Αγροτικό ψωμί

Αγροτικό ψωμί

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Συστατικά
Νερό	320 ml
Αλεύρι σίτου	425 γρ
Αλεύρι ολικής αλέσεως	75 γρ
γάλα σε σκόνη	1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο
Αλας	1,5 κουτ
Ζάχαρη	1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο
βούτυρο	25γρ
Ξηρή μαγιά	1 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Η σειρά τοποθέτησης στεγνών και υγρών εξαρτημάτων σύμφωνα με τις οδηγίες για τον HP σας.
• Panasonic - ξηρή μαγιά, αλεύρι, γάλα σε σκόνη, αλάτι, ζάχαρη και βούτυρο σε διαφορετικές γωνίες του δοχείου. Ρίχνουμε νερό στην κορυφή.
• Ορίστε την κανονική λειτουργία ψησίματος, το μέγεθος του ρολού -L, το χαμηλό φλοιό ή το μεσαίο τηγανισμένο.
• Πατήστε το κουμπί έναρξης.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

795γρ

Ώρα προετοιμασίας:

4 ώρες

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Τακτικός

Σημείωση

Μείωσα την ποσότητα αλεύρου σίτου κατά 20 γραμμάρια και έβαλα το πίτουρο σίτου.
10 λεπτά πριν το ψήσιμο, βρέξτε την επιφάνεια του ψωμιού με νερό και πασπαλίστε με λίγο λευκό αλεύρι. Χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό μαχαίρι για να κόψετε το πάνω μέρος της φραντζόλας στο μισό.
Και πάλι, από το εγχειρίδιο της Jenny Schapter "The Bread Maker"

Το ψωμί είναι πολύ νόστιμο, ευχάριστο ... λεπτή γεύση ... δεν πρόσεξα πώς μειώθηκε το μισό ψωμί ...

Έβαλα επίσης το φούρνο ψωμιού της φάρμας μου. Σε 4 ώρες θα δείξω το αποτέλεσμα, μόνο που ψήνω στο πρόγραμμα ολικής αλέσεως.

θα περιμένουμε τα αποτελέσματα της δοκιμής

Ξέχασα εντελώς να δείξω τη φωτογραφία, τρώμε ήδη το ψωμί. Εδώ είναι η δουλειά:


Νομίζω ότι η συνταγή πρέπει να μετακινηθεί στο τμήμα ψωμιού ολικής αλέσεως.

Σας ευχαριστούμε για την αναφορά, πώς δοκιμάζετε;
έχετε ένα πολύ όμορφο καρβέλι, πιο όμορφο από το δικό μου

Ξέχασα εντελώς να δείξω τη φωτογραφία, τρώμε ήδη το ψωμί. Εδώ είναι η δουλειά:
Νομίζω ότι η συνταγή πρέπει να μετακινηθεί στο τμήμα ψωμιού ολικής αλέσεως.

Συγχαρητήρια, το ψωμί είναι όμορφο! Αλλά μην ξεχάσετε να μας δείξετε το ψίχα - μας ενδιαφέρει πολύ να δούμε τα "εσωτερικά", έναν πολύ σημαντικό παράγοντα για εμάς!

Ως μέρος της συνταγής ψωμιού:
Αλεύρι σίτου 425 γρ
Αλεύρι ολικής αλέσεως 75 g ή μόνο το 15% του συνολικού βάρους αλευριού.
Επομένως, το ψωμί είναι πιο κατάλληλο για ψωμί σίτου.

Δεν είχα χρόνο να τραβήξω μια φωτογραφία μέσα, έμειναν μόνο μικρά κομμάτια σήμερα, τα οποία έβαλα στα κοτολέτες, μου άρεσε η γεύση, ειδικά την ημέρα ψησίματος. Και σήμερα τα παιδιά σχεδόν τελείωσαν το καρβέλι, το απλώθηκαν με ντοτέλα και τσάι.
Ευχαριστώ για τη συνταγή, σελιδοδείκτη.

Τις προάλλες έψησα αυτό το ψωμί. μου αρέσει
μερικά κομμάτια έμειναν

[Αγαπημένος]

Αγαπημένος Τάνια, χαίρομαι που μου άρεσε .. Ένα από τα αγαπημένα μου ψωμιά

[Αγαπημένος]

Αγαπημένος Τάνια, χαίρομαι που μου άρεσε .. Ένα από τα αγαπημένα μου ψωμιά

Θα είναι δικό μου. Απομένει να πείσω τον άντρα μου να προσπαθήσει τουλάχιστον, αλλιώς αγαπά περισσότερο το βούτυρο

[Τάνια]

Τάνια, φτιάξτε ένα σάντουιτς με αυτό το ψωμί και σερβίρετε)) ​​μάσκα με φύλλα μαρουλιού. λουκάνικο, τυρί

Βλέπει, το παράσιτο, ότι το ψωμί δεν είναι αυτό που αισθάνεται

Είναι βλαβερό να σπάσει το ψήσιμο))))) για την υγεία από έναν φούρνο ολικής αλέσεως είναι απαραίτητο))) Και το ψήσιμο στις διακοπές