Παγωτό σοκολάτας με κρέμα

[GalinkaMalinka]

Παγωτό σοκολάτας με κρέμα

Κατηγορία: Γαλακτοκομικά και αυγά πιάτα

Συστατικά
Γάλα	350 γρ
Αλκαλοποιημένο κακάο	20 γρ
Σπιτική κρέμα	250 γρ
Αυγά	3 τεμ
Ζάχαρη	8 Τέχνη. μεγάλο.
Βανιλλίνη

Μέθοδος μαγειρέματος

• GalinkaMalinka, στο παγωτό Αναστασία απολύτως καμία γεύση αυγού.
• Αλλά έφτιαξα παγωτό σοκολάτας με βάση αυτή τη συνταγή (το χρώμα στη φωτογραφία δεν είναι τόσο σκοτεινό)
• Αποδείχθηκε σοκολάτα-σοκολάτα, με πικρή επίγευση από το κακάο.
• 1. Παρασκευασμένο κακάο από 100 γρ. γάλα και 20 γρ. αλκαλυση. κακάο και βανίλια. Έχει κρυώσει.
• 2. Χτυπήστε 3 σκίουρους.
• 3.250 γρ. σπιτική κρέμα + 250 γρ. κτυπήστε το γάλα με ένα μίξερ και μετά προσθέστε 8 κουταλιές της σούπας μεγάλο. ζάχαρη, μετά 3 κρόκους και κακάο. Χτύπησε τα πάντα μαζί.
• 4. Ανακατέψτε τα σημεία 2 και 3 με ένα κουτάλι .. Χύστε τη μισή μάζα στον παγωτό.
• Μετά το πάγωμα, φάγαμε αυτό το παγωτό. Εν τω μεταξύ, ο κατασκευαστής παγωτού γύριζε το δεύτερο μισό της μάζας, το οποίο στη συνέχεια πάγωσα.

Σημείωση

Galinka-Malinka Φωτογραφίες

Παρόμοιες συνταγές

Παγωτό σοκολάτα (Άρκα)

Κέικ παγωτού, κρεμώδης σοκολάτα με κεράσια (Cvetaal)

Παγωτό σοκολάτας (Κατασκευαστής παγωτού μάρκας 3812) (Ksyushk @ -Plushk @)

[Κινέιν]

ΚινέινΛοιπόν, απλώς ένα τεράστιο μεγάλο μεγάλο ευχαριστώ. Το παγωτό σοκολάτας σας είναι ΥΠΕΡ! (Ελλείψει 250 γρ. Σπιτική κρέμα + 250 γρ. Το γάλα έπρεπε να αλλάξει σε 500 γρ. 10% κρέμα "Για υγεία". Η γεύση αυτού του παγωτού είναι ακριβώς όπως το παγωτό που πουλάμε στο εργοστάσιο παγωτού Lviv "Kashtan", μόνο χωρίς γλάσο σοκολάτας. το πρώτο μέρος και πάλι μόλις είχε χρόνο να τραβήξει μια φωτογραφία, επειδή είχαν ήδη ξεσπάσει με την ταχύτητα του φωτός. Ήταν απαραίτητο να δουν τα πρόσωπά τους όταν έτρωγαν. Συγγνώμη για τη φωτογραφία, ήταν το βράδυ στις 23:00 και για κάποιο λόγο το χρώμα δεν είναι καφές στη φωτογραφία

Τάσι , Κινέιν Ξέρετε, ο δεύτερος κύκλος είναι αρκετά ανεκτός. Έτσι φρόντιζε μετά από 30 λεπτά. Το δεύτερο μέρος τοποθετείται αμέσως μετά το πρώτο. Πάγωσε στον καταψύκτη, δεν υπήρχαν κομμάτια πάγου, το πρωί υπήρχε ένα κοέ με παγωτό

Στις προτροπές σας, χρησιμοποίησα μια σπάτουλα σιλικόνης, αλλά ήταν κακό (είναι πολύ μαλακό) να αφαιρέσω τα υπολείμματα από τους τοίχους, αλλά το κουτάλι από το καρτούν βγήκε καλύτερα.
Dachshund, τι είναι το όζον μου στον σαμάνο σήμερα;

Μια σπάτουλα από ένα πολλαπλό δεν θα χαράξει τον κάδο ???

[Svetik_]

Svetik_ Δεν ξέρω ... αλλά αν το Teflon στα κινούμενα σχέδια δεν γρατσουνίσει, νομίζω ότι το αλουμίνιο δεν θα χαράξει

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinkaΧαίρομαι που σου άρεσε το παγωτό μου! Στην υγεία σου!
Μου άρεσε επίσης πάρα πολύ - απλά "Kashtan". Και νομίζω, νομίζω, τι είδους παγωτό μου θυμίζει. Και αμέσως ονομάσατε.
Νομίζω ότι ένα κουτάλι πολλαπλών χρήσεων. Δεν μου αρέσει η σπάτουλα σιλικόνης, δεν είναι αρκετά σκληρή. Καλύτερα το ίδιο με ξύλινη σπάτουλα ή κουτάλι.
Από τη φωτογραφία, κατ 'αρχήν, είναι σαφές ότι ο κατασκευαστής παγωτού κανονικά αντιμετωπίζει τον δεύτερο κύκλο. Έτσι, οι ευκαιρίες σας διευρύνονται.

Αν γλυκάρετε παγωτό με φρούτα, τότε έχετε υπόψη ότι είναι καλύτερο να τα στρίψετε με μπλέντερ, διαφορετικά στην κατάψυξη τα κομμάτια φρούτων παγώνουν σε πέτρα. Και το παγωτό λιώνει ήδη, αλλά δεν είναι ακόμα.

Δεν φτιάξες γιαούρτι; Πολύ νόστιμο γιαούρτι, κρέμα, αυγά, κατά προτίμηση, ξύσμα (αν θέλετε) και πολύ νόστιμη παχιά μαρμελάδα βερίκοκου (ή ό, τι θέλετε).

Και το καλοκαίρι, θέλω πραγματικά φρούτα, ακόμη περισσότερο από παγωτό.
ΣκιάχτροΕίμαι τόσο zhadobin που όταν διάβασα περίπου 7 κρόκους στη συνταγή παγωτού, καταλαβαίνω ότι δεν θα το μαγειρεύω. Και έπειτα πού πρέπει να επισυνάψω 7 πρωτεΐνες. Έχω ήδη φάει όλες τις πρωτεΐνες ...

[Κινέιν]

Κινέιν Όχι, έφτιαξα μόνο παγωτό και σοκολάτα.Αλλά έφαγα το τελευταίο γιαούρτι σήμερα και δεν έχω καλές μαρμελάδες. Και δεν μπορώ να περιμένω τα μούρα

Svetik_ https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=59173.0 εδώ τα κορίτσια περιέγραψαν το 637 λεπτομερώς. Θα έρθω σπίτι για να ελέγξω το μέγεθος του κυπέλλου αν γράψω κάτι. Και το μοντέλο 638, υπάρχει απόδοση 0,8 κιλών εδώ είναι γραμμένο
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=59179.0

[Κινέιν]

Κινέιν πάλι έρχομαι σε εσάς με την ουκρανική μου Ντιιάκιου Λοιπόν, μου αρέσει το παγωτό σου .. Το έχω ήδη κάνει 4 φορές

[Κινέιν]

Κινέιν, ευχαριστώ για τη συνταγή. Νόστιμο!!!
Μου άρεσε ακόμη περισσότερο από κρέμα γάλακτος + καθαρή σοκολάτα.
Έχω ολόκληρο τον τόμο για να ταιριάζει σε ένα παγωτό, οπότε δεν κατάλαβα γιατί χωρίσατε τα πάντα σε μισό μέρος. Ή μήπως θέλετε πραγματικά να αρχίσετε να δοκιμάζετε γρήγορα;
Εδώ είναι το παγωτό μου, μια φωτογραφία ακριβώς στον πάγο.
🔗
Κορίτσια, πόσο καιρό παγώνετε τα μπολ στον καταψύκτη; Κάτι My Kenwood Bowl άρχισε να παγώνει αργά. Τράβηξα από τον καταψύκτη και το έριξα στο πάτωμα, τώρα δεν έχω αρκετές μέρες για κανονική κατάψυξη. Πιθανώς να βλάψει κάτι.
Αλλά για το μπολ Mullinex, μια μέρα είναι αρκετή.

συγχωρέστε το σκοτάδι ... αλλά τι είναι η αλκάλυση του κακάου;

Αυτό το κακάο είναι αλκαλικό. επεξεργάζεται, παράγει ένα πιο σκούρο χρώμα και γεύση σοκολάτας. Παίρνω τέτοιο κακάο από εταιρείες που πωλούν πρώτες ύλες ζαχαροπλαστικής.

αυτό είναι τώρα ώριμο να φτιάξει αυτό το παγωτό. Έχει φέρει ένα σύμβολο συν. Πήρα κανονικό κακάο. Οι μάζες αποδείχτηκαν λίγο υπερβολικές, χωρισμένες επίσης σε 2 μέρη. Στο δεύτερο πρόσθεσα 100 γραμμάρια φυσικού φρέσκου καφέ.

[Κινέιν]

Κινέιν Ευχαριστώ για τη συνταγή! : τριαντάφυλλο: Χθες αγόρασα σπιτική κρέμα και έφτιαξα το παγωτό σας, αλλά αντί για κακάο, έλιωσα 0,5 μπάρες 72% μαύρης σοκολάτας. Αποδείχθηκε σούπερ σοκολάτα !!! Νόστιμο