Αρτοποιός Oursson BM1000JY - σχόλια, συνταγές, συμβουλές, συζήτηση

Αποφάσισα να προσθέσω μεγάλα και μικρά. Την πρώτη φορά που το έκανα από ένα μικρό, τώρα αποφάσισα να κάνω λίγο πιο γλυκό. Θέλω απλώς να το δοκιμάσω με αποξηραμένα βερίκοκα και δαμάσκηνα. Το είδα στο κατάστημα, μου άρεσε. Φοβάμαι μόνο ότι η ζύμη θα αυξηθεί άσχημα λόγω αυτών. Αλλά θα προσπαθήσω έτσι κι αλλιώς

Καλή ιδέα με διαφορετικά πρόσθετα. Δείξτε το αργότερα και πείτε μου πώς έχει τη γεύση, σας άρεσε ή όχι;

Σήμερα δοκίμασα το πρόγραμμα Fast. Εάν αξιολογήσουμε το ψωμί εξωτερικά, τότε το αποτέλεσμα είναι 5+. Όταν ζυμώνομαι, έπρεπε να βοηθήσω το κολόμποκ να σχηματίσει λίγο αλεύρι από τα πλάγια, αλλά άξιζε τον κόπο. Ο χρόνος ψησίματος είναι 1 ώρα και 50 λεπτά και το αποτέλεσμα είναι εξαιρετικό. Η συνταγή από το φόρουμ είναι ο παρασκευαστής μου.

Ψωμί γάλακτος
Γάλα - 370 ml
Βούτυρο - 1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο
Ζάχαρη - 1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο
Αλάτι - 1,5 κουτ.
Αλεύρι σίτου. a / c - 500 γρ (αυτή τη φορά πρόσθεσα 2,5 κουταλιές αλεύρι)
Πιεσμένη μαγιά - 15 γρ.

Γρήγορο πρόγραμμα, 1000 g, μεσαίου φλοιού.
Σε ένα σήμα, πρόσθεσα 2 κουταλιές της σούπας. l ηλιόσποροι. Πριν το ψήσιμο, κόβουμε το τυρί σε κύβους και πασπαλίζουμε στην κορυφή της ζύμης.

Καλή μέρα. Έχει κανείς προσπαθήσει να φτιάξει ζύμη για ζυμαρικά σε έναν τέτοιο κατασκευαστή ψωμιού; Θεωρώντας ότι δεν υπάρχει ξεχωριστός τρόπος για αυτό, όπως το καταλαβαίνω;

Προσωπικά, δεν μαγειρεύω, αλλά έκανα ζύμη πίτσας. Δεν είναι η πρώτη φορά που η πίτσα βγαίνει υπέροχα. Διάβασα ότι τα κορίτσια ζυμώνουν ζύμη για ζυμαρικά. Μπορείτε να το κάνετε σε οποιοδήποτε πρόγραμμα, συμπεριλαμβανομένου του προγράμματος Dough και να το απενεργοποιήσετε μετά από 15-20 λεπτά. κάποιος εξέφρασε ότι το πρόγραμμα Rye Kneading θα ήταν πιο αποτελεσματικό και δυνατό. Όλα στα χέρια σας! Δοκίμασέ το! Και φροντίστε να μοιραστείτε την εμπειρία σας μαζί μας! Χαρούμενα και νόστιμα ζυμαρικά!

Ευχαριστώ για την απάντηση. Ήταν στο στάδιο της επιλογής μιας μηχανής ψωμιού, αλλά αγόρασε, ωστόσο, μια άλλη

Ναι, καθόλου. Το πιο σημαντικό είναι ότι έχουμε κάνει την επιλογή μας και αυτό δεν είναι τόσο εύκολο. Με μια νέα σόμπα, εσύ. ας τον παρακαλώ με νόστιμο ψωμί.

Γεια σε όλους.
Τελικά, σήμερα αποφάσισα να το αγοράσω με μαύρο χρώμα.
Επέλεξα για μεγάλο χρονικό διάστημα μεταξύ των Panasonic 2501-02, Brand 3801, Unold 68415-ONYX
Σήμερα έφτασα τα πάντα και πλήρωσα τον Oursson.
Κόστος M-Video 4500r.
Περιμένω παράδοση.
Πώς μπορώ να περιγράψω την εμπειρία.

Νομίζω ότι θα ανταποκριθεί στις προσδοκίες σας

Νομίζω ότι θα ανταποκριθεί στις προσδοκίες σας

Ναι θα ήθελα να.

Διαλέγω επίσης μεταξύ της Panasonic (2500/2501) και του Oursson. Αν κάποιος γνωρίζει, πείτε μας πώς διαφέρει ο Oursson από την Panasonic; Λοιπόν, εκτός από το ότι έχουν διαφορετική εμφάνιση ...
Όπως το καταλαβαίνω, ψωμί σίκαλης στο Orson μπορεί επίσης να ψηθεί, αλλά με ποιο τρόπο είναι χειρότερο; Δεν είναι τυχαίο ότι η Panasonic έχει πιθανώς πολύ περισσότερους θαυμαστές; Και εξωτερικά ο Όρσον φαίνεται πιο όμορφος :))

Ο Oursson εμφανίστηκε αργότερα από την Panasonic. Επομένως, δεν κατάφερε να κερδίσει τέτοια δημοτικότητα. Στο Oursson μπορείτε να ετοιμάσετε γιαούρτια, ψωμάκια, μίνι μπαγκέτες και πολλά χάρη στα επιπλέον. συσκευές

[Δείτε πώς στην περιγραφή.]

Μια ερώτηση για εκείνους που έκαναν γιαούρτια.
Στην περιγραφή δίνεται ότι πρέπει να βάλετε τουρκικό γιαούρτι.
Η ερώτηση, ενώ άλλοι δεν ταιριάζουν.
πώς να είσαι εδώ.
Είναι δυνατόν να φτιάξετε ζύμη μπαγκέτα και να το ψήσετε στο φούρνο.
Και μαγιά.
Είναι πραγματικά μόνο γρήγορη δράση μπορεί να χρησιμοποιηθεί.
Δείτε πώς στην περιγραφή.

Χρησιμοποιήστε μόνο μαγιά που δεν απαιτεί προζύμωση (μη χρησιμοποιείτε φρέσκια συμπιεσμένη μαγιά ή
ξηρή μαγιά που απαιτεί ζύμωση
πριν τη χρήση). Σας προτείνουμε επίσης
να χρησιμοποιήσετε ζύμη
υπάρχει μια επιγραφή στο πακέτο "Γύρη γρήγορης δράσης"... Όταν χρησιμοποιείτε μαγιά
από τις τσάντες, κλείστε τη σακούλα αμέσως μετά τη χρήση, φυλάξτε την στο ψυγείο και χρησιμοποιήστε εντός της περιόδου που συνιστά ο κατασκευαστής.

[Alexa-χα]

Πρόσθεσα διαφορετικά γιαούρτια. Ακόμη και με διαφορετικά πρόσθετα. Αποδείχθηκε υπέροχο.Όσο για τη ζύμη: από τη ζύμη που μαγειρεύεται σε HB, μπορείτε να ψήνετε βαμβακερά προϊόντα όπου θέλετε. Τα κορίτσια προσθέτουν διαφορετική μαγιά. Κοιτάξτε, για παράδειγμα, συνταγές εδώ στο θέμα Alexa-χα... Όσο για την αποθήκευση ζύμης - δεν τους αρέσει η υγρασία, γι 'αυτό οι κατασκευαστές γράφουν παρόμοιες ετικέτες στη συσκευασία. Για παράδειγμα, τα χρησιμοποιώ σχεδόν κάθε μέρα και κλείνω απλώς την τσάντα χωρίς να την αποθηκεύω στο ψυγείο. Η ποιότητα του τεστ δεν έχει επηρεαστεί ακόμη. Ίσως κάποιος έχει πρόβλημα με αυτό, δεν ξέρω

Ευχαριστώ, καταλαβαίνω.

το γιαούρτι μπορεί να φτιαχτεί από οποιοδήποτε γιαούρτι που σας αρέσει. απλά ζυμώνετε το γάλα με αυτό και αυτό είναι. αλματωδώς, σας απάντησα προσωπικά.
το πιο σημαντικό, από την αρχή, μην αποθαρρύνεστε εάν δεν έχετε επιτυχία. μερικές φορές η τεχνική είναι σαν έναν αήττητο επιβήτορα που πρέπει να εξημερωθεί. και τότε θα έχεις αγάπη μαζί της.
Το είχα έτσι.

[εσείς]

Ευχαριστώ. Θα προσπαθήσουμε.
Και με την τεχνική είμαι εσείς
Μου αρέσει να καταλαβαίνω.

Έχω μερικές ακόμη ερωτήσεις για εσάς:

1. Έχει σημασία ότι το μεγαλύτερο πρόγραμμα στο Oursson διαρκεί 3 ώρες και 40 λεπτά. Και για σύγκριση, η Panasonic έχει λειτουργία για 6 ώρες.
Καταλαβαίνω ότι 3,5 ώρες είναι αρκετό για το ψήσιμο συνηθισμένου ψωμιού, αλλά αν ψήνεις κάποια σύνθετη συνταγή για κάτι ασυνήθιστο, όπως αυτό: https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=9345.0 , θα είναι δυνατόν να ψήσουμε αυτό το είδος ψωμιού στο Oursson;

2. Σε γενικές γραμμές, χρειάζεστε λειτουργία 6 ωρών για κάτι;

3. Υπάρχει τέτοια δυνατότητα στο Oursson, για ψήσιμο / ζύμωμα σε μία λειτουργία και στη συνέχεια απενεργοποίηση αυτής της λειτουργίας και αμέσως ενεργοποίηση της άλλης;

4. Διαβάζω ότι (όπως για την Panasonic) ότι αφού είναι έτοιμο ένα ψωμί, είναι αδύνατο να ψηθεί το δεύτερο αμέσως, και ο αρτοποιός απλά δεν θα ανάψει μέχρι να κρυώσει στην επιθυμητή θερμοκρασία.
Τι γίνεται αν, για παράδειγμα, το καθεστώς έχει τελειώσει, αλλά κοιτάζοντας το τελικό ψωμί, θέλετε να το μαγειρέψετε για λίγο; Είναι δυνατόν να ενεργοποιήσετε αμέσως τη λειτουργία ψησίματος χωρίς ζύμωμα; Και μπορείτε να επιλέξετε να ψήσετε για 5-10 λεπτά, ή αυτό απαιτεί έναν προγραμματιζόμενο κατασκευαστή ψωμιού;

5. Ο Oursson, κρίνοντας τα τεχνικά χαρακτηριστικά του, είναι πιο ισχυρός από τον Panaconic, αλλά ταυτόχρονα αφαίρεσα ότι η ζύμη του Oursson είναι δύσκολο να αναδευτεί, ενώ η Panasonic παρεμβαίνει εύκολα με ζύμη για ζυμαρικά. Είναι πραγματικά έτσι;

[αυτόματο]

Έχω μερικές ακόμη ερωτήσεις για εσάς:

1. Έχει σημασία ότι το μεγαλύτερο πρόγραμμα στο Oursson διαρκεί 3 ώρες και 40 λεπτά. Και για σύγκριση, η Panasonic έχει λειτουργία για 6 ώρες.
Κατανοώ ότι 3,5 ώρες αρκούν για το ψήσιμο συνηθισμένου ψωμιού,

1. Ο χρόνος φυσικά δεν είναι αρκετός

2. Και γενικά, χρειάζεστε 6ωρη λειτουργία για κάτι;

2, Για το γαλλικό ψωμί, το περισσότερο είναι

4. Διαβάζω ότι (όπως για την Panasonic) ότι αφού είναι έτοιμο ένα ψωμί, είναι αδύνατο να ψηθεί το δεύτερο αμέσως και ο αρτοποιός απλά δεν θα ανάψει μέχρι να κρυώσει στην επιθυμητή θερμοκρασία.
Τι γίνεται αν, για παράδειγμα, το καθεστώς έχει τελειώσει, αλλά κοιτάζοντας το τελικό ψωμί, θέλετε να το μαγειρέψετε για λίγο; Είναι δυνατόν να ενεργοποιήσετε αμέσως τη λειτουργία ψησίματος χωρίς ζύμωμα; Και μπορείτε να επιλέξετε να ψήσετε για 5-10 λεπτά, ή αυτό απαιτεί έναν προγραμματιζόμενο κατασκευαστή ψωμιού;
5. Ο Oursson, κρίνοντας τα τεχνικά χαρακτηριστικά του, είναι πιο ισχυρός από τον Panaconic, αλλά ταυτόχρονα αφαίρεσα ότι η ζύμη του Oursson είναι δύσκολο να αναδευτεί, ενώ η Panasonic παρεμβαίνει εύκολα με ζύμη για ζυμαρικά. Είναι αλήθεια;

4. Στην Panasonic, μπορείτε απλά να ενεργοποιήσετε τη λειτουργία ψησίματος, χωρίς να περιμένετε ψύξη, αλλά γιατί; Αυτά τα HP είναι τόσο καλά που είναι αυτόματο
5. Η ισχύς που αναφέρεται στο διαβατήριο δεν λέει τίποτα, αυτός ο αριθμός αφορά την κατανάλωση ηλεκτρικής ενέργειας και έμμεσα την ισχύ του θερμαντικού στοιχείου
Πιο συγκεκριμένα, αυτές οι δύο HP θα συγκριθούν μόνο με εκείνους που έχουν και τους δύο στο αγρόκτημα

Ευχαριστώ πολύ για τις απαντήσεις)

Και πώς αντιμετωπίζει ακόμη και τη ζύμωση ζύμης (όπως για ζυμαρικά);

Air, έγραψες:
4. Διαβάζω ότι (όπως για παράδειγμα η Panasonic) ότι αφού είναι έτοιμο ένα ψωμί, είναι αδύνατο να ψηθεί αμέσως το δεύτερο, και ο αρτοποιός απλά δεν θα ανάψει μέχρι να κρυώσει στην επιθυμητή θερμοκρασία

Πριν από λίγο καιρό ήθελα να ψήσω ψωμί και να βάλω γιαούρτι αμέσως.Το ψωμί ψήθηκε και περίμενα 60 λεπτά για να κρυώσει ο παρασκευαστής ψωμιού για να ξεκινήσω το πρόγραμμα γιαουρτιού. Ο κατασκευαστής ψωμιού έδωσε ένα σφάλμα για το πρόγραμμα γιαουρτιού.

[Το ερώτημα είναι, δεν υπάρχουν ακόμη εφεδρικά μπολ για τη σόμπα μας;]

Το ερώτημα είναι, δεν υπάρχουν ακόμη εφεδρικά μπολ για τη σόμπα μας;
Πριν από λίγο καιρό ήθελα να ψήσω ψωμί και να βάλω γιαούρτι αμέσως. Το ψωμί ψήθηκε και περίμενα 60 λεπτά για να κρυώσει ο παρασκευαστής ψωμιού για να ξεκινήσω το πρόγραμμα γιαουρτιού. Ο κατασκευαστής ψωμιού έδωσε ένα σφάλμα για το πρόγραμμα γιαουρτιού.
περίεργο το είχα μερικές φορές αλλά περίμενα μόνο 10 λεπτά

Σήμερα έψησα ψωμιά από Ουζμπεκιστάν.
Πρώτη φορά.
Κατά το ψήσιμο, ο φούρνος μου που παραγγέλθηκε. Ομορφιά.
Δεν μπόρεσα να βρω πώς να εισαγάγω μια φωτογραφία.

Συγχαρητήρια για τη σόμπα! Ανυπομονώ για τα αποτελέσματα

Ευχαριστώ.
Απλώς δεν μπορώ να ρίξω τη φωτογραφία.
Το οδήγησα στη συλλογή, αλλά δεν μπορώ να καταλάβω πώς να το εισαγάγω.
Δεν μου αρέσει σε άλλα φόρουμ.

/ 6ab8bab78c824f86a041a7e8911b7c29]/ e7b73a1fb94d4b85a92825dbc64ae550]/ 20753796055d4ce09267fc0fc02cb765]/ e7177aa46b954281b6b686ae81b6b728]/ 4e468904fab841569307f6a74e32d28a]/ 96cfc6fd63ca42af80df7452eca413c0]/ 912bebd97d3f49c7aff79a6e5f57e4ce]
UXXX.

Πώς να εισαγάγετε μια φωτογραφία στο μήνυμά σας https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

Πείτε μου εάν είναι απαραίτητο να εκτελέσετε το νέο φούρνο πριν το χρησιμοποιήσετε.

Έψησα αμέσως λίγο ψωμί. Και η σόμπα μου έχει το ίδιο χρώμα με τη δική σας

Έψησα αμέσως λίγο ψωμί. Και η σόμπα μου έχει το ίδιο χρώμα με τη δική σας

Τέλεια. Θα ξεκινήσω αύριο.

Επέλεξα για μεγάλο χρονικό διάστημα και κατέληξα να επιλέξω αυτόν τον κατασκευαστή ψωμιού. Αν και, από την αρχή, την θεώρησα την καλύτερη κατασκευαστή ψωμιού.
Και τώρα, μετά από χθεσινή προσωπική γνωριμία, μπορώ να επιβεβαιώσω: είναι απλώς υπέροχη. Λοιπόν, πάρτε το στις τάξεις σας))) Ποτέ δεν έψησα ψωμί μέχρι χθες, έτσι υπάρχουν πολλές ερωτήσεις. Έτσι, ενώ μελετώ αυτό το φόρουμ και μαθαίνω ανεξάρτητα να ψήνω ψωμί. Και ξέρετε τι είναι πιο εκπληκτικό; Όλα λειτουργούν πραγματικά με αυτόν τον κατασκευαστή ψωμιού

Αυτό συνέβη με το πρώτο μου ψωμί στο φούρνο.
img] https://Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/101329/3.jpg

Η συνταγή έχει ως εξής. Από τον ιστότοπο
Αλεύρι σίτου-450γρ. + 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
Νερό-300ml. 40γρ.
Αλάτι-1,5 κουτ
Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Φυτικό λάδι - 1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο
Μαγιά στεγνή. ενεργό - 1,5 κουτ
Βασική λειτουργία.
κρούστα-μέσο
μέγεθος -XL

Ερωτήσεις.
Μπορεί το φλοιό να αλλάξει κατά τη διάρκεια του προγράμματος;
Πρέπει να συμπεριληφθεί ένα άγκιστρο λεπίδας; Δεν το έχω.
Είναι δυνατόν, πριν από το ψήσιμο, να αφαιρέσετε τη ζύμη, να αφαιρέσετε τη σπάτουλα και να επαναφέρετε τη ζύμη.
Υπάρχουν λάθη;

Συγχαρητήρια για την πρωτοβουλία σας! Ο γάντζος δεν περιλαμβάνεται. Τα κορίτσια το παίρνουν με αυτό που έρχεται με τα καλούπια μπαγκέτα. Είπα στο σύζυγό μου ότι χρειαζόμουν κάτι τέτοιο, χωρίς να δείξω πώς φαινόταν, με έκανε αμέσως το καλώδιο το πρωί. Και αφού το έκανα, το χρησιμοποίησα μόνο 2 φορές. Στη συνέχεια, ο αναδευτήρας στο ψωμί δεν έμεινε πλέον. Και τι γίνεται με το γεγονός ότι μπορεί να αφαιρεθεί, τότε είναι ΠΙΘΑΝΟ. Ακόμη και μια από τις συνταγές το λέει. Αφού ζυμώσετε τη ζύμη, αφαιρέστε το μίξερ. Γι 'αυτό δοκιμάστε και απολαύστε το ψωμί σας!

Συγχαρητήρια για την πρωτοβουλία σας! Ο γάντζος δεν περιλαμβάνεται. Τα κορίτσια το παίρνουν με ό, τι έρχεται με καλούπια μπαγκέτα. Είπα στο σύζυγό μου ότι χρειαζόμουν κάτι τέτοιο, χωρίς να δείξω πώς φαινόταν, με έκανε αμέσως το καλώδιο το πρωί. Και αφού το έκανα, το χρησιμοποίησα μόνο 2 φορές. Στη συνέχεια, ο αναδευτήρας στο ψωμί δεν έμεινε πλέον. Και τι γίνεται με το γεγονός ότι μπορεί να αφαιρεθεί, τότε είναι ΠΙΘΑΝΟ. Ακόμη και μια από τις συνταγές το λέει. Αφού ζυμώσετε τη ζύμη, αφαιρέστε το μίξερ. Γι 'αυτό δοκιμάστε και απολαύστε το ψωμί σας!

Ευχαριστώ.
Θα προσπαθήσω.

: cray: Γεια σε όλους.
Έψησα το δεύτερο ψωμί σήμερα
Η συνταγή από τον ιστότοπο.

Νερό-300 (317)
Αλάτι-6
Ζάχαρη-15
Λάδι ol.-30 (34)
σκόρδο-1 γαρίφαλο
ξηρό άνηθο-2 κουταλάκια του γλυκού
μείγμα 4 πιπεριών-1 πρέζα
αλεύρι σίτου γ. s.-500g
ξηρή μαγιά-10g (7)
Σε παρένθεση, αυτό είναι πραγματικά.
Κύριο πρόγραμμα
φλούδα-3
μέγεθος - Λ
Εδώ συνέβη.

Ήταν ζεστό το νερό; Συνήθως μετρούν τη μαγιά, τη ζάχαρη και το αλάτι με ένα κουτάλι μέτρησης, όχι κατά βάρος

Πού πήρες αυτή τη συνταγή; Νομίζω ότι πριν πειραματιστείτε, πρέπει να μαγειρέψετε σύμφωνα με αποδεδειγμένες συνταγές για ένα δεδομένο μοντέλο HB και μόνο τότε να εφεύρετε. Φυσικά λυπάμαι για τα προϊόντα

Ήταν ζεστό το νερό; Συνήθως μετρούν τη μαγιά, τη ζάχαρη και το αλάτι με ένα κουτάλι μέτρησης, όχι κατά βάρος

Ζεστό νερό. Με ένα κουτάλι μέτρησης, αυτό συμβαίνει όταν είναι ακέραιοι και όταν δεν είναι ακέραιοι.
Είναι σαφές για τις συνταγές. Το ψωμί ψήθηκε στο φούρνο.
Ποιος είναι ο λόγος για την αποτυχία της κορώνας;
Είναι επειδή πήρατε λάθος συνταγή;

η οροφή καταρρέει σε 2 περιπτώσεις
1 πολύ νερό
2 παρτίδες μαγιάς
Το κουτάλι μέτρησης είναι πολύ βολικό για ακόμη και ολόκληρους αριθμούς ή μη ακέραιους αριθμούς.
όλοι πέρασαν από αυτό
Ρίχνω νερό από τη βρύση και γάλα, κεφίρ και ούτω καθεξής από το ψυγείο
κανένα πρόβλημα.
🔗
ενδιαφέρων

η οροφή καταρρέει σε 2 περιπτώσεις
1 πολύ νερό
2 παρτίδες μαγιάς
Το κουτάλι μέτρησης είναι πολύ βολικό για ακόμη και ολόκληρους αριθμούς ή μη ακέραιους αριθμούς.
όλοι πέρασαν από αυτό
Ρίχνω νερό από τη βρύση και γάλα, κεφίρ και ούτω καθεξής από το ψυγείο
κανένα πρόβλημα.
🔗
ενδιαφέρων

Ευχαριστώ.
Δεν είμαι αντίθετος με ένα κουτάλι μέτρησης. Σήμερα έψησα μια μπαγκέτα σύμφωνα με τη συνταγή αυτού του φούρνου. (Αποδείχθηκε υπέροχο)
Γράφτηκε από 2 γρ. ένα μικρό μέρος του κουταλιού στα 5γρ. τι νομίζεις σε αυτή την περίπτωση;
Και γιατί δίνονται οι κλίμακες τότε. Σε μερικές σόμπες, είναι ακόμη ενσωματωμένες στη σόμπα. Ή οι κλίμακες είναι ανακριβείς.

Ευχαριστώ.
Δεν είμαι αντίθετος με ένα κουτάλι μέτρησης. Σήμερα έψησα μια μπαγκέτα σύμφωνα με τη συνταγή αυτού του φούρνου.
Γράφτηκε από 2 γρ. ένα μικρό μέρος του κουταλιού στα 5γρ. τι νομίζεις σε αυτή την περίπτωση;
Και γιατί δίνονται οι κλίμακες τότε. Σε μερικές σόμπες, είναι ακόμη ενσωματωμένες στη σόμπα. Ή οι κλίμακες είναι ανακριβείς.

Εδώ, καθόμουν στους θάμνους, καθισμένος ...

Υπάρχουν τόσες πολλές διαφορετικές εικασίες και κανείς δεν θέλει να μπει στη θεωρία του ψησίματος, η οποία δημιουργήθηκε ειδικά για εσάς τα χρόνια
Ελάτε εδώ "Το ψωμί δεν λειτούργησε ξανά, έκανα τα πάντα αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή. Τι θα μπορούσε να είναι το θέμα;" https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0, παίρνουμε χαρτί και ένα στυλό, διαβάζουμε πολύ προσεκτικά τα θέματα στους συνδέσμους και γράφουμε τις «έξυπνες σκέψεις των άλλων», μαθαίνουμε πρώτα να φτιάχνουμε ζύμη ψωμιού και μετά να το ψήνουμε. Θα βρείτε όλες τις απαντήσεις στις ερωτήσεις σας!

Εδώ, καθόμουν στους θάμνους, καθισμένος ...

Υπάρχουν τόσες πολλές διαφορετικές εικασίες και κανείς δεν θέλει να μπει στη θεωρία του ψησίματος, η οποία δημιουργήθηκε ειδικά για εσάς τα χρόνια
Ελάτε εδώ "Το ψωμί δεν λειτούργησε ξανά, έκανα τα πάντα αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή. Τι θα μπορούσε να είναι το θέμα;" https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0, παίρνουμε χαρτί και ένα στυλό, διαβάζουμε πολύ προσεκτικά τα θέματα στους συνδέσμους και γράφουμε τις «έξυπνες σκέψεις των άλλων», μαθαίνουμε πρώτα να φτιάχνουμε ζύμη ψωμιού και μετά να το ψήνουμε. Θα βρείτε όλες τις απαντήσεις στις ερωτήσεις σας!

Χάρη στους δασκάλους. Θα φτιάξουμε τα φρένα μας.

Σήμερα έψησα τυρόπηγμα από το βιβλίο συνταγών για το Orson vm 1000. Τα συστατικά είναι όλα σύμφωνα με τη συνταγή, δεν υπήρχε στάρπη, αλλά υπήρχε μάζα στάρπης με σταφίδες. Το πρόσθεσα σε ένα σήμα και το kolobok έγινε τέλειο, δεν κολλούσε στους τοίχους και δεν έσπασε. Πιεσμένη μαγιά 12 γρ. Το έβαλα στο πρόγραμμα Favorite, βάρος 750 g, μεσαία κρούστα. Όταν ο πίνακας αποτελεσμάτων ήταν 1 ώρα, 15 λεπτά. πριν από το τέλος, η ζύμη ανέβηκε στο ίδιο καπάκι.

Αποφάσισα να σώσω την κατάσταση. Απενεργοποίησα το πρόγραμμα Favorite και το έβαλα στο ψήσιμο για 1 ώρα.



Αλλά η ζύμη ήταν αναπόφευκτα κολλημένη στο καπάκι και αφέθηκε να ψηθεί εκεί.

Περίμενα μέχρι το τέλος του προγράμματος ψησίματος και έβγαλα το ψωμί από τον κάδο.




Ο κρατήρας Otpadny βγήκε



Γιατί βρήκαν καθόλου το Αγαπημένο πρόγραμμα, όπου αναφέρεται, όπως είναι γραμμένο στο βιβλίο συνταγών, ότι αυτά τα προγράμματα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να ψήσουν ψωμιά όπως Rye, Curd και Kulich;

Κατά τη γνώμη μου, αυτό το πρόγραμμα Favorite προορίζεται για ψήσιμο ΜΟΝΟ RYE BREAD. Και το τυρόπηγμα θα είχε αποδειχθεί υπέροχο στο πρόγραμμα Basic ή Diet.

Ή μήπως κάνω λάθος; Οπότε διορθώστε με!

Γεια σε όλους! Ο σύζυγός μου αγόρασε το oursson bm0800j για το HB μας, μέχρι στιγμής υπάρχουν λίγες πληροφορίες, οπότε ήρθα σε σας για συμβουλές! Η ερώτησή μου είναι, οι σόμπες μας είναι πολύ διαφορετικές; Και μπορώ να ψήσω ψωμί σύμφωνα με τις συνταγές και τις οδηγίες σας; Μόλις αγόρασα χθες, από πού να ξεκινήσω; αγοράσατε αλεύρι σίκαλης και σιτάρι; Θα δεχτώ ΟΛΕΣ τις κριτικές, απλά φοβάμαι να την πλησιάσω !! :)))))

Γεια σε όλους! Ο σύζυγός μου αγόρασε το oursson bm0800j για το HB μας, μέχρι στιγμής υπάρχουν λίγες πληροφορίες, οπότε ήρθα σε σας για συμβουλές! Η ερώτησή μου είναι, οι σόμπες μας είναι πολύ διαφορετικές; Και μπορώ να ψήσω ψωμί σύμφωνα με τις συνταγές και τις οδηγίες σας; Μόλις αγόρασα χθες, από πού να ξεκινήσω; αγοράσατε αλεύρι σίκαλης και σιτάρι; Θα δεχτώ ΟΛΕΣ τις κριτικές, απλώς φοβάμαι να το πλησιάσω !! :)))))

Δεν χρειάζεται να φοβόμαστε, το x / σόμπα είναι μόνο ένα εργαλείο στα χέρια μας
Ξεκινάμε με το θέμα "Το ψωμί δεν λειτούργησε ξανά, έκανα τα πάντα αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή. Τι θα μπορούσε να είναι το θέμα;" https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0 , μελετάμε προσεκτικά τα θέματα στους συνδέσμους, θυμόμαστε και προσπαθούμε να επαναλάβουμε. Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στο θέμα Bread Baking Guide ..

Το ψωμί μπορεί να ψηθεί σύμφωνα με συνταγές από το φόρουμ, η αρχή για σχεδόν όλους τους φούρνους είναι η ίδια. Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στην ποιότητα της ζύμωσης ζύμης, στην ισορροπία αλεύρου-υγρού, διαβάστε σχετικά με αυτό στο Εγχειρίδιο

Καλή τύχη!

Ενώ περίμενα τις απαντήσεις σας, η ζύμη ζυμώθηκε, κολλάει στα χέρια μου και το κουλούρι δεν λειτούργησε. Υπάρχει κάτι που μπορείτε να κάνετε;

Προσθέστε λίγο αλεύρι ή περιμένετε το τελικό αποτέλεσμα. Το κουλούρι μου κολλάει επίσης, αλλά το τελικό αποτέλεσμα μου ταιριάζει απόλυτα.

Μια άλλη ερώτηση :))) ο τύπος του ψωμιού είναι διαφορετικός, αλλά πρέπει η ζύμη να έχει πάντα την ίδια συνοχή;

Κατά τη γνώμη μου, δεν είναι απαραίτητο. Είναι διαφορετικό για μένα, ανάλογα με το είδος ψωμιού που ψήνω. Κοιτάξτε περισσότερες συνταγές για αξιωματικούς. Ιστοσελίδα της Outsson 🔗

Ευχαριστώ!! Θα σας βασανίσω ακόμα με ερωτήσεις, μην με κατηγορείτε !!

Ευχαριστώ!! Θα σας βασανίσω ακόμα με ερωτήσεις, μην με κατηγορείτε !!

Μάταια.
Το δοκίμασα επίσης, αλλά το τράβηξαν πίσω και έδωσαν πολλούς συνδέσμους. Είπαν να μην πειραματιστούν.
Τώρα αποφάσισα να διαβάσω και να δοκιμάσω.
Σόμπα 1000 μοντέλο. Δοκίμασα πολλές συνταγές. αλλά δεν είναι όλα τα ίδια.
Υπάρχει θεριστική μηχανή Bosch. Πιάτο Kaiser.
Τώρα ζυμώνω έναν επεξεργαστή τροφίμων και ψήνω στο φούρνο.
Ήμουν σχεδόν απογοητευμένος στη σόμπα. Αν και δεν είναι ούτε ένα μήνα. Θα προσπαθήσω να φτιάξω γιαούρτι ..
Ήδη άρχισα να μετράω. ότι αγόρασε μάταια τη σόμπα.
Ίσως κάνω λάθος, αλλά διάβασα πολύ βιβλιογραφία για να φτιάξω ψωμί. Δεν είμαι έτοιμος.
Δεν πρόκειται να γίνω επαγγελματίας αρτοποιός.