Σπιτικό λουκάνικο συκωτιού "Gorlovskaya"

[Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο, το κύριο πράγμα είναι να το κάνετε με αγάπη για τα αγαπημένα σας πρόσωπα)]

Σπιτικό λουκάνικο συκωτιού "Gorlovskaya"

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
οποιοδήποτε συκώτι (έχω κοτόπουλο)	850 γραμμάρια
φρέσκο ​​λαρδί (έχω ένα μάγουλο)	500 γραμμάρια
αυγά	9 κομμάτια
σημιγδάλι	200 γραμμάρια
αποφλοιωμένο σκόρδο	50 γραμμάρια
μοσχοκάρυδο	1/3 κουταλάκι του γλυκού
αλεσμένο μαύρο πιπέρι	1/2 κουτ
άλας	16 γραμμάρια
----------------	--------
χοιρινά περιβλήματα
δάφνη	1-2 κομμάτια
γλυκά μπιζέλια	4-5 κομμάτια
άλας
πλαστικό μπουκάλι
βούτυρο ή λαρδί	για τηγάνισμα

Μέθοδος μαγειρέματος

• Πλύνετε το συκώτι, κόψτε τις φλέβες.

• Ψιλοκόψτε το συκώτι. Κομμάτια περίπου 8-10 χιλιοστά. Για να κάνετε το συκώτι πιο εύκολο να κοπεί, πρέπει να το παγώσετε ελαφρώς.

• Πλύνετε το λίπος. Κόψτε το 1/3 του μπέικον σε μικρά κομμάτια μεγέθους 5-7 χιλιοστών.

• Περάστε τα 2/3 του μπέικον μέσω του μεγαλύτερου πλέγματος του μύλου κρέατος.

• Ξεφλουδίστε και τρίψτε το σκόρδο ή περάστε από μια πρέσα.

• Σε εμαγιέ ή ανοξείδωτα πιάτα, διπλώστε το συκώτι, το μπέικον, το σκόρδο, το αλάτι και τα μπαχαρικά. Μείγμα.

• Προσθέστε σιμιγδάλι και ανακατέψτε καλά τα πάντα.
• Πλύνετε και αφαιρέστε τα αυγά από το κέλυφος, χαλαρώστε τα.

• Ρίχνουμε τα αυγά στο συκώτι, ανακατεύουμε, καλύπτουμε και αφήνουμε για 8-10 ώρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το σιμιγδάλι πρέπει να διογκωθεί πολύ καλά.

• Ο κιμάς για λουκάνικα είναι ακόμα αρκετά υγρός.

• Πλένουμε τα περιβλήματα, εάν είναι αλμυρά, κάτω από τρεχούμενο νερό. Εάν τα περιβλήματά σας είναι στεγνά, προ-εμποτιστείτε Τα περιβλήματά μου είναι εντελώς έτοιμα για χρήση. Μόλις τα έπλυσα από αλάτι. Λοιπόν, εάν έχετε φρέσκα αφαιρούμενα περιβλήματα, τότε θα πρέπει να προσπαθήσετε πολύ σκληρά για να τα καθαρίσετε από το εσωτερικό λίπος έως τη διαφάνεια. Αλλά συνήθως στα καταστήματα πωλούν έτοιμα προς χρήση.

• Όταν γεμίζουμε αυτό το λουκάνικο, μια σύριγγα λουκάνικων ή ένας μύλος κρέατος με ειδικό εξάρτημα θα είναι άχρηστη για εμάς. Παίρνουμε ένα πλαστικό μπουκάλι και το κόβουμε. Αφήστε περίπου το ένα τρίτο της φιάλης πάνω από το λαιμό.

• Τραβάμε τα έντερα πάνω από το λαιμό του μπουκαλιού. Παίρνουμε όχι περισσότερο από 2 λουκάνικα, περίπου 30 εκατοστά.

• Ρίξτε τον κιμά στο κομμένο μέρος της φιάλης και ρίξτε το στα έντερα. Μόλις ο κιμάς φτάσει στο τέλος, συνδέουμε τα περιβλήματα σε έναν κόμπο.

• Φτιάχνουμε πολύ ελεύθερα. Περίπου το ήμισυ του όγκου. Εάν το γεμίσετε σφιχτά, τότε τα περιβλήματα θα εκραγούν κατά τη θερμική επεξεργασία. Ως μέρος του σιμιγδάλι, το οποίο θα επεκταθεί και το συκώτι τείνει να διογκωθεί. Επομένως, συνιστώ ανεπιφύλακτα να συμπληρώσετε ένα ή δύο λουκάνικα. Δίνουμε επίσης το δεύτερο άκρο με έναν κόμπο.

• Αν φτιάξετε δύο λουκάνικα, στρίψτε τα έντερα στο κέντρο, σχηματίζοντας λουκάνικα μήκους 10-12 εκατοστών.

• Προσθέστε φύλλα δάφνης, πιπέρι και λίγο αλάτι σε βραστό νερό. Χαμηλώνουμε τα λουκάνικα. Γίνονται άσπρα αμέσως. Τρυπάμε κάθε λουκάνικο με βελόνα σε δύο ή τρία μέρη όπου βλέπουμε αέρα. Είναι καθαρά ορατό αυτή τη στιγμή. Εάν αυτό δεν γίνει, τότε τα περιβλήματα μπορούν επίσης να σκάσουν. Αφήστε το νερό να βράσει, μειώστε τη φωτιά και μαγειρέψτε τα λουκάνικα αφού βράσει για 30-40 λεπτά.

• Αφαιρέστε τα έτοιμα λουκάνικα από το νερό και τηγανίστε σε φυτικό λάδι ή λαρδί και στις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν. Μέση φωτιά.

• Σερβίρετε τα λουκάνικα κρύα. Έτσι είναι πολύ πιο νόστιμα. Η υφή γίνεται ελαστική.

• 
• Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο, το κύριο πράγμα είναι να το κάνετε με αγάπη για τα αγαπημένα σας πρόσωπα)

Σημείωση

Πριν από μερικά χρόνια, αυτή η συνταγή κοινοποιήθηκε από τον πελάτη μου από την πόλη Horlivka, στην περιοχή του Ντόνετσκ. Αυτός είναι ο λόγος που ονόμασα το λουκάνικο "Gorlovskaya".
Η συνταγή δόθηκε για 5,5 κιλά ήπατος και οτιδήποτε άλλο, αντίστοιχα. Ο πελάτης πουλάει αυτό το λουκάνικο. Άλλαξα λίγο τη συνταγή. Μειώθηκε η ποσότητα σκόρδου κατά σχεδόν το μισό και προστέθηκαν μπαχαρικά. Δεν ήταν στη συνταγή. Το κορίτσι μαγειρεύει αυτό το λουκάνικο σε συνηθισμένες πλαστικές σακούλες, σχηματίζοντας "τούβλα" βάρους 500-600 γραμμάρια. Βάζει τις σακούλες σε νερό, πιέζει προς τα κάτω με ένα φορτίο, ώστε να μην επιπλέουν και να μαγειρεύουν για 2 ώρες.Στη συνέχεια, βάζει τις σακούλες υπό καταπίεση και τις αφήνει να κρυώσουν. Το πουλά με τέτοια "τούβλα".
Φτιάχνω αυτό το λουκάνικο σε χοιρινή κοιλιά, το τηγανίζω και δεν το πιέζω. Αποδεικνύεται ήδη πυκνή, δεν καταρρέει. Ακόμα κι αν το έντερο σκάσει, διατηρεί το σχήμα του. Έτσι το μαγειρεύω και μετά το τηγανίζω.
Παρά μια τόσο ασυνήθιστη σύνθεση, το λουκάνικο είναι αρωματικό και πολύ νόστιμο. Αν δεν ήξερες τι βάζεις σε αυτό, δεν θα μαντέψεις ποτέ ότι υπάρχει σιμιγδάλι και πολλά αυγά. Εμπιστέψου με. Συνιστώ)

Φαίνεται και έχει ήδη θεϊκή γεύση. Και αν σε πακέτα, τότε τα περιεχόμενα διαχωρίζονται κανονικά; Φοβάμαι απλώς ότι δεν θα βρω τη μήτρα, ή αν το βρω, δεν θα το επεξεργαστώ.

Όλα, όπως πάντα, πέφτουν νεκρά, αλλά τα κότσια στην οικογένειά μου δεν περνούν
Εάν γίνει σε συσκευασίες, τότε το τηγάνισμα δεν θα λειτουργήσει, αλλά είναι κρίμα, είναι τόσο νόστιμο ((((((

[Κορίτσια,]

Κορίτσια, Ευχαριστώ. Είναι ωραίο που σας ενδιαφέρει ένα τέτοιο λουκάνικο.

τότε τα περιεχόμενα διαχωρίζονται κανονικά;

ΝίκαΝομίζω ότι όλα θα χωριστούν καλά.

Εάν γίνει σε σακούλες, τότε το τηγάνισμα δεν θα λειτουργήσει,

Ουλάα, απελευθερώνετε από την τσάντα αφού πιέσετε και τηγανίζετε από όλες τις πλευρές. Τηγανίζω αυτά που ξέσπασαν χωρίς τίποτα. Όλα τηγανίζονται και κρατούν τέλεια.

πτώση νεκρό φαγώσιμο

όχι μόνο πτώση νεκρού, αλλά πτώση νεκρού-drop-dead !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! σελιδοδείκτης τρέχει και στο μενού το πλησιέστερο !!!!! τρέχουσα φάει συκωτιού πατέ. πρέπει να κάνετε ένα διάλειμμα στο ήπαρ. και μόνο για το λουκάνικο !!!!! WANTUUUUUUUUUUUUUUUUUUUU UniMAGUUUUUUUUUUUUUUUUUU Ω!

Πτώση μακριά, vkuuuusnoooooo)))) Δεν μπορώ ακόμα να ξεφύγω από το προηγούμενο, αλλά εδώ είναι sooooo ...
Αλλά ξέρω τι θα κάνω το Σαββατοκύριακο !!

Δηλαδή, ένας μύλος κρέατος είναι άχρηστος; Δεν αντιπροσωπεύει το KAAAC με ένα μπουκάλι διασκέδασης

[ang-kay]

ang-kayτι κάνεις! Θα αρχίσω να βρυχηθώ τώρα. Δεν έχω σπίτι στο Gorlovka για ένα χρόνο, αλλά εδώ είναι μια συνταγή, και ακόμη και με το όνομα του σπιτιού μου ... Για τη συνταγή, όπως πάντα, πολλές ευχαριστίες! Με έκανε νοσταλγικό, καταραμένο

[ang-kay]

ang-kay, Άντζελα, Υπέροχο λουκάνικο!

Ευχαριστούμε που θυμήσατε τη συνταγή. Όταν διάβασα να "μαγειρεύει σε πλαστικές σακούλες και τις βάζει υπό φορτίο", θυμήθηκα ότι το μαγειρεύω και αυτό, πολύ νόστιμο, αλλά υπάρχουν πολύ λιγότερα αυγά. Για 0,5 kg ήπατος, 300 g λαρδιού, 3 αυγά, 1 φλιτζάνι. σιμιγδάλι, 2 σκελίδες σκόρδο. Και πρόσθεσα επίσης καρδιές κοτόπουλου, στομάχια, στήθος κοτόπουλου. Πράγματι, αποδεικνύεται πολύ νόστιμο.

Άντζελα, μπορείτε να μαγειρέψετε χωρίς αυγά; Ω, πιθανώς δεν επιτρέπονται 9 αυγά. Και έτσι ...

[Κορίτσια,]

Κορίτσια, και σας ευχαριστώ για την προσοχή σας)

... Δεν έχω σπίτι στο Horlivka για ένα χρόνο

Alyona, λυπημένος. Καταλαβαίνω ((Κρατήστε ζεστό με λουκάνικο)

Δεν αντιπροσωπεύει το KAAAC με ένα μπουκάλι διασκέδασης

Τζαν, όλα είναι πολύ γρήγορα. Θα δεις. Και πρέπει να ελέγχετε το γέμισμα πολύ προσεκτικά. Καλύτερα να γεμίσουμε μαζί.

Για 0,5 kg ήπατος, 300 g λαρδιού, 3 αυγά, 1 φλιτζάνι. σιμιγδάλι, 2 σκελίδες σκόρδο. Και πρόσθεσα επίσης καρδιές κοτόπουλου, στομάχια, στήθος κοτόπουλου. Πράγματι, αποδεικνύεται πολύ νόστιμο.

Άννα, Δεν έχω καμία αμφιβολία ότι είναι νόστιμο, αλλά η γεύση θα είναι διαφορετική.

Μπορείτε να μαγειρέψετε χωρίς αυγά;

Ω, 9 αυγά, πιθανώς όχι

Λέα, στην ερώτησή σας και την απάντηση. Δεν μπορείτε να πάρετε ένα τέτοιο λουκάνικο χωρίς αυγά. Παρόλο που μπορείτε να αποκλείσετε το σιμιγδάλι και να αφήσετε μόνο το συκώτι και το λίπος, μειώνοντάς το κατά τουλάχιστον 50%. Γεμίστε με αυτή την ένωση, βράστε το λουκάνικο και τηγανίστε. Θα είναι υπέροχο. Περιστρέψτε μόνο το ήμισυ του ήπατος. Το κάνω κι εγώ. Αναρωτιέμαι αν υπάρχει ένα τέτοιο λουκάνικο συκωτιού στο φόρουμ, όπως μόλις περιέγραψα;

Δηλαδή, ένας μύλος κρέατος είναι άχρηστος;

Κάποτε δοκίμασα κάτι τέτοιο μέσω μύλου κρέατος. Πάω εκεί, και επέστρεψε. : girl_cray: Όλα ήταν σε αυτό το υγρό κιμά.
Αλλά πολύ νόστιμο. Το έκανα χωρίς αυγά και σιμιγδάλι. Μόνο συκώτι, καρδιά, κρέας, λαρδί. Πρέπει να γίνει σύμφωνα με τη συνταγή σας.

Angela, μπορώ να χρησιμοποιήσω στριμμένο συκώτι; Αγοράσαμε φρέσκο ​​κρέας και αμέσως έστριψα ολόκληρο το συκώτι για πίτες. Θέλω πραγματικά να φτιάξω ένα τέτοιο λουκάνικο.

[Σβετλάνα]

Πρέπει να γίνει σύμφωνα με τη συνταγή σας.

Η έξοδος θα αποδειχθεί περισσότερο))

μπορώ να χρησιμοποιήσω στριμμένο συκώτι;

Σβετλάνα, Νομίζω ότι μπορείτε. Μόνο το κόψιμο δεν θα είναι μωσαϊκό, αλλά συμπαγές.

[Άντζελα]

Άντζελα, μια άλλη συνταγή super-duper, την παίρνω στη γουρουνάκι μου, ευχαριστώ. Και δεν έχετε τυχαία συνταγή για λουκάνικο στο συκώτι, έτσι όπως στην παιδική ηλικία;

[Λούις]

Λούις, Ευχαριστώ.
Δεν υπάρχει συνταγή για λουκάνικο συκωτιού. Αλλά μπορείτε να προσπαθήσετε να αναπαραγάγετε. Μόνο πρέπει να επιτύχετε μια συνέπεια της πάστας με κάποιο τρόπο;

[Άντζελα]

Άντζελα, δύσκολη ερώτηση. Έχω "κάτι" με αλάτι στον καταψύκτη μου. Μου πήρε βραστό νερό για λουκάνικο. Αλλά το θερμόμετρο μου εξαφανίστηκε στη συσκευασία για δεύτερη φορά. Προφανώς όχι πεπρωμένο).

Πιστεύω λοιπόν ότι αυτή είναι μια μήτρα που ταιριάζει σε αυτήν τη συνταγή. Ναί?)

Έχασα ένα κομμάτι χαρτί, στον καταψύκτη μόνο "κάτι"

Ω. Είναι κοινό αλάτι;

Έλεν, αυτό είναι το κέλυφος, και ναι, το αλάτι είναι κοινό εδώ.

[ang-kay]

ang-kay, Ευχαριστώ! Έχω ήδη ξεπεράσει.
Βρήκα επίσης μια παρόμοια συνταγή για το λουκάνικο Donbass. https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=473734.0

Αποφάσισα να ξεκινήσω μαζί του. Με κρέας για να το πούμε)

[Lenochka,]

Lenochka, Κάνε το. Δεν θα μετανιώσεις. Και τα δύο λουκάνικα είναι νόστιμα)

Άντζελα, είσαι ξανά με ένα άλλο αριστούργημα; Πήγα για να ξεπαγώσω το συκώτι και το λαρδί, το έβαλα να ωριμάσει τη νύχτα, και το γλυπτό το πρωί.

[Σβάτα]

Σβάτα, ελα. Αποδεικνύεται νόστιμο. Απλά γεμίστε πολύ χαλαρά. Ξήλωμα.

[ang-kay]

ang-kayΆντζελα, το λουκάνικο είναι πολύ νόστιμο. Ακόμη και η εγγονή του είναι μια πολύ περίεργη, είπε.
Αλλά εγώ, όπως πάντα, δεν μπορώ. Ξέχασα να βάλω το πιπέρι στον κιμά, αν και το γέμισα αδύναμα, αλλά αποδείχθηκε πολύ ισχυρό, τα έντερα έσπασαν (τρυπημένα), αλλά τα λουκάνικα δεν έχασαν το σχήμα τους. Τους τηγάνισα ακόμη και μετά το βράσιμο. Τώρα περιμένω τη δική μου να γυρίσει σπίτι από τη δουλειά και να εκτιμήσει το λουκάνικο.
Φτιαγμένο από συκώτι βοείου κρέατος, έτσι το ήπαρ, κομμένο σε κομμάτια, ήταν σκληρό. Από κοτόπουλο - αυτό δεν θα συμβεί.
Θα επαναλάβω σίγουρα. Ευχαριστώ για τη συνταγή

Πόσο διαρκεί το Anzhik; Μπορώ να παγώσω; Θέλω να το κάνω εκ των προτέρων για το νέο έτος.

[ang-kay]

ang-kayΆντζελα, το λουκάνικο είναι πολύ νόστιμο. Ακόμη και η εγγονή του είναι μια πολύ περίεργη, είπε.
Αλλά εγώ, όπως πάντα, δεν μπορώ. Ξέχασα να βάλω το πιπέρι στον κιμά, αν και το γέμισα αδύναμα, αλλά αποδείχθηκε πολύ ισχυρό, τα έντερα έσπασαν (τρυπημένα), αλλά τα λουκάνικα δεν έχασαν το σχήμα τους. Τους τηγάνισα ακόμη και μετά το βράσιμο. Τώρα περιμένω τη δική μου να γυρίσει σπίτι από τη δουλειά και να εκτιμήσει το λουκάνικο.
Φτιαγμένο από συκώτι βοείου κρέατος, έτσι το ήπαρ, κομμένο σε κομμάτια, ήταν σκληρό. Από κοτόπουλο - αυτό δεν θα συμβεί.
Θα επαναλάβω σίγουρα. Ευχαριστώ για τη συνταγή

Χαίρομαι που μου άρεσε το λουκάνικο. Έγραψα ότι ακόμα κι αν τα σκεύη σκάσουν, το λουκάνικο παραμένει άθικτο και μπορεί να τηγανιστεί. Βλέπετε, δεν εξαπατούσα)
Πιθανότατα είναι απαραίτητο να μαγειρέψετε το συκώτι του βοείου κρέατος για μια ώρα. Αναγνωρίζω μόνο το συκώτι των πουλερικών, οπότε δεν προσπάθησα να το κάνω με το βόειο κρέας. Ή, εναλλακτικά, κόψτε ακόμη μικρότερο.
Πράγματα, καλά, είναι πολύ απαραίτητο ελεύθερα. Πες μου πώς μεγαλώνει

Προστέθηκε τη Δευτέρα 12 Δεκ 2016 2:54 μ.μ.

Πόσο διαρκεί το Anzhik; Μπορώ να παγώσω; Θέλω να το κάνω εκ των προτέρων για το νέο έτος.

Μπορείτε σίγουρα να παγώσετε και μετά να τηγανίσετε μόνο. Είναι ακριβώς στο ψυγείο για μια εβδομάδα. Αλλά θα προσπαθούσα να το φάω το συντομότερο δυνατό. Το συκώτι είναι το ίδιο.

Πράγματα, καλά, είναι πολύ απαραίτητο ελεύθερα. Πες μου πώς μεγαλώνει

Αναπτύσσεται και συνεχίζει να μεγαλώνει. Βάζετε ένα καλάθι σε μια κατσαρόλα και παίρνετε ένα βαγόνι.
Παρεμπιπτόντως, εάν κάποιος πρόκειται να φτιάξει αυτό το λουκάνικο, σας συμβουλεύω να το βράσετε σε ένα ειλικρινά μεγάλο μπολ. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, το λουκάνικο μεγαλώνει περισσότερο από τα μαγειρεμένα ζυμαρικά.

Αναγνωρίζω μόνο το συκώτι ενός πουλιού

Σέβομαι επίσης το συκώτι του πουλιού, είναι πολύ πιο τρυφερό. Ωστόσο, θα δοκιμάσω το βόειο κρέας. Ένα βήμα, όπως βλέπετε, έχει περάσει. Τώρα θα φτιάξω από το πουλί.

Μέσα σε. Αποδεικνύεται πολύ. Και δεν υπάρχει σιμιγδάλι για γεύση, αλλά μόνο το συκώτι.

Και δεν υπάρχει σιμιγδάλι για γεύση, αλλά μόνο το συκώτι.

Ναι, το σιμιγδάλι δεν είναι καθόλου αισθητό.

Angela, το λουκάνικο είναι απλώς σούπερ, αλλά έχω ένα τέτοιο πρόβλημα που το σωρό του ήπατος είναι διαφορετικό, αλλά το τέντωσα με λαρδί και δεν ξέρω καν πώς να το αντικαταστήσω, αλλά πραγματικά θέλω ένα τέτοιο λουκάνικο

[Οκτυαμπρίνκα]

Οκτυαμπρίνκα, Τάνια, θα δώσω μια φωνή πίσω από τους θάμνους. Το λίπος δεν μπορεί να αντικατασταθεί με τίποτα. Λαρδί = λαρδί.

[Τατιάνα]

αλλά τεντώθηκα με λαρδί, αλλά δεν ξέρω καν πώς να το αντικαταστήσω,

Λαρδί = λαρδί.

Τατιάνα, Ευχαριστώ. Η Σβέτα απάντησε ακριβώς. Ή προσπαθήστε να βρείτε πολύ λιπαρό χοιρινό ή στήθος.

Ελαφρύς, τότε τόσο καλός. Σκέφτηκα πραγματικά να περάσω τη χήνα μέσω μύλου κρέατος, αλλά μάλλον πότε να βράσει το οίδημα θα αποδειχθεί ότι θα βρει χοιρινό στο χωριό Τατάρ - αυτό είναι πρόβλημα.

[Οκτυαμπρίνκα]

Οκτυαμπρίνκα, Τάνια, ίσως πρέπει να προσπαθήσεις να φτιάξεις ένα μικρό μέρος με λαρδί χήνας; Ξαφνικά θα αποδειχθεί νόστιμο.

[Τατιάνα]

Τατιάνα, αν ανεχτείτε καλά το αρνί, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όλα τα λιπαρά μέρη του.

Προστέθηκε Δευτέρα 12 Δεκ 2016 03:27 ΜΜ

θα εμφανιστεί οίδημα

Τατιάνα, δεν είναι από αυτήν την όπερα. Δεν είναι αυτό το λουκάνικο, αλλά για το τηγάνισμα.

[Άντζελα]

Άντζελα, πολύ νόστιμα λουκάνικα, αυτό είναι πολύ απλό, ευχαριστώ! Δεν θα δημοσιεύσω τις φωτογραφίες, βγήκαν εξωτερικά αδέξιες, πήρα ένα περιστατικό κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, μαγειρεύω, φαίνονται πρώτα ένα κομμάτι του κελύφους εμφανίστηκε άδειο, και ένα άλλο, ως αποτέλεσμα, όλα τα λουκάνικα "πήδηξαν έξω" από το κέλυφος, ενώ παραμένουν ανέπαφα))) αλλά η γεύση δεν είναι εκτεθειμένος! Νομίζω ότι το πήρα λίγο σφιχτό.

[Γιαροσλάβνα]

Γιαροσλάβνα, στην υγεία σου. Είναι έτσι, αυτά τα λουκάνικα μεγαλώνουν απίστευτα μέσα. Επομένως, όλα πρέπει να είναι πολύ δωρεάν. Είναι μόνο διαισθητικό να συμπληρώσετε εδώ. Ευθεία μισό του εντέρου, έτσι ώστε όλα μέσα στο να επιπλέουν ελεύθερα. Φυσικά, το πλεονέκτημά τους είναι ότι δεν αποσυντίθενται κατά το μαγείρεμα.

[ang-kay]

ang-kayΆντζελα, ξέχασα τελείως να πω, γέμισα τα έντερα με μύλο κρέατος. Με ένα μπουκάλι, πέρασα 15 λεπτά σαν μαϊμού και έβγαλα ένα μύλο κρέατος. Προφανώς, γέμισα το χέρι μου καλά στο μύλο κρέατος.
Γιάρικ, Γιαροσλάβνα, και με τι γέμισε τα έντερά σας;

[Σβάτα]

Σβάτα, τέλεια. Αντιμετωπίζω ένα μπουκάλι με τον άντρα μου σε 15 λεπτά. Αυτός είναι και πώς θα προσαρμοστεί.

[Σβάτα]

Σβάτα, Έκανα μισή μερίδα, το γέμισα με ένα μπουκάλι, το έκανα σε 10 λεπτά, βοήθησα με ένα κουτάλι.

[Ας βοηθήσουμε το Lyudochka μας]

Αγαπητά κορίτσια, τρέξτε εδώ:

Ας βοηθήσουμε το Lyudochka μας

Θα είμαστε ευγνώμονες για τη βοήθειά σας!

Άντζελα, αυτό το σπάνιο γεγονός που πάντα περιμένατε, και τώρα το nunafignenado, συνέβη! μισό κιλό συκωτιού όταν ξεπαγώθηκε αποδείχθηκε καρδιές. οποιαδήποτε άλλη στιγμή θα ήμουν ευχαριστημένος - είναι πολύ πιο ακριβά. και τώρα - πανικός! τι να κάνω?

Δοκιμάστε με καρδιές.

Δοκιμάστε με καρδιές.

μπορούν να τα στρίψουν με μπέικον; ή να τα κόψετε όλα τα ίδια;

Ε, θα το κόβω. Ψάξτε τον εαυτό σας.

Ε, θα το κόβω. Ψάξτε τον εαυτό σας.

ΕΝΤΑΞΕΙ!

χύνεται !!! πολύ διασκεδαστικό να κάνεις! Χρησιμοποίησα το μεγαλύτερο χωνί ως γέμιση. πρόστιμο!
το τμήμα πήρε 2 μέτρα της μήτρας. πρέπει να θυμάστε!
μάγειρας!

Περιμένω)

Περιμένω)

Παίρνω τα λόγια μου πίσω. δείτε σφιχτά. 2 μέτρα δεν είναι αρκετό. 2.5. ολόκληρο το κλουβί μαγειρεύτηκε ξεχωριστά
διατηρεί το σχήμα τέλεια. κρυώνει.

[Τούμαντσικ]

Τούμαντσικ, πρέπει να το γεμίσετε έτσι ώστε να κρέμεται ελεύθερα. Έβαλα τα έντερα και είναι γεμάτα με το γέμισμα. Λοιπόν τίποτα. Αυτό το λουκάνικο διατηρεί το σχήμα του ακόμη και χωρίς αυτά.

αυτό το λουκάνικο δεν κρατά καθόλου)
Μαγειρεμένο και όχι.