Τυρόπηγμα "Προσφορά" (χωρίς μαγείρεμα)

[Λάνα]

Λάνα, φτιαγμένο τυρί cottage από δύο συσκευασίες κεφίρ. Το έβαλα την Τετάρτη το πρωί, το βράδυ μετέφερα τα πάντα στο ψυγείο, το τυρί cottage στάχθηκε μέχρι την Παρασκευή το απόγευμα και την Παρασκευή, το έκανα

[celfh]

celfh
Tanyusha!
Ευχαριστώ για ένα πραγματικό δώρο του Πάσχα!
Απολαυστικό Πάσχα!
Συγγνώμη για την καθυστερημένη απάντηση, μόλις πήγα στον ιστότοπο σήμερα ... Μου άρεσε ιδιαίτερα η προσοχή σας! Καλή τύχη και νέα καλούδια από το στάρπη !!!

Ευχαριστώ τον συγγραφέα για τη συνταγή
Έφτιαξα 1,5% σπιτικό γιαούρτι από γάλα, αποδείχθηκε εξαιρετικά λεπτή και νόστιμη στάρπη.

[Αμμώδης]

Αμμώδης
φαίνεται πολύ ορεκτικό και το γιαούρτι ήταν επίσης παγωμένο στον καταψύκτη; Εάν ναι, με ποιο τρόπο; Αν στα δικά σας βάζα, πώς να διαλέξετε παγωμένο γιαούρτι από εκεί

[Αμμώδης]

Αμμώδης
φαίνεται πολύ ορεκτικό και το γιαούρτι ήταν επίσης παγωμένο στον καταψύκτη; Εάν ναι, τότε σε τι, εάν σε γηγενείς βάζα, τότε πώς να διαλέξετε κατεψυγμένο γιαούρτι από εκεί

Έχω ακόμα γιαούρτι (εκτός από μένα, κανένα από το γάλα μου δεν τρώει 1,5% του γάλακτος), το έχυσα σε έναν πλαστικό κάδο φτιαγμένο από ξινή κρέμα, το πάγωμα σε αυτό και μετά το γύρισα κάτω από ζεστό νερό για μερικά λεπτά - το παγωμένο γιαούρτι έπεσε πίσω από τους τοίχους και Το βάζω εύκολα σε γάζα.

1 λίτρο κουβά

[Αμμώδης]

Ευχαριστώ τον συγγραφέα για τη συνταγή
Έφτιαξα 1,5% σπιτικό γιαούρτι από γάλα, αποδείχθηκε εξαιρετικά λεπτή και νόστιμη στάρπη.

Πρόστιμο! Χαρούμενος!!!
Αμμώδης : bravo: Η τέλεια ενσωμάτωση της συνταγής, της φωτογραφίας!
Η συνταγή δεν είναι δική μου, απλώς μοιράστηκα μαζί σας ότι την χρησιμοποιώ σχεδόν εβδομαδιαία για πολύ καιρό! ..
Φτιαγμένο από κεφίρ, ζυμωμένο ψημένο γάλα, ξινή κρέμα, γιαούρτι ... τώρα βλέπω ότι το γιαούρτι κάνει μια νόστιμη και λεπτή στάρπη! Ευχαριστώ, Αμμώδης

Φτιαγμένο από κεφίρ, ζυμωμένο ψημένο γάλα, ξινή κρέμα, γιαούρτι ...

Και η γεύση του τυριού cottage είναι διαφορετική από όλα τα παραπάνω συστατικά;

[Όλυα]

Και η γεύση του τυριού cottage είναι διαφορετική από όλα τα παραπάνω συστατικά;

Όλυα
Η γεύση είναι πολύ διαφορετική, φυσικά! ... Επίσης σε λιπαρά, και αυτό επιβάλλει μια ιδιαιτερότητα στη γεύση! Στάρντισμα από ζυμωμένο ψημένο γάλα με έντονο άρωμα ψημένου γάλακτος, από ξινή κρέμα sooooo κρεμώδες, από πηγμένο γάλα, ένα είδος "χωρίς βάρος" - πολύ, πολύ τρυφερό ...
Εφιστώ την προσοχή σας, επαναλαμβάνοντας, ότι χρειάζεστε ένα πολύ φρέσκο ​​προϊόν, από το οποίο θα κάνετε στάρπη! Αυτό είναι το κλειδί για μια ιδιαίτερη γεύση και άρωμα.

Μόλις έφτιαξα για πρώτη φορά τίποτα για σύγκριση, αλλά το στάρπη έχει πολύ λεπτή υφή και ελαφριά επίγευση γιαουρτιού. Δεν μπορεί καν να ονομαστεί τυρί cottage .. είναι τυρί cottage με ομοιόμορφη συνοχή. Προηγουμένως, όταν έφτιαξα μάζα τυριού από αγορασμένο τυρί cottage, για να επιτύχω μια τέτοια συνοχή, έπρεπε να χτυπήσω το τυρί cottage με ένα "μπλέντερ ποδιών" με ξινή κρέμα.

[Αμμώδης]

... απλώς μια στάρπη με ομοιόμορφη συνέπεια. Προηγουμένως, όταν έφτιαξα μάζα τυριού από αγορασμένο τυρί cottage, για να επιτύχω μια τέτοια συνοχή, έπρεπε να χτυπήσω το τυρί cottage με ένα "μπλέντερ ποδιών" με ξινή κρέμα.

Αρκετά σωστό, Αμμώδης Αυτή η στάρπη είναι ελάχιστη προσπάθεια και μέγιστη γεύση και εύρος χρήσης !!! Η μαγιονέζα γάλακτος και αυτή η στάρπη είναι δύο από τα "σοκ" μου στο μαγείρεμα !!!

[Αμμώδης]

Αρκετά σωστό, Αμμώδης Αυτή η στάρπη είναι ελάχιστη προσπάθεια και μέγιστη γεύση και εύρος χρήσης !!! Η μαγιονέζα γάλακτος και αυτή η στάρπη είναι δύο από τα "σοκ" μου στο μαγείρεμα !!!

Και τι είδους μαγιονέζα γάλακτος; Σπρώξτε τη μύτη σας

[Αμμώδης]

Αμμώδης,
Πόσο τυρόπηγμα παρασκευάζεται από 1 κιλό γιαούρτι; Θέλω να το κάνω αμέσως σε έναν πλαστικό κάδο και να το παγώσω αμέσως

[Αμμώδης]

Αμμώδης,
Πόσο στάρπη παρασκευάστηκε από 1 κιλό γιαούρτι; Θέλω να το κάνω αμέσως σε έναν πλαστικό κάδο και να το παγώσω αμέσως

Είχα υπολείμματα γιαουρτιού, λίγο περισσότερο από μισό λίτρο κουβά, αποδείχθηκε ότι ήταν ένα γεμάτο μπολ 250 γραμμαρίων, δεν σκέφτηκα να ζυγίσω
Η μαγιά ήταν καλό φαγητό, το παχύ γιαούρτι λαμβάνεται από αυτό.

[Αμμώδης]

Και τι είδους μαγιονέζα γάλακτος; Σπρώξτε τη μύτη σας

Αμμώδης
Σχετικά με τη μαγιονέζα με γάλα κοιτάξτε εδώ

[Αμμώδης]

Αμμώδης
Σχετικά με τη μαγιονέζα με γάλα κοιτάξτε εδώ

Σε ευχαριστώ πάρα πολύ ! Ψάχνω για μια συνταγή μαγιονέζας για μεγάλο χρονικό διάστημα, ώστε να μην είναι τόσο υψηλή σε θερμίδες όσο και στη συνήθη συνταγή για σχεδόν ένα λάδι. Θα διαγραφώ

[Αμμώδης]

Σε ευχαριστώ πάρα πολύ ! Ψάχνω για μια συνταγή μαγιονέζας εδώ και πολύ καιρό, έτσι ώστε σχεδόν ένα λάδι να μην έχει τόσο υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες όσο και στη συνήθη συνταγή. Θα διαγραφώ

Καλή τύχη, Αμμώδης!
Το κύριο πράγμα είναι ένα στενό γυαλί, ένα ισχυρό μπλέντερ IMMERSION, μην βιαστείτε να σηκώσετε το μπλέντερ, το οποίο αρχικά βρίσκεται στο κάτω μέρος των πιάτων (βυθισμένο !!!) Θα περιμένω με ανυπομονησία Θα πετύχετε !!!

[Αμμώδης]

Καλή τύχη, Αμμώδης!
Το κύριο πράγμα είναι ένα στενό γυαλί, ένα ισχυρό μπλέντερ IMMERSION, μην βιαστείτε να σηκώσετε το μπλέντερ, το οποίο αρχικά βρίσκεται στο κάτω μέρος των πιάτων (βυθισμένο !!!) Θα περιμένω με ανυπομονησία Θα πετύχετε !!!

Τελικά, τα χέρια μου ήρθαν στη μαγιονέζα, όλα αποδείχθηκαν υπέροχα, εδώ είναι το αποτέλεσμα:

[Αμμώδης]

Τελικά, τα χέρια μου ήρθαν στη μαγιονέζα, όλα αποδείχθηκαν υπέροχα, εδώ είναι το αποτέλεσμα:

Αμμώδης
Ήξερα ότι θα μπορούσατε να το κάνετε !!! Μεγάλη μαγιονέζα στην εικόνα! Το κύριο πράγμα είναι ότι μπορείτε να το κάνετε σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας και πάντα - δεν χρειάζεται να τρέξετε στο κατάστημα ... Πόσο χαίρομαι που ένα άλλο άτομο χρησιμοποιεί αυτήν τη συνταγή

[Λάνα]

Λάνα... ευχαριστώ για ένα τέτοιο θαύμα! Ειλικρινά, δεν περίμενα να είναι τόσο τρυφερό και νόστιμο! Από απλό κεφίρ και τέτοια μαγεία !!! Απολύτως όχι ξινό! Μοιάζει με στάρπη Almetto. Το Kefir ήταν Piskarevsky 900 ml.

[Λάνα]

Λάνα... ευχαριστώ για ένα τέτοιο θαύμα! Ειλικρινά, δεν περίμενα να είναι τόσο τρυφερό και νόστιμο! Από απλό κεφίρ και τέτοια μαγεία !!! Απολύτως όχι ξινό! Μοιάζει με στάρπη Almetto. Το Kefir ήταν Piskarevsky 900 ml.

Τατιάνα
Υπέροχο στάρπη !!! Χαίρομαι

Και έχω σχεδόν όλη τη στοίβα μέσα από το ύφασμα. Το άφησε ζεστό για άλλη μια μέρα, το ζύγισε, αλλά ο ορός δεν είναι διαφανής, αλλά σαν το κεφίρ. Δεν χρησιμοποιούσα γάζα, αλλά πιο συχνή οργάντζα. Κεφίρ κατσικίσιο γάλα (σπιτικό)

[καβούλι]

Και έχω σχεδόν όλη τη στοίβα μέσα από το ύφασμα. Το άφησε ζεστό για άλλη μια μέρα, το ζύγισε, αλλά ο ορός δεν είναι διαφανής, αλλά σαν το κεφίρ. Δεν χρησιμοποιούσα γάζα, αλλά πιο συχνή οργάντζα. Κεφίρ κατσικίσιο γάλα (σπιτικό)

καβούλι
Είναι κρίμα Για πρώτη φορά αυτό ... Πιθανώς η πυκνότητα του κεφίρ κατσίκας είναι διαφορετική. Λυπάμαι που το πείραμά σας δεν ήταν επιτυχές.
Κάντε με κανονικό κεφίρ αν θέλετε να δοκιμάσετε το στάρπη ...

Ίσως είναι σπιτικό; Λοιπόν, αυτό δεν είναι κεφίρ, αλλά γιαούρτι ... ή φτιάξατε κεφίρ με μαγιά κεφίρ;

[Αμμώδης]

Αμμώδης
Κάνω κεφίρ χρησιμοποιώντας μύκητες κεφίρ.

[Αμμώδης]

Αμμώδης
Κάνω κεφίρ χρησιμοποιώντας μύκητες κεφίρ.

Ωχ, είναι νόστιμο

Και έχω σχεδόν όλη τη στοίβα μέσα από το ύφασμα.

Παρόλα αυτά, δεν εξαρτάται από το σπιτικό κεφίρ, αλλά από το ύφασμα, ακόμη και με γάζα, εάν καλύπτετε λιγότερα στρώματα, ένα μη διαφανές (πρασινωπό) υγρό ρέει έξω, δηλαδή ένα παχύ γαλακτώδες. Και ζύγισα τα πάντα και το σπιτικό γιαούρτι και το συνηθισμένο γιαούρτι, που στάθηκαν στο τραπέζι για μια μέρα και ξινή.
Σίγουρα, απλώστε το ύφασμά σας παχύτερο ή βρείτε άλλο κατάλληλο και μην χάνετε ολόκληρη τη μάζα ταυτόχρονα. Ρίξτε λίγο και δείτε ποιος ορός αρχίζει να στραγγίζει - εάν είναι διαφανής, όλα είναι εντάξει. συμπληρώστε το υπόλοιπο της μάζας, εάν εξακολουθεί να είναι το ίδιο γάλα, συνεχίστε να πειραματίζεστε

Το τυρόπηγμα έγινε από το κεφίρ που αγοράστηκε 3,2% - ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΟ ΔΕΛΤΙΟ
Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή.

[insava]

Η στάρπη έγινε από το κεφίρ που αγοράστηκε 3,2% - ΑΡΙΣΤΗ ΓΕΥΣΗ
Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή.

insava- Innochka
Για την υγεία σας, αγαπητέ! Χαίρομαι! Ζήτω!!!

[Sandy Oksanochka, rusja- Olenka]

Sandy Oksanochka, rusja- Olenka!
Ευχαριστώ για τις απαντήσεις, για την εμπειρία σας !!!

[Λάνα]

Λάνα,
Poluoff - Φως, πώς και εσύ και δεν έχω περάσει για πολλά χρόνια

[Λάνα]

Λάνα,
Poluoff - Φως, πώς και εσύ και δεν έχω περάσει για πολλά χρόνια

Lenulya αγαπητέ! Πόσο χαρούμενος είμαι σε σας !!!
Αυτό είναι δικό μου λάθος: Σπάνια τρέχω στο Bread Maker ... Ίσως τώρα μπορώ πιο συχνά ... Πώς είσαι; Δεν έχετε αγοράσει ακόμα μια νέα κουζίνα πίεσης;

[insava]

insava- Innochka
Για την υγεία σας, αγαπητέ! Χαίρομαι! Ζήτω!!!

Και είμαι τόσο χαρούμενος
Το Curd είναι επιτέλους μια βόμβα !!!! Τον "άγκισσα" όλη την οικογένεια πάνω του, τώρα το έχω στον καταψύκτη και η διαδικασία συνεχίζεται συνεχώς στη γάζα

[Innochka]

Τον "άγκισσα" όλη την οικογένεια πάνω του, τώρα το έχω στον καταψύκτη και η διαδικασία συνεχίζεται συνεχώς στη γάζα

Innochka
Φάτε στάρπη για την υγεία σας! Εξάλλου, είναι χρήσιμο για μικρούς και μεγάλους, όπως λένε !!!
Στην κατάψυξη μου, το γιαούρτι, το ζυμωμένο ψημένο γάλα και η ξινή κρέμα είναι κατεψυγμένα ... Κάνω το τυρί cottage διαφορετικό για τη διάθεσή μου ή για το μαγείρεμα κάτι από αυτό

Svetik, και πάλι με στάρπη, αυτή τη φορά θα έχω 1 λίτρο 2,5% λιπαρή ξινή και ξεκίνησε ένα πακέτο ξινή κρέμα.
Αποδείχθηκε 390 γραμμάρια στάρπης

[Oksanochka]

Oksanochka-Αμμώδης
Ευχαριστώ!
Όταν κοιτάζετε αυτά τα κατεψυγμένα κομμάτια προϊόντων γαλακτικού οξέος, μπορείτε να φανταστείτε ότι μετά την απόψυξη θα πάρετε την πιο ευαίσθητη στάρπη;
Μια εξαιρετική απεικόνιση της διαδικασίας μαγειρέματος, Oksanochka! Η γάζα είναι καθαρά ορατή σε όσους έχουν κακή ιδέα για το τι και πώς να κάνουν ... Ευχαριστώ πάλι, φίλε μου

Ευχαριστώ

Έμαθα πώς να κάνω αυτό το στάρπη από το κεφίρ μου. Αυτή η στάρπη έχει τόσο ασυνήθιστη συνέπεια: αποδεικνύεται ομαλή, είναι απλώς ένα θαύμα. Η παραγωγή από 4,5 λίτρα κεφίρ είναι 1 κιλό τυρί cottage. Το μισό έφαγε αμέσως, από το δεύτερο cheesecake Lviv.

[καβούτερ]

Έμαθα πώς να κάνω αυτό το στάρπη από το κεφίρ μου. Αυτή η στάρπη έχει τόσο ασυνήθιστη συνέπεια: αποδεικνύεται ομαλή, είναι απλώς ένα θαύμα. Η παραγωγή από 4,5 λίτρα κεφίρ είναι 1 κιλό τυρί cottage. Το μισό έφαγε αμέσως, από το δεύτερο cheesecake Lviv.

καβούτερ
Πόσο χαρούμενος που όλα λειτουργούσαν για σας με τυρόπηγμα από το πιο χρήσιμο κεφίρ σας! Σας ευχαριστώ για την ευγνωμοσύνη σας Επιτυχίες! Φάτε ένα τόσο νόστιμο και υγιεινό προϊόν για την υγεία σας! !

Πρόσφατα αγόρασα ένα μανιτάρι κεφίρ, οπότε θα το καλλιεργήσουμε. Καθώς μεθύμαστε με το κεφίρ, θα αρχίσω να κάνω στάρπη από αυτό, σύμφωνα με τη συνταγή σας. Δεν θα είμαι πονηρός, έχοντας διαβάσει πρώτα τη συνταγή. σκέφτηκα τι είναι αυτό
Περίμενε ένα λεπτό, θα το παγώσω και μετά θα ανέβω στην κουζίνα για να συλλέξω λίγο νερό αντί για τυρί cottage
Αφού διαβάσατε τόσες πολλές θετικές κριτικές, ακόμη και αναφορές φωτογραφιών
Εγώ, όχι ένας πιστός Τόμας, ήμουν απόλυτα πεπεισμένος. Ευχαριστώ !!

Κύριε- Τατιάνα
Μπορώ να πω ένα πράγμα - για τη συνταγή είμαι ήρεμος, δηλαδή, είμαι σίγουρος για το αποτέλεσμα. Εδώ είναι μόνο από το κεφίρ στο μύκητα κεφίρ, κατά τη γνώμη μου, μιλάτε για αυτό, δεν το έχετε δοκιμάσει ...
Όταν μαγειρεύετε από το κεφίρ, θα μοιραστήκατε τις εντυπώσεις σας; Τα κορίτσια, ξέρω, μου άρεσαν αυτό το στάρπη.
Σας ευχαριστούμε για την προσοχή και την εμπιστοσύνη σας στη συνταγή!

Και τώρα έχω πάντα μια τσάντα κεφίρ στον καταψύκτη "ζωές"

[win-tat- Τατιάνα]

win-tat- Τατιάνα
Πιστεύω, γιατί το γιαούρτι, το ζυμωμένο ψημένο γάλα και η ξινή κρέμα ζουν στον καταψύκτη μου !!! Σε περίπτωση που κάτι απαιτείται για διαφορετικά γούστα και ανάγκες
Ευχαριστώ αγαπητέ μου!!!

Το πιστεύω γιατί έχω κεφίρ, ζυμωμένο ψημένο γάλα και ξινή κρέμα στο ψυγείο μου !!! Σε περίπτωση που κάτι απαιτείται για διαφορετικά γούστα και ανάγκες

και αν ξεπαγώσετε και τα τρία προϊόντα ταυτόχρονα, είναι καλύτερο σε καθένα στο δικό σας πιάτο και στη συνέχεια ανακατέψτε; έχει δοκιμάσει κάποιος;

[rusja- Olenka]

rusja- Olenka
Η στάρπη έχει διαφορετική γεύση, οπότε δεν το ανακατεύω. Κάθε μέλος της οικογένειας προτιμά τη δική του στάρπη. Και από το ζυμωμένο ψημένο γάλα που χρησιμοποιώ για το μαγείρεμα Ψητή κρέμα ryazhenka με φρούτα και σοκολάτα

[Λάνα]

Λάνα,
Svetik, πόσα στρώματα γάζας κάνετε συνήθως; Φοβάμαι ότι όλα θα ρέουν)))

[Αντόνοβα]

Αντόνοβα- Ελένη!
Μην φοβάστε, το μόνο που χρειάζεται θα διαρρεύσει και το τυρί cottage θα παραμείνει !!!
Lenok, συνήθως διπλώνω τη γάζα σε δύο στρώσεις. Μπορείτε να μου πείτε πώς πηγαίνει;

[Λάνα]

Λάνα,
Θα σας πω αν δεν ξεχάσω να αγοράσω το κεφίρ αύριο

[Λάνα]

Λάνα,
Θα σας πω αν δεν ξεχάσω να αγοράσω το κεφίρ αύριο

Σκέφτηκα ότι παίζατε ήδη με πανί τυριού στα χέρια σας ... Και δεν έχετε αγοράσει ακόμη το κεφίρ, πρέπει ακόμα να παγώσει ... Θα τα πούμε αύριο, αγαπητέ!
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Αγοράστε ζυμωμένο ψημένο γάλα και φτιάξτε μια τόσο νόστιμη απόλαυση !!! ... Την επόμενη φορά που δεν θα ξεχάσετε να το αγοράσετε, η συσκευασία θα βρίσκεται ΠΑΝΤΑ στην κατάψυξη!

[Λάνα]

Λάνα,
Δηλαδή, πρέπει να αγοράσω κεφίρ και ζυμωμένο ψημένο γάλα σήμερα;