Κατασκευαστής γιαουρτιού Brand 4001

[VS NIKA,]

VS NIKA, μετά τις 6 η ώρα αρχίστε να παρακολουθείτε!

Γι 'αυτό γράφω ΡΥΘΜΙΣΗ ΩΡΑ 6 ΩΡΕΣ

Και αποδεικνύεται σαν καθρέφτης, ομαλός και λαμπερός!
Σκέφτομαι, ίσως 5 ώρες να δοκιμάσω;

[Για κατασκευαστές νερού γιαουρτιού - ρίξτε ζεστό νερό βρύσης ανάμεσα στα φλιτζάνια του παρασκευαστή γιαουρτιού, κλείστε το καπάκι του κατασκευαστή γιαουρτιού, συνδέστε το σε πρίζα, αφήστε για 8-12 ώρες]

Μιλώ λοιπόν για τις καλλιέργειες ξηρής μαγιάς TM Good Food Yogurt, έχουν μεγαλύτερο χρόνο ζύμωσης από ό, τι για το γιαούρτι από την Activia.

Απόσπασμα από τον ιστότοπο TM Good Food:

"Για συνηθισμένους κατασκευαστές γιαουρτιού - κλείστε το καπάκι του παρασκευαστή γιαουρτιού, συνδέστε το, αφήστε το για 8-12 ώρες.
Για κατασκευαστές νερού γιαουρτιού - ρίξτε ζεστό νερό βρύσης ανάμεσα στα φλιτζάνια του παρασκευαστή γιαουρτιού, κλείστε το καπάκι του κατασκευαστή γιαουρτιού, συνδέστε το σε πρίζα, αφήστε για 8-12 ώρες.
Μην φοβάστε να υπερβάλλετε το προϊόν σε έναν κατασκευαστή γιαουρτιού, όσο μεγαλύτερη είναι η διαδικασία ζύμωσης, τόσο πιο χρήσιμο και πυκνότερο είναι. "

Μόλις σκέφτηκα, μπορούμε επίσης να ρίξουμε νερό σε ένα πλαστικό μπολ, βάζα γιαουρτιού σε αυτό, θα πρέπει να υπάρχει μια πιο ομοιόμορφη θέρμανση ...

Την επόμενη φορά θα ...

Μόλις σκέφτηκα, μπορούμε επίσης να ρίξουμε νερό σε ένα πλαστικό μπολ, βάζα γιαουρτιού σε αυτό, θα πρέπει να υπάρχει μια πιο ομοιόμορφη θέρμανση ...

Ναι, το σκέφτηκα επίσης

Απλά πρέπει να καλύψετε τα κύπελλα με αλουμινόχαρτο ή να βάλετε τα καπάκια στην κορυφή, αναποδογυρισμένα πάνω στα κύπελλα.

Δεδομένου ότι θα υπάρχει πολλή συμπύκνωση στο καπάκι (και μπορεί να στάξει στα βάζα με γιαούρτι), το έκανα στο πολυκουζινάκι Brand.

Δεν κατάλαβα για τι ομοιόμορφη θέρμανση; Δεν θερμαίνονται ομοιόμορφα τα γυαλιά; Το γιαούρτι μου είναι το ίδιο σε συνέπεια, οπότε η θέρμανση είναι ομοιόμορφη, όχι;

Δεν κατάλαβα για τι ομοιόμορφη θέρμανση; Δεν θερμαίνονται ομοιόμορφα τα γυαλιά; Το γιαούρτι μου είναι το ίδιο σε συνέπεια, οπότε η θέρμανση είναι ομοιόμορφη, όχι;

Το γιαούρτι αποδεικνύεται το ίδιο, αλλά ακόμα η θερμάστρα βρίσκεται στο κάτω μέρος και τα κύπελλα θερμαίνονται από κάτω ...

Αυτά είναι απλά σχέδια να δοκιμάσετε ... Δεν μπορείτε να το κάνετε αυτό σε έναν συνηθισμένο κατασκευαστή γιαουρτιού, αλλά εδώ μπορείτε!

Αυτά είναι απλά σχέδια να δοκιμάσετε ... Δεν μπορείτε να το κάνετε αυτό σε έναν συνηθισμένο κατασκευαστή γιαουρτιού, αλλά εδώ μπορείτε!

Λέω ότι δεν είναι κατασκευαστής γιαουρτιού, αλλά ινστιτούτο για την ανάπτυξη της τεχνολογίας της κουζίνας.
Ίσως θα εκδοθεί ο μισθός;

[Μάννα]

Μόλις σκέφτηκα, μπορούμε επίσης να ρίξουμε νερό σε ένα πλαστικό μπολ, βάζα γιαουρτιού σε αυτό, θα πρέπει να υπάρχει μια πιο ομοιόμορφη θέρμανση ...

Την επόμενη φορά θα ...

Αυτά είναι απλά σχέδια να δοκιμάσετε ... Δεν μπορείτε να το κάνετε αυτό σε έναν συνηθισμένο κατασκευαστή γιαουρτιού, αλλά εδώ μπορείτε!

Με αυτόν τον τρόπο η θερμοκρασία μπορεί να μειωθεί. Νομίζω ότι μπορούν να κερδίσουν 3-4 βαθμοί. Για ιδιαίτερα ιδιότροπα προϊόντα που δεν ανέχονται υψηλές θερμοκρασίες, για παράδειγμα, για κεφίρ ή ξινή κρέμα. Μου φαινόταν να γράφω για αυτό ή όχι; Μάννα, μιλήσατε για αυτό το θέμα, όχι;

[Ksyu]

Ksyuτίμια? Δεν θυμάμαι Can και είπε

Λοιπόν, ναι, νομίζω ότι μπορείτε να μειώσετε τη θερμοκρασία με αυτόν τον τρόπο, αλλά 3-4 βαθμούς σε σύγκριση με τι; Μόνο ένα μπολ; Επειδή σε σχέση με τα ποτήρια στο μπολ, νομίζω ότι θα είναι δυνατό να κερδίσουμε μόνο έναν ή δύο βαθμούς.

Σε σύγκριση με τη θερμοκρασία στα βάζα. Για να θερμαίνονται τα περιεχόμενα σε αυτούς όχι έως 40-42 * C, αλλά ως μέγιστο έως 38 * C. Πρέπει, φυσικά, να τα ελέγξουμε όλα, να το μετρήσουμε, να πειραματιστούμε.

Σε σύγκριση με τη θερμοκρασία στα βάζα. Για να θερμαίνονται τα περιεχόμενα σε αυτούς όχι έως 40-42 * C, αλλά ως μέγιστο έως 38 * C. Πρέπει, φυσικά, να τα ελέγξουμε όλα, να το μετρήσουμε, να πειραματιστούμε.

Εξακολουθώ να πιστεύω ότι αν αυξήθηκε, σε αυτόν τον κατασκευαστή γιαουρτιού, σε 40-42 *, τότε σε 6 ώρες το γιαούρτι θα υπερθέρμαντο (εννοώ με ενεργοποίηση και σύγκριση με μια αργή κουζίνα, όπου t είναι 40 *)

[Κισούσα]

Κισούσα, έτσι και έτσι σε ένα μπολ με θερμοκρασία κύπελλα 38^{σχετικά με}Σ. Αν και με νερό, τότε, νομίζω, θα υπάρχουν περίπου 37^{σχετικά με}C, τουλάχιστον 36^{σχετικά με}ΑΠΟ.

Φαίνεται ότι έχω υπερβολική έκθεση.Το έβαλα στις 8 η ώρα, εγώ ο ίδιος ένα ξυπνητήρι και μετά από 8 ώρες υπήρχε λίγο ορός στα βάζα στην κορυφή. Δεν νομίζω ότι το γιαούρτι ήταν υπερθέρμανση, γιατί μετά από 4 ώρες ήταν 38⁰ΑΠΟ.



Το γιαούρτι αποδείχθηκε νόστιμο, αλλά ο ορός γάλακτος, αν και όχι πολύ, δεν ισχύει. Θα πάω λίγο γάλα ...

Ίσως όχι υπερβολικά εκτεθειμένο. Ο ορός γάλακτος ήταν μικρότερος από 1 εκ. Αποθηκεύστε το γάλα.

Από τον ιστότοπο της Lactina:

Κατά τη ζύμωση με αγελαδινό ή κατσικίσιο γάλα, μια μικρή ποσότητα ορού γάλακτος μπορεί να διαχωριστεί στις άκρες των βάζων ή άλλων δοχείων. Μπορεί να είναι κίτρινο ή λευκό. Εάν έχετε πάνω από 1 cm υγρού πάνω από τα βάζα ή άλλα δοχεία, αυτό μπορεί να το υποδεικνύει ότι είτε έχει σημειωθεί η διαδικασία πήξης του προϊόντος, είτε το γάλα αραιώνεται με νερό, ή το γάλα είναι 100% σε σκόνη.

🔗

[Mannyash]

Mannyash, ελέγξτε ξανά το boom _{Έχω ένα επαγγελματικό θερμόμετρο γάλακτος}

Ίσως όχι υπερβολικά εκτεθειμένο. Ο ορός γάλακτος ήταν μικρότερος από 1 εκ. Αποθηκεύστε το γάλα.

Η Lyudmila έχει δίκιο, ίσως δεν είχε υπερβολική έκθεση. Έχω κυριολεκτικά μερικές σταγόνες ορού στη λακτίνη, κάτι που μπορεί να εκληφθεί ως συμπύκνωση, αφού κλείνω αμέσως τα βάζα με καπάκια.

Συνήθιζα να φτιάχνω γιαούρτι χρησιμοποιώντας γάλα γάλα. Έφεραν γάλα από γαλακτοκομείο σε ένα μικρό κατάστημα, παγωμένο γάλα. Αλλά τώρα αυτό το κατάστημα είναι κλειστό, αγόρασα ένα κατάστημα σε ένα πακέτο. Πιθανότατα πήραν κάτι.

Δεν είναι η πρώτη φορά που έκανα γιαούρτι Good Food. Θα πρέπει να πάμε για γάλα γάλα.

Τώρα το έβαλα στη Λακτίνη από το ίδιο γάλα.

[Λούδα,]

Συνήθιζα να φτιάχνω γιαούρτι χρησιμοποιώντας γάλα γάλα. Έφεραν γάλα από γαλακτοκομείο σε ένα μικρό κατάστημα, παγωμένο γάλα. Αλλά τώρα αυτό το κατάστημα είναι κλειστό, αγόρασα ένα κατάστημα σε ένα πακέτο. Πιθανότατα πήραν κάτι.

Δεν είναι η πρώτη φορά που έκανα γιαούρτι Good Food. Θα πρέπει να πάμε για γάλα γάλα.

Τώρα το έβαλα στη Λακτίνη από το ίδιο γάλα.

Λούδα, έχω τα ίδια φύλλα;

[μάννα]

Έχετε αυτά:

Γιαούρτι TM Καλό φαγητό

🔗

Bioryazhenka TM Καλό φαγητό

🔗

Μίζα βιολογικού γιαουρτιού. ΓΕΝΕΣΗ

🔗

Βασική καλλιέργεια για βιοαντιδραστήρα. ΓΕΝΕΣΗ

🔗

Και Lactina και VIVO και είστε σε πώληση (μάννα είπε έτσι)

Έχετε αυτά:

Όχι, με παρακαλώ σαφώς.
Θέλω να φτιάξω γιαούρτι από το γάλα μας με ξινή όπως και να συγκρίνω τι θα συμβεί.
Επομένως, γράψτε μου σύμφωνα με τα χρώματα των περιτυλιγμάτων καραμελών, ποια να πάρετε και τι χρησιμοποιήσατε. (πολύ κατανοητό / λεπτομερές)

[Κορίτσια]

Κορίτσια, Είμαι τώρα μαζί σου

Γιαουρτιού σε κουτί


Παρασκευή γιαουρτιού από το πλάι


Καπάκι γιαουρτιού


Μπολ με καπάκι (καπάκι ανάποδα)


Κύπελλα σε μπολ με καπάκι


Κύπελλα σε μπολ, ημερομηνία μπορεί να ρυθμιστεί στα καπάκια


Κύπελλα σε γιαούρτι χωρίς μπολ


200 ml νερού σε ένα ποτήρι. Το κάτω μέρος του κυπέλλου είναι παχύ


Καπάκι


Αποσυναρμολογημένο καπάκι


Δικτυακός κατασκευαστής γιαουρτιού


Επιλογή χρονικού διαστήματος


Περιλαμβάνει γιαουρτιού για 6 ώρες

[Κορίτσια]

Κορίτσια, Απλά δεν κατάλαβα, αλλά όλοι δεν είχαν φελιζόλ στο κουτί; Ή μήπως ο σύζυγός μου δεν τον πήγε σπίτι;

Γι 'αυτό, γράψτε μου σύμφωνα με τα χρώματα των περιτυλίξεων καραμελών, ποια να πάρετε και τι χρησιμοποιήσατε. (πολύ κατανοητό / λεπτομερές)

Είναι ξεκάθαρο?

Απλά βάλτε γιαούρτι με ξινή κρέμα γιαούρτι TM Good Food



Και εν συντομία, με αυτόν τον τρόπο: ανακινήστε το περιεχόμενο της σακούλας σε μια κουταλιά της σούπας βραστό ζεστό (όχι ζεστό!) Νερό και ρίξτε στο γάλα και ανακατέψτε ξανά. Για 1 - 3 λίτρα γάλακτος. Και όλο και περισσότερο όπως συνήθως.

Χρειάζεται περισσότερο χρόνο για να μαγειρέψετε παρά από το Activia. Περίπου 8 ώρες (συνιστάται 8-10).

Έβαλα τα βάζα σε ένα στρογγυλό πλαστικό μπολ. Νόμιζα ότι θα ήταν πιο ομοιόμορφη θέρμανση για όλα τα κύπελλα.

Ένα φακελάκι για ενάμισι λίτρο γάλακτος - επτά γεμάτα ποτήρια!

[Κορίτσια]

Κορίτσια, Απλά δεν κατάλαβα, αλλά όλοι δεν είχαν φελιζόλ στο κουτί; Ή μήπως ο σύζυγός μου δεν τον πήγε σπίτι;

Δεν είχα φελιζόλ στο κουτί.

[Μάννοχα!]

Μάννοχα! Συγχαρητήρια! Η ομάδα μας ανακάμπτει!

Είναι ξεκάθαρο?

Ένα φακελάκι για ενάμισι λίτρο γάλακτος - επτά γεμάτα ποτήρια!

Ναι, υπάρχει ένα τέτοιο καραμέλα .... Καταλαβαίνω .... Νομίζω ότι ................. ναι ..... .

Mannochka με μια αγορά!
Ε, στην καλύτερη περίπτωση θα το πάρω μέχρι το τέλος του έτους, αν υπάρχουν περισσότερα ...

[Βίτκα]

Δεν είχα φελιζόλ στο κουτί.

Εδώ ανησυχούσα ... παρόλα αυτά υπάρχει πλαστικό στο κουτί ... γυαλί ... και το κουτί χωρίς αφρό ... μπορεί να υπάρχουν απώλειες ...
Αλλά, σκέφτηκα, ίσως δεν είναι όλοι

Βίτκα, Νεβούσκα, ευχαριστώ, κορίτσια, για τα συγχαρητήρια !!!
Περιμένω αύριο να αρχίσω να φτιάχνω ξινό γάλα

Ναι, υπάρχει ένα τέτοιο καραμέλα .... Καταλαβαίνω .... Νομίζω ότι ................. ναι ..... .

Και θα με φέρουν αύριο, έτσι δεν χρειάζεται να πειράζεις

Και το mnu έχει ακόμα κύπελλα - απομένουν 4 ώρες!

Και θα με φέρουν αύριο, έτσι δεν χρειάζεται να πειράζεις

Θα είναι αύριο, αλλά σήμερα μπορείτε να πειράξετε 🔗

Αν δεν βρω ένα περιτύλιγμα καραμελών ...

[τρελός!]

Περισσότερα φλιτζάνια γιαούρτι μόλις τοποθετήθηκαν στο ψυγείο.
Το αποτέλεσμα ευχαριστεί έως τρελός!
Το έκανα με το ίδιο γάλα, με ένα πακέτο ενεργοποίησης φράουλας, 1ο στάδιο. l narine και για περισσότερη περιεκτικότητα σε λίπος γάλα προστέθηκαν δύο κουταλιές της σούπας γάλα σε σκόνη χωρίς κορυφή.
Χρόνος 6 ώρες.
Ακόμα και όταν είναι ζεστό, είναι αξιοσημείωτο ότι το γιαούρτι είναι παχύτερο από τα προηγούμενα.
_{Και τώρα θα έρθω σε εσάς ... σε ΜΜ}

Ω, όλο το γιαούρτι, το γιαούρτι (ναι, πώς να το πεις αυτό;) Συγχαρητήρια!

[Ksyunechka]

Ευχαριστώ, Ksyunechka!

Ευχαριστώ κορίτσια για τα συγχαρητήρια για την αγορά σας! Η διαδικασία μόλις τελείωσε, αποδείχθηκε ένα υπέροχο γιαούρτι, το έβαλα στο ψυγείο μέχρι το πρωί!

[Έλενα,]

Έλενα, και 41 βαθμούς - αυτό κατά τη ζύμωση σε κύπελλα που είναι εγκατεστημένα στο μπολ; ή απλά σε ποτήρια; (και το μπολ ήταν δίπλα του) ή σε ένα μπολ χωρίς κύπελλα;

Το δοκίμασα στο σώμα ενός κατασκευαστή γιαουρτιού χωρίς επιπλέον μπολ και χωρίς κύπελλα.
Κατά τη διάρκεια 8 ωρών δοκιμής, η θερμοκρασία διατηρήθηκε στο εύρος των 36-42 βαθμών.

Κορίτσια, Απλά δεν κατάλαβα, αλλά όλοι δεν είχαν φελιζόλ στο κουτί; Ή μήπως ο σύζυγός μου δεν τον πήγε σπίτι;

Δεν υπάρχει αφρός στο κουτί με τον κατασκευαστή γιαουρτιού. Το μέγεθος του κουτιού επιλέγεται έτσι ώστε να μην υπάρχει κίνηση της συσκευής σε αυτό. Αυτό εξασφαλίζει ασφάλεια κατά τη μεταφορά.

[Έλενα]

ΈλεναΊσως να μην το καταλαβαίνω αυτό, αλλά σκέφτηκα ότι ο αφρός δεν παρέχει μόνο τη στατική συσκευή στο κουτί, αλλά απορροφά επίσης πιθανά σοκ. Παρόλα αυτά, ο παρασκευαστής γιαουρτιού μου ήρθε ασφαλής και υγιής. Μάλλον ανησυχώ μάταια, έτσι;

Το δοκίμασα στο σώμα ενός κατασκευαστή γιαουρτιού χωρίς επιπλέον μπολ και χωρίς κύπελλα.
Κατά τη διάρκεια 8 ωρών δοκιμής, η θερμοκρασία διατηρήθηκε στο εύρος των 36-42 βαθμών.
Δεν υπάρχει αφρός στο κουτί με τον κατασκευαστή γιαουρτιού. Το μέγεθος του κουτιού επιλέγεται έτσι ώστε να μην υπάρχει κίνηση της συσκευής σε αυτό. Αυτό εξασφαλίζει ασφάλεια κατά τη μεταφορά.

και κατά την αποστολή του εμπορικού κέντρου, είναι ακόμα συσκευασμένο; Διαφορετικά, μετά το εμπορικό κέντρο, το φορτίο έρχεται συχνά με τσαλακωμένες γωνίες, και αν δεν υπάρχει αφρός, τότε δεν μπορώ να φανταστώ με ποια μορφή θα έρθει. Και δεν επιτρέπουν τον έλεγχο της ακεραιότητας των προϊόντων στο ίδιο Autotrading. Επειδή εκεί υπογράφετε πρώτα τα έγγραφα ότι όλα είναι ασφαλή και υγιή, και στη συνέχεια παραδίδεται το φορτίο.

Και μια άλλη ερώτηση, υπάρχουν αρκετοί κατασκευαστές γιαουρτιού στην αποθήκη; Θα ήθελα απλώς να περιμένω την άφιξη των κατασκευαστών βαφλών και να αγοράσω ήδη με την παρασκευή γιαουρτιού.

Χθες μέτρησα τη θερμοκρασία (με έναν βοηθό) ακριβώς σε ένα ποτήρι γιαούρτι μετά από 4 ώρες λειτουργίας του παρασκευαστή γιαουρτιού.



Η φωτογραφία δείχνει ότι η θερμοκρασία είναι 38⁰ΑΠΟ.

Το έφεραν ... θα ξεπαγώσει, θα βάλω το γιαούρτι

[Μασούν,]

Το έφεραν ... θα ξεπαγώσει, θα βάλω το γιαούρτι

Μασούν, Συγχαρητήρια!!!
Θα προσθέσετε hilak forte; Προσθέτω δύο ώρες ήδη γιαούρτι γιαούρτι matsoni.

Όχι, θα προσπαθήσω να προσθέσω γιαούρτι από ένα κουτί, πολύ καλό. νόστιμα αγορασμένα, αξίας κουταλιού

Όχι, θα προσπαθήσω να προσθέσω γιαούρτι από ένα κουτί, πολύ καλό. νόστιμα αγορασμένα, αξίας κουταλιού

Έχω 500 γάλα, 1ος. μεγάλο. ξινή κρέμα και μερικές σταγόνες χαλάκ.
Θα είναι δυνατή η σύγκριση του τι συμβαίνει.

Ματσόνι, γιαούρτι ... Δεν έχουμε γιαούρτι.

Και ποιος είναι ο Khilak δεν ξέρω!

Έχω γιαούρτι με ξηρή μαγιά Το γιαούρτι Lactina αποδείχθηκε νόστιμο.



Έγινε κρύο έξω και πήγε τόσο καλά με το μέλι.



Αλλά το γάλα αποθήκευσης πρέπει να αλλάξει!

Έχω γιαούρτι με ξηρή μαγιά Το γιαούρτι Lactina αποδείχθηκε νόστιμο. Έγινε κρύο έξω και πήγε τόσο καλά με το μέλι.

Και πόσο χρόνο έκανες; Έχετε μετρήσει τη θερμοκρασία;
Διαφορετικά περιμένω αυτόν τον παρασκευαστή γιαουρτιού και υπάρχει η ίδια μαγιά

Παρασκευάζεται σε 6 ώρες.

Και έγραψα για τη θερμοκρασία!

Χθες μέτρησα τη θερμοκρασία (με έναν βοηθό) ακριβώς σε ένα ποτήρι γιαούρτι μετά από 4 ώρες λειτουργίας του παρασκευαστή γιαουρτιού.
Η φωτογραφία δείχνει ότι η θερμοκρασία είναι 38⁰ΑΠΟ.

Τα μάτια είναι εντελώς θολά! Φυσικά!

Έχει δοκιμάσει κάποιος γιαούρτι σε φλιτζάνια σε ένα μπολ, στο οποίο χύνεται νερό; Ή έχω χάσει κάτι ξανά;

Και ποιος είναι ο Khilak δεν ξέρω!


Έγινε κρύο έξω και πήγε τόσο καλά με το μέλι.
Αλλά το γάλα αποθήκευσης πρέπει να αλλάξει!

Το Hilak forte είναι ένα φάρμακο για την αποκατάσταση της φυσιολογικής εντερικής μικροχλωρίδας.

Είναι νόστιμο με μέλι, μου αρέσει το μέλι ...

Αύριο θα δοκιμάσω τις ουκρανικές καλλιέργειες εκκίνησης με το γάλα μας

[Ματσώνη: για 500 ml γάλακτος, 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ιππασία ξινή κρέμα, 5 σταγόνες hilak-forte]

Ματσώνη: για 500 ml γάλακτος, 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ιππασία ξινή κρέμα, 5 σταγόνες hilak-forte
Ο χρόνος ορίστηκε στις 6 ώρες, αλλά μετά από 3 ώρες αποδείχθηκε ότι ήταν ένα παχύ ποτό.
Δεν χρησιμοποίησα ένα επιπλέον μπολ.

Vika, τι είναι λοιπόν αυτό το καλό Hilak forte; Αγορά? Και πώς το χρησιμοποιείτε ... Μόνο με ξινή κρέμα;