Παλιά πολωνική μελόψωμο

Πολύ όμορφη. Μου αρέσει όταν τα σπιτικά ψημένα προϊόντα δεν είναι σαν ψώνια, όταν μπορείτε να δείτε ότι είναι χειροποίητα.

Ίσως παχύ; (Χωρίζω τη ζύμη σε 3 μέρη)

Εδώ είναι όλη αυτή η στιγμή, αν είναι δυνατόν με περισσότερες λεπτομέρειες. Το γεγονός είναι ότι τα μεγέθη των δίσκων ψησίματος είναι διαφορετικά, αν και η ζύμη χωρίζεται σε τρία μέρη.
Ποιο είναι το μέγεθος των φύλλων ψησίματος;

Έχω πλάκα πλάτους 50 εκ. Σε ευρύτερους δίσκους ψησίματος δεν μπορείτε να έχετε το πλήρες πλάτος ή ολόκληρο το πλάτος, αλλά πιο λεπτό. συν / μείον εκατοστόμετρα δεν παίζουν ρόλο, είναι σημαντικό όχι όλη η ζύμη ταυτόχρονα, αλλά σε μέρη έτσι ώστε το πάχος του τυλιγμένου κέικ να είναι περίπου μισό εκατοστό, πάλι περίπου, ελαφρώς παχύτερο ή λεπτότερο δεν παίζει ρόλο. Οι φούρνοι είναι διαφορετικοί για όλους, συνήθως έχω σκοτάδι και όχι φούρνο.

Σαφή. Ευχαριστώ!
Και μετά το ταψί μου είναι πολύ στενό. Τώρα θα ξέρω - κέικ - μισό εκατοστό.

Οι φούρνοι είναι διαφορετικοί για όλους, συνήθως έχω σκοτάδι και όχι φούρνο.

Οτοζ. Και το έχω ήδη. Και πώς ψήνεται με δύο τούβλα sikat; τραγούδι...

Και τώρα ψήνω το τελευταίο κέικ. Υπάρχει ένα απερίγραπτο άρωμα γύρω από το διαμέρισμα Ακόμα και ο μικρότερος γιος (που είναι σχεδόν αδιάφορος για το φαγητό) ανησυχούσε επίσης: τι κάνεις, μαμά

[Σας συγχαίρω για τις υπέροχες διακοπές των Χριστουγέννων! Θαυμάσιες διακοπές, μπορεί να συμβεί ένα ευχάριστο θαύμα σε κάθε οικογένεια, ένα μικρό ή μεγάλο, αξιοσημείωτο γεγονός ή μια μικρή ευχάριστη έκπληξη - χαίρε, αγαπητέ μου!]

Albina, σας ευχαριστώ που αναφέρατε από τη σκηνή.

Αγαπητοί μου αγαπητοί αρτοποιοί, που έδωσαν προσοχή σε αυτήν τη συνταγή, σας ζητώ να με συγχωρήσετε, αλλά την επόμενη φορά που θα έρθω μόνο στο θέμα στις 8 Ιανουαρίου το βράδυ - φεύγω και ο Πέτρος, θα απαλλαγώ από το Διαδίκτυο

Σας συγχαίρω για τις υπέροχες διακοπές των Χριστουγέννων! Θαυμάσιες διακοπές, μπορεί να συμβεί ένα ευχάριστο θαύμα σε κάθε οικογένεια, ένα μικρό ή μεγάλο, αξιοσημείωτο γεγονός ή μια μικρή ευχάριστη έκπληξη - χαίρε, αγαπητέ μου!

Ιρίνα! Σας ευχαριστούμε για την υπέροχη συνταγή που όλοι ψηθήκαμε με τέτοια επιμέλεια και αγάπη! Και εσείς - Καλά Χριστούγεννα!

[Ιρίνα, καλά Χριστούγεννα! Η υγεία είναι το πιο σημαντικό πράγμα, τα υπόλοιπα θα ακολουθήσουν !!!]

Irina, ευχαριστώ για μια τόσο ενδιαφέρουσα συνταγή. Η δική μου ρώτησε: "Πότε θα είναι έτοιμο το cookie;" Ελπίζω, αν σας αρέσει, θα το επαναλάβουμε. Για τα Χριστούγεννα, όπως είχα προγραμματίσει, θα έχουμε μελόψωμο. Μου λείπει η παραγγελία των παιδιών με μαρμελάδα πορτοκαλιού.
Ιρίνα, καλά Χριστούγεννα! Η υγεία είναι το πιο σημαντικό πράγμα, τα υπόλοιπα θα ακολουθήσουν !!!

[Irochka]

Irochka, ευχαριστώ για τη συνταγή! Εδώ είναι το 7χρονο έργο τέχνης μου.

🔗/ a3c / 2013-01-05-16-05 / i7-3937991 / 746x572-r]

αυξάνεται η φωτογραφία

Ίρα ΊκραΕυχαριστώ για τη συνταγή παγώματος. Μαγειρεύω μέχρι "μεσαία μπάλα". Αμέσως πριν από τους 117 βαθμούς, το σιρόπι μου κρυσταλλώθηκε ξανά σε ζάχαρη .... Τότε το έβρασα στους 115 βαθμούς και όλα είναι εντάξει!

Τι όμορφος !!!)))

Εδώ είναι το 7χρονο έργο τέχνης μου.

Τι ομορφιά! Το θέλω και αυτό

Οι εορταστικές τοστ έπεσαν,
Και η διασκέδαση υποχώρησε.
Οι επισκέπτες επέστρεψαν στο σπίτι,
Ο Άγιος Βασίλης είναι κουρασμένος.

Το Snow Maiden έχει καούρα.
Οι νιφάδες χιονιού έχουν απαλό βλέμμα ...
Αλλά στο κατώφλι μας
Τα Χριστούγεννα έχουν ήδη τελειώσει.

Θα περιποιηθούμε ξανά
Παιδιά - κάλαντα.
Εν τω μεταξύ, μεγάλη ευτυχία
Θέλω να ευχηθώ σε όλους.

Για να έχει ο καθένας υγεία,
Νέα χρήματα - ένα πλήρες σπίτι.
Και η αγάπη δεν πέρασε
Και θα μεγαλώνει κάθε μέρα.

Για να κάνουν τα παιδιά χαρούμενα
Οι ηλικιωμένοι τρέφονταν καλά.
Αυτό δεν ήταν στον κόσμο
Χωρίς θλίψη, χωρίς λαχτάρα.

Για να μην εξαπλωθεί η δουλειά,
Και η χώρα αγαπούσε όλους
Και υπήρχαν συναντήσεις με φίλους
Χαρούμενο και χωρίς κρασί.

Σε αδελφικούς λαούς
Ήμασταν πιο κοντά κάθε μέρα ...
Εν ολίγοις, Ευτυχισμένο το Νέο Έτος,
Και καλά Χριστούγεννα!

[/ b] [/ χρώμα]
ΤΙ ΕΙΝΑΙ ΔΙΠΛΩΤΙΚΟ ΜΕΛΙ ΤΖΑΚΙΟΥ, Η ΑΛΗΘΕΙΑ ΔΕΝ ΚΑΛΥΨΩ ΜΕ ΓΥΑΛΙ

[Αλμπίνα]

Αλμπίνακαι πού είναι μια φωτογραφία; Πώς να δείτε ένα νόστιμο μελόψωμο;

Έκρυψε το μισό (λίγο λιγότερο) μελόψωμο για να δώσει στον γιο του μαθητή μια γεύση.Τράβηξα μια φωτογραφία από όσα έμειναν: στο πρωινό, εν συντομία, θα τελειώσουμε το φαγητό σήμερα. Θα το δημοσιεύσω λίγο αργότερα, δεν ξέρω πού είναι η συσκευή.

Έκρυψε το μισό (λίγο λιγότερο) μελόψωμο για να δώσει στον μέσο μαθητή γιο μια γεύση.

Πώς σας αρέσει το μελόψωμο; Σου άρεσε?

Πώς σας αρέσει το μελόψωμο; Σου άρεσε?

ΠΟΛΥ ΠΟΥ Αρέσει, θα παραμείνω επιτακτική

Ήθελα να δημοσιεύσω μια φωτογραφία σήμερα, αλλά δεν λειτούργησε καν σε υπολογιστή. Κατεβάστε

ΠΟΛΥ ΠΟΥ Αρέσει, θα παραμείνω επιτακτική

Μου άρεσε η γεύση, αλλά όχι αρκετά. Πάρα πολύ πιπέρι για μένα. Θα βάλω λιγότερα την επόμενη φορά.

Και δεν έβαλα μπαχαρικά στο σύνολό τους, συμπεριλαμβανομένων πιπεριών (ακόμα δεν είχα όλα τα χρώματα). Και μετά η ζύμη μου παρέμεινε για σχεδόν 2 μήνες. Αλλά ο νεότερος γιος, αν και ρώτησε τι μυρίζει τόσο καλά, πήρε ένα δάγκωμα από ένα ψίχα και δεν έτρωγε, και τα υπόλοιπα ήταν και τα δύο μάγουλα

Και δεν έβαλα μπαχαρικά στο σύνολό τους, συμπεριλαμβανομένων πιπεριών (ακόμα δεν είχα όλα τα χρώματα). Και μετά η ζύμη μου παρέμεινε για σχεδόν 2 μήνες.

Το έπιασα. Η ζύμη μου παρέμεινε για 7 εβδομάδες. Επίσης σχεδόν 2 μήνες.

Γεια σας, επέστρεψα από την Αγία Πετρούπολη και σας έφερα συγχαρητήρια στην Αγία Πετρούπολη
Το κύριο δέντρο του Πέτρου στην πλατεία Palace κοντά στο Winter Palace

Ήμουν σε μια εκκλησία του χωριού τη νύχτα των Χριστουγέννων, μοιράζομαι μαζί σας την υπέροχη διάθεσή μου


Λεπτομερής ιστορία για το ταξίδι 🔗] https://Mcooker-enn.tomathouse.com/s-image/547/topic62456.html

το μελόψωμο μου

Πλούσιο "cookie"

Μοιράζομαι τις εντυπώσεις μου !! Είναι απίστευτο !! Νόστιμο!! Έφτιαξα έναν σελιδοδείκτη για τη δοκιμή τον 9ο μήνα, δεν πρόσθεσα όλα τα μπαχαρικά, μόνο τι ήταν. τότε γέννησα, δεν ήταν πριν, θυμήθηκα μετά από 3! μήνες και όλα λειτούργησαν !!!
υπέροχα, νόστιμα .. Δεν πίστευα ότι θα ανέβει έτσι

Ερώτηση: πόσο μπορείτε να αποθηκεύσετε και πού;
Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή!

Γκουλναρόκα, ουάου! Πρώτα απ 'όλα, συγχαρητήρια για τη γέννηση του μωρού. Ποιος γεννήθηκε;
Εύχομαι πολύ μαμά και μωρό!

Κράτησα το μελόψωμο, έκοψα κομμάτια (ολόκληρα, αλλά γράφω όπως είχα), τυλιγμένο σε χαρτί ψησίματος. Για πολύ καιρό το μελόψωμο μου δεν ήταν παλιό, οπότε δεν μπορώ να πω ακριβώς πόσο παλιό. Το φάγαμε σε μια εβδομάδα. Θεωρητικά, ξέρω ότι μπορεί να αποθηκευτεί για πολύ περισσότερο.

Η Ιρίνα, φάγαμε για 2 εβδομάδες, την κρατήσαμε ανοιχτή σε δίσκο σε θερμοκρασία δωματίου. Δεν έχει στεγνώσει.

Γκουλναρόκα, ουάου! Πρώτα απ 'όλα, συγχαρητήρια για τη γέννηση του μωρού. Ποιος γεννήθηκε;
Εύχομαι πολύ μαμά και μωρό!

Κράτησα το μελόψωμο, έκοψα κομμάτια (ολόκληρα, αλλά γράφω όπως είχα), τυλιγμένο σε χαρτί ψησίματος. Για πολύ καιρό το μελόψωμο μου δεν ήταν παλιό, οπότε δεν μπορώ να πω ακριβώς πόσο παλιό. Το φάγαμε σε μια εβδομάδα. Θεωρητικά, ξέρω ότι μπορεί να αποθηκευτεί για πολύ περισσότερο.

Σας ευχαριστώ για τα συγχαρητήριά σας !! Σήμερα είμαστε ακριβώς 2 μηνών. έχουμε ένα αγόρι, τον Adrian Leonard, τα έκοψα σε κομμάτια, τα τυλίχτηκα σε αλουμινόχαρτο και σε ένα hol-k. ας δούμε πόσο διαρκεί .. καλά, 2 εβδομάδες σίγουρα όχι, θα φάμε, πιθανώς

Σας ευχαριστώ για τα συγχαρητήριά σας !! Σήμερα είμαστε ακριβώς 2 μηνών. έχουμε ένα αγόρι, τον Adrian Leonard, τα έκοψα σε κομμάτια, τα τυλίχτηκα σε αλουμινόχαρτο και σε ένα hol-k. ας δούμε πόσο διαρκεί .. καλά, 2 εβδομάδες σίγουρα όχι, θα φάμε, πιθανώς

Και τρώμε επίσης αυτό το μελόψωμο, δηλαδή, το μέρος που άφησα στον μαθητή μου γιο. Είναι πολύ γλυκό γι 'αυτόν, γι' αυτό το έκοψα λίγο και το φάω - τεντώστε τη χαρά

Μετά την επόμενη ανασκαφή των αποθεμάτων, βρήκα 2 άψητα κομμάτια μελόψωμο, τα οποία έψησα πριν από την Πρωτοχρονιά. Σκληρό. Έβαλα το multicooker στο καλάθι ατμού, έθεσα το χρόνο σε 10 λεπτά. Τέλεια ατμό! Τα πιο απαλά, φρέσκα μπισκότα μελοψωμάτων πέταξαν με ένα χτύπημα!
Έτσι, αν κάποιος άλλος στεγνώσει μελόψωμο, λάβετε υπόψη σας!

PapAnin η φαντασία σας έχει τρέξει. Μελόψωμο σε κομμάτια

Μετά την επόμενη ανασκαφή αποθεματικών, βρήκα 2 άψητα κομμάτια μελόψωμο, τα οποία έψησα πριν από την Πρωτοχρονιά. Σκληρό. Έβαλα το multicooker στο καλάθι ατμού, έθεσα το χρόνο σε 10 λεπτά. Τέλεια ατμό! Τα πιο απαλά, φρέσκα μπισκότα μελοψωμάτων πέταξαν με ένα χτύπημα!
Έτσι, αν κάποιος άλλος στεγνώσει μελόψωμο, λάβετε υπόψη!

Και το ανανέωσα στο φούρνο μικροκυμάτων: το χύσαμε με νερό και για 3 λεπτά

Irina, σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! : rose: Το μελόψωμο ανταποκρίθηκε στις προσδοκίες. Πολύ νόστιμο! Η ζύμη αφέθηκε στο ψυγείο για 1,5 μήνες. Πασπαλίζω τα στρώματα με φρέσκια βρασμένη μαρμελάδα δαμάσκηνου, βάζω κάτω από το φορτίο για τρεις ημέρες. Καλύπτεται από πάνω με γλάσο καραμέλας-σοκολάτας. Αποδείχθηκε πολύ. Το έβαλα σε δοχεία σε ένα στρώμα έτσι ώστε τα ψίχουλα να μην κολλάνε στο λούστρο. Κάλυψα την κορυφή με χαρτί ψησίματος. Υποψιάζομαι ότι θα μεγαλώσει γρήγορα. Θα πρέπει να χρησιμοποιήσουμε το φούρνο μικροκυμάτων, σύμφωνα με τις συμβουλές των κοριτσιών. Εν τω μεταξύ, το μελόψωμο είναι απαλό, η γεύση είναι ευχάριστη και είναι κατάλληλη για παιδιά. Επισυνάπτονται φωτογραφίες από ζύμη και έτοιμο μελόψωμο
//

Νιάκα
Το μελόψωμο είναι χαριτωμένο, αφράτο κρούστα.

[Irochka]

Και έφτιαξα το μελόψωμο μου (πλούσιο) στις 5 Ιανουαρίου.

Irochka, ευχαριστώ για τη συνταγή! Εδώ είναι το 7χρονο έργο τέχνης μου.

Έκανα επίσης μπισκότα την ίδια μέρα (τα έτριψα λεπτά. Έτσι χάθηκαν, αλλά την άλλη μέρα βρέθηκαν. Έτσι, σύμφωνα με το γούστο σας, θα σας πω, όπως πρόσφατα ψημένο.

[Τζιβτσίκ]

Τζιβτσίκ, αυτό είναι ενθαρρυντικό. Διαφορετικά, δεν μπορείτε να φάτε αυτό το ποσό γρήγορα.

Tatiana Zhivchik, είναι πιθανότατα ωραίο να βρεις ένα μελόψωμο απροσδόκητα;
Αγόρασα καλούπια μελοψωμάτων ανδρών - νομίζω ότι ίσως όταν θα βγάλω λίγο άντρες από αυτήν τη ζύμη κάποια μέρα. Είδα μια ατμομηχανή με ρυμουλκούμενα σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή, έκοψαν τα καλούπια της Tescom.

Tatiana Zhivchik, είναι πιθανότατα ωραίο να βρεις ένα μελόψωμο απροσδόκητα;

Ναι ...
Μόνο την επόμενη φορά θα προσθέσω λιγότερο πιπέρι. Και τότε δεν μπορούσα να τα φάω.
Θα κάνω όπως και για τα παιδιά (ανήκω επίσης στην ομάδα τους)

Το μελόψωμο ολοκληρώθηκε σε 1,5 εβδομάδες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ούτε μια σταγόνα έχει γίνει μπαγιάτικο, σαν να ψήνεται μόνο. Θα βάλω περισσότερη ζύμη, μου άρεσε πάρα πολύ

Έγινε πιο κρύο έξω, σήμερα αισθανόμουν κάπως λυπημένος που είχε περάσει το καλοκαίρι, και στη συνέχεια η χαρά σύντομα θα ήταν οι διακοπές της Πρωτοχρονιάς.

Φυσικά είναι πιο διασκεδαστικό)))) και σας ευχαριστούμε που αναδείξατε τη συνταγή ψηλότερα στην ιστορία. Μόλις τις προάλλες αγόρασα διαφορετικές χρωματιστές πιπεριές, το θυμάμαι αυτό για το μελόψωμο .... αλλά για το οποίο ξέχασα. Και με βρήκε τον εαυτό του

Ζήτω! Δεν είμαι ο μόνος «τρελός» κυνηγώντας καρυκεύματα για το μελόψωμο, στη δουλειά όλοι αναρωτιούνται ήδη τι μελόψωμο θα έχω, υποσχέθηκα να δοκιμάσω, τώρα δεν χρειάζεται να ψήσεις

Anka_DL, έχετε ήδη ψηθεί ένα τέτοιο μελόψωμο; αν μπορείς να βοηθήσεις

Και τι γίνεται αν επαναλάβω φέτος;

στη δουλειά, όλοι αναρωτιούνται ήδη τι μελόψωμο θα έχω,

Ναι, έκανα μια εντύπωση με ένα καρότο στην εργασία. Τον θυμήθηκαν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Για κάποιο λόγο, τώρα πιστεύουν ότι είμαι σούπερ μάγειρας, αφού ήμουν σε θέση να φτιάξω ένα μελόψωμο, με το οποίο πρέπει να κάνω βρόχο για 2 μήνες. Αλλά στην πραγματικότητα είναι εύκολο να γίνει. Και ενδιαφέρον.

Θέλω επίσης να φτιάξω ένα μελόψωμο φέτος. Όλα είναι διαθέσιμα (εκτός από το γλυκάνισο). Τώρα, το κύριο πράγμα δεν είναι να χάσετε το χρόνο και να το ανακατέψετε εγκαίρως

Χρειάζομαι ένα μελόψωμο για τα Καθολικά Χριστούγεννα, οπότε στις αρχές Νοεμβρίου θα ζυμώσω, ούτε βρήκα αστέρι γλυκάνισο, αλλά βρήκα ένα μείγμα πιπεριών και ροζ και πράσινο και λευκό που δεν χρησιμοποίησα ποτέ τέτοια καρυκεύματα

[κοτιτσόκ]

κοτιτσόκ
Υπολογίστε το χρόνο έτσι ώστε μετά το ψήσιμο, το μελόψωμο να παραμείνει υπό πίεση για 3-4 ημέρες. Και μετά, για να διακοσμήσετε, χρειάζεται μια μέρα.

κορίτσια, ευχαριστώ που έφερα το θέμα, θα ψήσω επίσης για το νέο έτος. Η οικογένειά μου είναι ερωτευμένη με το μελόψωμο.

Ιρίνα, ευχαριστώ, σίγουρα θα λάβω υπόψη, οπότε αποδεικνύεται και πρέπει να στοιχηματίσω στο επόμενο σαββατοκύριακο το μέγιστο

kokoshka, είναι καλό που η εταιρεία προσλαμβάνεται, θα φτιάξω μια τέτοια ζύμη για πρώτη φορά, πέρυσι έκανα μελόψωμο, δεν θυμάμαι ποια συνταγή είναι αληθινή, αλλά ήταν γρήγορες, μια μέρα η ζύμη ήταν στο ψυγείο, γενικά μου άρεσε, έκοψε και ψήθηκε μαζί με σύζυγος μισή νύχτα, αλλά δεν είχαμε χρόνο να διακοσμήσουμε, το πρωί πήγαμε στους γονείς τους και υπήρχε ένα δώρο μελόψωμο, αλλά ακόμα το άρεσε σε όλους, ειδικά ο ανιψιός

Olesya αυτό το μελόψωμο είναι απλώς ο βασιλιάς του μελόψωμο, στις προηγούμενες σελίδες κάπου έδωσα έναν σύνδεσμο σε ένα άλλο φόρουμ, όπου ο Aksinya μιλά για αυτό το μελόψωμο λεπτομερώς. Όταν το διάβασα έτσι, έβαλα το μελόψωμο μου στη δεύτερη σελίδα με το ψευδώνυμο Seven-Flower.

🔗

Χρειάζομαι ένα μελόψωμο για τα Καθολικά Χριστούγεννα, οπότε θα ζυμώσω στις αρχές Νοεμβρίου

Olesya, κοίταξα τους Πολωνούς, έτσι στα σχόλια 🔗 έχουν ήδη αρχίσει να βάζουν τη ζύμη τώρα, ή μάλλον από τις 22
και εδώ 🔗 γραπτός

Wymaga przygotowania co najmniej miesiąc przed świętami, dlatego już czas się za niego zabrać Wink. Ciasto wymaga leżakowania 3-4 tygodni, ένα upieczone placki 7-10 dni. Placki przełożyłam na 2 dni przed spożyciem, aby ciasto dobrze się skleiło i przeszło smakiem.

(Χρειάζεστε τουλάχιστον ένα μήνα πριν από τις διακοπές. Η ζύμη πρέπει να διατηρείται για 3-4 εβδομάδες, τα ψημένα κέικ πρέπει να διατηρούνται για 7-10 ημέρες, τα κέικ λιπαίνονται και συλλέγονται 2 ημέρες πριν από τη χρήση, ώστε να κολλήσουν μεταξύ τους και να εμπλουτίσουν τη γεύση τους).
Αν και σύμφωνα με τον πρώτο σύνδεσμο, τα κέικ δεν ξεκουράστηκαν για 7-10 ημέρες .... λερώθηκαν με μαρμελάδα μόλις κρυώσουν.
Παρατήρησα ότι δεν υπήρχε ούτε λέξη για την καταπίεση ούτε στον πρώτο ούτε στον δεύτερο σύνδεσμο