Κεράσι-παπαρούνας με ξηρούς καρπούς (φούρνος, βραστήρα)

[Ζύμη:]

Κεράσι-παπαρούνας με ξηρούς καρπούς (φούρνος, βραστήρα)

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Ζύμη:
250g μαργαρίνης
200 γραμμάρια κοκκοποιημένης ζάχαρης (η ζάχαρη πρέπει να τοποθετηθεί, εστιάζοντας στη γεύση σας και στην ποσότητα και την οξύτητα των κερασιών)
1 τσάντα ζάχαρης βανίλιας
3 αυγά
250 g αλεύρι
1 φακελάκι σκόνης καραμέλας Dr. Oetker (προαιρετικό)
80 γρ. Αμύγδαλα αράπικου (πιθανά φιστίκια)
1 σακούλα μπέικιν πάουντερ
150 g ξινή κρέμα ή γιαούρτι 15%
4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια παπαρούνας
500 γρ. Κεράσια (300-500 γρ μπορούν να χρησιμοποιηθούν)
Στιλβώ:
200 γρ. Λευκή σοκολάτα
175 γρ. Ζάχαρη άχνη
2 κουταλιές της σούπας γάλα
1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. χυμό κερασιού
Πιάτα αμυγδάλου για ψεκασμό

Μέθοδος μαγειρέματος

• Λιώστε τη μαργαρίνη. Χτυπάμε τα αυγά με ζάχαρη και ζάχαρη βανίλιας με ένα μίξερ. Προσθέστε μαργαρίνη και ξινή κρέμα. Μείγμα. Σε ξεχωριστό μπολ, συνδυάστε αλεύρι, πουτίγκα, αμύγδαλα και σκόνη ψησίματος και ανακατέψτε απαλά στο μείγμα αυγών και γιαούρτι. Προσθέστε παπαρούνα. Μείγμα. Προσθέστε κεράσια. (πρώτον, η περίσσεια χυμού πρέπει να αποστραγγιστεί από το κεράσι σε κόσκινο). Ανακατέψτε απαλά. Λιπάνετε το πολυκουζινάκι με φυτικό λάδι. Εάν υπάρχει, τοποθετήστε το χαλί Firebird στο κάτω μέρος. Ρίχνουμε τη ζύμη.
• Έψησα σε ένα χαλί και έβαλα πολλά κεράσια, οπότε έχω έναν μεγάλο χρόνο ψησίματος - 60 + 60 λεπτά. Ανοίξτε το καρτούν. Αφήστε το να παραμείνει για περίπου πέντε λεπτά χωρίς να το αφαιρέσετε από την κατσαρόλα. Στη συνέχεια, αφαιρέστε προσεκτικά και κρυώστε τελείως στη σχάρα.
• Ενώ η πίτα κρυώνει, προετοιμάστε το γλάσο.
• Σπάστε τη λευκή σοκολάτα σε κομμάτια και λιώστε σε υδατόλουτρο. Προσθέστε ζάχαρη άχνη και 1 κουταλιά της σούπας γάλα και ανακατέψτε μέχρι να πάρετε μια παχιά, ομοιογενή πάστα. Προσθέστε το υπόλοιπο γάλα και κτυπήστε. Απλώστε το κερασάκι στο κέικ ενώ είναι ακόμη ζεστό και πασπαλίζουμε με πέταλα αμυγδάλου στην κορυφή και στις πλευρές ...
• Αυτό είναι υπέροχο ...

Παρόμοιες συνταγές

Κεράσι πίτα γρήγορα (Ομέλα)

Κερασόπιτα "Lazy" (Συστροφή)

Cupcake με κεράσια (Orion multicooker) (Βιλάπο)

πόσο σαρωτικό βλέπει αυτό το κέικ ..... Θα το μαγειρέψω σήμερα. ευχαριστώ για τη συνταγή και την υπέροχη φωτογραφία)))

Έψησα ... αλλά άλλαξα λίγο τα συστατικά ... Πραγματικά πήρα λιγότερη ζάχαρη ... μόνο 140 γραμμάρια ... Μου αρέσουν τα ξινά ... σπιτικά καρύδια αρνήθηκαν ... ... και είπαν το λούστρο ... ένα κομμάτι κόπηκε μέχρι να κρυώσει ... δεν το γέμισε με άχνη στο τέλος ...
Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο !!!!! Νομίζω ότι θα το κάνω συχνά ... ίσως θα βάλω λιγότερη ξινή κρέμα ... Τα κεράσια ρέουν από ένα βαρέλι ... Αλλά όλα τα ίδια ... ΓΕΥΣΗ ... Τρώμε με γάλα
Εδώ ... μια πίτα με ήδη βαρεμένο βαρέλι ...

πάρτε τον αριθμό 2 ..... και πάλι δεν ζούσε μέχρι το λούστρο .....
Αυτή τη φορά το κεράσι στάθηκε για μια μέρα, και δεν έβαλε την ξινή κρέμα ...

Φαίνεται ότι κανείς εκτός από εμένα δεν επιδίδεται στα κεράσια ... και κάνουμε ένα διάλειμμα στο σπίτι .... Δεν θα πω τι είδους πίτα ... αλλά υπάρχουν κεράσια στην κατάψυξη ...

Αυτή τη φορά διαίρεσα τη ζύμη σε δύο: αλεσμένους καρπούς σε ένα μέρος, σπόρους παπαρούνας στο άλλο ...

Tinka Tinka, μπορείτε να μου πείτε πώς κάνετε το κεράσι για το κέικ γλυκό; Έχω επίσης κεράσια στον καταψύκτη, το στέγνωσα, έπειτα το έβαλα σε ένα βάζο, το κάλυψα με γάζα, αλλά πήρε μούχλα, το φόρουμ πρότεινε ότι θα μπορούσε ακόμα να ταξινομηθεί και να καταψυχθεί, το έκανα, τώρα βρίσκεται στον καταψύκτη, φαίνεται υπέροχο και μυρίζει και χρωματίζει όλα είναι εντάξει, αλλά είναι τρομερή ξινή, κατά κάποιο τρόπο το πρόσθεσα στο φρίκη cupcake. Θέλω πραγματικά να φτιάξω μια πίτα με κεράσι, βοήθεια με συμβουλές.

Το κεράσι στην πίτα μου παραμένει ξινό. Όχι σαν "gouge out", αλλά ξινό. Δεν κάνω κάτι ιδιαίτερο.Το βγάζω από τον καταψύκτη, αφήστε το να ξεπαγώσει ... σχεδόν μια μέρα, ξεπλύνετε ... πάλι αφήστε το να παραμείνει για μια ώρα και στο κέικ ... μπορείτε να το κυλήσετε σε ζάχαρη άχνη, φυσικά ή όταν το βάζω πάνω από το κέικ, πασπαλίζετε με ζάχαρη. Εάν το κεράσι δεν είναι αρκετό ποτήρι ... θα βυθιστεί στον πυθμένα .... χρειάζεται πολύς χρόνος για να στραγγίσω, οπότε σπάνια πέφτει στον πυθμένα. Αυτή τη φορά ήταν μόνο 10 λεπτά, οπότε έπεσε στη μέση της πίτας. Αλλά η ξινή είναι ακόμα εκεί ... δεν μπορείτε να την ξεφορτωθείτε εντελώς. Δεν μου αρέσουν πολύ γλυκές πίτες, οπότε βάζω πάντα τη ζάχαρη κάτω από τον κανόνα .... τότε το τρώμε με γιαούρτι ...
Τα ξεπαγμένα κεράσια όταν πασπαλίζονται με ζάχαρη δεν μου δίνουν σχεδόν χυμό .... όλα στάζουν .. έτσι μπορείτε να πασπαλίζετε με ασφάλεια με ζάχαρη ή σκόνη.
Έχω μεγάλο καταψύκτη. Παγωμένα κεράσια 1-2 κουβάδες την σεζόν ... αγαπάμε .., και δαμάσκηνα, βερίκοκα, και φραγκοστάφυλα με τον ίδιο τρόπο .... πλύνετε, στεγνώστε, σε μια σακούλα και για αποθήκευση ... Η πεθερά μου μου είπε κάποτε ότι είναι καλύτερο να ρίξω κεράσια σε πίτα με ζάχαρη βανίλιας ... αλλά δεν το έχω δοκιμάσει ... Νομίζω ότι δεν θα επιδεινωθεί ..
ω ... βρήκα στη σφυρίχτρα για ένα κεράσι ... ρίξτε 0,5 φλιτζάνια νερό σε ένα τηγάνι, προσθέστε ένα τέταρτο σε μισό ποτήρι ζάχαρη, ανακατέψτε, προσθέστε κατεψυγμένα κεράσια ... βράστε έως και 3 λεπτά ... περιγραφή του απλούστερου κέικ θόλος ...

Ευχαριστώ για τη συμβουλή, έβρασα τα κεράσια μου σε γλυκό σιρόπι χθες και είμαι έτοιμος για χρήση σήμερα.

Σήμερα θέλω να προσπαθήσω να ψήσω το κέικ σας, παρακαλώ πείτε μου ότι πιθανότατα έχετε ένα μεγάλο καρτούν, και έχω ένα μικρό, ίσως θα είναι πιο όμορφο να ψήνω στο φούρνο ή όχι; Ανυπομονώ πραγματικά για την απάντησή σας, ευχαριστώ εκ των προτέρων.

[agata116]

agata116, Έχω ένα μεγάλο καρτούν, αλλά ένα μικρό θα φτιάξει επίσης ένα υπέροχο κέικ, θα είναι ψηλό. Στο φούρνο, φυσικά, όλα θα λειτουργήσουν επίσης.

Δεν κατάλαβα λίγο το Gash - το κέικ ψήνεται για 60 λεπτά και μετά βάζω και πάλι άλλα 60 λεπτά - συνολικά, 1 ώρα 20 λεπτά, ή μετά τα πρώτα 60 λεπτά απλά δεν το ανοίγω για 60 λεπτά;

[Καρύδι]

Δεν κατάλαβα λίγο το Gash - το κέικ ψήνεται για 60 λεπτά και μετά βάζω και πάλι άλλα 60 λεπτά - συνολικά, 1 ώρα 20 λεπτά, ή μετά τα πρώτα 60 λεπτά απλά δεν το ανοίγω για 60 λεπτά;

Καρύδι
Ενώ η Γκάσα έχει φύγει, μπορώ να σας πω; Εχω Γκάσι το κέικ ψήθηκε για 2 ώρες (δύο φορές για μια ώρα (60 λεπτά) λόγω του γεγονότος ότι Γκάσα(Παραθέτω περαιτέρω):

Έψησα σε ένα χαλί και έβαλα πολλά κεράσια, οπότε έχω έναν μεγάλο χρόνο ψησίματος - 60 + 60 λεπτά. Ανοίξτε το καρτούν. Αφήστε το να παραμείνει για περίπου πέντε λεπτά χωρίς να το αφαιρέσετε από την κατσαρόλα. Στη συνέχεια, αφαιρέστε προσεκτικά και κρυώστε τελείως το ράφι καλωδίων.

Λοιπόν, πραγματικά, χωρίς χαλιά, πόσο καιρό χρειάζεται για το ψήσιμο

[Καρύδι]

Καρύδι, Έψησα το κέικ για 60 + 60 λεπτά, για συνολικά 120 λεπτά. Αλλά τα κινούμενα σχέδια μου ψήνουν περισσότερο από τα περισσότερα, και χρησιμοποιώ επίσης ένα χαλί, με αυτό αυξάνεται επίσης ο χρόνος θέρμανσης. Λοιπόν, δείτε μόνοι σας πώς θα είναι στην περίπτωσή σας. Μια ώρα σίγουρα, και στη συνέχεια ανοίξτε το καπάκι και κοιτάξτε την ετοιμότητα.

Ευχαριστώ, θα υπάρχει μια πίτα για το Σαββατοκύριακο

Έψησα μια πίτα, Γκάσα, μόνο τώρα το γελοιογραφία ήταν απασχολημένο με χυλό γάλα, γι 'αυτό στο φούρνο, η συνταγή είναι εξαιρετική, η ζύμη είναι ασυνήθιστα νόστιμη και τρυφερή, το συνιστώ σε όλους, σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή. Εδώ είναι μια φωτογραφία, δεν μας αρέσει η λευκή σοκολάτα, τη διακόσμησα με μαύρο και μόλις την πασπαλίζαμε με καραμέλα.

Μια πολύ επιτυχημένη συνταγή, υπέροχα ασυνήθιστα, χθες έψησα αυτό το κέικ ακριβώς σύμφωνα με τη συνταγή, θα το έλεγα ακόμη και ένα πρωτότυπο κέικ. Ευχαριστώ τον συγγραφέα !!!

[agata116γλυκό]

agata116
γλυκό, στην υγεία σου!

Ήδη ψημένο

[Καρύδι]

Καρύδι , ηρεμία, το κύριο πράγμα - ηρεμία !!! Ολα θα πάνε καλά!!!

Χαχαχα

Όλη η Gashenka είναι ψημένη. Τριαντάφυλλο καλά, μαλακή, χύθηκε σοκολάτα στην κορυφή και πασπαλισμένη με πέταλα - αξίζει να ξεκουραστεί, πιστεύω ήδη ότι θα είναι νόστιμο ξινό Ψήθηκε για 70 λεπτά και το άνοιξε αμέσως, μετά από 5 λεπτά πέταξε έξω. Δεν θα ψήνω σήμερα, όπως η μέλισσα είναι κουρασμένη σήμερα, και η ζέστη είναι ακόμα στην κουζίνα. Δεν υπήρχε καμία επιθυμία, και τα στυλό φαγούρα να ανακατέψουν κάτι και όλα αποδείχθηκαν υπέροχα Ευχαριστώ Gash για τη συνταγή και για την υποστήριξη

[Καρύδι]

Καρύδι, uraaaaa !!!

[Galyun]

Galyun, ευχαριστώ! νόστιμο - μπορείτε να φάτε τα δάχτυλά σας



Τα κεράσια μου, φυσικά, έπεσαν - είναι δικό μου λάθος, δεν τα ξεπάγωσα και τα έβαλα πολύ, αλλά πόσο νόστιμο είναι! ...

ο μικρός το δοκίμασε, τώρα απαιτεί "να το βρει!" - αυτό είναι με την έννοια της δωρεάς

[Λις]

ΛιςΩ, ναι Λούντα !!!

Κορίτσια, η πίτα είναι δροσερή, μου άρεσε πολύ. Αλλά τι μου συνέβη - αποφάσισα να δοκιμάσω την πίτα στις 11:00 σήμερα (δεν το έφαγα χθες, δεν έφαγα αλεύρι για τη νύχτα) και με καφέ, με τέτοια απόλαυση έπεισα ένα αξιοπρεπές κομμάτι και κάπου περίπου 14- 00 Πέρασα πλήρως, μόλις ξύπνησα περίπου στις 6 η ώρα και είμαι σαν μεθυσμένος. Το κυριότερο είναι ότι χθες ο σύζυγός μου γευτούσε μια πίτα και πέθανε στις εννιά και σχεδόν εξαφανίστηκε στη δουλειά. Θα αφαιρέσω το κείμενο αργότερα

[Καρύδι]

Καρύδι , hiiii ... μην, μην το πάρετε ... Ειλικρινά, είναι η πρώτη φορά που συναντώ μια τέτοια αντίδραση στην παπαρούνα ... Ίσως αυτά είναι τα χαρακτηριστικά του οργανισμού; Στην πραγματικότητα - δεν υπάρχει τόσο μεγάλη παπαρούνα σε μια πίτα, αλλά τι γίνεται με πίτες με γέμιση παπαρούνας; Εκεί τοποθετείται η παπαρούνα "από τη βίδα" ... Εάν ο καιρός σας είναι όπως στη Μόσχα, τότε δεν προκαλεί έκπληξη το ότι θέλετε να κοιμηθείτε ...

κορίτσια, χωρίς πανικό, η μαγειρική παπαρούνα δεν δίνει τέτοιο αποτέλεσμα, ο τοξικομανής είναι μια ειδική ποικιλία παπαρούνας και οι σπόροι του είναι διαφορετικοί, όχι σαν μαγειρικοί

οπότε ίσως απλώς μαγνητικές καταιγίδες;

[Λις]

Λις, εε ... Καρύδιαπό πού πήρες την παπαρούνα;

Το γεγονός είναι ότι λατρεύω μόνο ρολά με σπόρους παπαρούνας και χτυπάω παπαρούνα εκεί, μαμά μην ανησυχείτε, αλλά η παπαρούνα είναι πάντα η ίδια, το χειμώνα αγόρασα 10 συσκευασίες των 300g στο METRO. και το χρησιμοποιώ, ο σύζυγός μου αστειεύτηκε για ναρκωτικά. Αυτήν τη στιγμή θα σπάσω τον όρκο μου και θα φάω ένα κομμάτι πίτας και εξαντλήθηκα κατά τη διάρκεια της ημέρας και τη νύχτα θα ελέγξω τι να κάνω.

Νόστιμο, αλλά πολύ θρυμματισμένο. Φοβόμουν επίσης ότι δεν θα είχε σχήμα, γιατί υπήρχε πολύ ζύμη. Αλλά δεν ανυψώνεται πολύ, έτσι μπορείτε να το ψήσετε στο φούρνο, σε ένα ταψί σιλικόνης με μια τρύπα στη μέση.

[Νατ_κα]

Νατ_κα, μου φαίνεται ότι η πίτα σας αποδείχθηκε λίγο ψημένη. Κοιτάξτε - έχετε μια πολύ έντονη κορυφή και το εσωτερικό της πίτας είναι ακόμα υγρό. Σε τέτοιες περιπτώσεις, αφού το καπάκι γίνει και το τεστ με ένα ξύλινο ραβδί δείχνει ότι το κέικ δεν είναι έτοιμο, καλύψτε την κορυφή με αλουμινόχαρτο και αφήστε το να ψηθεί για λίγα ακόμη λεπτά. Είμαι πολύ χαρούμενος που σας άρεσε το κέικ!

Πίτα ειδικά τη δεύτερη μέρα. Τότε σταματά να καταρρέει. Όλα ήταν ψητά υπέροχα. Ίσως μοιάζει με αυτό λόγω των φρέσκων κερασιών ή της λανθασμένης περιεκτικότητας σε λιπαρά της ξινής κρέμας. Ψήθηκε για μια ώρα είκοσι στο φούρνο. Καλούπι σιλικόνης. Εκεί, η κορυφή είναι το κάτω μέρος και το αντίστροφο
Αν όχι για τη δίαιτα, θα τον κέρδιζα ο ίδιος

[Νατ_κα]

Νατ_κα, λοιπόν, όλα είναι καλά !!!

Μόλις έβαλα αυτό το υπέροχο κέικ, το λέω ότι, σήμερα πειραματίζομαι με βατόμουρα, νομίζω ότι θα είναι πολύ νόστιμο ...

[γλυκό]

γλυκό, μην αμφιβάλλετε καν, Svetik! Θα είναι υπέροχο! Πάντα, χωρίς δισταγμό, αντικαθιστώ τα μούρα στη συνταγή με αυτό που είναι διαθέσιμο σήμερα ... και πάντα - με ένα χτύπημα! Πες μου αργότερα, εντάξει;

«Μετανόησα» τα βακκίνια λίγο, φοβόμουν ότι θα ήταν πολύ ζουμερό, θα μπορούσα να έχω τοποθετήσει το πολύ 500-600 γραμμάρια, αντί για ξινή κρέμα (καλά, δεν ήταν διαθέσιμο) Έβαλα το γιαούρτι στο ψημένο γάλα ... Τι μπορώ να πω ... πήραν αυτήν την ομορφιά σε μια επίσκεψη σε φίλους, σούπερ ... Καλοκαιρινή έκδοση του κέικ, το πιο σημαντικό πράγμα χωρίς κρέμα σε αυτή τη ζέστη, και ένα εντυπωσιακό δώρο στο τραπέζι !!! Παρεμπιπτόντως, η οικοδέσποινα κάποτε ζούσε στη Γερμανία, λέει ότι αυτή η ζύμη την υπενθύμισε εκείνα τα χρόνια, έτρωγε κάτι τέτοιο εκεί ...

... Τι μπορώ να πω ... - σούπερ ... Καλοκαιρινή έκδοση του κέικ, το πιο σημαντικό πράγμα χωρίς κρέμα σε αυτή τη ζέστη, και ένα εντυπωσιακό δώρο στο τραπέζι !!! Παρεμπιπτόντως, η οικοδέσποινα κάποτε ζούσε στη Γερμανία, λέει ότι αυτή η ζύμη την υπενθύμισε εκείνα τα χρόνια, έτρωγε κάτι τέτοιο εκεί ...

Πόσο ωραίο είναι να ακούς τέτοιες ομιλίες ... Και είναι πολύ ωραίο που έφεραν ευχαρίστηση σε καλούς ανθρώπους !!!

[Gachet]

Το κέικ είναι υπέροχο! Έτσι συνηθίστηκε μαζί μας, ψήνω με ευχαρίστηση κάθε φορά. Αυτή τη φορά με μια φωτογραφία και πολλές ευχαριστίες Gachet!!!

Ωχ, τι νόστιμο δάγκωμα! Για την υγεία σας, Svetul!

Ευχαριστώ πολύ! Το έψησα, αρνήθηκαν το λούστρο.Έπεσα το κεράσι για 10 λεπτά, οπότε το πιέζω λίγο έτσι ώστε ο χυμός να στραγγίσει γρηγορότερα. Έχασε λίγο το σχήμα της. Η ζάχαρη χύθηκε περισσότερο 30 g. Ως εκ τούτου, η ζύμη φαινόταν λεπτή, πρόσθεσα μερικές κουταλιές της σούπας αλεύρι. Ψήσιμο 65 + 20 λεπτά. Βγάλθηκε από το καλό του multicooker Πολύ λεπτό και νόστιμο. Ευχαριστώ!!!

[sve]

sve, στην υγεία σου!

Έψησα ένα κέικ σύμφωνα με τη συνταγή σου σήμερα. Αντί για αμύγδαλα, φιστίκια, πουτίγκα, αντί για κεράσια, σταφίδες 200 γραμμάρια. Το έκοψα επίσης σε 4 κέικ και το αλείψα με ξινή κρέμα. Δεν έκανα το λούστρο. Επάνω με ξινή κρέμα και σουσάμι.
Εδώ συνέβη.

Στο κείμενο

Διαποτισμένο σε μερικές ώρες. Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο και αρωματικό. Ευχαριστώ για τη συνταγή.

[ang-kay]

ang-kayΩ, τι υπέροχο κόψιμο !!! Φάτε στην υγεία σας!

[Γκάσα]

Γκάσα, ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Κάτι βγήκε κεράσι, αρωματικό, θαυμάσιο θαύμα μπισκότων muffin! Η αλήθεια είναι τόσο λεπτή που δεν μπόρεσα να την πάρω τακτοποιημένη ακόμη και από ένα καλούπι σιλικόνης (διαλύθηκε σε μερικά σημεία). Την επόμενη φορά θα δοκιμάσω ένα split. Αλλά τόσο νόστιμο !!!

Katerinushka, φάτε για την υγεία σας !!!