Ρωτήστε έναν ειδικό: όλα σχετικά με τα σπιτικά γαλακτοκομικά προϊόντα

[Μίλι]

Μίλι,
Απλώς δεν καταλαβαίνω το νόημα αυτής της δράσης! Εξηγήστε γιατί το χρειάζεστε;

[DarthSidious]

DarthSidious, υπάρχουν άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη.

[Μίλι]

Μίλι, οποιαδήποτε ξινή τροφή μπορεί να παρασκευαστεί από γάλα χωρίς λακτόζη. Και μπορείτε να ζυμώσετε το γιαούρτι παράλληλα / ταυτόχρονα και να απαλλαγείτε από τη λακτόζη.

υπάρχουν άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη

Υπάρχουν επίσης τέτοιοι ενήλικες, οι περισσότεροι από αυτούς στη Zamla.

[DarthSidious]

DarthSidious, Και λοιπόν?

Εκδηλώνεται με διαφορετικούς τρόπους.

Κάποιος στην πραγματικότητα δεν αισθάνεται δυσφορία όταν καταναλώνει γάλα, κάποιος μπορεί να χρησιμοποιήσει προϊόντα γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση και κάποιος είναι ιδιαίτερα ανεπτυγμένος και απαιτούνται ειδικά επεξεργασμένα τρόφιμα.

οποιαδήποτε ξινή τροφή μπορεί να παρασκευαστεί από γάλα χωρίς λακτόζη.

Εχετε δοκιμάσει? Έχετε φτιάξει προϊόντα γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση από γάλα χωρίς λακτόζη;
Σε κάθε περίπτωση, πρέπει να δοκιμάσετε!
Ωστόσο, η θεωρία μας λέει ότι τα βακτήρια γαλακτικού οξέος και οι μύκητες επεξεργάζονται το σάκχαρο του γάλακτος (λακτόζη).
Αποδεικνύεται ότι δεν θα υπάρχει τίποτα να τρώτε βακτήρια στο γάλα χωρίς λακτόζη ...

Πολλές ευχαριστίες σε όλους για τις χρήσιμες συμβουλές.
DarthSidious, νομίζω ότι δεν αξίζει να συζητήσω γιατί με ενδιαφέρει το γάλα χωρίς λακτόζη, ο καθένας έχει τους δικούς του λόγους για αυτό.

Γεια σας Αικατερίνα. Η ερώτηση είναι ουσιαστικά κοντά στην προηγούμενη: Τι συμβαίνει όταν ζυμώνετε το γάλα σόγιας με τις ζύμες σας; Και πώς συμβαίνει αυτό εάν το γάλα σόγιας δεν περιέχει λακτόζη; Αναφέρατε στην πρώτη σελίδα ότι αυτό το γάλα είναι επίσης κατάλληλο για ζύμωση.
Διάβασα το θέμα μέχρι το τέλος, είδα πληροφορίες για το γάλα σόγιας και τη φρουκτόζη.
Σας ευχαριστώ.

Θέλω να ζυμώσω το γιαούρτι σε ένα μπολ με πολλές κουζίνες. Παρακαλώ γράψτε με περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με την αποστείρωση. Ευχαριστώ εκ των προτέρων