικές σταγόνες

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ανακατέψτε όλα τα συστατικά για τη ζύμη και τοποθετήστε το σε υδατόλουτρο. Ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει. Ρίχνουμε αλεύρι τόσο πολύ ώστε να παίρνεις μια πολύ απότομη ελαστική ζύμη. Χωρίστε στο μισό.
• Λιπάνετε το φύλλο με μαργαρίνη. Ξεδιπλώστε το πρώτο κέικ, γράσα με μαρμελάδα και βάλτε το δεύτερο κέικ στην κορυφή. Τσιμπήστε τις άκρες με ένα πιρούνι και τοποθετήστε το σε ένα θερμαινόμενο φούρνο. Ψήνουμε μέχρι να μαλακώσουν στους 200 βαθμούς.
• Αμέσως πριν το ψήσιμο, προετοιμάστε το γλάσο, λαδώστε το ζεστό μελόψωμο.
• Δεν μπορώ να ξεδιπλώσω τη ζύμη. Έβαλα ένα φύλλο χαρτί περγαμηνής σε ένα ταψί και εξομάλυνση της ζύμης πάνω του με τα χέρια μου και μετά απλώσαμε τη γέμιση. Ισοσταθμίζω το άλλο μισό σε στρώμα σιλικόνης και το μεταφέρω προσεκτικά στη γέμιση.

Ώρα προετοιμασίας:

40 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

Σημείωση

Η συνταγή προέρχεται από το περιοδικό "Samobranka Tablecloth".
Αυτή η συνταγή είναι για τους λάτρεις του μελόψωμου και του μελόψωμου. Δεν μου αρέσει το μελόψωμο, αλλά μου αρέσει πολύ αυτό που ψήνεται σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή. Όποιος το έχει δοκιμάσει επίσης Ψήστε το πιο γρήγορα από το να γράψετε μια συνταγή

Παρόμοιες συνταγές

Μέλι μελόψωμο. (Βότανο)

Παλιά πολωνική μελόψωμο (Λεβιτάν)

Μελόψωμο Torun "Katazhinka" (Ναγκίρα)

Στέκομαι στο φούρνο, δεν μπορώ να περιμένω - το άρωμα μαγεύει.

[Λένιβκα]

Λένιβκα καλά, η ταχύτητά σας. Προσπάθησα να προσθέσω τζίντζερ και κάρδαμο στην κανέλα, αλλά η κανέλα διέκοψε τα πάντα. Ελπίζω να απολαύσετε και τη γεύση.

Ομορφο αγόρι!
Νόστιμο!
Μου αρεσε παρα πολυ.
Και ζητώ συγνώμη για τις αλλαγές στη συνταγή - πρόσθεσα το ένα τέταρτο ενός μικρού μήλου στη ζύμη, ανάμιξα όλα τα συστατικά σε ένα μπλέντερ (χωρίς αλεύρι).
Το αλεύρι κατά την παρασκευή περιελάμβανε περίπου 350 γραμμάρια. Η ζύμη αποδείχθηκε λεία, ομοιογενής, πολύ ευχάριστη. Δούλεψα με το τεστ όπως πρότεινε ο συγγραφέας - είναι πολύ βολικό.
Το αλείψα με κόκκινα φραγκοστάφυλα τριμμένα με ζάχαρη - είναι πολύ παχύ, όπως το ζελέ. Δεν έκανα το γλάσο - δεν μου αρέσει.
Ευχαριστώ για τη συνταγή, θα την επαναλάβω.

Τι όμορφος άντρας! Την επόμενη φορά θα το κάνω επίσης.

Τι όμορφα μπισκότα μελοψωμάτων, ειδικά στρογγυλά, και τι χρώμα έχει μια τέτοια ζύμη, εξαιρετική!

Ωραία, ευχαριστώ που μου υπενθύμισες τη συνταγή, την έψησα μία φορά, αλλά η συνταγή χάθηκε, αυτό συνέβη:

Έλενα, τι ομορφιά Και το ψήνω πολύ συχνά, μερικές φορές αντικαθιστώ μέρος του αλευριού σίτου με σίκαλη, αποδεικνύεται επίσης νόστιμο.

ας δοκιμάσουμε!