σησαμέλαιο

σησαμέλαιο
Κατηγορία: Σάλτσες
Συστατικά
Άοσμο φυτικό έλαιο
σουσάμι
Αλεσμένη πάπρικα
Μέθοδος μαγειρέματος

Ζεσταίνετε άοσμο φυτικό λάδι σε μια μικρή κατσαρόλα και προσθέστε σουσάμι εκεί, αφαιρέστε από τη φωτιά και ψύξτε κάτω από ένα καπάκι. Προσθέτω επίσης αλεσμένη πάπρικα με σουσάμι για χρώμα - Είδα σε μια μαγειρική παράσταση ότι για να χρωματίσει η πάπρικα το έτοιμο πιάτο και όχι τα πιάτα, πρέπει να ζεσταθεί ελαφρώς σε λίπος
Μετά την ψύξη, ρίξτε σε ένα βάζο με καπάκι και φυλάξτε το στο ψυγείο.

Σημείωση
Δεν είναι πραγματικά μια συνταγή. Η ιδέα γεννήθηκε μετά από μια μαρινάδα κοτόπουλου. Το κόστος του σησαμέλαιο, οπότε είναι πολύ πιθανό να το αντικαταστήσετε με σπιτικό λάδι.

Φυσικά, αυτό δεν είναι ακριβώς σησαμέλαιο, αλλά πολύ παρόμοιο Το κύριο πράγμα είναι να μην υπερθερμαίνετε το λάδι, όπως κάποτε έκανα

Σουσάμι σε σούπα μπλέντερ Dobrynya DO-1401 (Endever Skyline BS-91, κ.λπ.) σε χειροκίνητη λειτουργία (Είδος μικρού γερακίου)

Χαλβά σουσάμι (DJ)

Ψωμάκια γλυκού σουσαμιού (Ομέλα)

Ω, αλλά ακόμα σουσάμι και σησαμέλαιο.

Ναι, είναι απλώς ένα υποκατάστατο, αλλά ...