Σάντουιτς με αυγά "Νέο Έτος"

Σάντουιτς με αυγά "Νέο Έτος"

Κατηγορία: Κρύα γεύματα και σνακ

Συστατικά
Βραστά αυγά	10 κομμάτια.
Φέτες καρβέλι	1
Μαγιονέζα	1 βάζο
Σκόρδο	γεύση
Βούτυρο ή σπιτική παχιά ξινή κρέμα	4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Χόρτα	γεύση
Λιαστές ντομάτες	προαιρετικός
Αλας	της αναγκαιότητας

Μέθοδος μαγειρέματος

• Δημοσιεύω πρώτα τη συνταγή, αν κάτι πάει στραβά, σας ζητώ να μην κλωτσήσετε σκληρά με τα πόδια σας)
• Δεν ξέρω από πού προήλθε η ίδια η συνταγή - έχει από καιρό προετοιμαστεί για τις διακοπές στην οικογένειά μας, αλλά αυτή τη φορά (η εμφάνιση ενός στεγνωτηρίου στο σπίτι και το χόμπι της μητέρας μου για το μαγείρεμα μαγευτικών λιαστή ντομάτα βοήθησε) η αρχική συνταγή άλλαξε ελαφρώς.
• 
• Λοιπόν, πρώτα πρέπει να τηγανίσετε το κομμένο ψωμί. Για να εξοικονομήσετε βούτυρο (ή ξινή κρέμα, αν το προτιμάτε - αλλά τότε πρέπει να πάρετε πολύ παχύ, σπιτικό, που αγοράζεται από το κατάστημα δεν θα λειτουργήσει), πρέπει να εφαρμοστεί πριν από το τηγάνισμα, σε ένα πολύ λεπτό στρώμα στο ψωμί και στη συνέχεια να φτιαχτεί σε χρυσό καφέ σε ένα ξηρό τηγάνι.
• 
• Τα υπόλοιπα παρασκευασμένα συστατικά τοποθετούνται στη γέμιση - όλα συνθλίβονται (είναι σκόπιμο, παρεμπιπτόντως, να αλέθουμε τα αποφλοιωμένα βραστά αυγά με ένα πιρούνι) - σκόρδο σε πρέσα σκόρδου, τα υπόλοιπα - με μαχαίρι.
• 
• Η μάζα αναμιγνύεται μέχρι να γίνει λεία, προστίθεται και εφαρμόζεται στα κρουτόν (το στρώμα επιλέγεται όπως επιθυμείται). Φροντίστε να αφήσετε τα σάντουιτς να σταθούν έτσι ώστε η γέμιση να απορροφηθεί ελαφρώς στο ψωμί (είναι καλύτερα να το κάνετε αυτό στο ψυγείο) και θα έχετε ένα εξαιρετικό σνακ έτοιμο για την άφιξη των επισκεπτών.
• 

Σημείωση

Γιατί τα σάντουιτς "Πρωτοχρονιάς", παρά το γεγονός ότι τέτοια πιάτα συνήθως δεν ταξινομούνται ως εορταστικά; Λοιπόν, πρώτα, προετοιμάζονται γρήγορα (κάτι που είναι σημαντικό για τις διακοπές - γιατί πρέπει να είστε εγκαίρως και να ντύσετε και να βάλετε κάποια βερνίκι στο διαμέρισμα). Δεύτερον, μπορούν εύκολα και χαριτωμένα να τροφοδοτήσουν πολλούς επισκέπτες (ειδικά απροσδόκητους) και τρίτον, την Πρωτοχρονιά, καθώς είναι εύκολο να μείνουν στα πόδια τους μαζί τους όλη τη γιορτινή νύχτα, είναι πολύ «ενεργητικοί»)

Όμορφα σάντουιτς. Τους προετοιμάζω για πάνω από 30 χρόνια. Η αλήθεια δεν είναι μόνο στο NG. Αλλά αν υπάρχει αυτή η συνταγή στο φόρουμ, δεν ξέρω.

Zhivchik, σας ευχαριστώ για τα σχόλιά σας!
Στο φόρουμ εδώ κοίταξα την αναζήτηση, δεν βρήκα κάτι παρόμοιο ...
Και τα σάντουιτς είναι πραγματικά νόστιμα)

Ευχαριστώ !!!
Ζήστε και μάθετε, είδα πώς αποδεικνύεται ότι μπορείτε να τηγανίζετε κρουτόν, συνήθως σε βούτυρο r. τηγανητό, αποδεικνύεται πολύ λιπαρό.
Σίγουρα θα το κάνω, ειδικά σε "εργάσιμες" διακοπές, αυτό είναι ένα θεό.
🔗

Sabrina, χαίρομαι που σου άρεσε και το βρήκες χρήσιμο)

Για εταιρικές εκδηλώσεις, νομίζω ότι ναι, η συνταγή είναι καλή - το κύριο πράγμα είναι ότι οι συνάδελφοι δεν φοβούνται το σκόρδο

Και ιδιαίτερες ευχαριστίες για τα λουλούδια!

Sabrina, χαίρομαι που σου άρεσε και το βρήκες χρήσιμο)

Για εταιρικές εκδηλώσεις, νομίζω ναι, η συνταγή είναι καλή - το κύριο πράγμα είναι ότι οι συνάδελφοι δεν φοβούνται το σκόρδο

Και ιδιαίτερες ευχαριστίες για τα λουλούδια!

Δεν φοβούνται τη βότκα, έτσι με τη βότκα θα είναι

Η πεθερά κάλεσε ένα τέτοιο σάντουιτς "Κοτόπουλο-καπνός στα κινέζικα" Αντί για λιαστή ντομάτα (δεν υπήρχε κάτι τέτοιο εκείνη την εποχή), οι σαρδελόρεγγες τοποθετήθηκαν πάνω από το μείγμα αυγών.

[καμηλοπάρδαλη,]

καμηλοπάρδαλη, και μου αρέσει επίσης με τις κηλίδες!

Συνήθιζα να τηγανίζω το καρβέλι σε ένα τηγάνι, και τώρα στεγνώνω τα κρουτόν στη φρυγανιέρα, αποδεικνύεται ότι δεν είναι τόσο λιπαρό.

Μόνο 1 παπαλίνα αν είναι μεγάλη και 2 αν είναι μικρή. Έδωσα στη μαμά μου φρυγανιέρα, αλλά μπορείτε να το φτιάξετε στο αεροπλάνο. Και πήρε πολύ βούτυρο στο τηγάνι. Η πεθερά το έκανε επίσης στο βούτυρο. Θα πρέπει να κάνετε, να αγοράσετε ψεκασμούς με ένα καρβέλι και να προχωρήσετε. Πότε ήταν η τελευταία φορά που αγόρασα ψωμί σε ένα κατάστημα; Δεν θυμάμαι...

Η Luysia, Tatiana, η σύνθεση των σάντουιτς, φυσικά, είναι παρόμοια, αλλά το αποτέλεσμα είναι μια εντελώς διαφορετική γεύση)
Περιστασιακά, προτείνω να προετοιμάσω και τις δύο επιλογές και να συγκρίνω

Θα προσπαθήσω!

Η Luysia, Tatiana, η σύνθεση των σάντουιτς, φυσικά, είναι παρόμοια, αλλά το αποτέλεσμα είναι μια εντελώς διαφορετική γεύση)

Ναι, δεν είχαμε τίποτα εναντίον του, θυμηθήκαμε τη νεολαία

Ναι, δεν είχαμε τίποτα εναντίον του, θυμηθήκαμε τη νεολαία

Ναί!

Θα πάμε, θα τρέξουμε στον τάρανδο νωρίς το πρωί ...
Εξαιρετικά σάντουιτς!